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[期刊] 工业工程与管理
[作者]
魏津瑜 陈子星 刘倩文
针对易腐品生产加工及储运环节的不稳定性,以一个生产商与一个零售商组成的二级冷链系统为背景,构建了产品具有随机质量缺陷且变质率服从两参数Weibull分布的冷链库存一体化模型,并兼顾了生产商与零售商固定订货成本存在学习效应时对冷链系统的影响,研究了非100%次品筛选下使得冷链平均总成本期望最小的库存策略与次品筛选策略。最后,结合算例仿真,利用遗传算法,验证了模型的有效性,并在灵敏度分析中发现,原材料变质率、产成品缺陷率以及学习率的增加均会引发系统平均总成本的抬升,且以零售商固定订货成本学习率对冷链成本的影响最为显著。因此,在对冷链库存进行管理时,应更加侧重于对零售终端处固定订货成本学习效应的培育,以便获取更大的成本节约空间,提升冷链整体竞争优势。
关键词：
学习效应 质量缺陷 易腐品库存 次品筛选
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
魏津瑜 于洋 杨欣
针对实际生产中商品出现的质量缺陷问题,在综合考虑生鲜品腐损特征及筛选过程中存在两类错误的基础上,构建了变质率服从两参数Weibull分布,缺陷率及筛选错误发生率皆为随机变量的零售商库存模型,并对筛选过程中发生的腐损成本进行了核算。随后,基于零售商平均总成本最小化视角,运用遗传算法对零售商的库存策略与筛选策略进行规划求解。最后,灵敏度分析发现,I类错误的发生概率与变质率尺度因子对零售商库存成本的影响最为显著。因此,零售商在进行生鲜库存管理时,可通过采取相关的技术投入降低I类错误的发生概率,并维系商品变质率的稳定。
关键词：
质量缺陷 生鲜品 库存策略 筛选策略
[期刊] 统计与决策
[作者]
刘静 贾涛 吉哲
在一个供应商供应单一产品给多个零售商的一体化决策的供应链中,假设各个零售商的需求率已知,产品在零售阶段存在腐败且允许缺货,优化的目标是确定为每个零售商送货的配送路径、配送周期以及不缺货时间。文章通过建立数学模型,证明了目标函数的性质,给出了不考虑约束时最优解满足的条件;以改进的节约算法生成路径,结合各极值点的特定约束,设计求解步骤对该问题进行了求解;通过算例说明了允许缺货对最优配送策略的影响。
[期刊] 商业研究
[作者]
陈六新 李军 谢天帅
蔬菜、水果等物品在存储的过程中随时间的推移会发生大量的损耗。假定产品的需求受库存和销售价格的影响,在有限计划期内建立时变拖后供给的易变质品库存模型,给出一种寻求最优订货次数和销售价格的简便方法,并分析参数变化对于订货次数、平均利润和服务率的影响。
[期刊] 物流技术
[作者]
陈金叶 彭扬
在竞争日益激烈的易腐品市场中,供应商为了刺激需求向零售商提供部分延迟支付策略。考虑了时变需求下基于部分延迟支付的易腐品的经济订购批量问题,供应商为零售商提供部分信用支付策略,在零售商收到订货后需要立即支付部分采购费用,剩余部分在信用期结束后支付。构建了允许部分缺货情况下的易腐品库存控制模型,给出零售商最优订货周期和最优订购批量的求解算法。最后结合运作管理实践,通过几个数值算例和灵敏度分析,从管理角度给出决策建议。
[期刊] 物流技术
[作者]
施舒妍
易腐原材料及成品库存是各食品企业资源的重要组成部分之一,对于食品企业来说,优化各环节的易腐库存管理不但可以大幅减少成本,还能够减少由库存积压引起的产品腐烂变质情况,降低企业的损失。为了有效控制库存量并保证供应链的运作效率,在案例调查获得变量参数的基础上,利用系统动力学的方法,建立了一个较为完整的易腐食品库存系统动力学模型,并进行仿真模拟分析。结果表明,在易腐食品库存系统中存在牛鞭效应,影响了各环节的库存需求和实际库存水平,并针对相关原因提出了改进建议。
关键词：
易腐食品 库存 系统动力学 牛鞭效应
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
耿凯平 贾涛 徐渝
在一个供应商和一个零售商组成的供应链中,供应商允许零售商延期支付货款,而零售商则决定零售价格和库存水平。通过建立该问题的数学模型结合解析分析,在分散决策条件下,证明了零售商目标函数的性质,给出了其最优决策的求解步骤,从而证明零售商可以以不高于进货价格的零售价格销售产品。在集中决策的条件下,证明了一体化供应链目标函数的性质,给出最优商业信用期、零售价格和库存水平的决策步骤。最后,通过数值算例说明了所得结论。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
耿凯平 徐渝 贾涛
