- 年份
- 2024(11162)
- 2023(15659)
- 2022(13085)
- 2021(12017)
- 2020(10441)
- 2019(23829)
- 2018(23690)
- 2017(45819)
- 2016(24637)
- 2015(27805)
- 2014(27690)
- 2013(27559)
- 2012(25122)
- 2011(22588)
- 2010(22579)
- 2009(21337)
- 2008(21369)
- 2007(19465)
- 2006(17071)
- 2005(15053)
- 学科
- 济(107520)
- 经济(107403)
- 业(99646)
- 管理(84053)
- 企(81427)
- 企业(81427)
- 方法(51056)
- 农(48646)
- 数学(42150)
- 数学方法(41669)
- 业经(32690)
- 农业(31982)
- 财(31831)
- 中国(24457)
- 务(23010)
- 财务(22964)
- 财务管理(22926)
- 企业财务(21732)
- 制(20738)
- 技术(19738)
- 贸(19451)
- 贸易(19445)
- 和(19147)
- 易(18940)
- 学(18620)
- 地方(18579)
- 环境(18496)
- 划(18155)
- 理论(17764)
- 策(17500)
- 机构
- 学院(364722)
- 大学(356669)
- 济(152154)
- 经济(149215)
- 管理(148371)
- 理学(128455)
- 理学院(127251)
- 管理学(125247)
- 管理学院(124592)
- 研究(112850)
- 中国(89300)
- 农(75348)
- 京(73575)
- 科学(70480)
- 财(67666)
- 业大(59025)
- 农业(58453)
- 所(57108)
- 江(55899)
- 中心(54965)
- 财经(54721)
- 研究所(51812)
- 经(49681)
- 经济学(45340)
- 北京(44811)
- 州(43723)
- 范(43257)
- 师范(42807)
- 经济管理(41905)
- 经济学院(41314)
- 基金
- 项目(245209)
- 科学(194256)
- 基金(179376)
- 研究(177683)
- 家(155772)
- 国家(154356)
- 科学基金(134320)
- 社会(114586)
- 社会科(108514)
- 社会科学(108476)
- 省(98102)
- 基金项目(95851)
- 自然(87736)
- 自然科(85633)
- 自然科学(85607)
- 自然科学基金(84127)
- 划(80309)
- 教育(80292)
- 资助(72621)
- 编号(72552)
- 成果(56178)
- 重点(54395)
- 部(54268)
- 发(53188)
- 创(52950)
- 业(48979)
- 创新(48967)
- 课题(47781)
- 科研(47538)
- 国家社会(47495)
- 期刊
- 济(170171)
- 经济(170171)
- 研究(94423)
- 农(74120)
- 中国(66031)
- 学报(55635)
- 财(55270)
- 管理(54278)
- 科学(52745)
- 农业(50444)
- 大学(42490)
- 学学(40646)
- 业经(34540)
- 技术(33451)
- 融(31563)
- 金融(31563)
- 教育(27657)
- 业(27018)
- 财经(26763)
- 经济研究(24522)
- 问题(23575)
- 经(23005)
- 技术经济(20451)
- 版(18787)
- 资源(18621)
- 统计(17697)
- 世界(17536)
- 商业(17338)
- 财会(16897)
- 现代(16856)
共检索到526208条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
张素勤
