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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
李阳 石雪晖 王美群 王紫芹 甘德欣
对长沙市周边的葡萄酒庄园进行调查后,发现其中大多数葡萄酒庄园还存在不少问题,如缺乏文化主题和内涵及设计特色、基础设施建设较薄弱、缺少标志性景观和良好的外环境景观等,认为城郊型葡萄酒庄景观设计应注重对文化氛围的营造,突出地方特色和葡萄酒庄内外各类景物的特点,并从酒庄文化、酒庄建筑、景观水系、基础设施、景观游线及植物景观等方面对葡萄酒庄景观设计进行了探讨。
关键词：
城郊型 葡萄酒庄 景观设计 酒庄文化
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
李华 李甲贵
回顾了中国葡萄酒产品标准的发展历程,分析了科学研究对葡萄酒品类构建的作用,论述了饮料葡萄酒与酒庄葡萄酒的内涵及其在中国葡萄酒产业发展不同阶段的作用,认为:品类构建不能超越当时的社会背景;饮料葡萄酒起到了教育消费者的启蒙作用,推动了中国葡萄酒产业的发展;酒庄葡萄酒引领中国葡萄酒产业发展的方向和未来。
关键词：
葡萄酒 品类 酒庄 产业发展
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
朱湘 范俊芳 蔡青
对长沙市烈士公园水资源现状和园林绿地水资源浪费存在的问题进行分析,提出长沙市烈士公园绿地节水景观设计可通过绿地地形改造、道路雨水收集和利用、灌溉系统的更新,耐旱植物的运用等实现.
关键词：
节水型景观 设计 长沙烈士公园
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
陈昕
根据室内景观设计的规模大小、复杂程度和观赏点的分布等因素将室内植物景观划分为室内盆栽陈设、建筑内附种植器具绿化、室内景园、室内花园和屋顶花园等5种类型,并对不同类型的特征和设计要求进行了探讨。参6
关键词：
室内 植物景观 类型 设计
[期刊] 华北农学报
[作者]
李双跃 胡妍妍 黄俊轩 王军伟
文章对城市水域环境特征进行了分析,并提出了利用生态学原理,通过自然河岸保护与整治、水质保护与净化、乡土植物应用与修复、加强亲水设计等方法,着眼于水域生态系统维护与恢复而进行城市水域景观规划的途径。
关键词：
城市水域 生态环境 植物群落
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
唐也然
通过逐步回归分析,从酿酒葡萄的理化指标中找出对葡萄酒理化指标影响显著的因素,得出了酿酒葡萄与葡萄酒的理化指标之间的函数关系。根据此关系,分离出葡萄酒指标中与酿酒葡萄无联系的理化指标,利用回归分析得到这类指标与葡萄酒质量的函数关系,建立了完整的葡萄酒质量评价模型。最后利用已有数据对模型进行检验,论证了用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒质量的可行性。
关键词：
数学模型 葡萄酒 质量评价 理化指标
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
姚黎 孔令梅
葡萄酒的质量及其风格与原产地的地质人文特色密不可分,尤其是鉴于葡萄酒在国际贸易中所占的重要地位,因此各葡萄酒生产大国都相当重视对葡萄酒地理标志的保护。我国具有生产葡萄酒的天然地理优势,加强对我国葡萄酒的地理标志保护,对规范我国葡萄酒业较为混乱的现状,提高行业竞争力意义深远。本文通过对国际上具有代表性的保护模式的介绍,分析各种模式的利弊,并针对我国的保护现状提出政策意见。
关键词：
地理标志 葡萄酒地理标志 原产地
[期刊] 企业管理
[作者]
唐文龙
在产品高端化、品牌国际化方面,在与外来葡萄酒品牌的竞争与合作中,中国葡萄酒业在快速发展的同时,也暴露出了很多值得关注的问题。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李华
葡萄浆果中的丹宁都是儿茶素的多聚体 ,其中最主要的是表儿茶素 ;原飞燕草素是果皮和果梗中特有的丹宁单体分子 ,而木立口 酸化丹宁是种子中的主要丹宁 ,也是葡萄浆果中涩感最强的丹宁。由于丹宁的多种特性 ,使其在葡萄酒的酿造过程中起着重要的作用 :沉淀蛋白质 ,提高结构感 ,稳定色素 ,抗氧化 ,抗自由基 ,抗菌 ,防止还原味和光味。因此 ,合理地使用葡萄酒用丹宁 ,可提高各类葡萄酒的质量和稳定性 ,并可保证葡萄酒良好的贮藏性。
关键词：
葡萄酒 丹宁 酿造技术
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
杨和财 李全新 张振文
葡萄酒产业链是由葡萄种植者、葡萄酒生产者、消费者、资源回收者等一系列利益相关者组成的系统,该系统以产区生态为条件,以葡萄种植为基础,以葡萄酒生产及其副产物资源利用为保证,使产业链条中一个产品生产中产生的废物为另一个产品的生产原料,最大限度地减少废物排放,体现了生态的统一性和资源的耦合性,形成了高效生态产业链。本文阐述了葡萄酒产业所具有生态产业链的特征,系统分析了葡萄酒产业链条中资源投入、新资源产出及其循环利用情况,重点对葡萄酒皮渣酿制白兰地、榨取葡萄籽油、提取葡萄红色素、多酚类产品、酿醋、配置饲料和基肥等产业开发状况进行了分析,并展望其发展前景,以期转变葡萄酒产业发展模式,实现产业与社会、经济...
关键词：
葡萄酒 生态产业链 特征 结构
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
贾杉
进口葡萄酒在国内市场售价偏高引起了广泛关注。本文通过对进口葡萄酒规模、来源地和进口价格的分析,得出结论:进口葡萄酒在国内售价偏高的原因主要是国内市场不规范和市场炒作等。因此,建议在政策上应该规范经营,改变多头管理的局面,增强行业自律,引导理性消费。
关键词：
进口葡萄酒 进口价格 政策规范
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张明霞 吴玉文 段长青
香气是葡萄酒的重要感官质量指标之一。葡萄酒中香气物质主要受葡萄品种、生态条件、果实成熟质量及酿造工艺技术等因素影响,香气物质的种类和含量对葡萄酒的风格和典型性起决定作用。本文详细阐述了葡萄与葡萄酒中各类香气物质及影响其形成和组成的各种因素,以期为葡萄酒工业化生产提供理论指导。
关键词：
葡萄酒 香气物质 品种香 发酵香 陈酿香
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张振文 侍朋宝 李显
研究了陕西渭北高原的山地(海拔1 152 m,1 096 m)和平地(海拔818 m)酿酒葡萄园的温度、相对湿度、日照时数和降雨量等小气候因子,调查了各试验点葡萄物候期、产量因素、植株生长量等生长特点,并经单酿试验对葡萄酒进行了成分分析及感官鉴定。结果表明,温度、≥10℃活动积温均为平地高于山地,山地随海拔的升高而递减。相对湿度5~8月呈递增趋势,之后有所下降,各点差异不明显。海拔最低的平地葡萄园总日照时数最少,海拔较低的山地葡萄园则最高。总降雨量山地大于平地,在山地上随海拔的升高而递增。平地的物候期较早,单株产量较高。植株生长量和果实糖酸比,平地葡萄园大于山地,在山地上随海拔升高而降低,单宁...
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