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[期刊] 财会通讯
[作者]
陈俊君 马广奇
本文选取包装食品与肉类加工、乳制品、调味品和食品添加剂三个行业上市公司２００９—２０１３年的面板数据，通过引入多个维度社会责任，借助修正后的索洛方程，研究社会责任投入增加与企业价值创造的关系，在此基础上运用索洛余值法，度量各行业社会责任投入对于企业价值创造的贡献程度。并通过引入非系统风险测度和ＥＶＡ企业价值评估模型来进一步评价社会责任投入对于企业价值创造贡献的时点影响。
[期刊] 企业经济
[作者]
王弯弯 马星 瞿富强
食品行业作为我国的"民心行业",安全问题日益凸显。作为我国食品行业领域最具代表性的企业——食品行业上市公司,诸如食品安全等多种违规现象带来的巨大投资风险严重困扰着广大投资者。本文从如何规避上市公司信用风险入手,通过分析利用KMV模型型,运用MATLAB软件,对我国食品行业4家上市公司6年的财务数据进行了违约距离和违约率的实证分析。结果显示,KMV模型能较好地识别上市公司的信用风险能力力,能够为金融机构、投资者和普通消费者揭示食品类上市公司的信用风险。
关键词：
信用风险 食品行业上市公司司 KMV模型
[期刊] 农业经济问题
[作者]
卢凤君 樊昕烨 吴敬学
为揭示现阶段我国速冻食品行业价格竞争的原因,本文以市场学、微观经济学、信息经济学、行为科学等理论为指导,构建了产品价格和质量价值的关系模型,分别从消费者和生产者的角度分析了速冻食品市场上产品价格和质量价值背离的原因,并以此为基础提出了促进速冻食品市场早日规范的途径与对策。
[期刊] 改革与战略
[作者]
孙中叶
企业行为的外部性和内部性导致了企业社会责任和经济利益之间的冲突,从而导致企业社会责任的缺失。信息的非对称性使得公众对企业履行社会责任意识还不足以形成足够的约束,对脱离于价格机制之外的外部性和负内部性,必须通过政府社会性规制使不承担社会责任的企业面临受到惩罚的可置信威胁,收敛企业行为域,促使承担社会责任成为企业的自觉行动,进而成为企业提高社会责任的内在动因。
[期刊] 企业经济
[作者]
孙育平
市场经济是信用经济,信用是维持市场经济正常秩序的保证。企业的诚信对企业来说属于一种无形资产,企业的商誉直接影响顾客的购买行为。食品出现安全问题,不仅影响到大众的身体健康,而且破坏市场经济秩序,严重损害国家形象。必须强化企业的社会责任意识,大力推进食品安全信用体系建设,规范企业的市场经营行为。企业的竞争将从技术与产品的竞争、制度的竞争迈向理念价值为核心的软实力竞争的新阶段。企业要构建消费者至上的价值理念,以顾客价值的实现为企业经营的导向,以德为先,依法经营、诚信经营,为市场经济的健康发展,奠定坚实的企业文化和道德基础。
关键词：
食品安全 企业社会责任 价值观
[期刊] 统计与决策
[作者]
宋岩 张鲁光
近年来,我国食品行业问题凸现,政府、公众对食品行业的社会责任(CSR)也越发重视。目前我国关于食品行业社会责任评价的研究还比较少,合理的挑选评价指标以及客观公正的对各指标分配权重是评价体系建立的重要问题。通过研究食品行业的特质,挑选了3个一级指标、4个二级指标和23个三级指标构建了我国食品行业的社会责任评价体系,运用EW-IFAHP法确定了各指标的客观权重,并对食品行业上市公司进行了实证分析。
[期刊] 财会通讯
[作者]
夏春莲 孙杰 张金贵
本文探究了当前食品行业企业自愿性披露社会责任会计信息的动因,并针对信息披露中尚且存在的问题提出相应对策。旨在加快食品行业社会责任会计信息披露的步伐,加强公众监督等来缓解食品安全问题突出的现状。
关键词：
食品行业 社会责任会计 信息披露动因
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
孙小丽