农业资源及环境要素对保证食品安全尤为重要。文章通过文献分析及实地调研相结合的方法，对基于我国食品安全的农业资源与环境要素效用进行系统分析，结果表明：（１）在食品安全领域存在农业资源开发利用不合理、农业资源管理制度缺失及科技投入薄弱等问题；（２）在农业生产中存在环境要素利用率低、缺乏有效合理的农业生产模式等问题。文章在农业资源与环境效用分析的基础上提出了加强政策监管，加大科技投入；创新农业资源利用方式，提高农业资源利用效率；转变农业生产方式，促进农业产业结构调整；加强农业生产环保意识等方面对策措施，为完善食品安全体系，保证食品安全提供政策参考。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王冼民 杨锋 杨少瑕 陈小丽
[目的]通过分析农业资源与环境要素的效用,探讨保障我国粮食安全举措。[方法]在我国粮食安全现状的基础上,采用分析法分别对农业资源与环境要素的利用展开研究,提出针对性建议。[结果](1)农业资源要素:耕地资源利用率较低、农业资源浪费严重、农村劳动力大量转移;(2)农业环境要素:自然环境要素利用效率不高、农业投资不合理。[结论]由农业资源与环境要素两大因素导致的粮食安全问题日益突出。基于此应发展"紧凑型"城市化模式、坚持内涵式耕地开发,在减少农业资源浪费的同时提高现有耕地的整体质量;应通过改善基础设施、优化市
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
王冼民 杨锋 杨少瑕 陈小丽
[目的]通过分析农业资源与环境要素的效用,探讨保障我国粮食安全举措。[方法]在我国粮食安全现状的基础上,采用分析法分别对农业资源与环境要素的利用展开研究,提出针对性建议。[结果](1)农业资源要素:耕地资源利用率较低、农业资源浪费严重、农村劳动力大量转移;(2)农业环境要素:自然环境要素利用效率不高、农业投资不合理。[结论]由农业资源与环境要素两大因素导致的粮食安全问题日益突出。基于此应发展"紧凑型"城市化模式、坚持内涵式耕地开发,在减少农业资源浪费的同时提高现有耕地的整体质量;应通过改善基础设施、优化市场准入制度、提升流通效率,以提高粮食市场竞争力;应综合考虑农业资源与环境要素两大因素,从制度层面建立健全粮食安全保障体系。
[期刊] 经济问题
[作者]
张红霞 安玉发
当前我国食品安全状况不容乐观,其风险来源是多方面的。从食品生产企业的角度出发,以2010～2012年间发生的628个涉及生产企业的食品安全事件为研究样本,识别影响食品安全的风险因素,并依据食品生产经营过程系统分析了风险的主要来源。最后根据分析结果提出了企业食品安全风险防范的对策建议。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
赵维
区块链技术作为一种颠覆性的互联网技术,与传统互联网技术相比,它更具有开放性、真实性以及可追溯性。而与传统食品安全追溯体系相比,基于区块链技术的食品安全追溯体系具有降低成本、提升效率、更便于监管部门或者社会大众的监管等优势。但是,由于区块链技术发展时间尚短,"区块链+农业"模式下的食品安全追溯体系仍将面临基础设施和人才匮乏、信息数据泄露危害更高以及相关法律法规滞后等的挑战。
关键词：
区块链 食品安全 追溯体系 信息安全
[期刊] 调研世界
[作者]
张红霞 杨渊
网购食品市场中的信息不对称导致较传统市场中更为严重的"逆向选择"现象。本文识别出16种网购食品质量安全信号,以网购食品消费者的调查数据为基础,对不同信号的认知和利用情况及其影响因素进行实证分析。研究结果显示,消费者在网购食品过程中普遍比较关注质量安全信号,但对不同信号的认知和利用程度存在差异,消费者对网购食品安全的关注程度、个人特征以及网购食品经历对不同信号认知差异有显著影响。在此基础上针对不同的信号发送主体提出促进网购食品质量安全信号有效传递的对策建议。
[期刊] 消费经济
[作者]
孟菲
本文主要分析了我国的食品安全消费及行为变化,运用调查数据对影响安全食品购买以及支付意愿的因素进行实证分析,并提出相关政策建议。
关键词：
食品安全 绿色食品 有机食品
[期刊] 物流技术
[作者]
王亚坤 朱泽奇
系统地分析了食品在供应链流动中每一环节的安全风险来源,识别出造成食品安全风险的三大原因:供应链成员安全保障意愿不足,供应链成员安全保障能力不够和供应链产品市场失调。提出了食品供应链安全风险管控模型,通过信息共享、标准制定等促进策略和监管公布、信息追溯等惩罚策略的实施,维持食品供应链的正常运转。
关键词：
食品安全 食品供应链 风险管控
