- 年份
- 2024(2643)
- 2023(3714)
- 2022(3193)
- 2021(2976)
- 2020(2432)
- 2019(5494)
- 2018(5364)
- 2017(10030)
- 2016(5279)
- 2015(6052)
- 2014(5765)
- 2013(5528)
- 2012(5158)
- 2011(4702)
- 2010(4814)
- 2009(4331)
- 2008(4416)
- 2007(4156)
- 2006(3772)
- 2005(3468)
- 学科
- 济(19264)
- 经济(19237)
- 业(18179)
- 管理(16915)
- 企(15417)
- 企业(15417)
- 农(7680)
- 中国(6178)
- 方法(6088)
- 业经(5338)
- 农业(4824)
- 策(4793)
- 贸(4663)
- 贸易(4660)
- 易(4559)
- 划(4537)
- 数学(4508)
- 制(4499)
- 数学方法(4427)
- 财(4347)
- 地方(3880)
- 技术(3759)
- 银(3685)
- 银行(3683)
- 行(3550)
- 理论(3528)
- 学(3519)
- 和(3495)
- 经营(3494)
- 融(3453)
- 机构
- 学院(75206)
- 大学(75004)
- 济(31861)
- 经济(31171)
- 管理(30595)
- 研究(28223)
- 理学(25942)
- 理学院(25648)
- 管理学(25332)
- 管理学院(25159)
- 中国(21088)
- 京(16567)
- 科学(15731)
- 财(14125)
- 所(13753)
- 农(12926)
- 中心(12631)
- 研究所(12420)
- 江(12038)
- 财经(11223)
- 北京(10456)
- 范(10353)
- 师范(10269)
- 院(10257)
- 经(10249)
- 业大(10073)
- 农业(9990)
- 州(9099)
- 经济学(8795)
- 财经大学(8384)
- 基金
- 项目(49093)
- 科学(39082)
- 研究(37778)
- 基金(35950)
- 家(32427)
- 国家(31680)
- 科学基金(26388)
- 社会(24194)
- 社会科(22911)
- 社会科学(22902)
- 基金项目(18321)
- 省(18213)
- 教育(16989)
- 自然(16258)
- 自然科(15836)
- 自然科学(15831)
- 划(15810)
- 编号(15719)
- 自然科学基金(15573)
- 资助(14296)
- 成果(13280)
- 部(11269)
- 重点(11222)
- 课题(10883)
- 发(10794)
- 国家社会(10208)
- 创(10194)
- 性(9803)
- 教育部(9672)
- 制(9525)
共检索到119509条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国软科学
[作者]
胡颖廉
食品安全战略是提升食品安全治理水平的基础性、全局性、前瞻性制度框架。国际上形成了风险分析型、整体安全型、合作治理型三类食品安全战略模式。当前我国食品安全领域面临消费结构、产业基础、监管能力、城乡差距等诸多挑战。基于跨学科理论,构建"使命—结构—行动"分析框架。研究认为,应把握共享、绿色、创新三大发展理念,激发市场、政府、社会三类治理主体。在此基础上形成战略核心指标体系,并实施基础治理设施建设、监管体制改革、产业健康发展、食品安全保障水平提升四项行动方案。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李太平
研究编制食品安全指数,促进食品质量信息的有效披露,科学引导消费者食品购买行为、政府监管工作和企业经营活动,具有十分重要的理论与现实意义。本文运用木桶原理和黄金分割法则,采用五级标度法构建了我国食品安全指数的测度方法,并对2015年度我国食品安全指数进行了测度与验证结果显示,全国食品安全水平总体偏低,仍有12个省份食品安全指数处在不安全等级区间。建议政府树立"补短板"的治理思维,重点加强"水产制品"、"水果制品"、"冷冻饮品"、"豆制品"、"蔬菜制品"五类食品的质量监管,特别要重点防范"添加剂乱用"、"微生物污染"以及"兽药残留"三类危害物对食品安全的威胁。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
李太平
研究编制食品安全指数,促进食品质量信息的有效披露,科学引导消费者食品购买行为、政府监管工作和企业经营活动,具有十分重要的理论与现实意义。本文运用木桶原理和黄金分割法则,采用五级标度法构建了我国食品安全指数的测度方法,并对2015年度我国食品安全指数进行了测度与验证结果显示,全国食品安全水平总体偏低,仍有12个省份食品安全指数处在不安全等级区间。建议政府树立"补短板"的治理思维,重点加强"水产制品"、"水果制品"、"冷冻饮品"、"豆制品"、"蔬菜制品"五类食品的质量监管,特别要重点防范"添加剂乱用"、"微生
[期刊] 华东经济管理
[作者]
于丽艳 王殿华
