- 年份
- 2024(8915)
- 2023(13097)
- 2022(11091)
- 2021(10317)
- 2020(8417)
- 2019(19566)
- 2018(19273)
- 2017(37112)
- 2016(19902)
- 2015(22258)
- 2014(22210)
- 2013(21450)
- 2012(19607)
- 2011(17673)
- 2010(17582)
- 2009(15691)
- 2008(14866)
- 2007(12933)
- 2006(11196)
- 2005(9842)
- 学科
- 济(87098)
- 经济(87022)
- 管理(53529)
- 业(52785)
- 企(42164)
- 企业(42164)
- 方法(38031)
- 数学(34340)
- 数学方法(33410)
- 中国(24360)
- 农(23797)
- 地方(23321)
- 业经(19565)
- 财(18154)
- 农业(16224)
- 学(15758)
- 贸(14309)
- 贸易(14297)
- 易(13798)
- 技术(13584)
- 环境(13482)
- 制(13452)
- 理论(13304)
- 银(12769)
- 银行(12741)
- 和(12659)
- 融(12592)
- 金融(12591)
- 发(12522)
- 地方经济(12512)
- 机构
- 学院(273582)
- 大学(268456)
- 济(110012)
- 经济(107728)
- 管理(107225)
- 理学(92616)
- 理学院(91629)
- 研究(90931)
- 管理学(89672)
- 管理学院(89186)
- 中国(68519)
- 科学(57382)
- 京(56505)
- 财(48674)
- 所(45066)
- 农(44954)
- 中心(42741)
- 研究所(41158)
- 业大(40757)
- 江(40668)
- 财经(38599)
- 范(36663)
- 师范(36222)
- 北京(35408)
- 经(35060)
- 农业(35014)
- 院(33900)
- 州(33112)
- 经济学(32909)
- 技术(31341)
- 基金
- 项目(189784)
- 科学(149975)
- 研究(138264)
- 基金(135882)
- 家(118616)
- 国家(117614)
- 科学基金(101973)
- 社会(86793)
- 社会科(82442)
- 社会科学(82420)
- 省(77051)
- 基金项目(71333)
- 自然(66569)
- 自然科(65076)
- 自然科学(65063)
- 教育(64460)
- 划(64290)
- 自然科学基金(63828)
- 编号(56521)
- 资助(56513)
- 发(45692)
- 成果(43754)
- 重点(43368)
- 部(41130)
- 创(40188)
- 课题(39556)
- 创新(37551)
- 科研(36643)
- 发展(35989)
- 国家社会(35555)
- 期刊
- 济(120583)
- 经济(120583)
- 研究(76330)
- 中国(55311)
- 管理(40625)
- 学报(40526)
- 农(40513)
- 科学(38525)
- 财(36999)
- 教育(32355)
- 大学(31465)
- 学学(29778)
- 技术(28929)
- 农业(28320)
- 融(23785)
- 金融(23785)
- 业经(22104)
- 经济研究(19606)
- 财经(18205)
- 经(15670)
- 问题(15378)
- 业(15172)
- 统计(14687)
- 技术经济(14492)
- 策(13835)
- 资源(13549)
- 科技(13403)
- 商业(12995)
- 版(12352)
- 决策(12210)
共检索到401238条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 水产学报
[作者]
刘玉 陈晓婷 吴靖娜 刘智禹 周常义
河鲀肉质鲜美、营养丰富，多以鲜食为主，为延长河鲀产品货架期，丰富河鲀产品种类，本研究以暗纹东方鲀为原料，利用发酵技术研制河鲀鱼肠。采用戊糖片球菌、植物乳杆菌、木糖葡萄球菌作为发酵剂，利用单因素实验和模糊数学综合评价法确定辅料配方，通过正交试验设计对发酵条件进行优化。结果显示，发酵河鲀鱼肠的最优辅料配方为葡萄糖3%、食用盐2%、马铃薯淀粉10%，最佳发酵条件为接种量3.5%、发酵时间10 h、发酵温度35 ℃，最优发酵条件下的感官评价得分为79.70分。本研究建立了基于模糊数学的感官综合评价方法，确定了发酵河鲀鱼肠的最佳配方和发酵条件，为开发发酵河鲀产品提供一定的理论依据。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
吴国滟 谢雯 欧雨嘉 曾绍校 郑宝东
为了研究植物基人造肉肠工艺配方，以植物蛋白为主要原料，分别考察大豆分离蛋白、食盐、卡拉胶以及谷氨酰胺转氨酶(glutamine transaminase, TG酶)添加量等辅料对人造肉肠感官特性及咀嚼度的影响.以人造肉肠的感官评价分值为响应值，采用响应面法和模糊数学法对植物基人造肉肠的工艺配方进行优化.结果表明，人造肉肠最佳的工艺配方为大豆分离蛋白添加量5.4%、卡拉胶添加量0.8%、TG酶添加量0.3%、食盐添加量2.0%,在此条件下得到的产品颜色均匀且有光泽，具有类似肉的弹性与咀嚼感，组织结构紧密，纤维状明显，且人造肉肠的感官评分理论值可达到86.8分，与实际感官评分(86.7分)差异不显著，咀嚼度高达1862.45 g.
