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[期刊] 中国科技论坛
[作者]
罗利平 蒋勇
现代信息技术在食品质量安全监控中的应用日益成熟,并为质量问题的溯源追责提供了有效路径。借鉴物联网关键技术在食品产业链质量监控的研究与实践,本文从产品质量安全视角对大宗农产品产业链结构深入剖析,运用危害分析和关键控制点原理分析认知了大宗农产品产业链中存在质量安全隐患的关键控制点及潜在危害,设计了大宗农产品产业链质量安全监控的物联网技术宏观框架和微观系统,并构建了相应的安全监控机制。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
颜波 王欣妮
本文基于物联网技术,从信息技术角度出发,以农产品为研究对象,分析包含生产环节、加工环节、配送环节、零售环节直至最终消费者在内的供应链流程,研究物联网技术在各环节的具体应用,提出基于物联网技术的农产品质量安全可追溯性的解决方案。
关键词：
物联网技术 农产品质量安全 监管体系
[期刊] 农业经济
[作者]
黄全高
食品安全和消费者的生活息息相关食，食品安全问题成为媒体和公众关注的焦点。为了防范突发重大食品安全事故，必须有效监控农产品的质量安全，这其中，关键是建立一套科学有效的质量追溯可视化监管体系。随着物联网技术的快速发展，为构建农产品质量溯源体系提供了难得的契机。本文基于物联网技术对农产品溯源可视化体系进行构建。在介绍物联网技术原理和工作流程基础上，总结农产品物联网应用架构和模式，并提出可能存在的难点和重点，以期为我国农产品质量安全可视化监管提供有益的探索。
关键词：
物联网 射频识别 农产品 追溯系统
[期刊] 农村金融研究
[作者]
吕芙蓉 陈莎
本文分析了我国农产品质量安全追溯体系的发展现状和面临的问题,提出以区块链技术重构农产品质量安全追溯体系的创新思路,从分布式台帐、信任共识、集体维护、去中心化几个层面阐述其优势,并介绍了商业银行创新趋势。
[期刊] 农村经济
[作者]
胡兰英
农产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康 ,而且对农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大影响 ,已成为新时期我国农业和农村经济发展的主要瓶颈。提高农产品质量安全水平、保障生产和消费安全、实现对农产品“从农田到餐桌”全程质量安全控制 ,治本之策是建立完善的农产品质量安全体系。本文在总结我国农产品质量安全体系建设取得成效的基础上 ,对农产品质量安全体系建设存在的问题进行了分析 ,并提出了健全和完善农产品质量安全体系的基本思路。
[期刊] 世界农业
[作者]
陈杨 陈之荣
随着中国农业发展进入新阶段,农产品质量安全问题受到各级政府的高度重视,并日益引起社会各界的普遍关注。农产品质量安全已经成为现阶段中国实施涉农经济结构战略性调整,满足人们基本健康需求和提高农产品竞争力必须着力解决的关键问题。围绕构建农产品质量安全信息监控系统的目标定位,主要探讨现有农产品质量安全信息监控系统的问题,以及如何建立农产品质量安全信息监控系统,并给出完善农产品安全信息监控的政策建议。
关键词：
危机响应 农产品质量安全 信息监控系统
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡雯 黄季焜 陈富桥 饶思航 易红梅
区块链技术具有去中心化和信息难以篡改的技术特征。基于区块链技术的农产品溯源体系能有效激励农产品供应链各主体采取措施保障农产品质量安全。在加速布局追溯体系建设、优化数字化发展的环境下，中国农产品区块链溯源技术迎来重要发展机遇，涌现了一些政府主导的创新实践，但总体而言该技术应用仍处于初级阶段。本文系统地梳理了砀山酥梨、潍坊韭菜、西湖龙井茶三个实践案例，研究发现目前农产品区块链溯源技术应用仍面临溯源成本高、产品溢价难预期、利益分配机制不健全等关键挑战。为促进中国农产品区块链溯源体系建立，本文根据国内外实践经验提出以下建议：实施重点环节溯源以降低成本和优化溯源体系；提供公开透明的公众投诉渠道以提升产品溢价；采用闭环式运作且配套严格的质量安全监管制度。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
霍红 詹帅
本文明确了集成供应链视角下区块链嵌入的农产品质量安全全过程监管体系内涵,确定了监管主体及对象,在集成供应链内外部嵌入公有链、联盟链、私有链,深入探究区块链嵌入后农产品质量安全监管中的产品、信息及利益的动态循环,最终形成农产品质量安全全过程监管体系。研究结果表明,利用区块链技术能够实现集成供应链中各参与主体达成共识并保护其隐私,进一步实现农产品质量溯源并满足不同主体的利益诉求。将区块链技术嵌入农产品质量安全全过程监管体系中能够有效减少质量安全隐患,提升消费者信心。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周荣荣
本文通过对美国这样的发达国家有关农产品质量特别是安全质量的考察 ,结合我国农产品质量安全水平低的现状 ,在如何借鉴发达国家的先进经验 ,应对我国加入WTO挑战问题上 ,提出应加强我国农产品质量安全方面的法律法规、标准化建设及实施全程农产品无公害技术 ,实施无公害农产品品牌认定等方面对策
关键词：
美国 农产品 质量安全管理 我国发展对策
[期刊] 世界农业
[作者]
叶苗
加拿大是全球主要农产品生产国和出口国之一,其农业产业的发达不仅依靠丰富的自然资源,还得益于其完备的农产品质量安全保障体系。本文从农产品质量安全法律、质量标准、监管部门、检验系统等方面对加拿大农产品质量安全保障体系进行分析,总结其特点和优势。
关键词：
加拿大 农产品质量安全 保障体系
[期刊] 农业经济问题
[作者]
郑冬梅
本文在系统分析农产品质量安全保障体系缺陷的基础上,提出建立完善农产品质量安全保障体系的对策建议:完善法律法规体系,尽快出台《农产品质量安全法》实施细则及配套法规;完善标准体系建设,尽快制定市场准入制度;建立健全农药安全评价及检验检测体系;加强农产品质量安全认证体系建设;建立数据库,完善信息体系;加强执法监督体系和诚信体系建设。
关键词：
农产品质量安全 保障体系 对策建议
[期刊] 世界农业
[作者]
吕佳 陈万明
本文以英国苏格兰地区农产品质量安全追溯体系为研究对象,分析苏格兰建立农产品质量安全追溯体系的背景和措施,并结合中国农产品质量安全追溯体系建设情况,提出相应的对策建议。
关键词：
英国苏格兰 农产品质量安全追溯体系
[期刊] 调研世界
[作者]
王可山 李秉龙
一、中国农产品质量安全管理体系现状1、农产品质量安全监测体系。中国中央政府一级的农产品质量安全监测工作主要由国家食品药品监督管理局、农业部、卫生部、国家质量监督检验检疫局、国家环保总局、商务部和国家工商行政管理局等部门共同负
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