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[期刊] 物流技术
[作者]
罗明 陈勇
＂农超对接＂模式减少了流通的中间环节，为改善农产品质量安全状况创造了条件。但由于种种原因，我国农产品质量安全现状仍然不尽如人意。从农产品质量安全法律法规、监管体系、质量追溯体系等六个方面，对＂农超对接＂模式下如何构建农产品质量安全保障机制提出建议，以期推动＂农趣对接＂模式的发展，保障农产品质量安全。
关键词：
“农超对接” 农产品 质量安全 质量控制
[期刊] 物流技术
[作者]
郑盼 李琴琴
以＂农超对接＂模式为研究背景，利用演化博弈理论对农业合作组织和超市对质量控制过程中的策略选择进行分析，得出了五种情况下的双方稳定策略和演化路径，在此基础上通过运用ＭＡＴＬＡＢ数值模拟方法模拟了质量控制的产出比、控制成本、风险成本系数以及＂搭便车＂收益等因素在不同参数情况下对演化博弈均衡结果的影响，并提出了相应的建议。
关键词：
农超对接 农产品 质量控制 演化博弈
[期刊] 农业经济
[作者]
甘文霄 刘潇斌
在"农超对接"模式下,超市、农民专业合作组织和农业生产者等主体之间的合作关系导致了传统农产品质量安全责任主体和责任范围的突破。考虑到"农超对接"模式在我国尚处于试验阶段,其对应的农产品质量安全责任问题正面临着诸多挑战,本研究着重分析"农超对接"模式下农产品质量安全责任主体各方的义务,明确各方主体责任。
关键词：
农超对接 农产品质量安全 责任制度
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
费威
基于委托代理理论,针对"农超对接"中超市为确保农户提供高质量安全农产品,对农户实施参与和激励约束的问题,建立模型并利用库恩—塔克条件进行分析。结果表明:以超市为主导的"农超对接"模式中,若要满足农户参与和激励约束,则超市收购高质量安全农产品与其他采购商收购低质量非安全农产品的价格差额,加之超市对农户种植农产品的单位投资补贴之和,应该等于农户种植高低质量两类农产品的单位成本差额;同时若农产品质量检测不合格对农户施加的边际惩罚额应等于超市进行质量安全检测的边际成本。并据此提出建议,为保障我国农产品质量安全,进
[期刊] 中国流通经济
[作者]
纪良纲
当前我国多种农产品流通模式并存,既有"农户+产地批发市场+销地批发市场+零售商+消费者"的传统模式,也有"合作社+零售商+消费者""家庭农场+超市+消费者"的现代模式,还出现了"农业公司+会员(消费者)""农场+消费者"的定制模式。农产品流通模式不同,流通环节多少与流通渠道长短存在差异,
[期刊] 农业经济
[作者]
李凤艳
本文以Ⅰ-Ⅰ型农超对接模式下农产品供应链上、下游企业在中间产品定价问题上存在博弈过程这一事实作为切入点,对一个供应商对应一个下游企业、应用中间产品动态价格振荡系统[1],以供应链整体利润最大化为性能指标,应用现代控制理论中的最优控制方法,建立了供应链最优控制模型,以此来寻求供应链整体和其中的各节点企业共同实现利润最大化的途径。
关键词：
农超对接 转移价格 最优控制
[期刊] 农村经济
[作者]
张敏
本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
商存慧
随着生活水平的不断提高,人们对食用农产品的质量安全愈发重视。由于治理手段的欠缺,目前食用农产品质量安全治理仍面临许多问题,专家学者对此进行了不懈的探索,近日肖湘雄教授所著的《食用农产品质量安全治理研究》一书由人民出版社出版,该书为国家社科基金项目"食用农产品质量安全多元主体网格化共治机制研究"的成果。该书主要从食用农产品质量安全治理的相关概念与基本理论、发展阶段、多元主体治理现状、国内外治