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王琼 徐宝才 于海 李聪
【目的】采用电子鼻嗅问指纹分析、电子舌滋味指纹分析及模糊数学感官评价,选出一种烟熏液使其在合适的添加量下制作的培根能够达到传统木屑烟熏培根的风味,同时探寻利用电子鼻和电子舌法优化培根烟熏工艺的可行性和准确性。【方法】采用电子鼻和电子舌法,通过主成分分析图对3种不同浓度烟熏液制作的培根与传统木屑烟熏的培根从整体气味和滋味上进行对比分析,结合模糊数学感官评价分析并验证电子鼻和电子舌的结果。【结果】对电子鼻数据进行主成分分析,主成分1和2的累积贡献率为99.760%,大于85%,说明主成分1和主成分2已经包含了
关键词：
培根 电子鼻 电子舌 模糊数学感官评价法
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
曹冬梅 王淑娟 王静
利用模糊评判方法对不同脱腥处理的豆浆感官质量进行了综合评定 ,结果表明 :5种脱腥方法中 ,热水浸泡法对豆浆的处理效果最好 ,其次为微波灭酶法、干热灭酶法、碱水浸泡法 ,盐水浸泡最差。采用热水浸泡法得到的结果是一个有效而比较客观的评价。
关键词：
模糊数学 豆浆 感官评定
[期刊] 建筑经济
[作者]
傅玉成
海外工程评价的模糊数学方法傅玉成一、模糊评价简介模糊评价方法是把模糊数学理论应用到判别事物优劣领域的一种新型方法。海外工程的优劣本身就是一个模糊概念，取决于评委对标准的理解和掌握。因此，进行模糊综合评价有利于得出客观的结论。设Ｕ＝｛Ｕ１，Ｕ２，……Ｕ...
[期刊] 审计与经济研究
[作者]
丛秋实 黄作明 万春萍
论文从多层次模糊综合评价模型着手,构建了综合评价指标体系,分析了模糊综合评价算法。在此基础上,构建审计软件综合评价系统。审计软件综合评价系统是由审计软件专业使用者对现有的审计软件进行评价,运用多层次模糊综合评价模型进行数据处理,得到审计软件的评价结果。
[期刊] 商业时代
[作者]
路霞
供应商质量评估是供应链中至关重要的一环,依据企业实际建立供应商质量评价体系,具有重要的现实意义。供应商质量评价中包含大量的不确定因素,本文采用模糊评价方法,进行基于模糊数学的供应商质量评价,构建定量评价模型,得出能够反映供应商质量的相应参数,并进行了实例验证。
关键词：
模糊数学 供应商 质量 模糊评估
[期刊] 工业技术经济
[作者]
徐如浓 马驰
在小水电的发展中政策起着重要的推动作用。本文构建了小水电行业政策环境评价的指标体系,并用模糊数学时其进行综合评价。把各项指标主观的、定性的评价,通过较简便的科学计算,转化客观的、定量的评价结果,并指出了这种评价方法在实际评价中的意义。
关键词：
小水电政策 模糊数学 评价
[期刊] 统计与决策
[作者]
樊国敬
模糊综合评价方法是模糊数学中应用的比较广泛的一种方法。在对某一事物进行评价时常会遇到这样一类问题,由于评价事物是由多方面的因素所决定的,因而要对每一因素进行评价;在每一因素作出一个单独评语的基础上,如何考虑所有因素而作出一个综合评语,这就是一个综合评价问题。以南昌,井冈山和瑞金为例,利用模糊综合评价,通过对交通条件,红色旅游资源知名度和环境与服务质量的分析,从而对江西三大红色旅游胜地进行品质综合评价。
关键词：
模糊数学 综合评价 隶属函数 权重系数
[期刊] 企业经济
[作者]
吕凤军
高技能人才是企业可持续发展的核心力量。本文针对企业高技能人才的职业核心能力,从基本素质、专业知识、技能水平和可持续潜力四个方面提出了人才等级评价指标、评价内容及标准,构建了一个具有二级指标的评价体系;引入模糊数学方法建立了企业高技能人才模糊评价模型;并以基本素质为例对某一人才进行了等级评价,其结果体现了评价的科学、公正与公平,对企业实际开展高技能人才评价与管理工作具有重要指导意义。
