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[期刊] 价格理论与实践
[作者]
高睿可
随着经济的发展,旅游业迅猛崛起。酒店是旅游业的重要组成部分,对以衣、食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业产生了影响,是获得旅游收入的重要来源。酒店客房定价决定了其能否赢取利润,合理的客房价格既能保证酒店的正常运转,也能够为酒店带来可观的收益。因此,合理制定客房价格是其管理者需要认真思考的问题。由刘淑芹和汪寿阳合著的《酒店收益管理研究:客房预订与定价决策》(科学出版社,2011年出版,2019年第五次印刷)一书,
[期刊] 旅游学刊
[作者]
吴勇 梁斌
旅游宾馆客房的超额预订分析吴勇，梁斌广州大学一、引言客房服务除了具有其他服务性行业的共同点外，还有一个令管理者头痛的特点，那就是客房服务的不可存贮性，这造成了应付需求波动的被动性。此外，宾馆客房出租率还会随着经济状况的起伏而变动。因此出现了这么一个有...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
苗苗
有些身份较高的客人,来到客房的第一件事,就是要求服务员帮助他开启行李,以及临别时收拾行李。为此,我们对待这种高层次的服务,应该有以下几种做法。 在开启行李时,首先询问客人对物品码放有什么
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
杨富荣
试论客房服务模式的选择杨富荣我国酒店业发展至今，无论从硬件还是从软件上，都已有了长足进步。特别在软件上，通过学习国外先进管理经验，并经过自己多年的摸索，已总结出一条适合我国国情的切实可行的管理体系。但是，在具体的细节管理上，还存在着许多分歧。本文试就...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
吴慧敏
客房部改革先行一步□吴慧敏棒棰岛宾馆经过一段时间的酝酿，客房部的改革试点于４月１７日正式推出。经过一个星期的摸索、观察和不断完善，取得明显成效。首先，管理比较集中。改变了几十年的老模式，将客房钥匙归于总服务台统一管理。这样就减少了一些中间环节，客房利...
[期刊] 企业经济
[作者]
周世平
酒店客房属于易逝性产品,可通过不同渠道来销售。因此,制定合理的销售策略是酒店重要决策战略。因渠道间存在差异,各渠道的客房定价也不同;同时,消费者对不同销售渠道的偏好也不一样,这直接影响消费者对酒店产品的感知价值。为使酒店收益最大,本文基于消费者偏好和感知价值,分析消费者渠道选择,利用博弈模型对酒店线上线下渠道定价进行研究,对影响酒店收益影响因素OTA返利率ɑ、OTA偏好θ以及OTA客房比例λ进行了灵敏度分析。研究表明:针对不同销售渠道,酒店各渠道定价应趋于平衡,并应提高自身直销渠道的战略定位。为提高酒店整体效益,本文建议酒店要努力构建好自己的直销渠道,依据消费者的渠道偏好做好客房的合理分配,并全方位监控销售渠道的定价。
关键词：
双渠道 酒店客房 定价策略
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
李光宇
本文认为,案例教学法就是采用案例组织学生进行学习、研究、锻炼能力的教学方法。通过案例中真实的情景或事件,展示问题的症结所在,并寻求解决问题的方式,以达到提高学生教学实践能力的目的。
关键词：
“案例”教学 实践性 前厅客房服务与管理
[期刊] 国际商务研究
[作者]
宋敬普 Mahmut Parlar
本文研究具有两个不同消费级别的两家酒店在完全信息条件下收益管理的单期静态博弈。讨论了酒店分别在竞争与合作两种情况下,对于低价房间预留数目的设定策略。在竞争情况下,证明了纳什均衡唯一解的存在性。在合作情况下,分析了两酒店的节省成本及目标函数的凹性。在合作情况下,提出了使两酒店总收益大幅度提高的条件。最后,用一些算例(假设客房预定需求变量服从截断正态分布)分析了在每种情况下的酒店最优管理方案。
关键词：
酒店收益管理 博弈论 纳什均衡 合作博弈
[期刊] 教育与职业
[作者]
白娟 周丽
针对当前中高职旅游类专业＂客房服务与管理＂课程衔接中存在的问题，提出课程衔接设计的基本思路和主要内容，并提出课程实施的保障机制。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
张莉
本文从分析客户关系管理能有效的提升企业核心竞争力入手，分析了中国中小企业面对加入ＷＴＯ带来的内外挑战和竞争压力，出了中小企业要取得长足的发展而应引进客户关系管理营销战略必要性及深远意义，并指出了中小企业在引进实施客户关系管理项目将会遇到的问题及其对策。
关键词：
中小企业 客户关系管理 市场 竞争
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
李光宇
本文认为,情景模拟教学法因具有实践性、趣味性和开放性特点而有助于酒店接待服务与管理人才的培养。在前厅客房服务与管理课程的教学过程中实施情景模拟教学,不仅能提高教学效果,更能加深学生对职业的理解。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
刘仲
一、政府与科技计划的关系科技计划是政府为达到既定战略目标而进行组织和协调本国科技活动的一种手段,也是政府对本国科技进行宏观管理的一种工具。科技计划具有公益性、规模性、产业导向性三大特点。它是当代科技发展在依靠社会支持、规模投入、知识综合、政府协调等方面达到一个新水平的标志。在计划体制下,科技计划具有全领域、全方位、多层次的特点;在市场经济体制下,由于政府的职能是与市场相互补充的,科技计划的作用相对于计划体制下所涉及的范围要
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
曹瑞涛
传统的中华世界观不仅认为中国在地理上处于中心地位,而且认为中华文明也是世界上最高等级的、普世性的文明。然而,随着近代以来中国与西方列强间对抗的屡屡受挫,国人为了救亡图存而不得不向西方学习,在这个过程中传统文明观念不断受到冲击,最终使得国人对于西方文明的认识、对于中华文明与西方文明间关系的理解发生了巨大的、颠覆性的转变。在不到一百年的时间段里,中华文明在国人心目中从中心迁于边沿,成为了居于世界一隅的地方性文明,这一转变过程既是痛苦的,又是复杂的。
关键词：
中华世界观 附会论 变法维新 天下体系
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