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[期刊] 调研世界  [作者] 韩燕  
信息不对称是导致农产品生产和流通过程中质量安全问题的根本原因:一方面,质量安全信息在供应链上的正向传递不顺畅、不充分;另一方面,质量安全问题发生之后,质量安全信息在供应链上的逆向追溯难以实现。本文主要从供应链上的信息传递和逆向追溯角度来探讨我国农产品供应链的建设和优化问题,对比分析了五种农产品供应链模式,认为"连锁零售网络+生产基地+农户"模式是质量安全最有保障的模式。可以从提高生产端和销售端的组织化程度、对供应链进行垂直整合、建立跟踪和溯源系统、充分发挥品牌的"信号"作用这五个方面来对农产品供应链进行优化。
[期刊] 物流技术  [作者] 余真翰  
在界定农产品供应链逆向物流的范畴,并分析其特点的基础上,构建了包含有第三方参与的逆向物流活动的农产品供应链模型。并根据TPL参与程度的不同,通过建立农产品供应链配送中心库存控制模型,对该架构下的两种逆向物流模式的效益及选择依据进行了比较分析。
[期刊] 农业经济  [作者] 常杰  
目前,我国农产品的质量安全问题越来越严重,这会严重威胁到农产品消费者的健康与利益,威胁到我国农业的现代化发展。所以,必须要采取有效措施解决当前的农产品存在的质量安全问题。而在供应链视角下,分析农产品质量安全问题,可以更准确地找到问题所在,并找到相应的解决对策。因此,要加强农产品供应链安全质量问题的研究。本文主要分析了当前我国农产品供应链上存在的农产品质量安全问题,并提出了相应解决对策,希望可以有效地保障我国农产品的供给质量安全,提高我国的食品质量安全水平,进而有效推动我国农业化现代化的可持续发展。
[期刊] 物流技术  [作者] 何卫中  
在分析农产品质量安全现状,阐述现有供应链模式在质量安全监管上存在不足的基础上,通过创新农产品供应链的模式与运行机制,从供应链的角度出发来控制农产品质量安全,并提出实施农产品供应链管理创新的对策措施。
[期刊] 物流技术  [作者] 叶三成  高洁  李刚  
在梳理可追溯性概念的基础上,明确了生鲜农产品供应链可追溯信息的内容与构成及其对可追溯制度的重要意义,进而提出了可追溯制度下的供应链信息管理模式,并提出了促进可追溯制度下的供应链信息管理的对策。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 陈艺璇  
农产品逆向供应链是实现农业经济闭环发展的关键环节,对农业可持续发展具有重要作用。然而现阶段,我国农产品逆向供应链的流通效率低下、结构分散且管理无序,无法满足绿色、生态农业经济发展需要。本文在分析农产品逆向供应链流通模式形成动因基础上,构建包括废弃物处理、物流与交易过程的农产品逆向供应链流通模式。最后,从加速废弃物分类处理、明确成本分摊机制、打造信息服务平台和建设末端综合服务场所等方面,探讨该新型模式的具体实现路径,以期推动农产品逆向供应链有序、高效运作。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 陈永平  
农产品供应链涉及生产、流通、经营、消费等诸多环节,供应链节点的质量影响消费者需求。本文结合农产品的价格、品质与农产品供应链运营、消费选择等实际情况,系统分析农产品供应链质量管理要求。从农产品质量消费需求、供应链成本与价格测算、效率、效益等方面阐述农产品供应链质量优化的着力点,围绕农产品供应链经营管理的实际,提出农产品供应链质量优化的路径,提升农产品供应链服务能力,更好地满足农产品消费质量需求。
[期刊] 统计与决策  [作者] 邓波  张轼卿  
基于供应链的逆向物流研究具有十分重要的现实意义,同时供应链上的逆向物流管理也存在诸多的难点。为了实现供应链上经济效益和社会效益的双赢,文章重点研究了供应链上逆向物流的管理对策。
[期刊] 开发研究  [作者] 黄彬红  
欧洲在"疯牛病"事件后建立的食品可运溯体系,为2013年初出现的"马肉风波"的调查提供了极大的便利。面对零售超市不断出现的食品安全问题,为提高农产品的安全度,农产品的质量可追溯体系正在我国各大超市大力推行。本文对"农超对接"背景下,各典型超市的质量可追溯体系建立和实施现状进行调查研究,并提出加强农产品质量可追溯体系建设的一些建议。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 卢奇  吴洁  王晶  
数字乡村振兴是当下农业领域发展的重要趋势,区块链技术嵌入农产品供应链将重构传统农产品供应链体系。目前我国农产品供应链存在的主要问题是主体组织化程度低、交易环节主体信用缺失、涉农中小企业融资困难以及现代物流运输效率较低。因此,本文针对上述问题,分别从农产品供应链组织体系、交易、融资及物流配送四个方面提出农产品供应链优化的具体对策。研究发现:将区块链嵌入农产品供应链可以有效整合农产品生产、贸易、需求各环节中的商流、物流、资金流与信息流等流通要素与服务,从而形成农产品全产业链数字化流通渠道与流通模式。
[期刊] 物流技术  [作者] 王晓平  
对农产品流通的现状进行分析,并且论证以加工企业作为供应链核心企业的可行性,在此基础上,尝试构建农产品信息追溯体系。
[期刊] 华东经济管理  [作者] 高阔  
针对农产品质量安全问题中供应商是否进行质量投入之间的重复博弈行为以及市场失灵时政府如何进行宏观调控来保证食品质量安全等问题,文章通过建立供应商之间的非对称演化博弈来考察供应商的行为特征及影响因素,根据动态复制方程来阐析供应商的行为演化规律及演化稳定策略,通过采用演化博弈探讨政府宏观调控下供应商之间的行为策略演化路径来反推政府补贴制度的补贴力度及惩罚制度的惩罚程度。研究结果表明,农产品质量安全的投入收益比率以及"搭便车"的收益大小等直接因素影响供应商的行为策略选择,而"搭便车"的收益大小也受到农产品质量安全
[期刊] 商业经济与管理  [作者] 柳键  
本文阐述了逆向物流的内涵及其业务流程 ,从交易成本理论和网络结构理论分析了逆向物流的组织模式 ,并对逆向物流的作用及存在的问题作了初步探讨。
[期刊] 农村经济  [作者] 兰萍  
本文利用协同管理理论,探讨了以超市为主导的安全农产品供应链系统的协同与管理。通过探索图,求解出了支配安全农产品供应链协同的序参量,分析了安全农产品供应链的控制模式,提出了安全农产品协同管理可能出现的问题及解决对策。
[期刊] 农村经济  [作者] 朱长宁  
在供应商占据主导地位的二级生鲜农产品供应链中,应用可追溯系统将降低农产品流通过程中的实体损耗和价值损耗,并能提高农产品的质量和食品安全性,进而增加消费者需求。本文对比研究了应用可追溯系统前后供应链成员在系统投资、定价及订货方面的决策以及利润水平,结果表明:生鲜农产品供应链应用可追溯系统后的整体利润取决于系统对农产品双重损耗的改善程度及消费者对可追溯农产品需求增加的程度。基于上述结论,本文提出了应用可追溯系统情况下供应链的相关协调机制,以降低生鲜农产品的双重损耗程度,提高消费者对可追溯生鲜农产品的需求偏好,实现提升供应链整体利润的目标。
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