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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
谢菊芳 李保明 陆昌华 王立方 时勇 薛启奎 李保生
选用WindowsNTServer操作系统平台、SQLServer 2 0 0 0数据库管理系统和VB .NET系统作为开发工具 ,采用了n层体系结构和可重用组件技术。系统主要包括养殖生产过程、屠宰加工和市场销售等 3个应用模块 ,根据猪肉生产不同阶段的要求 ,在各应用模块中建立了档案管理、安全监控、标准法规和警级监控等子系统。系统中的畜体标识保留了原塑料耳标中的数字编码 ,同时增加了与数字编码一致的二维条形码 (datamatrix) ,提高了自动识别水平。系统的警级预报子系统 ,可自动判断生产操作是否违反法规和标准 ,并及时报警。系统为信息技术在畜牧业的运用提供了一种组件化的基础框架。
关键词：
组件技术 猪肉安全 全程监控
[期刊] 物流技术
[作者]
李红育
1引言中国是牛肉消费大国,由于我国牛肉供给有限,很多牛肉需要从国外进口,以满足消费者的需求。但是,目前市场上的进口牛肉存在着很大的安全隐患,国内对进口牛肉信息的披露与监管相对匮乏。我国目前的进口牛肉安全监控系统多是以单个企业为基础开发的内部监控系统,主要存在以下两个问题:第一,各企业现有的管理系统各自为政,监控信息内容不规范、信息流程不一致、系统软件不兼容,导致数据交换困难,牛肉产业链不易
[期刊] 农业经济问题
[作者]
董银果 徐恩波
产品质量安全是影响产品国际贸易和竞争力的核心要素。产品质量安全取决于一国安全控制系统的设置和运行效率 ,本文系统比较了中德两国的猪肉安全控制系统 ,分析了中国猪肉安全控制系统与德国相比存在差距的原因 ,并提出了改进和完善我国猪肉安全控制系统的建议。
关键词：
猪肉安全 控制系统 追溯性 中德比较
[期刊] 世界农业
[作者]
董银果 徐恩波
[期刊] 农业经济问题
[作者]
叶俊焘
本文通过构建猪肉加工企业和生猪养殖户之间质量安全交易的委托代理模型,引入猪瘟疫苗技术数据,对猪肉加工企业质量安全追溯系统的后向控制绩效进行实证研究。研究发现,质量安全追溯系统的后向控制绩效必须结合条件支付计划才能实现,企业在支付价格、追溯系统成本和承担问题产品损失间进行平衡,以此获取最大绩效值并选择一个合理追溯水平。养殖户的风险规避系数、养殖户质量安全行为对企业造成的损失、企业追溯系统成本和养殖户质量安全行为成本显著影响后向控制绩效,并在强度和方向上显示出差异。
[期刊] 工业工程
[作者]
邹安全 冯东湖 黄曦 岳芬芳 罗岩华 戴恩勇
引入层次分析方法的基本原理,在全面考虑单因素作用及各单因素之间相互影响的基础上,建立了肉制品企业物流监控系统安全评价的层次模型。根据模糊判断矩阵,计算出各单因素的权重值。对该模型进行了相关实证研究,证明了这种模糊综合安全评判方法的有效性和可靠性。
[期刊] 物流技术
[作者]
刘国栋
1引言危化品有易燃、易爆等特性,在仓储、运输中一旦出现问题就可能酿成后果严重的重特大事故。2013年上半年,仅仅浙江高速已发生15起危化品车辆运输事故,危化品物流安全性重要程度可见一斑。然而,现有的危化品物流安全监控平台由于信息量少、功能不全面等无法满足现有危化品物流安全的要求。因此,需要建立一个全国性的危化品物流安全监控平台,以满足
[期刊] 物流技术
[作者]
向笛
1引言随着我国石油等化工产业持续高速发展,各种危险化学品爆炸、泄露等事故频频发生,引发了人们对危险化学品的关注。据统计,全世界每年因化学品生产、运输造成的事故损失就超过4000亿人民币。80%的危化品事故出现在运输过程中,事故后果非常严重,运输成为危化品管理的薄弱环节。据中国石油和化学工业联合会的数据显示,2013年石油和化学工业总产值已达
[期刊] 物流技术
[作者]
于杰 张旭凤
探讨了第三方冷链物流企业如何应用先进的物联网技术实现对保鲜货物在库及在途的实时监控,主要讨论了如何通过因特网、3G网、RFID与WSN集成网络及智能节点等物联网技术,实现对保鲜货物监控的实时性、可视化,方便管理人员、顾客查询与反馈信息,进一步保证保鲜食品质量安全。
[期刊] 物流技术
[作者]
赵鲁华 任传祥 李玉善 吕安涛
将射频识别技术、Ｃｏｍｐａｓｓ北斗导航技术、３Ｇ通信技术等应用于甩挂运输车辆安全监控中，设计系统总体架构、功能模块，提出关键技术解决方案，并研发甩挂运输车辆安全监控系统平台，以实现对甩挂牵引车及挂车的动态实时监控及信息共享，辅助甩挂车辆的调度管理。
[期刊] 软科学
[作者]
李红霓 李学伟
针对当前猪肉生产中市场波动大、安全保障乏力、药物或毒物残留等现实问题,从养猪生产技术问题、安全标准问题和猪肉安全管理体制三方面的现状分析入手,参考国外发达国家(地区)的成功经验,结合四川的具体实际情况提出能够完善生猪生产和保障猪肉安全方面的政策措施以及保证人民群众身体健康和猪肉产业持续、稳定发展的对策。
关键词：
生猪 生产 猪肉安全 四川
[期刊] 农业经济
[作者]
刘万兆 王春平
猪肉质量安全与猪肉产业链上诸多节点企业密切相关。本文基于生猪养殖企业、屠宰企业、零售企业,构建了猪肉供应链。通过对调研数据的分析,厘清了节点企业影响猪肉质量安全的主要因素,阐明了每个环节制约猪肉质量水平提高的瓶颈。本文从定量的角度,明确了猪肉供应链节点企业的发展方向,有利于我国猪肉产业健康发展。
关键词：
质量安全 供应链 猪肉质量
[期刊] 农业经济问题
[作者]
孙世民
本文在分析目前我国主要猪肉生产组织模式存在问题的基础上,着重论述了优质猪肉供应链建设的依据、策略和基本框架,最后从选择合作伙伴、形成竞合关系、发挥政府作用等方面提出了对策与建议。
关键词：
优质猪肉 供应链管理 质量安全
[期刊] 教育与职业
[作者]
申群英
文章在分析教学监控"全程化"内涵和原则的基础上,认为应用型院校教学监控"全程化"转向面临监控内容体系不够健全、监控指标体系有待完善以及监控保障体系亟待优化等诸多困境。因此提出,优化应用型院校教学监控工作,提升应用型高等教育人才培养质量,还需明确监控内容体系、健全监控指标体系、完善监控保障体系。
关键词：
应用型院校 教学监控 全程化
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