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[期刊] 特区经济
[作者]
常路 温佳冰
随着人口老龄化的加剧,老年人的养生保健意识逐渐提高,有关老年群体保健食品的消费问题也引起了社会各界的关注。如何正确地分析老年人对保健食品的认知态度和消费行为特征,引导老年群体正确对待保健食品,成为目前迫切需要解决的问题。本文首先梳理了国内相关研究现状。从老年群体对保健食品的认知与消费行为两方面设计了调查问卷并展开调查,了解老年群体保健食品认知态度与消费行为的特征,结合理论和调研情况展开讨论,并提出研究的相关建议。
[期刊] 消费经济
[作者]
△饮料类;茶(绿茶)、刺梨、沙棘、麦饭石。△蔬菜类:绿色蔬菜、麦苗(近日风靡日、欧、美)、青辣椒、大蒜、洋葱;香菇、猴头菌、黑木耳;海带、海参、淡菜。
关键词：
饮料类 绿色蔬菜 蔬菜类 黑芝麻 瓜果类
[期刊] 财会月刊
[作者]
目前,知名保健食品企业汤臣倍健陷入虚假宣传风波,旗下多款进口产品被曝无进口保健食品批准文号却以进口保健食品名义销售。近年来,进口保健食品在我国市场销售日益火暴,大量国外保健食品品牌涌入国内市场,给消费者带来优质产品和便捷选择的同时,也存在一定的安全隐患。那么,进口保健食品市场现状如何?进口保健食品监管该如何进行?近几年,国外保健食品在中国市场上的销量持续增长。除全球营养保健食品巨头的安利公司外,宝沽、强生、康宝来、辉瑞、葛兰素等也积极进入中国营养保健食品市场。大量进口保健食品的涌
[期刊] 海洋渔业
[作者]
诸学良 郭鹏达
本文报道了获得国家卫生部保健食品批准证书卫食健字[1997]第560号的中华鳖胶囊的生产工艺特点,产品质量的稳定性,目前在常规营养成份分析检测的情况与同类对比方面的结果。确定了鳖特征蛋白的鉴别方法,以区别于其它蛋白质。通过动物喂养试验,证实了确有保健食品功能。
关键词：
中华鳖胶囊 鳖特征蛋白 保健食品功能
[期刊] 消费经济
[作者]
当今,生活水平的提高,寻常百姓的餐桌上,鸡、鸭、鹅、鱼等已是常见的菜肴,高档一点的虾、蟹、海鲜等也不再象过去那样在节日才能吃到,然而吃得越好,吃得越高级,结果却吃出了问题。有关资料显示,在广州及株江三角洲地区,每10人中就有4人因不合理的饮食而导致患病或将要患病,而目前广州各大医院都反映,糖尿病、肝炎、高血压、心脏病等的发病率呈大幅度上升趋势,其中有的比改革开放前增加1至2倍,而这些被称为“富贵病”的病因,大都是由于吃得过多过好,特别是高蛋白、高脂肪、高热量的食物所引起的。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
张玉庭
本文力求客观地阐述我国保健食品市场的现状,在此基础上分析了我国保健食品的送礼功能和保健功能这两项主要功能,从对保健食品保健功效和消费群体的定位、产品包装确定、正确的广告宣传、营销策略的制定和营销网络的建立及新产品的开发等方面提出了对保健食品企业如何开发市场的观点。
关键词：
保健食品 市场开发 产品功能分析
[期刊] 管理现代化
[作者]
贾华
文章以保健食品许可信息为数据源,以配方、主要功效成分为主要分析对象,以统计结果说明保健食品的趋同现象与同质化程度,简析了保健食品表面同质化现象的成因,提出了利用趋同性对保健食品监督管理的方法。
关键词：
保健食品 趋同 同质化
[期刊] 消费经济
[作者]
冯桂平 刘爽
文章以城市老年人为研究对象,依据跨理论模型的变化阶段及变化过程特征,构建以跨理论模型为基础的城市老年人医疗保健品消费行为的分析模型,并对模型进行了实证检验。结果表明,老年人医疗保健品消费行为受到来自消费意识、消费动机和消费能力三个维度中不同因素的影响。最后根据跨理论模型的变化过程内容提出引导我国城市老年人健康消费医疗保健品的相关对策,研究结论有助于对老年人医疗保健品消费行为进行预测和引导,并在一定程度上对跨理论模型的应用进行了拓展和补充。
[期刊] 经济师
[作者]
齐宇佳 张颖南
大学生是国家未来的脊梁,一个国家大学生的素质和健康情况一定程度上决定了这个国家未来发展的状况,但随着时代的发展出现了越来越多的亚健康大学生群体并伴随着大量的心理健康问题;"健康中国2030"规划强调了对健康的关注,因此为积极响应国家对健康的号召并切实提高大学生健康状况,对于健康理念下的大学生消费行为的研究变得至关重要,拥有相当高的研究价值和研究意义。
关键词：
健康理念 大学生 消费行为 心理健康
[期刊] 经济师
[作者]
傅颖
