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[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
侯军岐 李利
乳品企业是乳业发展的基石,选择合适的发展战略是乳品企业持续发展的第一步,也是最为关键的一步。论文在对乳品企业发展宏观环境、行业环境和蒙牛乳业集团现有竞争对手、潜在进入者、替代品、供方议价能力和买方议价能力分析的基础上,采取SWOT矩阵和QSPM矩阵分析得出:最适合蒙牛乳业集团的发展战略为系列化战略,即扭转型战略。
[期刊] 财务与会计
[作者]
刘晓霞 吴水兰
财务信用属于企业信用的范畴,是企业与利益相关者之间关于资金的提供与偿还以及投入与分配的信用关系。由于信息不对称以及契约的不完全性,市场中部分资源需要通过信用获取。因此,财务信用实质上是企业可以利用的一项无形资产,它能够增强企业对于资金的吸引力,增加企业的购买力,并能为企业带来经济收益。与国有企业相比,良好的财务信用对于民营企业具有更加重要的作用。民营企业通常规模较小,资金有限,缺乏国有企业同银行和政府的天然联系,融资渠道狭窄,难以获得发展所需资金。良好的财
[期刊] 农业技术经济
[作者]
姚莉 贺祥瑞 王仁华 张慧东 崔惠玲
本文通过对中国乳业发展现状的分析指出 ,在现有体制框架下 ,能够直接作用于农民的不是市场、政府和农民自己的合作社 ,而是大型乳品加工企业。大型乳品加工企业是中国乳业发展的“支点”。
[期刊] 改革与战略
[作者]
李尚峰
借助于迈克尔·波特的钻石模型理论,从与竞争优势形成密切相关的六个方面,实证研究了1999—2001年期间内蒙古蒙牛乳业有限公司的成长环境与成长历程,发现该公司的产品差异化、销售促进、品质保证、恰当的价格、品牌的塑造、业务外包和虚拟联合、一切竞争从设计开始的长远发展规划、强大的生产经营管理团队、实实在在的企业文化等成为该公司高速成长并实现由中小企业向大型企业跨越的系统性推动因素。
关键词：
中小企业成长 钻石模型 驱动因素
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
何玉成
乳品企业间不规范的"数量战"引发"价格战",从而导致我国"三聚氰氨"乳品和周期性"倒奶"这两个突出的市场绩效问题。"奶源大战"与市场份额的竞争是"三聚氰氨"事件与周期性"倒奶"事件的直接诱因;同时"回奶"事件与"还原奶"事件的诱因也在于企业间的市场份额这种数量之争;乳品企业的逐利行为、原奶质量监管漏洞及上下游生产技术特性差异综合解释了"三聚氰氨"事件与周期性"倒奶"事件的深层次原因。
关键词：
乳品企业 数量战 规模经济 市场绩效
[期刊] 管理现代化
[作者]
高燕 余光英 耿思远
本文分析了国有经济战略性调整背景下中国乳制品行业发生的国企入股民企的案例——中粮集团入股蒙牛乳业,介绍了这次股权收购的背景及其给收购双方企业带来的价值增加,分析了了收购对中国乳业和消费者的影响。并指出国有企业与民营企业"联姻"是长期的资源整合,需要保证各方的获益持续增长,也是并购双方所要考虑的核心问题。
关键词：
价值创造 股权收购 中粮 蒙牛
[期刊] 经济研究参考
[作者]
刘志敏
[期刊] 世界农业
[作者]
王更新
文章依托对风险内涵的诠释,定义出风险是由多种因素形成的一种动态的不确定现象,在人的有限理性控制下,其利弊结果可以在一定程度上进行转化,从而成为经济单位经济增长的一个动力源。在理论论述基础上运用风险预警品成本与收益曲线、企业生命周期与风险战略地位曲线进行规范分析,认为乳品企业面临5种主要风险,即农业高风险、市场竞争风险、质量风险、道德风险、负外部性影响风险;风险预警在乳品企业发展战略中存在一个最优地位,并且这一地位在乳品企业不同发展阶段有所差异。
[期刊] 经济地理
[作者]
