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[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
张欣成 李姚矿 梁睿昕
农业一直处于我国经济发展中的关键地位，食品安全是农业发展中的一项重要课题。随着后疫情时代我国居民对互联网应用需求的不断提升，食品溯源可信度面临空前挑战。实践中，消费者对现有食品溯源体系的信任程度不高。传统食品溯源体系受制于数据存储架构的限制，存在信息难以全面公开、数据容易非法篡改、传输容易遭受攻击等问题。在近年来新兴技术快速发展的背景下，这些问题可以尝试运用区块链技术加以完善和解决。为此，需要剖析传统食品溯源机制存在的问题及其产生的根本原因，探寻区块链技术切入食品溯源机制的机理和路径，设计基于区块链及分布式思维的食品溯源数据存储结构及访问规则，运用区块链技术防篡改、加密及匿名特性解决溯源问题，对食品溯源路径及体系进行优化。
关键词：
农业 食品溯源 区块链 食品安全
[期刊] 中国软科学
[作者]
余鲲鹏 李伟
立足消费者视角，构建拓展的技术接受模型，针对泉州市商超消费者群体进行问卷调查，运用结构方程模型方法，探析食品区块链溯源系统消费者使用意愿的影响因素。结果发现，技术接受模型能有效预测消费者使用态度与意愿，“感知安全与隐私”“技术信任”二项拓展变量，是影响消费者使用态度的重要因素。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
赵维
区块链技术作为一种颠覆性的互联网技术,与传统互联网技术相比,它更具有开放性、真实性以及可追溯性。而与传统食品安全追溯体系相比,基于区块链技术的食品安全追溯体系具有降低成本、提升效率、更便于监管部门或者社会大众的监管等优势。但是,由于区块链技术发展时间尚短,"区块链+农业"模式下的食品安全追溯体系仍将面临基础设施和人才匮乏、信息数据泄露危害更高以及相关法律法规滞后等的挑战。
关键词：
区块链 食品安全 追溯体系 信息安全
[期刊] 农业技术经济
[作者]
汪普庆 瞿翔 熊航 汪志广
作为"第四次工业革命"重要成果之一的区块链技术,由于其在信息公开、透明、共享和安全方面的特性与优势,因而对解决食品安全问题有着相当强的针对性、适用性与有效性,并有望成为改变食品供应链关系与重塑食品生态系统从而解决食品安全问题的根本性手段。本文在剖析食品安全问题根源的基础之上,分析区块链技术的作用,并结合具体案例重点探讨区块链技术应用于食品安全管理中的具体做法、效果、优势,及其对供应链相关主体的作用;最后,提出区块链技术应用面临的问题与挑战。
关键词：
区块链技术 食品安全 可追溯 信任
[期刊] 中国金融
[作者]
傅晓阳
虽然目前区块链的技术水平还不成熟、商业模式还不明晰,但去中心化技术有很大概率将会成为支撑未来可编程经济的基础金融业作为信息密集型行业,信息技术的每一次革新和大规模运用都深刻地改变着金融业的面貌。近几年,区块链和分布式账本技术日益成为全球金融业的关注对象。区块链技术甚至被认为是继蒸汽机、电力、信息和互联网科技之后,目前最有潜力触发第五轮颠覆性浪潮的核心技术。
关键词：
区块链 分布式 服务平台 金融业
[期刊] 管理现代化
[作者]
宋远方 冯绍雯 宋立丰
互联网平台大数据应用的发展进入困境,瓶颈就在于数据收集过程。文章梳理了平台大数据收集的特征和属性,提出了其瓶颈的形成过程和背后逻辑,并与区块链结合,为大数据走出困境提供了新的方向,探索其在区块链建设中的作用和未来发展方向。
关键词：
互联网平台 大数据收集 区块链
[期刊] 企业经济
[作者]
韩冬雪 符越
数字经济有利于拓展经济发展新空间、培育经济发展新动能、推动经济高质量发展。但数字经济存在严重信息非对称、数字信任及信息安全风险等问题，因而需要将区块链技术纳入“新基建”，以应对我国数字经济发展挑战。区块链技术对数字确权、助推数字信息流动与交易、解决数字经济“新基建”壁垒等具有一系列优势，由此提出在区块链技术赋能下传统产业数字转型模式基本思路与具体实施策略：加快区块链技术核心创新研发，构筑以区块链为底层技术的数字经济产业；建立区块链技术监管体系，加快行业标准制定，打造区块链生态体系；注重高端人才培养，抢占区块链技术发展高地。
[期刊] 科技管理研究
[作者]
赵丽梅
科学数据溯源不仅可以维护科学数据生产主体的权益,而且可以保障科学研究的有效性,因此科学数据溯源对于科学数据的有效管理与利用具有重要意义。鉴于传统溯源方法存在信息不能及时对称、监管不能及时到位等效率低下的情况,提出基于区块链理念的科学数据溯源体系。在分析科学数据溯源内涵的基础上,论述基于区块链的科学数据溯源的可行性和必要性,从溯源内容、溯源平台以及融合私有链和联盟链的运行模式等3个维度提出基于区块链的科学数据溯源实施方案。
