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[期刊] 经济师
[作者]
刘琍燕
旅游业作为第三产业支柱产业凭借环保、高产的特点赢得市场的一度好评与认可，随着我国旅游产业规模的不断扩大，相应的一系列附属产业也随着发展。酒店作为主要的旅游附属产业随着旅游产业的发展规模不断壮大，而在资源节约型社会背景下逐渐形成了低碳旅游视角，相对应的酒店需要在低碳旅游视角下构建一种新型管理模式，明确我国低碳旅游发展的前景与现状，并对酒店管理提出新的要求，结合现阶段旅游管理的状况，发现其中的问题并提出相应对策，确保酒店管理的模式符合低碳旅游视角下的产业需求。
关键词：
旅游产业 低碳视角 酒店管理
[期刊] 商业研究
[作者]
周世平
酒店的发展与旅行社的发展是彼此依赖的,却又存在着一定的利益冲突。本文对酒店与旅行社之间的合作进行了探讨,模型中考虑了双方的缺房损失、酒店客房的订单取消、超额预订及旅客客房次日续房等因素,结果表明:在集中决策下,酒店与旅行社之间可通过调整他们之间的中间价格即折扣率,实现共赢及整体收益的最大化。
关键词：
酒店 旅行社 收益最大 协作
[期刊] 商业经济研究
[作者]
杨冉冉
随着信息技术的飞速发展,互联网不断普及,为我国在线旅游业务的发展奠定了坚实的基础。本文对旅途网酒店结算的现状及存在的主要问题进行论述,从流程、员工、供应商等多个维度进行分析,归纳总结了其产生的原因与解决方案。
关键词：
旅途网 酒店业务 结算管理 控制
[期刊] 教育与职业
[作者]
张妍 季琼
分级制教育将带来职业教育的变革，双证互换是其实现方式之一。目前，职业资格证书和学历证书尚未完全衔接，缺乏互换机制，职业资格证书管理混乱。在酒店管理专业构建双证互换运行模式，需要政府进行宏观管理，相关部门建立统一的证书管理体系，学校进行教学改革，成立双证互换考评委员会等。
关键词：
双证互换 酒店管理 分级制
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)
[作者]
谷慧敏
特许经营(Franchising),被誉为20世纪最成功的商业模式和21世纪最主流的商业模式,自20世纪90年代进入我国以来,正取得迅猛的发展。据中国连锁经营协会发布的2017年中国特许连锁百强信息显示,2017年,特许百强销售规模约3300亿元,同比增长13%。门店总数超过16万个,同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个,同比增长12%。而经济型酒店是特许百强中数字
关键词：
旅游酒店业 酒店网络 特许经营
[期刊] 企业经济
[作者]
尚群 琚胜利
近20年来,我国旅游业取得了突飞猛进的发展,也加速了旅游产业结构的调整,旅游业成为诸多地区的支柱产业。旅游产业的强劲发展还带动了颇多行业的兴起和发展,酒店行业就是典型的例子,旅游产业结构的优化调整极大地推动了酒店行业的发展。本文将以江苏酒店行业的发展为例,进一步阐述旅游产业结构背景下,酒店行业的发展前景。
关键词：
旅游产业结构优化 江苏 酒店行业 发展
[期刊] 财会通讯
[作者]
周飞
近年来,旅游业的畅旺为酒店业的发展提供了绝佳机遇,行业总收入不断攀升。为了提升自身在行业中的竞争力,保持盈利持续稳定的增长,酒店必须加强成本控制与管理力度。本文以HN酒店作为研究对象,基于价值链管理视角探讨处于成熟期的酒店企业应该如何构建适合自身发展的成本管理模式。
关键词：
价值链 成熟期 生命周期 成本管理
[期刊] 企业经济
[作者]
周世平
