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[期刊] 农业技术经济
[作者]
王文智 武拉平
本文利用选择实验方法,通过RPL和LC模型分析城镇居民对猪肉的品牌、"绿色"认证、饲料添加剂信息标签和动物福利4个质量安全属性的偏好及支付意愿。研究显示,城镇居民对"绿色"认证有最高的支付意愿,其次为知名品牌和饲料添加剂信息标签,对动物福利的支付意愿最低。因此,基于需求驱动的保证质量安全的市场措施非常必要,包括准确可靠的"绿色"认证和可信的产品品牌,以及信息充分真实的产品标签;引导民众更多关注动物福利是当前政府应该关注的另一方面,居民对其支付意愿以及将其付诸生产实践也基于此。
关键词：
属性 选择实验 偏好 支付意愿
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘志娟 赵元凤
消费者对高品质羊肉的认可与接受意愿是羊肉消费能否提质升级的关键。本文基于呼和浩特市消费者问卷调查数据,借助选择实验法,研究消费者对高品质羊肉质量安全属性的需求偏好与支付意愿。结果显示:不同消费者对高品质羊肉质量安全属性的需求偏好与支付意愿不同,受教育年限、家庭总收入、老人及儿童数量占比、家庭月均羊肉消费量,显著影响消费者对高品质羊肉质量安全属性的需求偏好;消费者对"有机认证"的支付意愿最高,其次是可追溯信息和产地信息,对分割形式的支付意愿最低。因此,开拓高品质畜产品消费市场、完善羊肉等畜产品"有机认证"政策法规、促进畜产品可追溯体系及产地信息体系的建立,是实现畜牧业高质量发展的重要抓手。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
应瑞瑶 侯博 陈秀娟 徐玲玲
本文以中国无锡的消费者为案例，构建了具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯猪肉轮廓，引入Ｂｅｃｋｅｒ－Ｄｅｇｒｏｏｔ－Ｍａｒｓｃｈａｋ实验拍卖法研究了消费者对可追溯猪肉信息属性的支付意愿，并借助多变量ＰｒｏＢｉｔ模型研究了影响消费者支付意愿的主要因素。结果表明，消费者对事前质量保证属性的支付意愿高于对事后追溯属性的支付意愿，且对事前质量保证属性中猪肉品质检测属性的支付意愿最高；消费者年龄、学历、收入等个体特征与消费者健康状况、对食品安全的关注程度、食品安全满意度以及对食品安全标识的信任程度等因素影响其对可追溯猪肉不同信息属性的支付意愿。本文认为，政府应通过政策引导生产者生产融事前质量保证与事后．．．
[期刊] 城市问题
[作者]
吴思美 王晓明 李慧民 张媛媛
基于西部三省区的调查样本,对小城镇居民对排水设施提升的支付意愿进行研究。基于612份问卷资料,利用二元Logit模型对小城镇居民提升排水设施支付意愿的影响因素进行了分析,结果显示:54%的小城镇居民愿意为提升排水设施进行支付。其中,是否接受过排水知识宣传、受到水污染等因素能够稳定地影响全部居民,包括从事农牧业的居民与其他职业居民的意愿;年龄对非农牧业居民的支付意愿具有显著影响,健康状况与排水设施建设情况对全部居民的支付意愿具有显著影响,但是对不同职业的居民的影响存在差异。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
张海峰 陈锐 王祖力 辛翔飞
猪肉是我国主要肉类消费品，分析居民肉类食品消费偏好，对引导我国肉类食品工业发展、保障国家粮食安全具有重要意义。本文基于2017-2020年北京、上海、广州三个地区猪肉消费统计调查数据，实证分析其猪肉消费偏好的主要特征、地区差异及影响因素。分析结果显示：北上广一线城市消费者对猪肉品质偏好最关注的是食品安全，其次是新鲜程度。在猪肉购买渠道上，北京消费者主要在超市购买生鲜猪肉，广州主要在农贸市场购买，上海则是两个渠道占比相当；上海消费者对品牌猪肉的购买频率高于广州和北京。消费者选购品牌猪肉最大的影响因素是选择购买猪肉的地点或渠道，其次是对猪肉卫生安全的关注度，以及对品牌猪肉宣传的信任度等。最后，从行业标准、物流模式等方面提出相关建议，以期助力我国品牌猪肉的发展。
[期刊] 技术经济
[作者]
赵晓颖 郑军 张明月
利用选择实验方法实证分析了茶农生物农药属性偏好和支付意愿。结果表明:(1)茶农偏好"缩短安全间隔期""不提前使用"和"不产生抗药性"的农药属性,但在"缩短安全间隔期"和"针对防治"上存在偏好异质性;(2)茶农愿为优化3类属性多支付16.974、22.250和11.272元/亩/年;(3)种植面积小、受教育年限长、化学农药危害认知程度高的茶农倾向于选择生物农药;(4)生物农药实际支付高于各属性加总的意愿支付,应关注生物农药外部性。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
姜百臣 朱桥艳 欧晓明
在信息高度不对称和信任机制严重缺失的双重约束下,有关消费者安全食品的支付意愿及其溢价水平的研究结果有可能偏低,需要慎重对待。"供港食品"在广东超市出售的独特现象为本文运用实验经济学方法研究消费者对安全食品的真实支付意愿及其溢价水平提供了现实可能。本文研究基于对购买"供港食品"(以供港猪肉为例)的消费者的问卷调查发现,相对于内地标准而言,消费者更信任"供港标准";其平均溢价水平为44%左右,低于市场实际溢价,但明显高于国内一些学者得出的国内其他认证标准产品的溢价水平,验证了本文关于现有相关研究有可能低估了消费者的溢价支付能力的判断。本文的实证分析还发现,影响消费者对安全食品的支付意愿及其溢价水平...
