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[期刊] 物流技术
[作者]
范存军
在对我国生鲜农产品供应链现状进行分析的基础上,针对存在的主要问题,构建了交易成本低且能达到经济规模的新型生鲜农产品供应链模式。该供应链以销地配送中心为核心,采取商流与物流分离的方式,减少交易的中间环节实行产销直供,物流采取产地物流中心和销地配送中心为节点的网络结构。最后对该新型供应链构建的关键点进行了探讨。
[期刊] 世界农业
[作者]
王冬冬 李丽琴
RFID(射频识别)技术是一种非接触识别技术,在生鲜农产品安全及追踪等方面备受关注,随着农业现代化进程的发展,对RFID技术也提出了新的要求。本文拟从介绍RFID技术及应用入手,分析了中国生鲜农产品供应链存在的问题,并结合FRID技术在生鲜农产品供应链中的作用,提出了RFID技术在生鲜农产品供应链生产、存储加工、运输、分销等环节的设想。
关键词：
RFID 生鲜农产品 供应链
[期刊] 物流技术
[作者]
贺国杰
介绍了生鲜农产品物流供应链的内涵,总结了山东省生鲜农产品物流供应链运作模式的现状,分析了其存在的主要问题,最后提出了超市主导型、批发市场主导型及龙头企业主导型三种可供选择的生鲜农产品物流供应链模式,用以指导山东生鲜农产品物流供应链模式的建设与优化。
[期刊] 管理世界
[作者]
周树华 张正洋 张艺华
生鲜农产品流通现代化是促进农产品流通的"牛鼻子"。通过改革生鲜农产品流通全过程的信息流来改善物流和现金流,实现生鲜农产品流通全过程的综合价值最优,是连锁超市生鲜农产品供应链信息管理系统的根本目的。依托连锁企业的ERP信息系统,集成VRM平台和公共信息服务平台,构建连锁超市生鲜农产品供应链的信息管理体系,将生鲜农产品的生产、流通、销售全过程的基础信息、特征信息、业务操作过程和安全质量及可追溯信息纳入集成的信息系统管理中,促进连锁超市发掘第二利润源。
[期刊] 商业研究
[作者]
张焕勇 浦徐进
本文基于Hotelling模型,分别构建了单一"农超对接"和多渠道并存这两种不同流通模式,比较分析了不同模式中合作社、超市和农贸市场的行为,探讨了合作社利用农贸市场来缓解超市渠道压力的可能性和可行性策略。研究发现当超市在渠道中具有的谈判权力较大时,合作社将更偏好于采用多渠道并存的流通模式;反之,则采用单一"农超对接"的流通模式。
[期刊] 农业经济
[作者]
何妍
随着人民生活水平逐渐提升,在满足基本的物质需求基础上,对于农产品绿色安全提出了更高要求,但当前我国生鲜农产品冷链物流体系建设还不够完善,与人民消费需求之间还存在一定差距。因此有必要针对生鲜农产品冷链物流体系建设存在的问题进行深入分析,从绿色消费角度出发,采取多种措施,构建更加完善的生鲜农产品冷链物流体系,更好的满足人们绿色消费需求。
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
但斌 郑开维 刘墨林 邵兵家
文章以＂互联网＋＂环境下社群经济对生鲜农产品供应链模式带来的变革和创新为切入点，深入分析了社群经济的产生与发展，进而提出了基于社群经济的＂互联网＋＂生鲜农产品供应链Ｃ２Ｂ商业模式，并从价值主张、核心资源、运作流程以及盈利模式等四个方面对该商业模式进行了阐述。在此基础上，结合三类典型的应用案例分析了该商业模式的实际应用前景。最后从生鲜农产品供应链成员和政府部门等角度提出了实施该商业模式的对策建议。
[期刊] 统计与决策
[作者]
杨怀珍 卢高达
文章以单个生产商、单个分销商和单个零售商构成的生鲜农产品三级供应链为研究对象,考虑单周期模型。根据农产品自身特性,考虑新鲜度与损耗,建立随机利润分配模型,通过对比分析分散非契约模型与集中决策模型的最优解,提出基于交易信用的收益共享契约的利益协调策略。结果表明:基于交易信用的收益共享契约能有效协调生鲜农产品供应链,消除"双边际效应",使供应链各成员实现共赢。最后通过具体算例和仿真验证了模型分析结果的正确性。
[期刊] 农村经济
[作者]
凌宁波 朱凤荣
