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[期刊] 改革
[作者]
张秀芳 张宪省
根据城市居民入户调查数据,辅之以访谈的形式,对山东省城市消费者进行问卷调查。研究结果显示,城市消费者对转基因食品的了解程度一般,其接受程度较高,但购买意愿不高,实际购买行为和人们的想象有出入。为提升城市消费者对转基因食品的认知度,应加强对转基因技术和转基因食品相关知识的宣传,加强对转基因食品标识制度的管理,强化对转基因食品的安全监管。
关键词：
转基因食品 城市居民 居民消费
[期刊] 中国农村观察
[作者]
张熠婧 郑志浩 高杨
本文基于２０１３年全国１５省份城镇居民的调查数据，分析了消费者对不同转基因食品的认知水平和接受程度，并利用计量经济模型定量研究了不同因素对消费者认知水平和接受程度的影响。研究结果表明，２０１３年与２００２年相比，消费者对转基因食品的认知水平和生物技术知识水平均有很大程度的提高，但消费者对转基因食品的接受程度明显下降；消费者对转基因食品的认知水平显著负向影响消费者对转基因食品的接受程度；＂２０１２年黄金大米事件＂显著负面影响了消费者对转基因食品的认知，说明媒体关于转基因技术及食品的负面报道对消费者产生了消极影响。
关键词：
城镇居民 转基因食品 认知水平 接受程度
[期刊] 中国农村观察
[作者]
钟甫宁 丁玉莲
2 0世纪末 ,转基因技术飞速发展 ,取得了举世瞩目的成就。在转基因技术飞速发展的同时 ,国际上关于转基因食品安全性的争论也愈演愈烈。然而在这场争论中最终起决定作用的是消费者的态度。本文通过社会实验的方式模拟真实的市场情景 ,以探测消费者的潜在购买意愿及其影响因素。
关键词：
转基因食品 消费者态度
[期刊] 中国软科学
[作者]
黄季焜 仇焕广 白军飞 Carl Pray
我国消费者对转基因食品的态度是一个受到普遍关注的问题。虽然很多学者已经对此进行了研究,但各项研究的结论差异较大。本文根据对我国东部5省11个城市的实地调查数据,深入研究了我国城市消费者对转基因食品的认知程度、接受程度和购买意愿。研究表明,有三分之二的城市居民听说过转基因食品;消费者对转基因技术和食品的知识了解较少;消费者对转基因食品的接受程度和购买意愿较高,但对不同类型转基因食品的态度存在较大差异;消费者对转基因食品的了解程度、收入水平、所居住城市的规模等是影响消费者对转基因食品态度的重要因素。
关键词：
转基因食品 认知程度 接受程度 购买意愿
[期刊] 中国软科学
[作者]
辛鸣
基于2016-2017年的调查数据,分析了河南省消费者对于转基因食品的认知程度、取向和偏好程度,并探讨了认知程度与安全性判断、接受意愿之间的关系。研究表明,河南消费者对转基因食品的认知略微上升,但安全性评估和接受意愿与全国一般水平相比还有差距。消费者对转基因食品的认知程度与其接受意愿呈现明显的相关关系,但在本科以上学历这一群体中出现例外。
关键词：
转基因食品 消费者 认知 接受程度
[期刊] 中国农村观察
[作者]
齐振宏 周慧
本文采取简单随机抽样的方法,辅之以面谈式访问,对武汉市消费者进行了问卷调查;然后采用有序分类的Logistic回归模型进行了实证分析。研究结果显示,消费者对转基因食品的认知程度偏低,虽然接受程度较高却并未形成有效的购买意愿,消费者年龄、受教育程度等个人特征,以及食品安全意识、获取信息来源和消费偏好与信心等显著地影响消费者对转基因食品的认知和选择。因此,需要通过加强转基因科普工作、畅通信息渠道、完善转基因食品监管等举措来提高消费者对转基因食品的认知和信心。
关键词：
转基因食品 消费者认知 影响因素 武汉市
[期刊] 商业研究
[作者]
葛立群 吕杰
随着生物技术的发展,越来越多的转基因食品进入了人类的食物链,但消费者对其的态度却不尽相同,明确了解消费者对转基因食品的认知态度及购买意愿将有助于生产者及政府的决策。根据辽宁省十个城市消费者进行的问卷调查数据,深入研究了城市消费者对转基因食品的认知态度及购买意愿。
关键词：
转基因食品 认知态度 购买意愿
[期刊] 经济师
[作者]
李宗泰
市场对转基因食品的态度影响转基因产业发展。2/3强的北京居民对转基因知识仅是一般了解,7成北京居民对转基因食品风险持有较大和不确定的认知,有购买意愿的仅占26%。性别、年龄、对转基因知识的了解程度和社会舆情显著影响北京居民的风险感知。应该加强科普工作,增加信息交流与沟通;开发改善营养品质,价廉物美的产品;加强对转基因食品的标识管理、检验检测管理、信息披露管理,提高消费者的信心,进而促进转基因食品产业的健康发展。
