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[期刊] 软科学
[作者]
于荣 裴小伟 唐润
以农民和食品企业组成的二级绿色食品供应链为研究对象,考虑绿色食品质量和绿色食品声誉对供应链收益的影响,运用微分博弈的方法从动态上分析了三种不同博弈情形下,农民和食品企业的最优策略和利润。同时,考虑政府补贴和绿色食品认证对绿色食品供应链的影响,比较了有无补贴和绿色食品认证下绿色食品质量和供应链主体利润。结果表明:当农民和食品企业的收益分配系数满足一定条件时,绿色食品质量、农民和企业的利润、供应链总利润从Nash博弈到Stackelberg博弈再到主体合作下的博弈,均实现了帕累托改进。政府补贴和绿色食品认证对
[期刊] 价格月刊
[作者]
苏华 曾德森
绿色食品价格定位苏华曾德森随着工业化，现代化的发展，环境恶化、资源危机和食品污染等越来越成为人们不可忽视的问题。危害人类生存与持续发展的生产和产品层出不穷，其中食品污染对人们构成了最直接、最大的伤害，相应地，绿色消费观念日益深入人心。在这种条件下，于...
[期刊] 物流技术
[作者]
高君 赫艳杰
以四川省为例,从绿色食品供应链质量安全监控角度出发,在对绿色食品相关理论进行梳理的基础上,对四川省绿色食品供应链质量安全监控现状及面临的困境展开探讨,并从绿色食品供应链的生产种植、加工、物流、营销等环节提出了相应的建议,为完善四川省绿色食品供应链质量安全监控提供了一定借鉴。
关键词：
绿色食品 供应链 质量安全 监控机制
[期刊] 物流技术
[作者]
吴绒
将绿色食品供应链划分为供应物流、生产物流、流通、销售物流等四大环节,以黑龙江省为例,运用HACCP体系结合统计过程控制(SPC)理论和方法,构建绿色食品供应链质量安全监控体系,防止不良绿色食品进入消费领域。
关键词：
绿色食品 供应链 质量安全 黑龙江
[期刊] 农业经济
[作者]
周云霞
受终端市场消费者偏好的周期变动趋势影响,绿色食品产业的发展呈周期性波动态势。通过阐述基于绿色食品产业发展不同阶段的物流战略管理需求研究价值,从法规与政策、供应链集成管理、物流基础设施与技术层面探讨制约绿色食品产业物流战略管理水平提升的若干障碍;并在分析不同发展阶段的绿色食品产业的消费者需求特征的基础上给出有效的物流战略管理策略。
关键词：
绿色食品 物流战略管理 生命周期理论
[期刊] 经济问题
[作者]
谭丹 朱玉林
构建协同型的农产品绿色供应链是发展我国农业经济的现实需要。探讨这一方案的可行性及理论依据,设计了协同型农产品绿色供应链的实现模式,并从战略、策略、技术三个层面提出了实施这一模式的具体方法。
关键词：
农产品 绿色供应链 协同
[期刊] 生态经济
[作者]
李博 柏连成
国内目前对于绿色食品与有机食品这两个概念存在诸多混淆不清之处 ,本文通过比较分析两个概念的不同之处 ,指出其产生的背景 ,由此产生了几点启示 :树立不同的发展战略 ;实施不同的定价手段 ;提高居民食品消费的环境意识 ;积极发展有机食品出口 ;规范食品安全控制体系等。
关键词：
有机食品 绿色食品
[期刊] 财会通讯
[作者]
田冠军 刘诗雨 谭璐
为提高农副食品的质量、安全性与环保性，维护消费者切身利益，促进我国农业更快更稳发展，实施农副食品绿色供应链管理模式非常关键。而对于农副食品绿色供应链的审计工作是保障该供应链模式顺利运行的必要手段，体现了审计人员和供应链各环节的共同控制责任。本文通过引入农副食品安全问题案例，梳理了农副食品绿色供应链的审计流程，总结了审计过程中需要注意的问题，为农副食品绿色供应链审计提供了初步的理论模型，论述了农副食品绿色供应链审计的事前调查、拟定审计方案、落实和实施审计、编制审计报告等重要环节。
关键词：
农副食品 绿色供应链 审计
[期刊] 农业经济
[作者]
庄二平
近年来,我国农产品食品安全事件不断发生,影响了人们的身体健康和经济社会的稳定。农产品食品安全事件的发生与农产品供应链的每一个环节息息相关。因此,减少食品安全风险,应加强农产品绿色供应链管理,从生产经营理念、农业科技水平、绿色供应链各环节管理等方面着手,确保人们享用到安全、放心、绿色、健康食品。
关键词：
食品安全 农产品 绿色供应链 供应链管理
[期刊] 生态经济
[作者]
刘春蓉 黄宁生 匡耀求
人们对食品安全问题的关注推动着绿色食品产业的发展。自然资源的绝对稀缺和生态环境的不断恶化使循环经济发展模式成为绿色食品产业发展的必然选择,为提高绿色食品产业的竞争力,区域产业集群是个极好的载体。因此,对于生态环境优越、地方特色食品产业发展初具规模、且在主体功能区划中被划分为限制开发区的地区比较适合发展循环绿色食品产业集群。首先对循环绿色食品产业集群的生成动力进行论述,然后通过建立模型,运用多种博弈分析方法,分别分析政府与企业、企业与企业间在集群生成过程中的利益博弈,得出政府的策动力及龙头企业的影响力对集群的生成非常重要的结论。
关键词：
绿色食品 产业集群 循环经济 博弈分析
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
黄光 卢达茵
在中国频繁发生食品安全问题的大环境下,食品安全消费的研究就显得十分重要。文章对西方背景下开发的食品相关生活方式量表进行适合中国市场和文化的修正,并基于修正量表对中国食品消费者进行市场细分,经过两步骤聚类分析得出5个细分市场,分别是"传统居家型"(7.5%)、"保守节约型"(16.6%)、"现代都市型"(19.5%)、"享乐探险型"(23.8%)、"淡漠便利型"(32.6%),并从中识别出"享乐探险型""保守节约型""传统居家型"三个细分市场为绿色食品消费群体,"现代都市型"为潜在绿色食品消费群体,"淡漠便利型"为非绿色食品消费群体,最后根据不同细分市场的特点为绿色食品企业提供营销建议。
[期刊] 农业经济
[作者]
辛绪红
创建绿色食品标准化生产基地,是扩大绿色食品生产规模,推动农业标准化进程,提高农产品质量安全水平,促进农业增效、农民增收的重要途径。通过研究沈北新区绿色食品原料(水稻)标准化生产基地发展模式、发展经验以及存在的问题为我省大规模发展绿色食品原料标准化生产基地提供参考。
关键词：
绿色食品 原料标准化基地 发展 研究
[期刊] 生态经济
[作者]
熊文 李秋洪
本文认为绿色营销是生态经济营销 ,实施绿色营销有利于促进经济、生态和社会的可持续发展。绿色食品体现了绿色营销的理念 ,绿色食品是绿色营销的载体 ,绿色营销是发展绿色食品的动力。提出了发展绿色食品 ,实施绿色营销的主要措施 ,这些措施的实施必将有效地推动我国绿色食品的发展。
关键词：
绿色营销 绿色食品
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