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[期刊] 云南民族大学学报(哲学社会科学版)
[作者]
唐步龙 张前前
食品质量安全已经成为社会经济发展中备受公众关注的问题,食品安全事件引发了消费者对整个食品行业的信任危机,食品安全既是生产出来的,也是监管出来的,食品行业的信任危机也就是对监管体系的信任危机。本文基于江苏省568位城市居民的问卷调查,实证分析了城市居民对蔬菜产品质量安全监管体系的信任程度及其影响因素。研究结果表明,当前城市居民对蔬菜质量安全监管体系的信任度总体不高,而且情感信任程度低于认知信任程度;城市居民对蔬菜产品质量安全监管体系信任度的高低主要是受被调查者个人特征、家庭特征、饮食消费习惯和对蔬菜安全质量
[期刊] 世界农业
[作者]
李显戈 周应恒
中国是世界最大的蔬菜出口国,播种面积和产量均居世界第一。蔬菜在人们食品消费中的比重一直较高,但蔬菜质量安全却不尽如人意。内地供应香港的蔬菜合格率达到99.9%,关键在于解决了内地"衔接不畅、责任不明"的食品安全监管顽疾。内地应充分借鉴供港蔬菜模式,从提高食品质量标准、强化监管职能等方面入手,实现供港蔬菜模式在内地的成功移植。
关键词：
供港蔬菜 质量安全 监管模式
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
马晨 秦向阳 李瑾
蔬菜质量安全问题,已成为我国政府和民众关注的焦点,成为影响我国蔬菜国际竞争力、持续增加我国农民收入、全面建设小康社会的关键因素。该文在分析我国农产品质量安全监管现状的基础上,重点分析了我国蔬菜质量安全存在的主要问题,并从政府机关、生产供应层面、创业协会提出了相应的对策。
关键词：
蔬菜 质量安全 政府监管
[期刊] 经济研究参考
[作者]
王慧敏 龙文军
作为连接生产和消费的纽带,流通环节对蔬菜质量安全有举足轻重的作用。我国蔬菜流通环节多、流通主体组织化程度不高、信息传递不畅,政府质量安全监管能力不足,手段有限,蔬菜质量安全得不到有效保障。从产地准出和市场准入两个环节加强监管,是破解蔬菜流通质量安全监管困境的有效措施。
关键词：
蔬菜流通 质量安全 监管困境
[期刊] 南京农业大学学报(社会科学版)
[作者]
代云云 徐翔
利用山东省等四省831份调查问卷,运用结构方程模型(SEM),基于农户认知的角度,分析了政府、市场及组织监管对农户蔬菜质量安全控制行为的影响程度。研究表明,农户对安全蔬菜生产标准的认识并不准确,大部分农户生产行为不规范;政府对农户蔬菜质量安全控制行为的影响最大,组织的影响次之,市场的影响最小,且三者之间是紧密相关的;在政府、市场及组织的监管措施中,政府的检测力度、市场的责任追溯能力、组织的检测力度对规范农户安全生产行为尤为重要。为进一步规范农户安全生产行为,应同时加强政府、市场及组织对农户的监管。同时,政府还应加强对市场和组织的监管。
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
卞靖 郭丽岩
随着我国生态安全形势愈发严峻,分块治理与跨区域污染加剧的矛盾不断升级,生态安全监管体系建设亟待加强。应考虑建立高层次的生态安全议事协调机构,切实承担起统筹协调各部门生态安全工作的责任。同时,加强中央的垂直管理职能,建立统一的流域环境监察机构,切实提高监管能力。
关键词：
生态安全 监控体系 环境保护
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
颜波 王欣妮