关键词：
区块链 科学数据 科学数据溯源
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
代文彬 慕静
文章从历史演进的视角,对主要国家食品供应链安全透明演进的路径特征及其内在规律进行了比较与总结。以技术接受模型2为理论起点,以复杂适应系统为理论基础,构建了食品供应链安全透明演进驱动力模型。
关键词：
食品供应链 透明 演进路径 演进机理
[期刊] 科技管理研究
[作者]
何德华 于洋 许利博
运用信任转移理论和D&M信息系统成功模型，构建基于区块链追溯的食品安全信任模型，深入探讨区块链食品追溯系统对消费者食品安全信任的机制。研究发现，系统质量、信息质量可以显著促进消费者食品安全信任，系统信任和供应商信任在此过程中起到了显著的中介作用，区块链知识在系统信任到食品安全信任转移过程中存在显著的正向调节作用。据此提出通过建设和维护区块链食品追溯系统，收集和分析系统数据，优化系统质量和信息披露，普及区块链知识等措施，增强消费者对食品的信任感，进一步提升食品安全水平。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
杜锐 冯军 田明 孙璐
全面提升食品安全治理效能是保障食品安全的必要路径。本文在总结当前食品安全治理痛点问题的基础上，通过区块链应用于食品安全治理关键点分析，深入讨论了两者之间更深层次的理论联系。区块链可通过实现食品链可溯源性、体现食品链各环节真实价值、均衡食品安全治理成本收益、实现社会共治来摆脱当前食品安全治理困境。进一步地，本文从提升食品安全监管效率、解决信任危机、将责任落到实处等角度构建了区块链应用食品安全治理的实践框架与应用设计，深刻揭示了区块链应用到食品安全治理中的必然性和可行性。区块链技术能够让食品安全治理更加精准有效，为食品安全风险防控措施提供翔实依据，保障整个食品链可持续发展。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
何静 胡鑫月
为探索当前多主体参与以及多供应链合作的全过程网络化食品追溯的实施路径,从多功能开放型食品供需网的角度开展食品质量追溯研究,提出了区块链赋能食品供需网的创新追溯模式。在探讨区块链与食品供需网的网络结构协同和系统功能协同机制基础上,构建了区块链赋能食品供需网的追溯模式总体框架,并以加工食品为例阐述了模式的具体运作。研究表明,区块链技术的赋能为食品供需网追溯提供了强有力的技术支持和实现手段的支撑,并且该模式更加符合当前食品复杂网络追溯的现状,极大程度上解决了目前食品追溯存在的集中化控制,信息不完整、可信度低等问题,深化多主体、多供应链合作意识,为食品追溯发展提供模式借鉴。
关键词：
食品质量追溯模式 区块链技术 食品供需网
[期刊] 经济师
[作者]
林泽嵩 唐泽华
随着园区经济的快速发展和保险行业的不断变革,如何利用先进的技术手段提升园区保险的效率和透明度成为一个重要的研究方向。文章通过探索区块链技术在园区保险领域的应用,旨在提出一种基于区块链的创新模式,以解决传统园区保险中存在的诸多问题,并提高保险服务的质量和效果。
关键词：
区块链技术 园区保险 创新模式 挑战
[期刊] 银行家
[作者]
盛瀚
区块链技术在供应链金融的应用区块链技术包含加密多方共识技术、分布式账本、智能合约等技术。基于区块链打造一个区块链+供应链金融系统,基于联盟链的方式,将供应链金融的各家企业、金融机构和银行连接起来。系统一方面通过带有多方共识的加密贸易信息记录方式,让核心企业平台的信用能够在上下游渠道间传递。此外,让外部供应商和分销商记录区块链中核心企业的供应链关系,解决供应商/经销商面向金融机构的增信问题。
[期刊] 求索
[作者]
张俊瑞 李宏宇
区块链技术已上升为我国国家战略技术,其快速发展与应用为解决政府会计改革中遇到的瓶颈问题提供了新思路。区块链通过提升政府会计信息质量、改变政府会计要素确认与计量方式、促进政府会计与政府审计协同等赋能政府会计。区块链技术应用于政府会计具有可行性,可运用开放群组企业架构框架(TOGAF)的架构开发方法(ADM),在最大化利用现有政府会计信息系统的前提下,优化政府会计系统架构。区块链在政府会计中的应用还面临政府会计业务梳理、系统建设成本、区块链行业生态、数据安全等问题,需要在顶层架构设计、数据确权、技术能力与专业能力融合、外部监管能力等方面加强基础保障。
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