郭柏林
积极发展乳品工业,供应数量充足的乳品,对于改善食物构成,提高人民健康水平,具有重要的意义。(一)上海市乳品工业的特点1.产量高,居全国各大城市首位。上海市共有六家乳品加工厂,其中日处理原奶100吨以上的一家(乳品二厂),50～100吨的三家(乳品一厂、乳品三厂、乳品六厂),50吨以下的二家(乳品四厂、乳品五厂)。
[期刊] 预测
[作者]
冯宝军 陈梅 陈银功
管理控制的本质内涵不仅包括对企业内部资源的控制,还应包括对企业外部战略资源的控制,如对企业供应关系资本的控制。合作竞争成为现代企业处理其组织间关系的本质特征。管理控制通过合作作用于战略供应关系,从而提升战略供应关系资本。本文通过对中国乳品企业的问卷调查研究,实证了管理控制对提升战略供应关系资本的作用机理,并为中国乳品企业实现原料奶安全有效供应提出了可行性建议。
关键词：
管理控制 合作 战略供应关系资本
[期刊] 农村经济
[作者]
何玉成 李崇光
中国乳品企业为了获得竞争优势 ,在奶源基地、市场份额、产品质量、研究与开发上展开了激烈的竞争 ,竞争在促进乳品产业发展的同时 ,也给原奶生产者和乳品企业带来一些问题 ,不利于乳品产业的发展 ,需要政府制定相应的纵向组织政策和产业组织政策予以解决。
关键词：
乳品企业 竞争 产业发展
[期刊] 世界农业
[作者]
刘丽佳
本文介绍了加拿大牛奶及乳品业的规模、分布与产品开发情况;沿产业链从遗传科学、牛奶和乳品加工、质量和食品安全方面阐述了目前加拿大牛奶及乳制品业最先进的科研、生产与管理体系;分析了加拿大牛奶及乳品业有关行业协会在推动市场发展方面的经验。
关键词：
牛奶和乳品 基因型 食品安全 质量标准
[期刊] 农业经济问题
[作者]
胡冰川 董晓霞
本文从奶农＂倒奶＂的社会现象入手，以国内乳品市场及乳业安全为出发点，重点研究了乳品进口对国内乳品市场的冲击影响，并基于量化分析结果提出了相应的政策建议。从逻辑上看，本文首先将影响乳品进口的贸易因素与其他的市场因素进行了剥离，并对冲击影响的贸易前提条件进行了讨论，提出了启动中国乳品进口特殊保障机制或贸易救济措施的充分必要条件，此条件的重要目的在于避免滥用相关政策措施。进一步利用一般均衡模型具体分析了乳品进口对中国奶牛养殖与乳品加工两个行业的具体影响，比较模型结果与现实情况，量化了比较静态条件下乳品进口对中国奶牛养殖的冲击。最后，提出了以构建奶业安全网为契机、循序渐进地构建中国农业安全网的设想。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴强 张园园 孙世民
基于双种群进化博弈理论对奶农高、低质量预防水平和乳品加工企业高、低质量检验水平的质量控制选择策略的分析表明：奶农质量预防成本、乳品加工企业质量检验成本、原奶收购价格、乳制品销售价格、外部收益及其分配系数、潜在损失及其分摊系数和监管力度等因素不同程度地影响博弈双方选择理想质量控制策略的概率。进一步的系统仿真分析结果表明：缩小奶农高低质量预防成本及乳品加工企业高低质量检验成本之间差距，扩大高低质量原奶收购价格差及高低质量乳制品销售价格差，提高外部收益，加大惩罚力度，合理分配收益与分摊损失和加强监管有利于促进系统向理想进化稳定策略演化，提高乳品供应链质量控制水平，保障乳品质量安全。
关键词：
乳品供应链 质量控制 进化博弈 系统仿真
[期刊] 农村经济
[作者]
张倩 杨光
本文从产业链视角对外资进入内蒙古自治区内的乳品企业进行调研,发现目前外资已经渗透到区内乳品生产的各个环节,但在各个环节的参与力度不同,条件成熟时控制其中某些环节的风险较大。针对调研发现的问题,提出了支持奶源基地建设,理顺乳品产业链上的利益联结机制等方面的政策建议。
关键词：
外资进入 乳品产业 风险分析
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