- 年份
- 2024(10204)
- 2023(14636)
- 2022(12800)
- 2021(11956)
- 2020(10002)
- 2019(23291)
- 2018(23133)
- 2017(44578)
- 2016(24131)
- 2015(27156)
- 2014(27134)
- 2013(26390)
- 2012(23949)
- 2011(21261)
- 2010(20915)
- 2009(18828)
- 2008(17884)
- 2007(15129)
- 2006(12838)
- 2005(10627)
- 学科
- 济(90649)
- 经济(90542)
- 管理(68846)
- 业(65588)
- 企(52816)
- 企业(52816)
- 方法(45541)
- 数学(40083)
- 数学方法(39519)
- 农(24260)
- 中国(23841)
- 财(23501)
- 学(20196)
- 业经(19997)
- 地方(17973)
- 制(17407)
- 贸(16246)
- 贸易(16239)
- 理论(16148)
- 农业(16016)
- 易(15764)
- 务(14885)
- 财务(14802)
- 财务管理(14769)
- 技术(14657)
- 和(14456)
- 环境(14123)
- 企业财务(13941)
- 银(13615)
- 银行(13573)
- 机构
- 大学(328564)
- 学院(326984)
- 管理(133851)
- 济(126067)
- 经济(123183)
- 理学(117210)
- 理学院(115948)
- 管理学(113720)
- 管理学院(113119)
- 研究(104486)
- 中国(76530)
- 京(68971)
- 科学(66254)
- 财(56687)
- 农(52567)
- 业大(50841)
- 所(50728)
- 中心(48501)
- 研究所(46680)
- 财经(46243)
- 江(46168)
- 范(43130)
- 师范(42664)
- 北京(42657)
- 经(42272)
- 农业(41258)
- 院(38915)
- 州(37614)
- 经济学(37232)
- 技术(35839)
- 基金
- 项目(236507)
- 科学(185985)
- 研究(172502)
- 基金(171462)
- 家(149427)
- 国家(148200)
- 科学基金(128168)
- 社会(107750)
- 社会科(102014)
- 社会科学(101987)
- 省(92753)
- 基金项目(91443)
- 自然(84497)
- 自然科(82564)
- 自然科学(82543)
- 自然科学基金(81029)
- 教育(79900)
- 划(77964)
- 编号(71130)
- 资助(70453)
- 成果(56445)
- 重点(52310)
- 部(51715)
- 发(49515)
- 创(49326)
- 课题(48126)
- 创新(45937)
- 科研(45545)
- 教育部(44474)
- 大学(44251)
- 期刊
- 济(129251)
- 经济(129251)
- 研究(90480)
- 中国(59354)
- 学报(53447)
- 科学(47607)
- 管理(47360)
- 农(46289)
- 财(42580)
- 大学(40745)
- 学学(38097)
- 教育(37939)
- 农业(32242)
- 技术(29920)
- 融(23908)
- 金融(23908)
- 业经(22420)
- 图书(21358)
- 财经(21297)
- 经济研究(20809)
- 经(18131)
- 问题(16720)
- 业(16066)
- 科技(15997)
- 理论(15779)
- 版(15506)
- 技术经济(14993)
- 统计(14696)
- 实践(14692)
- 践(14692)
共检索到459664条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 商业经济研究
[作者]
孙永波 李霞 王振山