研究了零售企业在商业信用条件下的两阶段易腐商品库存决策问题。第一阶段产品连续腐败且腐败率是已知的常数;在过了确定的货架时间后,剩余产品必须采用技术手段改变状态从而进入第二阶段,而且此时商品没有腐败。供应商允许零售商延期支付货款,而零售商的决策是订货周期长度,并使得自身总成本最小化。通过建立该问题的数学模型,结合解析分析证明了一些理论结果,从而确定每种情况下的最优解,并给出了求解步骤以解得零售商的最优决策。最后结合数值算例说明了所得结论及两阶段策略对于企业的贡献。
[期刊] 工业工程
[作者]
万鹏 宋乃绪 原丕业 谢亚雯
为研究双渠道供应链库存优化问题,考虑由一个网络零售商和一个传统零售商构成的缺陷品双渠道供应链系统,允许不同渠道零售商之间采用横向转运策略协调库存水平,引入渠道间消费者购买转移,运用马尔科夫链来描述零售商的库存状态,建立以库存成本最小为目标的数学模型,并运用遗传算法进行求解。通过对允许转运和不允许转运2种方案的对比,得出在分销缺陷产品的双渠道供应链中,双渠道间采取转运策略可以降低最优库存量和总成本;随着购买转移概率的增加和产品缺陷率的增加,转运策略带来的系统绩效均不断降低。
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
林峰 贾涛 高艳 李小凡
一个供应商用多个同质车辆给多个零售商配送一种易腐品，满足多个周期中零售商的需求，决策计划期内零售商的到货计划、供应商的生产计划以及车辆路径问题以最小化系统总成本。考虑质量时间窗、载重成本、车辆返回时间间隔等因素，建立混合整数规划模型，将模型分为一个主问题、两个子问题，采用两阶段启发式算法和配送量调整机制来进行求解，通过数值算例和灵敏度分析验证了模型和算法的有效性。
[期刊] 物流技术
[作者]
陈金叶 彭扬
建立了基于随机干扰和部分预支付条件下部分延迟交货的经济订货批量模型。基于部分预支付条件对零售商成本构成进行了详细分析，总成本函数包括固定订货成本、库存持有成本、采购成本、资金成本、变质成本、延期交货成本和损失的销售机会成本。通过理论研究，确定了最优解的存在条件和唯一性。结合运作管理实践，通过数值算例和灵敏度分析，从管理角度提出了决策建议。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
何伟 徐福缘
零售商经常会选择多种商品进行促销以提高收益,促销商品与人民群众的日常生活密切相关。本文建立库存影响需求的促销易腐品的订货决策模型,允许缺货发生,且短缺拖后率与已经发生的缺货量和等待时间相关。证明了最优解的存在性和唯一性,提出了求解最优订购策略的搜索算法。通过仿真实验验证模型和算法,得到主要参数的灵敏度分析结果。
关键词：
库存影响需求 促销商品 变质 模型
[期刊] 预测
[作者]
张名扬 郭健涛 于欣格
随着互联网的高速发展,电子商务平台已经成为越来越多产品的主要销售渠道。新冠肺炎疫情发生以来,人们减少外出,生鲜电商平台订单量激增。生鲜产品由于易腐的特性,其在销售和库存管理等方式上区别于普通产品,因此研究电商平台下易腐农产品的定价与库存联合决策十分必要。本文通过探讨电子商务平台与线下销售的不同,抽象出电子商务平台的特点,考虑网络扩散效应以及在线评论对消费者购买意愿的影响,又结合了农产品易腐的特性,构建了两阶段的需求函数。通过单一定价与动态定价两种策略,分别探讨了定价不受腐败程度影响以及随腐败程度变化的两种模式下零售商的最优决策。数值模拟对比了两种定价方式的优劣,为管理者提供决策建议。
关键词：
易腐农产品 电子商务平台 定价与库存管理
[期刊] 现代管理科学
[作者]
王战
由于食品饮料行业的快速多变,企业的竞争已不仅仅是产品质量竞争、成本竞争,更体现在对市场的快速反应和差异化服务的竞争。本文结合具体运作,从食品饮料的外部市场环境分析、企业内部资源利用、组织结构等角度研究讨论了企业库存管理和决策,指出了将库存管理提升为企业竞争优势的具体途径。
关键词：
库存管理 成本 速度
[期刊] 物流技术
[作者]
张奕 傅少川
通过分析一个供应商用多个相同车辆向多个客户配送一种易腐品，在随机需求下，满足多个周期中客户的服务水平、决策计划期内的配送路线和配送量，以库存持有成本、货损成本、运输成本最小化为目标，建立随机需求的多周期易腐品库存路径问题模型，将库存控制和运输问题整合优化。还针对该模型设计了一种改进的遗传算法，能够保证初始种群以及变异、交叉后的种群的多样性和优越性，有足够搜索全局最优解的能力。
关键词：
库存路径问题 多周期 易腐品 遗传算法
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