随着市场经济的快速发展,消费者对于企业是否履行社会责任这一问题日益关注,而国内食品企业在践行社会责任方面仍有很大的改进空间。本文通过实证研究,分析了食品企业消费者购买意愿与品牌价值的关系。研究发现:企业积极履行利益相关者责任以及消费者责任能够对品牌价值产生正向影响,其中消费者责任行为所产生的影响最为显著。进一步研究表明,消费者购买意愿在企业履行社会责任与品牌价值的关系中起到了中介作用。食品企业只有积极履行对消费者的社会责任,才能建立起消费者认可的强势品牌。政府也应进一步完善食品企业社会责任评价体系,加大对食品行业的监督治理力度,方可有效促进企业履行社会责任,进而推动整个行业持续的健康发展。
关键词：
社会责任 购买意愿 品牌价值 品牌联想
[期刊] 职业技术教育
[作者]
詹跃勇 邓泽民
为服务区域食品产业升级发展,漯河食品职业学院以"科技成果转化"为价值引领,整合行、企、校、科、转、孵多主体资源,多方共筑开放式的区域食品产业公共研发平台,多元共建区域食品产业技术技能人才培养"五共"机制,多维共创基于成果转化全过程的食品技术技能人才培养环境,形成基于科技成果转化全过程的食品技术技能人才培养体系,培养出大批能够服务科技创新和进行科技成果转化的食品技术技能人才。
[期刊] 财会通讯
[作者]
夏春莲 张金贵
食品安全事件引起了全社会广泛关注,呼吁食品行业要积极履行社会责任。本文通过对44家食品企业年报和社会责任报告进行统计分析,发现我国食品行业上市公司的在社会责任会计信息披露方面整体水平较低,披露的内容不全面,尤其是食品安全方面信息披露不足,据此提出了改进对策。
[期刊] 财会通讯
[作者]
殷红
我国食品企业社会责任信息披露水平普遍较低,究其原因:一方面是消费者和生产者在产品质量问题上存在严重的信息不对称;另一方面是监管部门受到资源和技术的限制缺乏足够的动力和能力进行监管,从而导致食品企业面临较小的外部合法性威胁。本文通过实证分析发现,除持续性地改善制度环境外,充分发挥新闻媒体的舆论监督作用能够改善食品企业的社会责任信息披露水平。
关键词：
媒体监督 企业社会责任 社会责任报告
[期刊] 经济管理
[作者]
刘平青 刘笑笑 张彦明
医药、食品行业是与百姓生活息息相关的两个行业。然而,目前两个行业在我国的发展现状都不容乐观。本文试图透过现象看本质,探究隐藏在这些产业组织问题背后的逻辑。在借鉴SGP范式分析的基础上,分析了行业内企业规模结构,提出了行业"金字塔结构"的假设,指出了企业规模结构上存在的特点及其对企业行为以及产业绩效的影响。本文还利用笔者调研所得到的数据对模型进行了初步验证,并针对如何提升产业竞争力提出了若干建议。
关键词：
医药行业 食品行业 金字塔结构 企业行为
[期刊] 华东经济管理
[作者]
王建
文章在古诺模型的基础上,以我国食品行业集体失德危机为背景,建立了一个企业同时进行质量和数量博弈的模型,从双寡头情形扩展到N人博弈情形,证明了企业的逐利性将导致行业集体失德。尽管政府监管水平差异将导致不同的博弈均衡结果,但道德规范仅在中度监管情形下有意义,此时针对N人博弈中要么全部生产问题食品、要么全部生产正常食品的均衡策略,道德规范可以突出生产正常食品的聚点意义。
关键词：
N人博弈 集体失德 政府监管 治理
[期刊] 科技管理研究
[作者]
毛雨思 马卫华
基于区间值直觉不确定语言集(IVIULSs)和GRA-TOPSIS方法提出一种改进型的绿色供应商选择模型。首先,基于IVIULSs对决策者评估供应商时遇到的不确定信息进行处理;其次,利用GRA-TOPSIS方法对备选方案进行优先排序,并选出最佳供应商,该模型可更精准地处理决策者主观评价的不确定性和模糊性,使绿色供应商排名更真实准确;最后,将该模型运用到农业食品行业中,成功验证提出的绿色供应商选择模型的可行性、有效性。
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