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[期刊] 企业经济
[作者]
孙育平
市场经济是信用经济,信用是维持市场经济正常秩序的保证。企业的诚信对企业来说属于一种无形资产,企业的商誉直接影响顾客的购买行为。食品出现安全问题,不仅影响到大众的身体健康,而且破坏市场经济秩序,严重损害国家形象。必须强化企业的社会责任意识,大力推进食品安全信用体系建设,规范企业的市场经营行为。企业的竞争将从技术与产品的竞争、制度的竞争迈向理念价值为核心的软实力竞争的新阶段。企业要构建消费者至上的价值理念,以顾客价值的实现为企业经营的导向,以德为先,依法经营、诚信经营,为市场经济的健康发展,奠定坚实的企业文化和道德基础。
关键词：
食品安全 企业社会责任 价值观
[期刊] 财会通讯
[作者]
殷红
我国食品企业社会责任信息披露水平普遍较低,究其原因:一方面是消费者和生产者在产品质量问题上存在严重的信息不对称;另一方面是监管部门受到资源和技术的限制缺乏足够的动力和能力进行监管,从而导致食品企业面临较小的外部合法性威胁。本文通过实证分析发现,除持续性地改善制度环境外,充分发挥新闻媒体的舆论监督作用能够改善食品企业的社会责任信息披露水平。
关键词：
媒体监督 企业社会责任 社会责任报告
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
孙小丽
随着市场经济的快速发展,消费者对于企业是否履行社会责任这一问题日益关注,而国内食品企业在践行社会责任方面仍有很大的改进空间。本文通过实证研究,分析了食品企业消费者购买意愿与品牌价值的关系。研究发现:企业积极履行利益相关者责任以及消费者责任能够对品牌价值产生正向影响,其中消费者责任行为所产生的影响最为显著。进一步研究表明,消费者购买意愿在企业履行社会责任与品牌价值的关系中起到了中介作用。食品企业只有积极履行对消费者的社会责任,才能建立起消费者认可的强势品牌。政府也应进一步完善食品企业社会责任评价体系,加大对食品行业的监督治理力度,方可有效促进企业履行社会责任,进而推动整个行业持续的健康发展。
关键词：
社会责任 购买意愿 品牌价值 品牌联想
[期刊] 改革与战略
[作者]
孙中叶
企业行为的外部性和内部性导致了企业社会责任和经济利益之间的冲突,从而导致企业社会责任的缺失。信息的非对称性使得公众对企业履行社会责任意识还不足以形成足够的约束,对脱离于价格机制之外的外部性和负内部性,必须通过政府社会性规制使不承担社会责任的企业面临受到惩罚的可置信威胁,收敛企业行为域,促使承担社会责任成为企业的自觉行动,进而成为企业提高社会责任的内在动因。
[期刊] 统计与决策
[作者]
宋岩 张鲁光
近年来,我国食品行业问题凸现,政府、公众对食品行业的社会责任(CSR)也越发重视。目前我国关于食品行业社会责任评价的研究还比较少,合理的挑选评价指标以及客观公正的对各指标分配权重是评价体系建立的重要问题。通过研究食品行业的特质,挑选了3个一级指标、4个二级指标和23个三级指标构建了我国食品行业的社会责任评价体系,运用EW-IFAHP法确定了各指标的客观权重,并对食品行业上市公司进行了实证分析。
[期刊] 财会通讯
[作者]
陈俊君 马广奇
本文选取包装食品与肉类加工、乳制品、调味品和食品添加剂三个行业上市公司２００９—２０１３年的面板数据，通过引入多个维度社会责任，借助修正后的索洛方程，研究社会责任投入增加与企业价值创造的关系，在此基础上运用索洛余值法，度量各行业社会责任投入对于企业价值创造的贡献程度。并通过引入非系统风险测度和ＥＶＡ企业价值评估模型来进一步评价社会责任投入对于企业价值创造贡献的时点影响。