本文基于物联网技术,从信息技术角度出发,以农产品为研究对象,分析包含生产环节、加工环节、配送环节、零售环节直至最终消费者在内的供应链流程,研究物联网技术在各环节的具体应用,提出基于物联网技术的农产品质量安全可追溯性的解决方案。
关键词：
物联网技术 农产品质量安全 监管体系
[期刊] 中国软科学
[作者]
张复宏 罗建强 柳平增 胡继连 宋晓丽
传统"单一"的行政监管模式,不仅效率低、成本高,而且无法形成食品质量安全信息的有效披露机制,时常导致严重的信息不对称和监管失灵。本文借鉴国内外物联网关键技术在食品产业链质量监管的研究成果与成功案例,在研究分析现有蔬菜质量安全监管问题及成因的基础上,探讨了蔬菜质量安全的社会化"多维"监管机制、管控运行机制,设计了农业物联网运营环境下的蔬菜质量安全平台管控系统,提出了以批发市场、超市为核心的市场准入制度体系,为蔬菜质量安全问题的事前防范、实时跟踪、事后追根溯源提供一套行之有效的监管机制。
[期刊] 中国软科学
[作者]
张复宏 罗建强 柳平增 胡继连 宋晓丽
传统"单一"的行政监管模式,不仅效率低、成本高,而且无法形成食品质量安全信息的有效披露机制,时常导致严重的信息不对称和监管失灵。本文借鉴国内外物联网关键技术在食品产业链质量监管的研究成果与成功案例,在研究分析现有蔬菜质量安全监管问题及成因的基础上,探讨了蔬菜质量安全的社会化"多维"监管机制、管控运行机制,设计了农业物联网运营环境下的蔬菜质量安全平台管控系统,提出了以批发市场、超市为核心的市场准入制度体系,为蔬菜质量安全问题的事前防范、实时跟踪、事后追根溯源提供一套行之有效的监管机制。
[期刊] 亚太经济
[作者]
陈彤
通过探讨食品质量安全标准与规范以及食品卫生监管问题,立足供应链,从政府、企业和消费者的角度,提出福建省食品安全监管体系先行先试的对策建议。
关键词：
食品安全 监管 先行先试 福建
[期刊] 农业经济
[作者]
魏海丽
近些年来，农村食品安全事件频发，给社会公众造成了严重的生命及财产损失。随着新农村建设的深入，农村食品安全管理不容忽视。我国在＂十三五＂规划中也将食品安全作为重点内容之一，为此本文结合农村食品安全管理现状，提出了构建农村食品安全监管体系的优化建议，促进我国农村食品安全建设有序发展，以保障公众的生命及财产安全。
关键词：
农村 食品安全 监管体系 构建对策
[期刊] 农业经济
[作者]
孙杭生
[期刊] 世界农业
[作者]
周洁红 钟勇杰
[期刊] 城市发展研究
[作者]
龚道孝 李志超
良好的法律体系是实现饮用水安全有效监管和饮用水安全的重要保障。梳理了我国饮用水安全有关的法律法规,从解决水问题,保障水安全的角度提出,应通过饮用水安全监管法规体系方面的顶层制度设计,完善饮用水安全的法律法规体系。提出将"一法四条例"作为保障我国城镇和农村饮用水安全的基础法律法规,为饮用水安全的全过程监管和全流程运行提供法律保障,同时综合考虑现有管理体制采取有效的"一法四条例"设立和修订实施路径。
[期刊] 农业技术经济
[作者]
叶俊焘 胡亦俊
质量安全可追溯体系是改善我国蔬菜安全状况的重要手段,蔬菜批发市场供应商是蔬菜可追溯体系建设的主体。本文通过对山东75位蔬菜批发市场供应商质量安全可追溯体系供给水平的调查,并基于计划行为理论进行的实证分析表明:与行为态度和主观规范相关的因素均对供给水平产生显著正向影响;与知觉行为控制相关的各客观因素中文化程度、经营规模、收入比例和培训情况也对供给水平产生了显著正向影响,而年龄的影响是负向的;影响强度上,与行为态度相关的主观因素最高,与知觉行为控制相关的客观因素最低。
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