体验经济时代的到来,对餐饮行业的服务设计提出了新的挑战。能否为顾客提供满意的就餐体验已经成为企业服务设计的关键。本文借助服务蓝图这种系统化、可视化的工具,将餐饮企业分散的服务环节联系起来,以顾客为中心,从服务整体流程出发,运用系统的观点进行分析,找出服务关键点,从而更好地为顾客提供满意的服务,增强顾客就餐体验感。本文主要从整体服务流程优化和基于关键点的服务优化两方面进行分析,最后提出了中式快餐未来发展的四点建议。
关键词：
服务蓝图 顾客体验 中式快餐
[期刊] 商业经济研究
[作者]
孙永波 李霞 王振山
体验经济时代的到来,对餐饮行业的服务设计提出了新的挑战。能否为顾客提供满意的就餐体验已经成为企业服务设计的关键。本文借助服务蓝图这种系统化、可视化的工具,将餐饮企业分散的服务环节联系起来,以顾客为中心,从服务整体流程出发,运用系统的观点进行分析,找出服务关键点,从而更好地为顾客提供满意的服务,增强顾客就餐体验感。本文主要从整体服务流程优化和基于关键点的服务优化两方面进行分析,最后提出了中式快餐未来发展的四点建议。
关键词：
服务蓝图 顾客体验 中式快餐
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
李飞
在全渠道融合和体验营销来临的时代,已有37年历史的服务蓝图工具的演化和改进越来越受到关注。基于顾客体验和服务渠道演化的视角,将服务蓝图的演化分为四个阶段:关注省时体验的线下单渠道服务蓝图阶段(1982—1992年),关注感官体验的线下线上双渠道并存的服务蓝图阶段(1993—2008年),关注情感体验的线下线上跨渠道融合的服务蓝图阶段(2009—2018年),以及关注综合体验的全渠道服务蓝图阶段(2019年以来)。在此基础上,构建了一个新的全渠道服务蓝图的基本框架,包括全渠道有形呈现的支持系统、全渠道有形呈现、顾客的全渠道行为、前台员工的全渠道行为、后台员工的全渠道行为和全渠道员工行为的支持系统等6项内容,并且由2条外部互动线、2条内部互动线和2条可见线进行分割。最后,通过举例对全渠道服务蓝图的应用进行了说明。
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
崔笔盛 饶培伦 陈娜 全起彻
鉴于各国顾客对于连锁快餐需求不同,在对北京、东京、首尔3个城市快餐现状调查的基础上,通过问卷的方式调查影响顾客对于连锁快餐店满意度的重要因素。在顾客体验管理理论研究的基础上,总结了连锁快餐店的4个领域——食物、室内装修、服务员和便利性领域——共24个感知项。分别在北京、东京、首尔进行问卷调查,共回收418份有效问卷。通过逐步回归分析发现,4个领域对三个城市连锁快餐店的顾客满意度均有显著影响。但24个感知项对各个城市的影响不完全相同,只有食品青睐感知项对三个城市顾客满意度均有显著影响。通过邓肯分析发现,只有食物相关领域对三个城市的影响有显著差异。
[期刊] 开发研究
[作者]
黄珍
中西式快餐在规模、经营绩效上存在明显差距,服务质量以及由此导致的顾客满意和忠诚的差异是造成这一现象的重要原因。本文以能代表快餐消费主要群体的大学生为便利样本,通过对比研究发现中西式快餐在服务质量、顾客满意以及顾客忠诚上存在差异,进一步相关分析表明,服务质量的各个维度对顾客满意和忠诚度都有强烈影响,是造成中西快餐顾客满意和忠诚度不同的主要原因。研究的结论对中式快餐认识服务质量的价值以及如何提升服务质量具有一定的启发意义。
关键词：
服务质量 维度 顾客满意度 顾客忠诚度
[期刊] 商业研究
[作者]
王潇 王世通 王迎军
本文以服务体验范式为理论基础,构建了服务体验要素、顾客消费情感与顾客满意度之间的关系模型,认为服务企业的服务场景、核心服务质量、附加服务表现、员工的情绪劳动是构成顾客服务体验的重要维度。通过对天津餐饮酒店的实地观察和实证研究,结果表明顾客的服务体验、正面消费情感与顾客满意度之间存在密切联系,而顾客的服务体验与负面消费情感、顾客满意度与负面消费情感之间的关系则没有被验证。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李建州 白翠玲
