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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王效琴 杜芙
【目的】将环境成本纳入分析范畴,对规模化养猪场进行效益分析,为全面揭示与评价养猪场的费用效益提供参考。【方法】根据环境价值理论和规模化养猪场的环境问题,构建规模化养猪场环境成本的计算方法;用构建的环境成本计算方法,计算陕西咸阳市某规模化养猪场2006年的环境成本,并对其进行了费用效益分析。【结果】该养猪场当年环境成本高达13万元多,其利润的50.2%以上是以环境损失为代价的,效费比低于1.07,利润较差的年份其效费比则更低。【结论】构建了基于环境成本的规模化养猪场费用效益分析方法,该方法能够全面揭示和评价养猪场的费用效益,有助于引导养猪场改善生产条件、减少资源消耗和环境损失。
关键词：
环境成本 规模化养猪场 费用效益分析
[期刊] 农村经济
[作者]
于超 张园园 孙世民
规模养猪场户通过开展清洁生产预防和减少废弃物产生、降低废弃物环境污染,是防治生猪养殖污染的有效途径。依据认知行为理论和全过程管理原理,利用山东省17地市509份问卷调查数据,从源头预防、过程控制和末端治理3个阶段6个方面分析了规模养猪场户清洁生产认知与行为的现状、问题及其相互关系。结果表明,受访规模养猪场户对清洁生产的认知水平在一定程度上影响其清洁生产行为。在源头预防中,受访规模养猪场户对除兽药外的其他投入品在预防废弃物产生方面具有良好的认知,实施行为较好,而兽药的投入和使用缺乏规范性;在过程控制中,受访规模养猪场户对疾病防疫、饲喂选择、饲养员健康检查和清洁养殖档案管理方面减少废弃物产生的认知不足,过程控制行为未能有效实现减量化、无害化;在末端治理中,受访养猪场户对废弃物处理降低环境污染的认知水平较低,造成末端治理行为不规范,增加了潜在的环境污染。为提高规模养猪场户对生猪养殖清洁生产的认知度、规范清洁生产行为,应当加大对生猪养殖清洁生产的宣传,加强对规模养猪场户的技术培训,强化政府监管,建立健全行业标准。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
秦四海 段晓玲
【目的】从山东临沂市规模化养猪场仔猪黄痢病例中,分离病原菌并分析其血清型,以探讨分离菌的耐药情况,为临床选用疫苗与防治用药提供参考。【方法】对临沂市不同区域23个规模化养猪场的112份疑似仔猪黄痢病例进行了细菌分离,对分离到的致病性大肠杆菌进行生化试验、毒力试验、致病性试验和血清学鉴定;用15种抗生素对分离菌株进行了60次药敏试验。【结果】从112份病料中分离出了101株致病性大肠杆菌,分离率为90.2%;不同区域猪场流行的血清型有较大差异,在101个分离株中,7株未能定型,4株自凝,其余90株能定O型血清型,这些定型菌株分布在11个血清型中。每种抗菌药物均出现过耐药现象,但各药物的耐药率不同...
关键词：
仔猪黄痢 O型血清型 药敏试验
[期刊] 技术经济
[作者]
张玉梅 乔娟
利用针对北京郊区的244个养猪场(户)的调查数据,运用计划行为理论,选取Logit模型分析养猪场(户)环境治理行为的影响因素。结果表明:养猪场(户)整体的环境保护意识较弱、信息获取能力有限;政府补贴对养猪场(户)的环境治理行为具有非常显著的影响;在环境治理方面,规模化养殖场优于小规模养殖户。提出:政府应加大政策宣传力度、加强相关培训,加大对环境治理的支持力度,积极推进标准化规模养殖场的建设。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
孙世民 李娟 张健如
本文利用山东省等9省份653份调查问卷,从投入品、疫病防控、养殖档案和健康养殖等方面分析了养猪场户关于质量安全的认知与行为。研究表明,受访养猪场户对种(仔)猪的质量和疫病传播有良好的认知,有较好的种(仔)猪采购和引进行为,对兽药潜在危害及合理使用、人员传播疫病、生猪耳标和健康养殖的认知度较低,在兽药(含疫苗)采购与使用、饲养员健康检查、养殖档案建设和动物福利改善等方面的行为不够规范。为进一步规范和优化养猪场户的质量安全行为,应加强宣传、鼓励、培训和考评,提高养猪场户的质量安全认知水平。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
