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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
高静 刘卫东 高唐 刘雨松
本文以城市蔬菜供应链价格传导理论为基础,选取重庆地区蔬菜价格实地调查数据,探究蔬菜供应链价格的纵向传导机理。研究发现:蔬菜产地价格、批发价格对零售价格有正向直接影响,且产地价格的边际影响较强;零售价格、批发价格对产地价格的影响不显著,产地价格主要受到前期产地价格影响。这说明重庆市蔬菜供应链价格的正向传导机制顺畅,但逆向反馈作用不明显,并提出稳定重庆市蔬菜价格的政策建议。
关键词：
蔬菜供应链 价格纵向传导 批零差价率
[期刊] 农业技术经济
[作者]
宋长鸣 徐娟 章胜勇
本文在剥离蔬菜生产和零售价格季节性波动因素的基础上,运用格兰杰因果关系检验验证蔬菜价格的纵向传导机制,之后采用方差分解的方法分析蔬菜生产和零售价格的主导地位,最后运用VECH模型从条件方差的角度探寻了蔬菜生产和零售价格自身的波动传导机制。研究结果表明,蔬菜本期生产价格受预期零售价格影响,本期零售价格受预期生产价格影响;蔬菜生产价格季节性波动的剧烈程度远甚于零售价格;但相比于生产价格而言,零售价格在蔬菜市场中主导作用更强;此外,蔬菜生产和零售价格本期的波动均来自前期的波动信息,且生产和零售市场已建立稳定的联合机制,整合程度高,这种联合机制不易受外部因素的冲击。
[期刊] 农村经济
[作者]
李莉 骆毅 赵苹
农产品供应链是供应链研究热点之一,而蔬菜供应链更是其中较有代表性的一类。本文探讨了蔬菜绿色供应链的概念和实用价值,首次从绿色角度,对北京市蔬菜供应链的现状做了梳理,并以蔬菜龙头企业为切入点,就构建北京市蔬菜绿色供应链提出了建议。
关键词：
蔬菜供应链 绿色供应链 模型构建
[期刊] 物流技术
[作者]
刘爱秋 杨春河 白兰
通过对河北省保定市的蔬菜供应链进行分析调查,采用解释结构模型和系统动力学的方法结合嵌入型理论分析研究保定市蔬菜供应链的风险传导问题,将蔬菜供应链风险传导系统分为风险识别子系统、风险传导子系统和风险控制子系统,最后将这三个系统合并为蔬菜供应链风险传导系统,得出结论:要控制风险沿供应链传导,供应链上的核心企业起着主导的作用;超市在应对供应链风险的过程中应充分利用信息、合理控制库存和采购、严格对蔬菜进行质量检验。
关键词：
系统动力学 嵌入型 食品供应链 风险传导
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
沈辰 穆月英
从生产成本、流通费用、货币溢出效应的视角出发,选取蔬菜批发价格、蔬菜零售价格、农业生产资料价格指数以及流通费用和货币供应的对应变量,利用SVAR模型、Granger因果检验、脉冲响应函数,对我国蔬菜市场纵向价格传导进行了分析研究。结果表明:货币供应和燃油价格变化是引起蔬菜价格波动的重要原因;蔬菜批发价格在传导中处于主导地位;蔬菜价格传导表现为由流通、消费向生产环节传导;蔬菜批发价格、零售价格均会对冲击立即做出同向响应,且响应强度逐渐波动衰减,二者冲击所造成的响应也十分相似;农业生产资料价格的冲击对蔬菜批发价格和零售价格影响持续时间较短。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
李弘 吴研洁 杨丽
蔬菜是人们日常生活的必需品。受供应链中多环节及多因素影响，蔬菜价格呈现非线性、非稳态波动，准确预测蔬菜价格对保障供应链各主体利益及促进供应链可持续发展具有重要意义。本文基于供应链视角，分析蔬菜价格影响因素及其对预测结果的影响，构建Spearman-KPCA-LSTM组合模型，提出从影响因素“渐进式”提取有效特征的新型预测方法，并以白菜价格序列为例，对影响因素在不同提取模式下构建的多个预测模型进行对比分析。结果表明：本文所构建模型可有效提取蔬菜价格影响因素的特征信息，预测效果最好。依据经结果溯源得出的因素影响等级，提出蔬菜供应链应加强生产保供能力、供需协调及流通能力、政府科学治理及综合服务能力，实现供应链及价格稳态化。
关键词：
蔬菜价格 价格预测 蔬菜供应链
[期刊] 农业经济问题
[作者]
杨志宏 翟印礼
本文以沈阳市为例,着重就蔬菜从产地批发市场到零售终端(超市)各个主要流通环节所产生的费用进行分析,并对自行销售蔬菜的批发商的经营成本进行深入调查,总结制约超市农产品流通渠道发展的因素,就如何缩减农产品中间流通环节、降低流通费用、促进超市农产品经营快速发展及提高消费者福利提出解决思路。
