- 年份
- 2024(8847)
- 2023(12644)
- 2022(10809)
- 2021(10129)
- 2020(8738)
- 2019(20137)
- 2018(20105)
- 2017(38652)
- 2016(20657)
- 2015(23713)
- 2014(23843)
- 2013(23130)
- 2012(21105)
- 2011(18666)
- 2010(18486)
- 2009(17029)
- 2008(16680)
- 2007(14846)
- 2006(12251)
- 2005(10620)
- 学科
- 济(82131)
- 经济(82028)
- 管理(63806)
- 业(59218)
- 企(49035)
- 企业(49035)
- 方法(42264)
- 数学(37495)
- 数学方法(37033)
- 农(23544)
- 财(22391)
- 中国(19911)
- 业经(17324)
- 学(16975)
- 制(15954)
- 贸(15554)
- 贸易(15551)
- 易(15121)
- 农业(14950)
- 地方(14729)
- 务(14436)
- 财务(14371)
- 财务管理(14336)
- 理论(13696)
- 企业财务(13543)
- 银(12818)
- 银行(12785)
- 和(12751)
- 融(12331)
- 金融(12323)
- 机构
- 学院(293521)
- 大学(292156)
- 济(118600)
- 管理(118002)
- 经济(116178)
- 理学(102881)
- 理学院(101867)
- 管理学(99981)
- 管理学院(99462)
- 研究(92167)
- 中国(69620)
- 京(60100)
- 科学(57590)
- 财(53055)
- 农(51543)
- 业大(46100)
- 所(45522)
- 中心(44895)
- 财经(43113)
- 江(42978)
- 研究所(41711)
- 农业(40921)
- 经(39220)
- 范(36549)
- 北京(36461)
- 师范(36092)
- 经济学(35887)
- 州(33780)
- 院(33381)
- 经济学院(32540)
- 基金
- 项目(204516)
- 科学(161706)
- 基金(149728)
- 研究(147286)
- 家(130729)
- 国家(129675)
- 科学基金(112291)
- 社会(93391)
- 社会科(88529)
- 社会科学(88506)
- 省(80644)
- 基金项目(79353)
- 自然(74263)
- 自然科(72617)
- 自然科学(72593)
- 自然科学基金(71322)
- 教育(69060)
- 划(67670)
- 资助(61289)
- 编号(60195)
- 成果(47589)
- 重点(45802)
- 部(45583)
- 发(42932)
- 创(42665)
- 课题(40580)
- 科研(40021)
- 创新(39914)
- 教育部(39135)
- 国家社会(38639)
- 期刊
- 济(121354)
- 经济(121354)
- 研究(76206)
- 中国(51932)
- 学报(46497)
- 农(45713)
- 财(42729)
- 科学(42116)
- 管理(41487)
- 大学(35309)
- 学学(33556)
- 农业(31179)
- 教育(28870)
- 技术(27645)
- 融(23048)
- 金融(23048)
- 业经(21977)
- 财经(20862)
- 经济研究(19682)
- 经(17876)
- 业(16752)
- 问题(16402)
- 统计(14953)
- 版(14783)
- 技术经济(14283)
- 商业(14059)
- 策(13673)
- 理论(13667)
- 科技(13034)
- 图书(12969)
共检索到410468条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 税务与经济
[作者]
王小兵 刘程
食品安全一直是公众关心的热点问题,而食品安全问题的成因复杂,关系到多维要素,食品供应链中任意一环节出现问题都将导致食品安全事故的发生。在食品供应链全环节中将供应商、生产企业、销售商以及消费者作为理性经济人,从食品安全的上游企业到下游消费者,在各自主体追求最大利益的假定基础上分别建立静态博弈模型,利用博弈论模型分析查找在供应链中出现食品安全事故的诱导性因素。基于分析结论,需要有针对性地采取加大处罚力度、食品生产企业对供应商提供一定质量协助、规范食品行业价格、对消费者的合理投诉进行奖励等政策措施,以有效保证我国的食品安全。