酒店客房属于易逝性产品,可通过不同渠道来销售。因此,制定合理的销售策略是酒店重要决策战略。因渠道间存在差异,各渠道的客房定价也不同;同时,消费者对不同销售渠道的偏好也不一样,这直接影响消费者对酒店产品的感知价值。为使酒店收益最大,本文基于消费者偏好和感知价值,分析消费者渠道选择,利用博弈模型对酒店线上线下渠道定价进行研究,对影响酒店收益影响因素OTA返利率ɑ、OTA偏好θ以及OTA客房比例λ进行了灵敏度分析。研究表明:针对不同销售渠道,酒店各渠道定价应趋于平衡,并应提高自身直销渠道的战略定位。为提高酒店整体效益,本文建议酒店要努力构建好自己的直销渠道,依据消费者的渠道偏好做好客房的合理分配,并全方位监控销售渠道的定价。
关键词：
双渠道 酒店客房 定价策略
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
冯冬明
随着我国旅游产业的迅猛发展,旅游产业对人才的需求层次、水平也日益提高。北京作为国际旅游大都市的地位,伴随着2008年北京奥运会的完美演绎而迅速攀升,在此态势下,旅游高等职业教育走国际化办学之路,是战略性的睿智选
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
龚琳 芦惠 李想
酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,是培养旅游管理专业学生职业能力的重要途径。但目前酒店实习的方式和效果不尽如人意。文章基于产教融合思路,以该校旅游管理与服务教育专业实习生为研究对象,通过问卷调查,研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题及应采取的改进对策,旨在提高学生的酒店实习效果,进而提高学生对酒店业乃至旅游行业的认可度。
关键词：
产教融合 本科旅游管理 酒店实习实践
[期刊] 旅游科学
[作者]
郭英之 陈勇 张红 石婷婷
旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。
[期刊] 经济师
[作者]
廖君
挂职锻炼是高校专业教师保持与行业紧密联系,增强行业经验,提升专业能力的有效途径。文章研究了成都信息工程大学银杏酒店管理学院在旅游专业教师挂职锻炼工作中近三年的成效,总结出四种挂职锻炼形式(政府部门挂职、慈善公益平台挂职、教学酒店挂职、校企合作挂职);同时阐述了高校教师挂职锻炼存在的问题与提升措施。
关键词：
高等教育 教师挂职锻炼 研究
[期刊] 经济管理
[作者]
魏敏
绿色旅游奉行的是可持续发展之路,可以促使旅游资源得到有效保护,实现旅游者与旅游地居民之间的良好沟通。基于低碳经济视角的绿色旅游发展模式是可持续发展思想在旅游产业发展中的实践,是将现有的整体上比较粗放的旅游发展方式,逐渐转移到低碳、环保的发展道路上来。在低碳经济的背景下,本文建立一个多主体博弈模型,通过模型描述政府、市场、社会三方主体的行为激励以及求解最佳行为均衡策略,从而揭示出基于低碳经济视角的绿色旅游发展模式过程中存在的问题,以及各经济主体采取有效措施和行为激励之间相互作用的规律。
关键词：
低碳经济 绿色旅游 发展模式
[期刊] 物流技术
[作者]
孙嘉欣
指出了我国城市旅游物流存在的问题与影响城市旅游物流发展的主要因素,分析了酒店布局对城市旅游物流发展的影响,最后提出了几点基于酒店布局优化城市旅游物流发展的建议。
关键词：
酒店布局 旅游物流 旅游业
[期刊] 开发研究
[作者]
杨军辉
面对全球经济发展模式转型与桂林旅游综合改革试验契机,桂林有必要大力发展低碳旅游,进而构建低碳旅游城市。基于旅游者视角分析认为,赴桂旅游者对低碳旅游认可度较高,旅游者的旅游活动、饮食、住宿、休闲等行为均具有低碳特点;而构建障碍主要集中于旅游交通与旅游者的舒适体验追求。但总体而言,可行性大于障碍性,桂林具备低碳旅游城市构建条件。从旅游者角度考虑,桂林应通过旅游者低碳旅游意识、行为提升模式和旅游企业低碳旅游环境营造模式,构建低碳旅游城市。
关键词：
低碳旅游 低碳旅游城市 旅游者视角 桂林
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