[期刊] 农村经济
[作者]
刘红岩 李娟
政府规制的介入对于纠正农产品质量安全的市场失灵有重要作用。为探究＂安丘模式＂奥秘，本文构建并假设了政府规制重塑农户生产行为的逻辑框架。基于框架的分析发现，安丘以源头控制为着力点，对农户实施了规范性、激励性、服务性多重规制政策，这些政策直接或通过嵌入到市场环境和农户收益中间接发挥了推拉力的驱动作用，促发了农户的安全生产行为，提升了治理绩效，验证了本文假设。因此，政府主导的政府作为—社会支持—公共价值＂的协同治理和＂强力规制—行为重塑—自觉行为＂的行为逻辑是实现农产品质量安全的指导理念和有效途径；政府强大的规制力度和源头控制的着力点是＂安丘模式＂成功的关键，亦是其经验价值所在。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
岳柳青 刘咏梅
针对目前食品安全事件层出不穷的现状,本文利用信号博弈模型,讨论了"公司+农户"组织模式中导致农户发生机会主义行为的影响因素。通过对基本模型的分析,发现隐瞒生产信息所需要花费的粉饰成本是影响市场出现分离均衡或混同均衡的关键因素。通过对引入抽检后的扩展模型进行分析发现,如果外围市场处罚较小,并不能覆盖低质量农产品的利润与公司检验成本之和时,那么公司进行抽检的动力不大,或者即使抽检,市场中仍旧有违禁农产品的存在。最后讨论了在"公司+农户"模式中,如何提高农产品质量的方法和措施。
[期刊] 世界农业
[作者]
秦利
通过建立模型,分析农产品协会对政府监管行为和农产品供给者行为产生的影响。结果表明,农产品协会能够提高政府对产品质量的监管能力,并促使农产品供给者遵循行业标准,既确保了农产品质量安全,也促进了农产品供给者利益最大化。
关键词：
农产品协会 产品质量安全 控制行为模型
[期刊] 管理世界
[作者]
钟真 孔祥智
本文从食品质量安全的内涵出发,定义了将质量安全按经济学特征差异划分为"品质"和"安全"两个方面的"全面质量安全观",并从生产和交易两个维度构建了产业组织模式与农产品质量安全之间的逻辑关系。通过对奶业抽样数据的实证分析表明,尽管生产模式和交易模式对食品品质和安全都具有显著影响,但是在控制了其他条件的情况下,生产模式更为显著地影响了品质,而交易模式更为显著地影响了安全。这为解释当前农产品质量安全问题产生的深层次原因提供了新的视角,也为有效治理农产品质量安全问题提供了新的理论依据。
[期刊] 农村经济
[作者]
吴淼 王家铭
随着政府管理措施的加强,我国农产品质量安全水平不断提高。但是,在我国农业的小规模家户分散经营模式下,经营者为了稳定家庭收入、获得更多利益片面追求农产品产量增加和成本节约,而不关心农产品的质量安全。农户的这种经营策略选择,直接导致化肥、农药、兽药等化学品滥用,甚至国家明令禁止的药品也被非法使用,使我国农产品质量安全处于高风险状况之中。要有效提高我国农产品质量安全水平,必须建构基于农业家户经营格局的治理体制,通过完善农业科技公共服务体系、强化过程管理以及创新农业经营模式等措施,使我国农产品生产走向科学化、规范化,逐步消除化学品的滥用。
[期刊] 软科学
[作者]
古川 安玉发 刘畅
在"农超对接"模式下,供应商和超市以最大化期望收益为目标进行质量控制,此时与质量控制力度相关的因素有:监管检测程度、处罚力度、价格激励、控制技术水平。应用"委托—代理"理论进行博弈分析,证明在质量可追溯下,通过加强各环节检测的强度、加大对不合格产品的处罚力度、运用价格激励高质量的农产品、提升企业质量控制的技术水平,能够增强各环节的质量控制力度,更好地保证农产品质量。
关键词：
农超对接 质量控制力度 委托代理关系
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