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[期刊] 林业经济
[作者]
屈峰 陈秋华 谢向英
乌龙茶产业发展具有显著的文化特征。根据乌龙茶产业竞争力评价,以空间计量方法研究文化因素对不同县域乌龙茶产业竞争力的差异化影响。研究说明文化因素对乌龙茶产业的竞争力提升具有显著影响,产业文化因素存在空间效应。通过对文化因素的空间效应研究,有助于理解文化因素的溢出效应,合理全面考察乌龙茶产业文化的影响力。
关键词：
乌龙茶产业竞争力 空间回归模型 文化因素
[期刊] 林业经济
[作者]
屈峰 陈秋华 谢向英
乌龙茶产业发展具有显著的文化特征。根据乌龙茶产业竞争力评价,以空间计量方法研究文化因素对不同县域乌龙茶产业竞争力的差异化影响。研究说明文化因素对乌龙茶产业的竞争力提升具有显著影响,产业文化因素存在空间效应。通过对文化因素的空间效应研究,有助于理解文化因素的溢出效应,合理全面考察乌龙茶产业文化的影响力。
关键词：
乌龙茶产业竞争力 空间回归模型 文化因素
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈潜 彭婵娟 杨洁洁 杨江帆
通过闽台两地问卷调查,运用DEA模型测算并比较闽台两地茶农乌龙茶生产效率。结果表明:福建省乌龙茶综合技术效率和规模效率总体上高于台湾地区,纯技术效率水平二者相当。在以DEA所得乌龙茶茶农生产效率值为因变量基础上,选取户主年龄、户主受教育年限等七个影响因素为自变量构建Tobit回归模型分析影响乌龙茶生产效率的因素,结果显示茶园面积仅对台湾地区乌龙茶生产效率具有显著影响;户主年龄和受教育年限仅对福建省乌龙茶生产效率具有显著影响;乌龙茶茶叶品种、乌龙茶茶叶收入占家庭收入比重、是否接受技术培训则对两地乌龙茶生产效率均有显著影响。
关键词：
乌龙茶 生产效率 农户
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈潜 彭婵娟 杨洁洁 杨江帆
通过闽台两地问卷调查,运用DEA模型测算并比较闽台两地茶农乌龙茶生产效率。结果表明:福建省乌龙茶综合技术效率和规模效率总体上高于台湾地区,纯技术效率水平二者相当。在以DEA所得乌龙茶茶农生产效率值为因变量基础上,选取户主年龄、户主受教育年限等七个影响因素为自变量构建Tobit回归模型分析影响乌龙茶生产效率的因素,结果显示茶园面积仅对台湾地区乌龙茶生产效率具有显著影响;户主年龄和受教育年限仅对福建省乌龙茶生产效率具有显著影响;乌龙茶茶叶品种、乌龙茶茶叶收入占家庭收入比重、是否接受技术培训则对两地乌龙茶生产效
关键词：
乌龙茶 生产效率 农户
[期刊] 统计与决策
[作者]
曾涛 王秉琦 占绍文
文章针对区域文化创意产业发展过程中存在的明显地域差异,在借鉴钻石模型并归纳其他学者理论的基础上,将DEA-DA模型与PLS-SEM模型相结合,对我国31个省份文化创意产业2010年至2012年的93组数据进行了实证分析,研究并构建了区域文化创意产业竞争力形成机理的空间差异模型。研究发现,可持续发展能力、生产要素、整体创新能力、政府支持力度、需求能力和相关产业发展等指标在不同区域的文化创意产业竞争力当中发挥的作用明显不同。
[期刊] 林业经济问题
[作者]
林春桃 苏宝财 叶乃兴 郑德勇
以福州消费者问卷调查数据为基础,利用结构方程模型对福建乌龙茶的品牌忠诚影响因素进行计量分析研究。结果表明:福建乌龙茶的感官品质、价格合理性、购买便利性、广告,以及"消费者对自我形象的态度、对风险厌恶程度"都对福建乌龙茶的品牌忠诚具有极显著的正向影响;"消费者对相关群体的重视程度"呈显著的负向影响,而"消费者对时间的重视程度"没有显著的影响。并在此基础上,提出相应的对策。