吴学兵 乔娟 刘增金
为掌握养猪场(户)的纵向协作水平及影响因素,利用北京市6区217个养猪场(户)调研数据,采用多元Logistic离散选择模型,分析影响养猪场(户)纵向协作形式选择的主要因素。结果表明:养猪场(户)与生猪购销商之间纵向协作水平比较松散,养殖规模、户主身份及风险偏好、对疾病防控的难易程度、是否拥有固定关系客户、市场价格波动程度及户主对市场信息掌握程度等因素显著影响养猪场(户)纵向协作形式选择。为提升猪肉质量安全水平,建议政府提出有助于提高生猪产业链主体间纵向协作水平的政策措施。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
吴慧敏 夏盼盼 吴海潮 陈万昭 秦蕾 徐琦琦 刘泽鹏 夏利宁
为了解新疆某规模化猪场人、动物和环境来源沙门菌的流行情况、耐药性及耐药基因的携带情况，本研究从该场采集养殖人员粪便和鞋底拭子、猪肛拭子和环境样品共855份进行沙门菌的分离鉴定，并对分离得到的沙门菌采用CLSI推荐的琼脂稀释法进行11种抗菌药物最小抑菌浓度的测定，通过PCR方法检测相关耐药基因。结果表明：1)共分离到沙门菌288株，3种来源样品中沙门菌分离率从高到低依次为养殖人员样品(47.2%),猪肛拭子(33.9%)及环境样品(32.3%)。2)3种来源沙门菌对四环素、氟苯尼考、多西环素和氨苄西林的耐药率均在75.0%以上；环境源沙门菌耐药情况最严重，人源与猪源沙门菌耐药情况相近。该场沙门菌对头孢噻呋和亚胺培南的敏感性较高，未检出对左氧氟沙星和阿米卡星耐药的菌株。分离株共有30种耐药谱型，3耐及以上菌株占81.3%,以7耐菌株为主，环境源沙门菌7耐菌株检出率(65.4%)高于猪源和人源沙门菌。3)分离株中检出11种相关耐药基因，bla_(TEM)基因的检出率为100.0%,ant(3″)-Ia、aac(6′)-Ib和floR基因的携带率均高于50.0%。猪源沙门菌中四环素类耐药基因tetA和tetM的检出率在50.0%左右，高于环境源和人源沙门菌。此外，检出2株碳青霉烯类多药耐药基因bla_(NDM)阳性菌株。综上，沙门菌在该猪场人源样品中检出率最高，环境源沙门菌的耐药情况最严重、多药耐药率最高、耐药谱最广、耐药基因携带率最高。3种来源的沙门菌在流行情况、耐药情况及耐药基因携带率等方面存在差异，应从人-动物-环境健康的整体视角出发，结合沙门菌分离率和耐药性检测结果，规范消杀流程，合理使用抗菌药物。
关键词：
沙门菌 耐药性 耐药基因 人-动物-环境
[期刊] 财会月刊
[作者]
刘品呈 涂申清
《企业会计准则第5号——生物资产》对农业生产相关生物资产的确认、计量和信息披露进行了规范,养猪场在应用准则时,"消耗性生物资产"科目与"农业生产成本"科目核算内容难以区分,本文认为将"消耗性生物资产"科目当作成本计算类会计科目来运用,同时设置一个"共同费用"来核算间接费用,即可完成养猪场的成本核算业务。这样既可以不使用"农业生产成本"科目,又能简化核算程序,提供清晰明了的成本信息。本文对此进行了举例说明。
关键词：
生物资产 成本核算 混群核算 分群核算
[期刊] 农业经济问题
[作者]
朱金贺 赵瑞莹
本文以山东省17个地市660个养猪场(户)的调查数据为依据,通过方差分析法从经营特征视角对养猪场(户)市场风险预控能力进行了实证分析。结果表明,养猪规模、养猪年限和仔猪来源渠道3个变量对养猪场(户)市场风险预控能力有显著影响;与散养和其它规模养猪场(户)比较,中规模养猪场的风险预控能力最好,且养猪场(户)适度地扩大规模后市场风险预控能力也随之提高;养猪年限越长,养猪场(户)市场风险预控能力越强;仔猪来源渠道偏向于"外部采购"的养猪场(户)市场风险预控能力较强。
[期刊] 中国财政
[作者]
冉德强
2011年,湖北宜都枝城镇六里冲村的杨帮清,在镇财政部门的帮助下投资120多万元建起能同时饲养2000头猪的养猪场及200立方米的沼气池,同时他还管理着57亩茶园。猪的排泄物全部进入沼气池,沼液通过管道流进茶园,不仅节约了成本,而且提高了茶叶品质。诺大的养猪场看不见一点污水和裸露在外的猪粪便,成为名副其实的环保养猪场。