保健食品会议营销市场乱象严重,会销骗局无处不在。文章通过分析发现原因很多,主要是我国对于保健食品会销模式缺乏法律法规的规制,无法可依;政府部门的日常监管不力,各部门之间的职责分工不明确,存在监管漏洞;会销公司或企业自身的法律意识和诚信意识不高,加之违法成本很低,会销企业在巨大利润的诱惑下,自然选择违法经营;消费者自身掌握的保健食品知识较少,不能正确地辨别会销骗局;等等。因此,必须采取有效措施,实现对保健食品会议营销模式的有效监管。首先,要积极完善相关的法律法规,有法可依,从法律层面加强对会销的重视和规制,监管才可事半功倍。其次,行政机关在会销监管过程中,要做到有法必依和执法必严,注重日常监管,各部门既要明确各自的职责,也要加强配合,联合办案。最后,各方都要积极行动起来,承担起各自的社会责任,综合治理,全面打击会销骗局。政府、基层组织要加强对保健食品知识的宣传,提高消费者自身识别骗局的能力。
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
余玫
在全球和中国的保健食品市场蓬勃发展的背景下,中国的保健食品却陷入了消费者的信任危机中,文章澄清了保健食品的概念,指出目前中国保健食品市场中的五大乱象,进而剖析出中国保健食品行业陷入全民信任危机的原因,最后指出今后该行业进入良性发展的三方联动机制。
关键词：
保健食品 市场乱象 信任危机
[期刊] 企业经济
[作者]
王君萍 汪玥 杨晶
通过回顾网络口碑对购买意愿影响的相关研究,构建了网络口碑来源特征与信息特征对保健食品购买意愿影响的研究模型。通过问卷星在线收集数据,采用逐步多元线性回归方法验证了网络口碑来源特征、信息特征与保健食品购买意愿间的关系,研究结果表明:来源特征与信息特征均正向影响保健食品购买意愿,网络涉入在网络口碑来源特征、信息特征对保健食品购买意愿的影响中起到负向调节作用。最后基于研究结论,提出保健食品企业应从增强口碑发送者专业性、提高同嗜性口碑占比、增强口碑传播平台可靠性、提升口碑数量与时效性、多角度降低消费者网络涉入感知这五方面开展网络口碑营销。
关键词：
网络口碑 保健食品 购买意愿 实证研究
[期刊] 统计与决策
[作者]
马敬桂 李静
食品价格水平是影响居民生活水平最重要的经济指标之一,食品价格波动不仅仅直接影响居民的实际生活,而且会通过改变居民的心理预期,进而对居民的消费行为产生影响。同时,文章的实证检验表明,食品价格可以作为市场供求关系的反映,并表现出扩散性的"蛛网效应",前期食品价格的微弱上涨可以刺激居民的当期消费;但是食品价格的持续上涨导致居民对未来经济形势秉持悲观态度,直接引发居民的消费信心下降,从而减少未来长期的消费支出;由于国家宏观调控政策以及政府救济行为,随机事件的发生尽管会引发食品价格的剧烈波动,但并不必然引发居民悲观的消费心理预期。
关键词：
食品价格 心理预期 消费行为 随机事件
[期刊] 农业技术经济
[作者]
韩青 袁学国
本文通过对我国3个省份消费者的生鲜食品质量认知和安全消费行为的实证研究,结果表明:消费者购物渠道的选择与当地的经济发展水平和市场发育程度密切相关;消费者的家庭收入、受教育水平和所在地的市场发育程度对其认证食品的消费有显著的正向影响;尽管消费者对认证食品的质量评价较好,由于经济条件的限制以及消费者无法确定食品质量等因素,导致消费者对认证食品没有产生现实的购买力。为此,应加强政府组织对食品质量信息的监管,保证食品认证标准的统一性和真实性。逐步降低认证食品的生产成本和信息传递成本,从而降低认证食品的总体价格水平,增强消费者对安全食品的购买能力。
关键词：
食品安全 质量信息认知 安全消费
[期刊] 企业经济
[作者]
徐晓娜 付岗 温婧
消费价值观对消费行为起最终决定作用。以城镇老年群体为研究对象，构建“消费价值观—旅游动机—旅游消费行为”理论模型，运用结构方程模型，对消费价值观和旅游动机对旅游消费行为的影响机制进行实证研究。研究发现：城镇老年群体消费价值观中的面子形象、中庸从众、独立发展、物质享受对出游频次影响显著，面子形象、独立发展、物质享受、情感归属、谨慎保守对旅游花费影响显著，旅游动机发挥部分中介作用。因此，应从构建差异化市场体系、按照老年人的价值观和消费心理创新设计旅游产品、加快形成老龄产业新体系等方面加以引导，制定和完善政策支持体系，以此满足老年群体差异化的旅游需求，真正实现老龄旅游产业服务于老年消费者，更好满足其服务需求。
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