[期刊] 价格月刊
[作者]
林春桃 苏宝财 余建辉
通过福州消费者的问卷调查,对乌龙茶消费者体验视角下的品牌忠诚形成机理进行实证研究。结果表明:乌龙茶消费者态度忠诚对其行为忠诚的影响不显著;乌龙茶服务体验、品牌体验以及关系体验分别对消费者满意和转换成本都具有显著正向影响;乌龙茶消费者转换成本对其态度忠诚和行为忠诚都具有显著正向影响;乌龙茶消费者满意对其态度忠诚和行为忠诚都具有显著正向影响。
[期刊] 商业时代
[作者]
迟英庆 万文亮 张文涛
本文详细阐述了现代经济条件下企业核心竞争力与产品差异化之间的相互关系,全面剖析了国内外学者对产品差异化定位研究方法的特点与不足,提出以产品特质、竞争者、消费者、市场为变量,构建时间序列分类比较法的产品差异化定位分析模型,再以洗发水产品市场为例进行动态实证分析,从而了解该模型的一般使用范围和应用状况。
[期刊] 管理评论
[作者]
刘炳胜 王然 陈晓红 孟俊娜 薛斌
针对中国区域建筑产业在发展过程中存在着明显差异性的现状,在充分借鉴原有研究成果的基础上,将支持向量机模型、主成分模型与时序多指标模型结合,实证研究中国建筑产业竞争力形成机理动态演进规律的空间差异。研究发现,创新因素作为东部地区建筑产业竞争力重要的影响因素,其影响仍在持续增加;产业组织状况对中部地区建筑产业的发展有着逐步增强的积极作用;而对于西部地区建筑产业,作为产业竞争力重要的影响因素,生产要素投入的影响仍在逐步增加。这一研究发现揭示了未来中国各区域建筑产业发展的方向,实现了产业竞争力研究在空间维与时间维
关键词：
建筑产业 竞争力 差异化 形成机理
[期刊] 管理评论
[作者]
刘炳胜 王然 陈晓红 孟俊娜 薛斌
针对中国区域建筑产业在发展过程中存在着明显差异性的现状,在充分借鉴原有研究成果的基础上,将支持向量机模型、主成分模型与时序多指标模型结合,实证研究中国建筑产业竞争力形成机理动态演进规律的空间差异。研究发现,创新因素作为东部地区建筑产业竞争力重要的影响因素,其影响仍在持续增加;产业组织状况对中部地区建筑产业的发展有着逐步增强的积极作用;而对于西部地区建筑产业,作为产业竞争力重要的影响因素,生产要素投入的影响仍在逐步增加。这一研究发现揭示了未来中国各区域建筑产业发展的方向,实现了产业竞争力研究在空间维与时间维上的理论与方法创新,为后续面向中国建筑产业协同发展的产业规制研究奠定了研究基础。
关键词：
建筑产业 竞争力 差异化 形成机理
[期刊] 现代经济探讨
[作者]
刘远
随着我国小康社会进程加快,整个社会对媒体需求的增强为传媒业创造出一个空前巨大的市场,并且显现出无比广阔的前景。同时,传媒业也呈现出个性化、多层次的特点,这对传媒产业提出更高的要求,传媒企业之间的竞争也已经上升到战略层面。该文认为传媒企业要想在激烈的市场竞争中取得竞争优势,就要细分市场、实行差异化营销战略。
关键词：
传媒产业 细分市场 差异化经营 竞争力
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
董青华 孙威江 张孔碌 罗星火 吴全金
以福建闽南、闽北和广东乌龙茶为样本,开展基于茶汤色差和pH的乌龙茶产品判别模型分析.结果表明:(1)在评饮温度范围内,温度对乌龙茶茶汤的色差和pH均无显著影响.(2)(45±2)℃下,随着冲泡次数的增多,茶汤明亮度表征量(L)升高,第1泡茶汤的L显著低于第3泡;3泡茶汤间红绿度(a)和黄蓝度(b)的变化均不显著;3泡茶汤色差的衍生值色相(b/a)、色调彩度(Cab)和色彩饱和度(Sab)均无显著差异,色相角(Hab)差异达显著水平;3泡茶汤间的pH存在显著差异.(3)(45±2)℃下,以第1泡茶汤的色差和pH为自变量,采用逐步判别分析法对茶样进行产地、品种、级别和品类鉴别,建立判别模型,得到正...