关键词：
茶叶品质 管道流 财政部门 猪粪
[期刊] 中国农村经济
[作者]
孙世民 张媛媛 张健如
养猪场(户)的质量安全行为对于从源头上保障猪肉质量安全具有重要作用。本文利用653份调查问卷的数据,首先运用Logit模型确定了养猪场(户)良好质量安全行为实施意愿的影响因素,然后运用ISM模型解析出了各影响因素间的关联关系和层次结构。研究结果表明:养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模、养殖模式、行为态度、兽药使用认知、残留危害认知以及产地检验7个因素对其良好质量安全行为实施意愿有显著影响。其中,行为态度和产地检验是表层直接因素,兽药使用认知和残留危害认知是中层间接因素,养猪场(户)决策者文化程度、养殖规模和养殖模式是深层根源因素。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
韩谦 王庆华 鲁炳义 经字 沈震宇 吴志坚 李爽 甘绍伯
1996年秋季北京有许多猪场发生了弓形虫病 Toxoplasmosis,为搞清此次弓形虫病的发生原因,受北京鲲鹏集团公司的资助进行了规模化猪场弓形虫感染的血清学调查工作。本次调查采用 SPA-ELISA 法,其原理是利用金黄色葡萄球菌 A 蛋白代替第二抗体,与哺乳动物血清中的 IgG 结合;其特点是敏感性高,兼容性强,适应于多种哺乳动物及人的血清学检查.
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
刘增金 乔娟 张莉侠
基于北京市６个区县的１８３份养猪场户调查问卷，调查了生猪养殖环节的质量安全状况，并运用二元Ｌｏｇｉｔ模型，定量分析了养猪场户对猪肉溯源能力的信任水平对其质量安全行为的影响。研究发现：北京市生猪养殖环节存在质量安全隐患，主要表现为养猪场户兽药使用不规范，４０．４４％的受访养猪场户的兽药使用行为不规范；溯源能力信任显著影响养猪场户的兽药使用行为，对猪肉溯源能力信任水平高的养猪场户的兽药使用行为相比信任水平低的养猪场户更加规范；另外，受访者为女性、规模养殖场、通过纵向协作更为紧密的模式销售生猪、对限用药规定认知度低、认为生猪收购方质量安全检测力度强的养猪场户的兽药使用行为更加规范。政府应继续猪肉可追．．．
[期刊] 中国农村观察
[作者]
彭玉珊 孙世民 陈会英
养猪场(户)实施健康养殖是提高猪肉产品质量安全水平的首要前提和基本保障。本文利用山东省等9省(区、市)653家养猪场(户)的调查数据,运用Probit模型分析了养猪场(户)健康养殖实施意愿的影响因素。研究结果表明:决策者的文化程度、养猪场(户)的养殖规模、专业化程度、是否加入优质猪肉供应链和对健康养殖的认知以及政府是否宣传并提供支持6个因素对养猪场(户)健康养殖实施意愿有正向影响;而决策者的年龄和养猪场(户)是否符合"标准化养猪场"的要求对其健康养殖实施意愿有负向影响;养猪专业户比规模化养猪场更愿意实施健康养殖。这一研究结论为促进中国实施生猪健康养殖、提高猪肉产品质量提供了一定的理论借鉴和现实...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
杨光友 崔恒敏 底思军
1996～1997年抽检了四川某规模化猪场180头猪,其中成年母猪56头,成年公猪3头,肥育猪(2～4月龄46头,4～6月龄35头).哺乳仔猪(17～36日龄)39头.从中查出了猪蛔虫(Ascaris suum)、猪鞭虫(Trichuris suis)、食道口线虫(Oesophostomum spp.)、兰氏类圆线虫(Strongyloides ransomi)、柯氏伪祼头绦虫(Pseudanoplocaphala crawfordi)、结肠小袋纤毛虫(Balantidium coli)、艾美尔球虫(Eimeria spp.)、猪疥螨(Sarcoptes scabiei var.sui...
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