[期刊] 财会通讯
[作者]
夏春莲 孙杰 张金贵
本文探究了当前食品行业企业自愿性披露社会责任会计信息的动因,并针对信息披露中尚且存在的问题提出相应对策。旨在加快食品行业社会责任会计信息披露的步伐,加强公众监督等来缓解食品安全问题突出的现状。
关键词：
食品行业 社会责任会计 信息披露动因
[期刊] 财会通讯
[作者]
夏春莲 张金贵
食品安全事件引起了全社会广泛关注,呼吁食品行业要积极履行社会责任。本文通过对44家食品企业年报和社会责任报告进行统计分析,发现我国食品行业上市公司的在社会责任会计信息披露方面整体水平较低,披露的内容不全面,尤其是食品安全方面信息披露不足,据此提出了改进对策。
[期刊] 财会通讯
[作者]
朱文莉 邓蕾
本文以我国食品行业上市公司２０１２～２０１４年发布的社会责任报告为研究对象，运用描述性统计方法，从报告发布数量、编制依据、篇幅与方式、第三方鉴证及相关行业标准披露等方面，对信息披露状况做了全面分析。研究发现，当前食品行业社会责任信息披露并不令人满意，主要存在社会责任信息披露的主动性不足、标准不统一等问题。为此，应通过建立梯队式社会责任报告披露体系、构建统一的信息披露标准等措施予以改进和优化。
[期刊] 统计与决策
[作者]
张红宇
食品行业的不当竞争是食品安全问题日益严峻的重要根源。文章引入经济学上的监督博弈对不当竞争的产生进行了理论上的解释,分析了不当竞争获利是我国食品行业不当竞争猖獗的原因,提出了提高不当竞争风险成本,降低其预期收益的政策建议。
[期刊] 当代财经
[作者]
廖卫东 肖仁华 左聪颖
近年来,我国食品安全问题层出不穷,愈演愈烈,通过构建食品生产厂商与监管者之间的完全信息动态博弈模型,计算出子博弈精炼纳什均衡解,即厂商选择过度造假,监管者事后过度监管。结论与我国食品行业事后监管模式的现实后果高度吻合,具有很强的解释力,并且将其与帕累托最优解相比较,说明了次优均衡产生的原因。
关键词：
造假因子 监管系数 完全信息动态博弈
[期刊] 农业经济问题
[作者]
卢凤君 樊昕烨 吴敬学
为揭示现阶段我国速冻食品行业价格竞争的原因,本文以市场学、微观经济学、信息经济学、行为科学等理论为指导,构建了产品价格和质量价值的关系模型,分别从消费者和生产者的角度分析了速冻食品市场上产品价格和质量价值背离的原因,并以此为基础提出了促进速冻食品市场早日规范的途径与对策。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
王建
文章在古诺模型的基础上,以我国食品行业集体失德危机为背景,建立了一个企业同时进行质量和数量博弈的模型,从双寡头情形扩展到N人博弈情形,证明了企业的逐利性将导致行业集体失德。尽管政府监管水平差异将导致不同的博弈均衡结果,但道德规范仅在中度监管情形下有意义,此时针对N人博弈中要么全部生产问题食品、要么全部生产正常食品的均衡策略,道德规范可以突出生产正常食品的聚点意义。
关键词：
N人博弈 集体失德 政府监管 治理
[期刊] 世界农业
[作者]
2020年3月16日,意大利政府颁布了一系列为应对新冠肺炎疫情对农产品行业采取的新措施。政府拨款1亿欧元用于支持农业企业及禁渔工作。拨款1亿欧元用于农业企业和渔业企业信贷。提前支付欧盟共同农业政策补贴,提前支付补贴的比例由原计划50%上升至70%,总金额达到10亿欧元。给农业工作者发放补贴,给所有3月仍继续在岗的生产行业劳动者一次性发放100欧元津贴,对意大利家庭进行政策补贴。给原料奶生产行业拨
关键词：
农业生产者
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