[期刊] 统计与决策
[作者]
刘松先 李艳波
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
吴海霞 陈利斯
以2006-2016年沪深两市A股86家食品类上市公司为研究对象,利用内容分析法和因子分析法构建基于5类指标的企业食品安全信息披露指数。运用面板效应模型和断点回归模型,就外部特征、内部特征对企业食品安全信息披露水平的影响进行了实证分析。结果表明:基于外部特征角度,企业所在地经济水平、法律环境对企业食品安全信息披露水平有显著的正向影响;基于内部特征角度,公司规模、高管薪酬对企业食品安全信息披露水平有显著的正向影响,权力集中度对企业的食品安全信息披露水平有显著负向影响。在控制了其他变量后,法律政策对企业信息披露水平有显著促进作用,但政策效果存在1年的迟滞期。因此,政府有必要拟定颁布相关的政策法规,规范企业在年报、社会责任报告或者内部控制报告中的披露标准;企业应在合理范围内增加对高管的报酬,提高高管的企业归属感;企业应尽量避免总经理与董事长由一人兼任,提高董事会对经理层的监管效力。
关键词：
外部特征 内部特征 食品安全 信息披露
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李中东 张在升
本文以博弈论为分析工具,对食品安全政府规制效果及其影响因素进行了理论分析,在此基础上,采用VAR模型进行实证检验,并进行了脉冲响应分析和方差分解分析。研究表明,第一,在长期,食品安全监督频次和食品安全处罚户次数的增加、食品行业劳动者素质的提升均可以提高食品抽检合格率,从而改善食品安全规制效果;第二,食品工业产量的增加降低了食品安全规制效果;第三,就政府规制手段而言,食品安全处罚户次数比食品安全监督频次对食品抽检合格率影响更大。
关键词：
规制 食品安全 VAR模型 博弈论
[期刊] 调研世界
[作者]
全世文 曾寅初
本文在171例食品安全犯罪案件判决材料基础上,从时空趋势、犯罪主体、食品对象和犯罪危害4个维度分析我国食品安全犯罪的特征。结果显示:近年来我国食品安全犯罪的立案率与侦破率快速上升;食品安全犯罪具有地区分布不平衡特征,表现为中部高、西部低;犯罪主体主要是中小规模的个体工商户与食品生产加工企业;肉禽类犯罪约占食品安全犯罪总数的60%,绝大多数食品安全犯罪都产生了违法收益。
关键词：
食品安全 犯罪 刑事案件
[期刊] 经济问题探索
[作者]
张红霞 安玉发 张文胜
为了对我国食品安全风险进行识别和评估,该研究从食品供应链视角出发,以我国2005—2012年间发生的3300个食品安全事件为研究样本,系统分析了每个环节存在的风险因素,并引入风险矩阵分析法对各风险因素的风险等级进行了综合评估。评估结果显示:加工环节中使用不安全辅料是最为关键的风险因素,其次是加工环节中加工环境不卫生、生产环节中农药兽药残留和消费环节中餐饮场所不达标等。最后根据评估结果提出了我国食品安全风险管理的对策建议。
关键词：
食品安全 食品供应链 风险因素 风险矩阵
[期刊] 财经理论与实践
[作者]
莫鸣 安玉发 何忠伟
通过分析359个超市食品安全事件,发现化学性污染食品、物理性污染食品、假冒劣质食品和过期食品是我国超市食品安全的关键监管问题;验收和销售是超市食品安全的关键监管环节,验收环节上食品安全事件的主要原因是食品中混有异物、腐败变质和掺假掺杂,而销售环节主要是销售过期食品;从整体上看,超市食品安全风险主要来源于上游的食品生产企业。因而,在超市食品安全风险的控制对策上,超市要严格地规范操作要求,建立食品安全供应链;政府在严厉打击问题食品生产企业,遏制食品风险的传递的同时,也要积极支持超市与企业对接,做好食品质量信息传递工作,防止超市食品"柠檬市场"的产生。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
左伟
通过建立食品企业与监管部门间的动态博弈模型,并结合三鹿事件分析,认为食品企业出于短期利益考虑可能忽视产品质量,并对监管部门行贿;而监管部门出于自身利益,可能放松对企业的监管行为;对食品企业免检会导致企业忽视食品安全;作为社会利益的代表,政府必须承担起相应责任。提出,结合新的食品安全法加强法治的同时,还需要重视营造食品安全的软环境。
关键词：
食品安全 企业 监管部门 动态博弈
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