关键词：
北京居民 转基因食品 风险感知
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
仇焕广 黄季焜 杨军中
随着转基因技术的快速发展及其在农业生产领域的广泛应用,消费者对转基因技术的争论也日趋激烈。消费者的态度是影响农业转基因技术发展的关键因素。近几年国内外学术界对消费者的转基因技术和食品态度及其决定因素展开了广泛的研究,并得到了一些有价值的结论。本文就国内外对该问题的主要研究结论、研究方法及目前研究中存在的问题等进行了较为全面的总结和评论,并在此基础上对未来相关研究提出了几点建议。
关键词：
转基因技术 消费者态度 决定因素
[期刊] 消费经济
[作者]
胡浩 林礼耀 梁龙明 高正龙 陆佳
目前,消费者对转基因食品持有不同的态度。明确了解消费者的态度及其购买转基因食品的意愿将有助于生产者及政府的决策。本文通过对南京市的超市消费者进行的问卷调查分析,得出了现阶段南京市消费者对转基因食品的认知度还比较低,接受程度也不高的结论。而转基因食品价格、消费者的收入、受教育程度等因素会对其购买意愿产生较大影响。
关键词：
转基因食品 认知程度 购买意愿
[期刊] 农业技术经济
[作者]
柳鹏程 马春艳 马强
随着生物技术的发展,越来越多的转基因食品进入了人类的食物链,消费者对此持何种态度,由此派生出对这些食品安全管理有哪些要求?本文通过面对面问卷调查方式,调查了武汉市634名消费者对转基因食品的态度和管理的看法,在分析消费者转基因食品态度分化的基础上提出对发展转基因食品及安全管理的建议。
关键词：
转基因食品 安全管理 消费者意愿
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陈超 石成玉 展进涛 吕新业
本文基于7个城市991份消费者的调研数据,采用多元无序Logistic回归模型检验了转基因食品陈述性偏好与购买行为之间偏差的存在性及其影响因素。研究表明,消费者陈述性偏好与购买行为的偏差表现为购买意愿与购买行为之间的认知失调现象;购买意愿与购买行为是否一致受消费者收入、对转基因食品的认知及标识政策等因素的影响,转基因食品的价格优势、消费者对转基因食品认知水平较低及对转基因食品标识政策缺乏关注是二者出现偏差的主要原因。本文提出应加强转基因科普知识及标识政策的宣传,进而提高消费者选择效率,为转基因食品的商业化发展创造良好市场环境。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
侯守礼 王威 顾海英
转基因食品在全世界引起激烈争论。了解消费者对于转基因食品的态度和接受程度 ,对于制定转基因食品的管制政策具有十分重要的作用。国外的研究使用了多种的方法估计消费者对转基因食品的态度 ,国内的研究还很少见。本论文使用假设评价法 ,通过对上海市 3 0 0个家庭问卷调查 ,发现人们对于转基因食品的认知程度还比较低 ,普及农业生物科技知识非常必要。尽管消费者认为自己非常关注食品安全和营养问题 ,但在实际购买中 ,他们更多的考虑还是价格和收入。上海消费者对于为转基因加贴特殊标签持较强烈的支持态度 ,对转基因植物食品的反感程度要小于对转基因动物食品的反感程度。二元logit回归的结果表明 ,在传统大豆和转...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
冯良宣 齐振宏 田云 周慧
为了解和掌握消费者对转基因食品的购买意愿及其影响因素,建立政府、企业和消费者之间的有效沟通机制,本研究依据北京、上海、深圳、苏州、武汉和重庆等6个城市1 170个消费者的调查数据,运用SPSS17.0软件对其转基因食品的购买意愿与影响因素进行了有序分类Ordinal回归分析。研究结果表明:目前我国消费者对转基因食品的购买意愿较低,其中性别、受教育程度、家庭是否有未成年人、转基因食品信息来源、转基因食品认知水平、食品偏好、转基因食品风险感知以及对政府管理食品问题的信任度等是影响我国消费者对转基因食品购买意愿的主要因素。
[期刊] 消费经济
[作者]
王丽珍 徐家鹏
消费者对转基因食品的态度对转基因食品市场和转基因技术的发展都具有重要影响。近年来,国内外学者广泛开展了关于消费者对转基因食品的态度及其影响因素的研究。本文研读了相关的重要文献,并进行了简要评价。
关键词：
消费者 转基因食品 态度
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