关键词：
企业 高技能人才 模糊数学
[期刊] 地域研究与开发
[作者]
刘英 刘晓静 梁宗正
体育旅游是以体育资源为基础、吸引人们参与感受体育活动和大自然情趣的一种新的旅游形式,是体育产业的重要组成部分。河南省有着丰富的特色鲜明的体育旅游资源,在深入分析河南省体育旅游资源影响因素的基础上,建立了河南省体育旅游资源综合评价指标体系,通过发放调查问卷,处理问卷数据,运用层次分析法确定各层评价指标的权重,运用模糊数学的方法构建了模糊综合评价模型,并应用此模型对河南省体育旅游资源进行了客观评价。最后,针对评价结果提出深入开发特色优势体育旅游资源;重点突破,发展健身休闲参与型体育旅游产业;合理布局,培育一些吸引力强的体育旅游产品;统筹安排,促进河南体育旅游产业全面发展等建议。
关键词：
体育旅游资源 AHP法 模糊数学 河南省
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王铁良 陈曦 苏芳莉 芦晓峰 陈发先 刁一峰
将模糊数学原理引入到湿地水质评价中,建立适合双台河口湿地的评价体系。利用模糊综合评判方法,对2010年双台河口湿地汛期水质进行综合评价。评价结果表明:核心区的最大隶属度为0.393,水质等级为Ⅲ级;缓冲区的最大隶属度为0.475,水质等级为Ⅳ级;试验区的最大隶属度为0.557,水质等级为Ⅳ级。从试验区、缓冲区到核心区,水体基本有逐渐转好的趋势,说明湿地对污染物具有一定的净化能力。
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王铁良 张欣 周林林 李萌
按照《地面水环境质量标准GB3838—2002》将河口湿地评价等级划分为5级,采用了模糊分布曲线中的"梯形分布"确定各个元素的隶属函数,依据各污染物的超标情况选取评价因子和确定权重,利用模糊变换原理和最大隶属度原则确定评价等级,构建了河口湿地水环境质量模糊综合评判的数学模型。并以辽宁省双台子河口湿地为例进行了实例计算与分析,结果表明:双台子河口湿地的水环境质量评价结果为Ⅳ,水环境质量污染较为严重。
关键词：
模糊综合评判 河口湿地 水环境质量 评价
[期刊] 生态经济
[作者]
李怀恩 黄文菁 岳思羽
枯水期河道来水量有限、水资源供需矛盾突出，合理的生态基流保障水平有利于促进水资源使用的平衡，而生态基流价值的定量化正是其重要基础。目前关于这方面的研究较少，也缺乏相关计算方法。将水资源价值计算的模糊数学模型应用于河道生态基流价值的计算，并以渭河干流关中段的魏家堡、咸阳、临潼和华县水文站断面为例对该方法进行具体应用。结果表明：４个断面的生态基流价值分别为３．０１ ＣＮＹ／ｍ～３、３．３０ ＣＮＹ／ｍ～３、２．０１ ＣＮＹ／ｍ～３和２．１１元／ｍ～３，相对较低，可以作为生态基流价值的下限。
[期刊] 统计与决策
[作者]
张娟
供应链有助于整合上下游企业之间的关系与资源,使企业核心竞争力集聚,要针对性的实施供应链管理就必须首先客观的评价供应链网络的运作效率。网络DEA模型不仅能够评价绿色供应链的绩效,而且能够反映出绿色供应链内部存在的问题。文章基于模糊数学的方法对网络DEA模型进行改进,能够规避传统DEA模型中双重角色因素的影响及不同投入指标必须无量纲化的问题,从而提高绿色供应链评价结果的准确性及便捷性。
关键词：
绿色供应链 网络DEA模型 评价
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