[期刊] 消费经济
[作者]
韩纪琴 张懿琳
动物福利问题已经成为世界性的可持续发展问题。以未去势猪肉为代表,利用条件价值评估法结合双槛模型针对消费者对动物福利支付意愿的影响因素展开了实证分析。结果表明:消费者关于"是否愿意购买未去势猪肉"和"愿意支付的额外费用"这两个决策过程,其影响因素不一致;消费者对猪肉的"新鲜度"、"口感"的重视程度、"婚姻状况"以及"与动物友好关系"的程度显著影响消费者支付意愿;消费者对"动物福利价值"、"环境价值"重视程度和"家庭月纯收入"显著影响着消费者对未去势猪肉愿意支付的额外费用。
[期刊] 消费经济
[作者]
韩纪琴 张懿琳
动物福利问题已经成为世界性的可持续发展问题。以未去势猪肉为代表，利用条件价值评估法结合双槛模型针对消费者对动物福利支付意愿的影响因素展开了实证分析。结果表明：消费者关于＂是否愿意购买未去势猪肉＂和＂愿意支付的额外费用＂这两个决策过程，其影响因素不一致；消费者对猪肉的＂新鲜度＂、＂口感＂的重视程度、＂婚姻状况＂以及＂与动物友好关系＂的程度显著影响消费者支付意愿；消费者对＂动物福利价值＂、＂环境价值＂重视程度和＂家庭月纯收入＂显著影响着消费者对未去势猪肉愿意支付的额外费用。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
王晓蜀
快递业务规模的迅速扩大对快递服务质量的提高提出了新的挑战。本文以邮政行业消费者有效申诉的主要问题为实验设计基础,利用选择试验方法,基于新疆201个快递用户1608个选择集的调研数据,分析了受访用户对快递服务质量的四个质量属性——快捷性、便利性、可靠性及服务态度亲和性的支付意愿。随机参数模型实证结果表明:受访用户对快递服务便利性的支付意愿最高,其次是可靠性、快捷性,支付意愿最低的是服务态度的亲和性。按照支付意愿越高其稀缺程度越高的逻辑思路,我们可以由快递服务质量属性的支付意愿推断快递服务质量的提升优先序,即优先提高快递业的便利性和可靠性。
关键词：
快递服务质量 选择实验 支付意愿
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周洁红 刘青 李凯 鄢贞
本文从社会共治的角度出发，运用数据挖掘技术和内容分析方法，对２００９—２０１４年与中国猪肉质量安全相关的１０１６０则新闻报道进行归类分析，从中总结出社会共治的３类主体——政府、生产经营者和社会监管力量在猪肉安全治理中发挥的作用及存在的问题，并提出了相应的政策建议。研究发现，政府部门的考核问责制度不合理、运动式监管效果持续性不佳，生产经营者主动＂自律＂意识和能力严重不足，媒体监督有待完善、其他社会主体参与有限。在社会共治框架下，应优化政府自上而下的监管方式，变＂结果导向＂为＂问题导向＂，改＂运动式监管＂为＂常态化监管＂；推进诚信体系建设，加强企业自律；规范媒体信息发布机制，鼓励专家、消费者等其他．．．
[期刊] 城市问题
[作者]
何凌云 黄永明
运用主观幸福方法对中国综合社会调查数据进行了实证研究。研究发现,我国城市居民对改善二氧化硫污染和烟尘污染的支付意愿分别为2148.55元和2473.88元。为减少空气质量劣于国家二级标准的天数,居民愿意支付353.41元。
关键词：
主观幸福感 大气污染 环境价值 支付意愿
[期刊] 农业技术经济
[作者]
周洁红 陈晓莉 刘清宇
随着政府对猪肉质量安全问题的关注以及肉菜可追溯体系的试点建设,生猪屠宰加工企业日益重视质量安全的可追溯系统建设。本文基于浙江省66家猪肉屠宰加工企业的实证调查,分析了当前屠宰加工企业实施质量安全可追溯的现状、绩效,并以追溯投资模型为研究框架分析了影响可追溯投资行为的动机。结论显示降低公开召回的风险、与上下游加强合作和法律法规的压力对追溯行为有显著影响。本文提出了经济驱动为主、配合市场完善以及改变消费观念等政策建议。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
秦青 吴婕
本文在上海市房地产科学研究院2006年8月对2.8万余户城镇常住居民进行住房需求问卷调查所获数据的基础上,对上海城镇居民购房的期望价格进行分析,从而对房地产市场的基本态势进行判断,为经济预测和政策规划提供借鉴。
关键词：
期望价格 购房单价 需求层次 房价收入比
[期刊] 价格月刊
[作者]
叶锋 谢娟 马敬桂
通过计算目前我国城镇化水平,采用经济学理论分析城镇化对猪肉价格变化影响机理,建立城镇化水平与猪肉价格二者之间的VAR模型来检验城镇化水平与猪肉价格变化相互影响关系。研究结果表明,城镇化水平与猪肉价格之间存在长期协整关系,城镇化水平正向波动1%,猪肉价格正向波动约0.56%;二者之间只存在单向格兰杰原因,城镇化水平是猪肉价格的格兰杰原因,反之则不成立;城镇化水平对猪肉价格变化具有瞬时性,城镇化水平变化对猪肉价格变化的影响会在8期内衰减为零;从长期来看,城镇化水平对猪肉价格变化的贡献率十分显著,达到均衡时约为
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