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[期刊] 管理现代化  [作者] 郭晓姝  
社会化媒体发展环境下,为了酒店服务业持续发展,必须重视可能损害酒店声誉的在线负向评论,为了更好的了解目前不同星级酒店针对在线负向评论的管理反馈策略,本研究分析了北京地区3000多家酒店负向评论及管理反馈内容,通过分词的方法总结了顾客投诉抱怨类别,并对比分析顾客不同星级酒店服务抱怨不满的类别;在文献分析的基础上对管理反馈样本内容分析得到欢迎与感谢、解释与驳斥、道歉与承诺三种策略,通过卡方分析发现管理反馈策略的选择与酒店星级有关,最后根据建立的负向评论框架对负向评论用SVM方法分类并与管理反馈策略匹配,根据研究发现对各星级酒店服务改善环节和管理反馈策略选择提出建议。
[期刊] 华东经济管理  [作者] 郭倩倩  胡兵  
自我管理是近年来颇受关注的管理学研究内容。而对于管理人员,自我管理更是关乎工作绩效与自我发展的关键因素。文章以高星级酒店管理人员作为研究对象,探究了自我管理对工作投入的影响,以及心理授权在该影响过程中的中介作用,个体同组织匹配在该影响过程中的调节作用。研究结果显示:高星级酒店管理人员自我管理水平对工作投入存在正向影响;而管理人员自我管理与工作投入的关系受到心理授权的中介影响;管理人员自我管理与工作投入的关系还受到个体同组织匹配的正向调节作用,即个体同组织高匹配程度下,则自我管理与工作投入的关系效应受到强化
[期刊] 旅游学刊  [作者] 傅慧  吴晨光  段艳红  
酒店服务的异质性和顾客需求的多样性使得服务失误在所难免。服务补救成为酒店修复服务失误,赢得顾客口碑和再次光顾的重要举措。在酒店管理实践中,货币补偿颇受管理者青睐,通常被作为应对服务失误的首要选择。然而,货币补偿是否为服务失误发生时的最优选择?文章以高星级酒店为研究背景,对服务失误进行情境设计,检验不同失误归因下货币补偿和非货币补偿的补偿满意度差异。数据分析结果显示:酒店因素导致的服务失误情境下,相比货币补偿而言,非货币补偿具有更好的补偿效果;其他顾客因素和顾客自身因素导致的服务失误情境下,货币补偿与非货币
[期刊] 经济地理  [作者] 李庄容  
高星级酒店在空间上的集聚,提升了区域竞争能力但亦加剧了内部竞争。文章分析了广州高星级酒店集聚特征和集聚动力,从区域竞争和产业内部竞争分析其竞争结构,并从政府、企业层面提出了对策思考。
[期刊] 职业技术教育  [作者] 李新泰  
基于酒店管理专业学生从实习到毕业后的量化和质化数据,采用纵向研究方法持续进行三年多的数据观测,前测数据获取学生的职业价值观,后测数据则是职业表现并赋值得分。研究结果显示,酒店管理专业毕业生的职业情况大致分为闪退型、摇摆型和长跑型三种类型,霍兰德人职匹配理论在酒店行业得到验证,通过职业价值观测量可以预判其职业表现。总体来看,学生个体的职业化发展趋向多元化,酒店行业的低工资水平与人才高流动率将继续存在,旅游学院人才教育的溢出效应明显,酒店人才流动是我国社会发展的缩影。
[期刊] 旅游科学  [作者] 田新  王晓文  李凯  陈洁  
尽管有研究证明收益管理能够显著提升企业利润水平,但并非所有实施收益管理战略的酒店都能够获得成功。本研究调查主要旅游城市高星级酒店,试图了解目前中国影响酒店企业实施收益管理战略的关键驱动因素。研究发现,管理公司的属性是影响酒店收益管理水平最显著的因素;技术型驱动因素中的定价能力和需求预测能力,以及社会型驱动因素中的教育培训、重视程度和组织架构设置都会对酒店实施收益管理战略产生显著影响;但市场细分能力、房间分配能力、应用信息技术的能力以及相关激励措施对收益管理绩效的提升没有显著效果。本研究表明,技术准备是应用
[期刊] 经济师  [作者] 陈瑞  