[期刊] 预测
[作者]
于荣 唐润 孟秀丽 陈欣 王海燕
本文针对食品安全质量链管理中的多主体合作问题进行了探讨,引入合作效用概念,通过蜈蚣博弈实验模型构建了不确定收益情境下的行为博弈模型,研究食品安全质量链中异质性主体的合作问题。在此基础上,运用数值仿真方法,深入探讨了合作效用变量对食品安全管理中达成合作可能性的影响,分析参数对博弈过程和结果的作用,为食品安全质量管理活动提供了新的思路和视角。
关键词：
食品安全 质量链 蜈蚣博弈 合作策略
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
潘文军 王健
本文提出食品供应链网络包括并表现为组织网络、信息网络与物流网络,从供应链网络环境下分析食品安全影响因素,除了更加直观与扩大食品安全研究范围外,也有助于挖掘食品安全问题产生的基础要因,即食品供应链管理中组织协调、信息共享、物流支持三方面的欠缺与不足。同时针对缺陷食品产生的发生几率与危害程度,认为系统性缺陷问题是食品安全管理的出发点与着力点。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
何治国
近年来我国一些地方食品安全问题频出,引发了国人对食品安全的关注。食品安全不仅关系到老百姓的生活,而且也关系到社会的和谐稳定。同时还会影响到国内外市场对中国产品的信心。由于食品安全涉及源头、生产、加工、流通等众多环节,如何对其各环节进行有效监管,面临很大的挑战。本文基于供应链视角,对我国食品安全监管存在问题进行分析,通过借鉴国外食品安全监管成功经验,提出完善我国食品安全监管的几点对策建议。
关键词：
供应链 食品安全 监管
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王艳芳 刘亚相
【目的】从产品安全投入的角度,对食品供应链中的安全问题进行分析,为相关企业的产品安全投入决策提供参考。【方法】根据博弈论、信息经济学的理论与方法,通过对食品供应链中企业的安全投入与收益间关系的分析,在恰当假设与简化的基础上,构建供应链中企业基于产品安全投入的非合作博弈模型、合作博弈模型与不完全信息博弈模型,对不同情况下企业的投入决策进行了分析。【结果】利用构建的博弈模型,求出了非合作与合作两种情况下的均衡解及相关的比较结果,结合不完全信息这一事实,给出了供应链中企业产品安全投入的算式。【结论】出于自身利益考虑,在非合作状态下,供应商和制造商也会进行安全投入,但由于社会虚度效应的存在,双方在非合...
关键词：
食品供应链 安全投入 博弈论
[期刊] 经济问题
[作者]
刘永胜 王荷丽 徐广姝
近年来,随着一系列食品安全事件的发生,食品供应链安全风险引起了越来越多的关注,而消费者在经历了诸多食品安全事件后,对食品供应链安全的信心也受到了很大冲击。运用探索性和验证性因子分析找出影响食品供应链管理水平因素,分别为价格管理、员工管理、质量管理,并将其作为食品供应链安全风险的评价指标;然后,采用复制动态中的非对称博弈,分析食品供应链核心企业和消费者两个主体的演化博弈行为,得出两个最终进化稳定策略;最后,对食品供应链企业和消费者提出意见和建议,旨在提高食品供应链管理水平,降低食品供应链安全风险,增强消费者
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
齐文浩 曹建民 杨兴龙 张越杰
文章针对食品安全规制中最重要的主体——政府，研究了在不同的激励约束条件下的中央政府与地方政府、中央政府与地方食品安全规制部门间的行为博弈。文章试图针对网络经济的整体趋势，将政府规制在政府网络的框架下进行分析，在确定政府规制网络架构的前提下，明确政府在食品安全规制方面的责任，分析政府的规制行为。结果表明：中央政府观测到地方政府进行食品安全规制行为的概率是影响地方政府行为及其规制有效性的重要因素；地方政府观测到地方规制部门进行食品安全规制行为的概率；以及地方规制部门加强食品安全规制的概率，这些是影响地方规制部门行为的最重要因素。最后，根据所得研究结论，文章针对政府规制部门提出了确保食品安全并提高规．．．
关键词：
食品安全 规制 主体行为 政府 社会网络
[期刊] 中国软科学
[作者]
晚春东 秦志兵 吴绩新