超市有实力、有动力、有能力影响生鲜农产品供应链,提升产品质量水平,构建由超市主导的生鲜农产品供应链,不仅对改善购物环境、提高食品安全性、保证商品质量和进行农产品深加工,以更好地满足消费者的需要有重大作用,而且能促使生鲜农产品走出国门,提高国际竞争力。
关键词：
超市 供应链管理 生鲜农产品供应链
[期刊] 财会月刊
[作者]
汪义军 欧晓明
生鲜农产品电商市场虽然发展前景巨大,但其产品特性决定了其供应链运作较常规商品供应链运作难度更大。突破当前生鲜农产品电商发展瓶颈的根本手段是供应链协同。生鲜农产品电商供应链的有效协同需以实现顾客价值为着眼点,从目标协同、制度协同、组织协同、资源协同、标准协同、信息协同以及企业内部协同和线上线下协同等方面进行。从战略、战术和操作三个层面构建的生鲜农产品电商供应链协同模型可以将系统集成为高度有序的自组织,保证商流、物流、资金流、信息流和知识流"五流"有序,进而有效提升配送时效、丰富产品品类,降低成本并保证产品质量,实现终端顾客价值最大化。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
钟真 陈淑芬
产品质量安全与数量产出同样存在规模经济问题,质量安全水平能否有效提高,与其是否具有规模经济有关。本文从生产成本的角度,构建了农产品质量安全的成本函数及其弹性的估计模型,并以奶业为例对上述判断进行了分析。基于奶牛养殖户(场)的抽样调查数据对生鲜乳质量安全和数量产出两种成本弹性的估算结果表明,在当前的要素市场和政策环境下,生鲜乳质量安全是规模不经济的,故奶业生产总体上缺乏提高质量安全水平的经济激励;而生鲜乳的数量产出却具有规模经济,所以,扩大奶业生产规模是有利可图的。这为解释中国农产品质量安全水平整体上不易提高,并且其困难程度要远大于农产品产量的增长这一问题提供了理论依据。据此,要从根本上提高农产...
[期刊] 消费经济
[作者]
魏毕琴
供应链管理的实质是共生、增值和共赢。超市主导的生鲜农产品供应链正在形成中。增强供应链上各主体之间共生关系,可以增加超市的核心竞争力,促进农产品供应链的顺畅运行,从而达到农产品增值的最大化。本文从微观层面对农产品供应链上的各个主体行为进行分析,提出了促使由超市主导的生鲜农产品供应链上各主体共生关系形成的路径。
关键词：
超市 生鲜农产品供应链 共生关系
[期刊] 物流技术
[作者]
冯琳
介绍了我国生鲜农产品物流的发展现状,通过调研分析了当前可以成为供应链参与主体的角色类型,提出了通过以超市为主体的供应链模式解决生鲜农产品物流中存在问题的可行性,并对此方案的实施给予了相应的合理化建议。
关键词：
生鲜农产品 供应链 超市 农超对接
[期刊] 中国流通经济
[作者]
石岿然 孙玉玲
高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展
关键词：
鲜活农产品 供应链 流通模式 农超对接
[期刊] 中国流通经济
[作者]
石岿然 孙玉玲
高效的农产品流通是平抑农产品价格、实现供需匹配、促进农户增收的有效途径。当前,我国鲜活农产品流通格局不断演化,传统模式与现代模式不断交互、替代、融合,供应链管理理念与信息技术不断发展,单一流通模式逐步趋于多元化,而市场的地域性使得这一特征更加显著。总结美国、日本、荷兰三个发达国家农产品流通模式特点与成功经验,梳理我国鲜活农产品供应链发展历程,综合比较现有农产品流通模式可以发现,农超对接模式与生产者+零售商+消费者模式最为相近,能够有效集合小规模生产商,快速将农产品流通到消费市场,最适合我国当前经济社会发展趋势。基于本来生活、顺丰优选两个典型案例,对"互联网+"背景下我国鲜活农产品供应链进行考察发现,"互联网+"下的流通模式更接近农超对接模式,最适合我国国情。在诸多流通模式中,农超对接模式发展潜力更大,生命力更强,能够为农产品销售提供良好平台,能够得到商家的大力支持,能够实现生产者与零售型超市的双赢。政府应继续出台相关政策支持和推动农超对接模式发展,以更好地造福广大农户。
关键词：
鲜活农产品 供应链 流通模式 农超对接
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