不同定位的餐馆带给顾客不同的体验,了解这种感知上的差异对于提高餐饮业的管理水平具有重要意义。论文调研了豪华餐馆、大众餐馆和快餐店中的顾客体验,研究证实在不同种类的餐馆,菜肴质量、服务环境和员工服务对顾客的情感体验和社会体验具有不同的影响,并且顾客在三类餐馆的就餐目的也有很大差异。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
范秀成 李建州
餐馆的菜肴质量、服务环境和员工服务影响顾客的情感体验和社会体验,论文用调研问卷方法验证了不同体验之间的内部关系,以及不同人口统计特征的顾客对体验的差异化反应。研究发现,菜肴质量、员工服务是影响顾客体验的主要因素,顾客体验感知差异主要来源于年龄上的差异。
关键词：
餐馆体验 情感体验 社会体验 个体特征
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
梁燕君
如今在中国城市众多的店铺中,洋快餐店独树一帜。醒目的招牌,别具一格的门面装修,透亮的大玻璃窗,干净、优雅的环境,让人赏心悦目。许多人身不由己的走进去,想体验一下洋快餐的感受。平心而论,洋快餐之所以能在中国市场上一炮打响,关键
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
安贺新
本文通过对相关研究的梳理,探讨了服务公平对顾客体验、顾客满意与顾客忠诚的影响机理,构建了它们之间影响关系的结构模型。经过实证研究,本文充分回答了三个方面的问题:一是服务公平如何影响顾客体验、顾客满意与顾客忠诚?二是顾客体验与顾客满意对顾客忠诚的影响作用如何?三是顾客体验与顾客满意之间的关系如何?这些问题以统计数据为基础,弥补了现有理论的不足,证实了服务公平对顾客忠诚的重要性。
关键词：
服务公平 顾客体验 顾客满意 顾客忠诚
[期刊] 消费经济
[作者]
张国云
中式快餐等你到春天张国云如今到街上走一走，给人的感觉是店多，而众多店店铺铺之中，快餐店可谓一景。。透亮的玻璃，干净的桌椅，优雅的环境让人耳目一新。鲜鲜亮亮的大幅玉照临街而挂，引诱着过往行人。看上几眼，你若尚可控制住自己的脚不迈进快餐店，可是心里却盘算...
[期刊] 价格月刊
[作者]
徐超
近年来，洋快餐在我国许多大中城市的餐饮市场异军突起，发展迅速，面对洋快餐强有力的竞争，中式快餐业如何发展？洋快餐与中式快餐的比较⒈营销策略比较⑴在品种、价格、分布地点上，中式快餐胜于洋快餐。相对于洋快餐种类较少，价格偏高，分布地点集中在交通便利的繁华...
[期刊] 工业工程
[作者]
程丽娟 王晶
通过构建测量海底捞火锅餐厅顾客感知质量的量表,采用问卷调研、结构方程模型以及多元回归分析等定量方法对感知质量、顾客满意和顾客保留三者之间的内在关系进行探讨和研究。主要结论如下:1)感知服务质量和感知产品质量都可以显著影响顾客满意,而且对于火锅餐饮行业来说,感知服务质量的影响更大;2)感知服务质量和顾客满意对顾客保留都有显著的直接影响,但是感知产品质量对顾客保留的直接影响则不明显;3)服务的移情性对于顾客满意和顾客保留的影响最大,是构成感知质量的最重要的维度,其他几个维度的重要性依次为:服务响应性和保证性、特色产品、服务有形性和基础产品。
关键词：
感知质量 顾客满意 顾客保留 服务移情性
[期刊] 消费经济
[作者]
孟子敏 邓坤涵
对于连锁快餐厅而言,如何提高顾客满意,是其运营管理的重中之重。本文以麦当劳、肯德基为实例,利用SPSS分析方法,研究了顾客满意的影响因素。首先,通过对这两家企业的餐厅员工及顾客的初步访谈,列出影响连锁快餐厅顾客满意的21个因素。其次,设计、发放问卷并收集数据,利用SPSS的因子分析,研究哪些因素属于哪些潜在因子(即类别),并通过逐步回归法得出顾客满意回归模型。最后,根据分析结果,有针对性地提出提升连锁快餐厅顾客满意的实际措施。
关键词：
连锁快餐 顾客满意 影响因素 SPSS
[期刊] 开放导报
[作者]
王晓望
提升公立医院服务质量能够有效降低医患纠纷发生率。本研究通过对深圳市属１１家公立医院患者就医体验的调查，分析了公立医院医疗服务存在就医成本高、就医流程复杂和康复保健建议缺失等质量问题，论述了改进项目优先排序、建立现代化的医院诊疗服务模式、实行预约就医、通过优化就医流程降低就医成本和重视医疗服务功能质量五个方面的改进措施。
关键词：
顾客感知服务质量 患者体验 医疗服务质量
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