关键词：
乌龙茶茶汤 色差 pH 判别分析
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
李鑫磊 俞晓敏 龚智宏 林宏政 郝志龙 张妍 金心怡
以福云六号和黄旦茶树品种一芽二三叶为原料,按照绿茶、乌龙茶、红茶和白茶的加工方法制成相应的茶类,并使用超高效液相色谱串联三重四级杆质谱(UPLC-QqQ MS)测定鲜叶原料和不同茶类的儿茶素组分、氨基酸组分、芦丁(槲皮素-3-氧-鼠李糖基-吡喃葡萄糖苷)和咖啡碱含量,探究不同茶类的加工工序对茶树鲜叶中主要代谢产物的影响.结果表明:与鲜叶相比,各茶类中的儿茶素组分含量均有不同程度的下降,其中,绿茶下降最少,乌龙茶和白茶次之,红茶下降最多;白茶中的非酯型儿茶素含量显著低于乌龙茶,酯型儿茶素含量与乌龙茶相当.各茶类中的氨基酸组分含量存在较大差异,绿茶中的茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸含量较高,其他组分较低;乌龙茶中的茶氨酸和天冬氨酸含量较绿茶略有降低,但谷氨酰胺、苯丙氨酸和色氨酸等组分积累较多;红茶中除了亮氨酸有一定的积累外,其余大部分氨基酸组分含量均为最低;白茶中除了茶氨酸和谷氨酰胺含量较低外,其余大部分氨基酸组分含量有较高的积累.白茶中的芦丁含量与鲜叶相当,而比绿茶、乌龙茶和红茶高出1.5倍左右.咖啡碱在鲜叶和白茶中的含量最高,在红茶中的含量最低.
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
张淑华 王果 郭雅玲 赖凌凌 吴明言 廖雯 续子杰
对８个乌龙茶品类（永春佛手、白芽奇兰、铁观音、漳平水仙、武夷水仙、闽北水仙、武夷肉桂和武夷名丛）共８２个茶叶样品中的稀土元素含量进行测定．结果表明，供试茶叶中的稀土元素氧化物总量（∑ＲＥＯｓ）为０．６２－１０．１１ ｍｇ·ｋｇ～（－１），各品类∑ＲＥＯｓ几何平均值大小为：铁观音＞闽北水仙＞永春佛手＞武夷水仙＞武夷名丛＞武夷肉桂＞白芽奇兰＞漳平水仙．供试茶叶轻稀土元素氧化物的含量（∑ＬＲＥＯｓ）明显高于重稀土元素氧化物的含量（∑ＨＲＥＯｓ）；镧（Ｌａ）、铈（ＣＥ）、钕（Ｎｄ）和钇（Ｙ）等４种元素的含量（ＣＥ含量最高）高于其他稀土元素，此４种元素含量之和达到∑ＲＥＯｓ的８０％以上．茶叶的∑ＬＲＥＯ．．．
关键词：
乌龙茶 稀土元素 轻稀土元素 重稀土元素
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
薛志慧 黄东方 王琼琼 项丽慧 孙威江
以铁观音品种鲜叶为材料,按照闽南乌龙茶的加工工艺,对杀青叶采取不同成型技术处理,分析其理化品质及生产效能,研究成型方法对闽南乌龙茶品质的影响.结果表明:部分成型机成型工艺(采用成型机、速包机、包揉机成型,先多次轻压,2次复火后包揉)处理下的茶叶品质较好;全程重压成型工艺(采用成型机重压数次,1次复火)处理下的茶叶品质较差.
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乌龙茶 成型 品质
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