为探究如何控制食品安全风险,引入有效抽检率,构建了供应链视角下的食品原材料供应商和食品生产商之间的动态演化博弈模型,并进行了相应的算例分析。结果表明:当政府监管部门对食品生产商和原材料供应商的监管概率都较高时,供应商将提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商将选择生产优质安全的食品;当政府监管部门对食品生产商维持一个较高的监管概率,且食品生产商对原材料供应商的有效抽检率也保持在一个较高的水平时,即使政府监管部门对原材料供应商的监管概率较低,也能够保证供应商提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商生产优质安全的食品。最后,根据理论分析结果提出了控制食品供应链质量安全风险的相关建议。
[期刊] 企业经济
[作者]
代文彬 慕静 马永军
频发的食品安全事件使食品供应链核心企业面临食品安全风险的巨大挑战,食品供应链核心企业应如何进行食品安全风险防控,已成为一个有实践价值与理论价值的研究课题。文章以食品行业标杆企业为研究对象,采用严谨的案例研究法,探索性地建构食品供应链核心企业食品安全风险防控策略体系。研究结果表明,食品供应链核心企业应施行食品安全战略规划、食品安全内控基础、食品安全风险控制和食品安全信息科技四位一体的食品安全风险防控策略体系。
关键词：
食品安全 食品供应链 风险防控 核心企业
[期刊] 商业时代
[作者]
郑金英
食品供应链综合管理的核心内容是质量认证与跟踪管理,发达国家选择食品供应链综合管理作为保障食品安全的重要途径。本文分析了我国食品供应链中存在的与食品安全相关问题,阐述了食品供应链综合管理的目标及基本要求,提出完善供应链标准认证体系、提高链上企业成熟度、推行可追溯制度、完善物流服务体系等具体对策。
关键词：
食品安全 食品供应链 综合管理
[期刊] 物流技术
[作者]
侯伟
从食品安全的概念出发,基于超市食品供应链的结构,探究供应链各个环节存在的安全风险及其成因,然后构建出超市食品安全风险管理模式,最后从供应链的各环节及各参与主体的角度制定相应的策略,确保超市食品安全问题防范于未然,保护消费者的健康。
关键词：
供应链 超市 食品安全 风险管理
[期刊] 工业工程
[作者]
申聪 魏明侠 夏雨 盛义龙
为探讨共治情景下的网络食品安全治理效能，构建平台、政府、消费者等多方主体共同参与的网络食品安全治理演化博弈模型，并通过求解和数值仿真，揭示网络食品安全治理演化均衡规律。研究发现，网络食品安全治理处于演化均衡时，平台与入驻企业存在4种演化稳定策略组合。为达到平台趋向积极监管、入驻企业趋向销售安全食品的最优策略，需满足条件1)销售安全食品与不安全食品的成本差值小于政府惩罚与负面网评给企业造成的损失之和；或条件2)平台消极监管受到的惩罚大于平台积极监管的投入，销售安全食品与不安全食品的成本差值大于政府惩罚和负面网评给食品企业造成的损失之和，但成本差值小于平台处罚、政府惩罚和消费者负面网评给企业造成损失的总和。为保障质量安全食品的有效供给，政府部门应提高对入驻企业和平台的查处概率及惩罚额度、平台应降低企业的入驻费用、消费者可通过网评的方式积极参与监督。
关键词：
网络食品安全 共治 演化博弈
[期刊] 农村经济
[作者]
陈曦 谭翔 欧晓明
本文首先依据柠檬市场理论,借鉴双寡头竞争模型说明了在农产品难以被有效追溯时,小农趋向于生产非安全农产品(下称非安全品)。然后根据生产者、消费者、监管者三者的行为逻辑建立博弈树模型,在不同规模生产者农产品可追溯性不同这一分析基础上,证实了生产者规模会对农产品食品安全造成影响,得到了规模越大的生产者生产安全品的概率越大的结论。值得注意的是,模型均衡解表明当消费者维权行为的收益、"忍气吞声"的损失足够大而维权成本比较小时,监管者流通环节减弱监管力度,不仅不会提高生产者生产非安全品的概率,反而会降低生产者生产非安全品的概率。而当生产者难以被追溯时,即使消费者维权概率很高,消费者及监管者也无法对生产者行为进行有效约束。
关键词：
食品安全 可追溯性 柠檬市场 博弈树
[期刊] 物流技术
[作者]
王亚坤 朱泽奇
系统地分析了食品在供应链流动中每一环节的安全风险来源,识别出造成食品安全风险的三大原因:供应链成员安全保障意愿不足,供应链成员安全保障能力不够和供应链产品市场失调。提出了食品供应链安全风险管控模型,通过信息共享、标准制定等促进策略和监管公布、信息追溯等惩罚策略的实施,维持食品供应链的正常运转。
关键词：
食品安全 食品供应链 风险管控
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
徐成波 王朝明
以安全食品供应链为主线,在介绍农户农药使用和新技术采纳的相关研究的基础上,对加入安全变量的成本函数的调整和召回机制对企业影响的研究进行了梳理。在零售商与运输商的垂直整合问题上,主要涉及所有权结构优化理论和整个供应链的领导者理论;而对农户与加工企业的关系,详细说明了农户与加工企业契约约束下的农民组织稳定性的研究方法。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