关键词：
超市 农产品 供应链 流通成本
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李桂芹 王丽丽
本文利用2005年1月至2011年12月的蔬菜价格月度数据测算了蔬菜生产与批发、生产与零售、批发与零售价格之间的同期相关系数,认为蔬菜全产业链条价格之间有超越"线性"的影响关系,呈现出"相互影响"的特点,蔬菜全产业链条价格之间的传递呈现出明显的"非均衡性"。与零售价格相比,蔬菜批发价格的上涨更能带动生产价格的提高。因此,要实现蔬菜全产业链价格的科学传递和合理分配,必须提高菜农组织化水平,发展蔬菜产地批发市场,优化蔬菜零售终端。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
何开伦 彭铁
本文从企业产品、环境行为和营销战略等方面,探讨了生猪绿色供应链管理具有的特殊内容;分析了生猪绿色供应链管理模式类型及特点,包括纵向一体化模式、生猪屠宰加工商主导模式、生猪养殖商主导模式和大型零售商主导模式,并结合重庆生猪产业,指出了应用对象。提出了生猪绿色供应链管理系统结构和运作模型,认为核心企业必须推动系统中各个环节实现无缝链接,根据市场需求进行产品设计与生产,从产品(生猪、猪肉)和企业环境行为两个方面,充分运用绿色运营思想,才能实现生猪绿色供应链系统目标;龙头企业应采取"实施绿色品牌战略、培育绿色供应商、搞好供应链的生态设计、开展绿色物流活动、发展战略联盟组织"等策略。
[期刊] 经济研究参考
[作者]
彭超
蔬菜价格波动具有明显的周期性,近年来波动频率有所加快,且不同品种的蔬菜价格波动特征不同。蔬菜价格形成的过程受到物质和人工费用的影响,流通环节成本较高。蔬菜价格波动则受到自然灾害、食品安全事件影响,生产扶持政策也影响到价格波动。蔬菜价格形成机制也存在着调控水平低、市场主体组织程度低、流通环节过多、流通过程中损耗大等问题。世界主要发达国家,例如美国和日本,都对蔬菜价格实施一定的市场化调控手段。未来,应尽快出台蔬菜生产流通方面的权力清单,建立重要蔬菜品种调控目录制度,积极培育市场化蔬菜流通主体,花大力气降低流通成本,尽最大努力减少流通损耗,多措并举完善蔬菜保险政策。
关键词：
蔬菜价格 价格形成机制 权力清单
[期刊] 物流技术
[作者]
王书爽
在对郑州市蔬菜供应链现状进行深入分析的基础上,总结出了郑州市蔬菜供应链存在的问题:农民种植的盲目性、生产的分散性和信息传递失真以及蔬菜供应链存在损耗大、环节多、效率低、物流运输不合理等,并针这些问题提出了相应的对策和建议,旨在为加强蔬菜供应链管理提供理论指导和科学决策的参考依据。
关键词：
蔬菜 物流 供应链管理 郑州市
[期刊] 农村经济
[作者]
张静 傅新红 杨锦秀
零售业态的变革对蔬菜供应链产生了深刻影响,蔬菜超市化经营则是四川省成都市蔬菜零售的重要形式之一。本文首先分析了成都市超市发展和蔬菜超市化经营的问题,继而按利润最大化思路和“焦点小组访谈法”分析了蔬菜供应链参与者各自的市场行为,最后提出了推进蔬菜超市化进程的改革方向。
关键词：
蔬菜超市 供应链 市场行为
[期刊] 地域研究与开发
[作者]
孙荣第 宋宇江 马立 聂芳
本文以鞍山市蔬菜基地规划实践为例,探讨了大城市蔬菜基地规划的方法步骤、具体内容及其特点。作者认为:蔬菜基地规划是一项多部门、多层次、多学科协作的工作,它是一个完整的系统工程。技术、经济、行政和法律措施的多方位结合,是实施规划的有力保证;最后的论证认定工作是蔬菜基地规划的必要过程。
关键词：
大城市 蔬菜基地 规划布局
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李连英 李崇光
本文构建了蔬菜纵向渠道关系整合模型,运用结构方程模型分析了纵向渠道关系整合的变量关系及过程,认为纵向渠道关系整合过程是通过控制整合影响因素和调节整合传导因素来实现。蔬菜批发商与零售商的长期合作和默契常常能形成信任并保证继续合作的承诺,批零双方因短期利益而引发短视行为常常会损害信任关系,适应性困难、相互依赖不紧密和信息沟通不对等都会影响纵向渠道关系的长期健康发展。
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