随着酒店业竞争的不断升级,如何提高客户满意度成为酒店管理中的一项重要任务。文章聚焦基于人性化视角的酒店管理策略,探讨这一策略对提升客户满意度的作用,通过深入分析人性化视角的含义以及在酒店管理中的实施策略,旨在为酒店业提供更好的管理模式。同时通过案例研究和客户见证,展示人性化视角策略的成功应用,并探讨在实施过程中可能面临的挑战。
[期刊] 价格理论与实践  [作者] 高睿可  
随着经济的发展,旅游业迅猛崛起。酒店是旅游业的重要组成部分,对以衣、食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业产生了影响,是获得旅游收入的重要来源。酒店客房定价决定了其能否赢取利润,合理的客房价格既能保证酒店的正常运转,也能够为酒店带来可观的收益。因此,合理制定客房价格是其管理者需要认真思考的问题。由刘淑芹和汪寿阳合著的《酒店收益管理研究:客房预订与定价决策》(科学出版社,2011年出版,2019年第五次印刷)一书,
[期刊] 数据分析与知识发现  [作者] 吴维芳  高宝俊  杨海霞  孙含琳  
【目的】通过对评论文本进行文本分析,研究影响酒店用户满意度的因素,为酒店管理者提供建议。【方法】利用Word2Vec对Tripadvisor.com酒店评论进行特征抽取和降维,结合情感分析技术,提取每类特征对应的情感,构建计量经济模型分析酒店特征评价与用户满意度的关系。【结果】研究结果表明:(1)评论文本的情感表达越积极满意度越高,但这种影响并非线性的,而是呈现"U"形的;(2)用户评论文本中提到的特征类别数越多,该用户越有可能倾向不满意;(3)消费者对豪华型酒店和经济型酒店特征类别的关注存在显著差异,消
[期刊] 中国科技论坛  [作者] 赵艳萍  秦小龙  罗建强  
制造企业服务转型并非简单的"脱实就虚",服务固有的特点决定了其价值需要依托实物产品体现。针对因资源或能力不足以支撑服务转型而出现的"服务悖论"现象,依据产品与服务的耦合度,将服务转型划分为基础性、增强性及集成解决方案三类策略;提出了不同服务转型策略实现所需的能力要素,借此构建了服务转型策略与能力的匹配关系模型;最后,以海尔服务转型为分析对象,验证和修正了匹配模型。研究结果表明:三类服务转型策略实现需要与不同的能力相匹配;制造企业的服务化进程受基础和关键能力的影响。研究结论可为实施服务转型的制造企业提供理论借鉴。
[期刊] 软科学  [作者] 赵星  董晓松  
将渠道功能与在线任务复杂度相联系,通过反事实分析框架下多元向量自回归法,实证评估了新增移动渠道在搜索型、体验型、时间临近型三种产品类别情况下对传统在线渠道的差异性影响。首先从访问和搜索等维度区别了传统在线渠道与移动渠道的能力,然后以信息标准化和时间临界性区分了在线任务的复杂度,随后将在线零售平台连续36个月的零售数据代入基于向量自回归计量方法的反事实分析模型,最终评估了移动渠道带来的弹性改变。研究表明在线任务复杂度与渠道能力有显著的匹配效应,不同产品需求情形下,移动渠道对传统在线渠道发挥着不同的替代与补充效应。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 彭建军  陈浩  
本文使用DEA方法的C2 R模型 ,以北京、上海、广东星级酒店为例 ,计算分析其相对效率 ,为酒店业的效率评估提供了定量研究方法 ,并通过对其结果进行定性分析得出相应启示。
[期刊] 高等农业教育  [作者] 钱亚林  周葆华  朱芳  
[期刊] 财会通讯  [作者] 金渝琳  
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
[期刊] 财会通讯  [作者] 金渝琳  
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
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