文章对发达国家食品安全标准成为我国食品出口的技术性贸易壁垒的原因进行分析;利用调研数据结合中国食品出口情况,分析了发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响。由于对食品行业的保护一直是发达国家贸易保护的重点,同时保护健康意识的增强使消费者对食品安全指标的要求越来越高,而中国食品安全标准不规范,食品安全评估工作起步较晚,从而造成中国出口的食品受有关食品安全标准影响较大;提出了及时掌握国外新的法律法规,推行标准化认证工作,转变生产模式及转变观念等中国食品出口突破国外技术壁垒的对策。
关键词：
食品安全标准 技术性贸易壁垒 食品出口
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
孙杭生
食品安全壁垒是指发达国家以“保护人类、动植物生命或健康”为借口,不合理地采取非关税保护措施,限制、阻碍或禁止外国食品的进口,以保护本国相关食品产业和市场。本文分析了发达国家特别是欧盟、美国、日本对我国实施食品安全壁垒的情况,在此基础上提出应对措施。
关键词：
发达国家 食品安全壁垒 农药残留
[期刊] 消费经济
[作者]
熊先兰 黄颖
准确定位食品安全工作的战略目标，构建中国食品安全战略框架，是提升食品安全治理水平的关键。新时代中国食品安全战略需坚持以人民为中心理念、消费安全准绳和健康中国战略的基本遵循，以食品安全治理和保障能力的整体提升为核心目标，以需求侧与供给侧的有效匹配为战略基点，重点开展质量管理、过程控制与结果反馈和宣传引导工作，形成基于信任的多元主体协同治理格局。现阶段中国食品安全面临高质量需求与低质量供给矛盾、传统监管与食品产业发展不同步、舆情治理机制存在漏洞以及城乡食品安全意识形态差异明显等现实问题，对此，要深化大数据技术应用，以战略框架为基础采取提质升级、多元参与、源头治理、严惩重罚、隐患排查、重点监管、普法教育、舆论引导、声誉管理等实践措施，推动食品安全战略和健康中国战略的落地实施。
关键词：
食品安全战略 政府监管 国家治理现代化
[期刊] 中国软科学
[作者]
王兆华 雷家驌
目前我国把"食品安全"列为国家中长期科技规划的重要问题之一来研究。西方发达国家对该领域的认识和研究普遍早于发展中国家,积累了丰富的经验。本文对美国、欧盟、日本和加拿大等国和地区在食品安全立法、监管体系、管理方式以及转基因食品安全管理等方面的情况进行了分析与述评,以期为完善我国食品安全监管体系提供参考和借鉴。
关键词：
食品安全 监管体系 食品安全立法
[期刊] 财贸经济
[作者]
李先国
食品安全是关系到人们生命健康的重要问题,近期"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"、"彩色馒头"等恶性事件频发暴露出我国食品安全监管体系中存在的严重漏洞。本文对发达国家食品监管体系的特点以及在该领域的成功经验进行了分析,对我国食品安全监管体系存在的问题进行了归纳,并提出了建设我国食品安全监管体系的具体思路。
关键词：
食品安全 发达国家 安全监管 体系建设
[期刊] 世界农业
[作者]
马丽丽
食品安全法律监管是保证公民生命健康权的重要方式,其有效性直接影响到中国经济社会发展与稳定,关系到政府社会管理的合法性基础,具有重要的政治社会意义。本文通过分析美国、英国和日本等发达国家在食品安全法律监管方面的成功经验,为中国食品安全法律监管提供一些启示性建议。
关键词：
食品安全 法律监管 经验 启示
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
李怀 赵万里
发达国家具有高效的食品安全监管体系,而中国在法律法规,技术设备、监管机制、信息分析、执行标准、预警机制、风险评估等方面与发达国家有较大的差距。因此,中国食品安全监管应借鉴发达国家的有益经验,实现由人治监管向制度规制转变,由数量型监管模式向质量型监管模式转变,建立起三权互相制约的监管体制。
关键词：
食品安全 监管体制 监管经验
[期刊] 世界农业
[作者]
李洁琼 张炜达
目前,公众对食品安全的呼声日益高涨。发达国家依靠公众参与,在法律建设、机构改革、信息公开与行业自律方面加大力度,建立了组织严密、运转顺畅、体系完善的食品安全监管体系。目前,中国食品安全监管公众参与取得了一定的效果,但在信息披露、舆论监督与行业自身监管等方面还存在一系列问题。为推进中国食品安全监管公众参与进程,需要尽快实施加强公众立法参与、完善相关法律制度,建立舆情监控平台、完善食品安全信息公开制度,推进行业协会行业自律与诚信建设,以及以信息为纽带、探索公众参与式联合执法机制等政策措施。
[期刊] 改革
[作者]
胡颖廉
现阶段我国各地区食品安全监管执法力度存在巨大差异,不利于提高食品安全保障水平。以机构自主性为理论视角,选取食品生产加工环节,构建中国食品安全监管执法力度影响因素的分析框架,引入符合国情的操作变量,运用OLS回归来验证假设,进而得出结论:监管者应全面且持久地关注食品安全,农村消费者诉求需得到更多回应,正确处理安全监管与产业发展的关系,中央政府应发挥更积极作用,监管执法效率亟待提高。
关键词：
食品安全 机构自主性 食品监管执法
[期刊] 经济问题探索
[作者]
毛文娟
环境污染是食品安全的源头风险,我国环境状况日趋恶化,恶性事件频繁爆发,使得食品安全受到的深层影响日益凸显。本文针对近年几起环境污染引起的食品安全事件,辨析了风险事件的类型,分析政府部门的应对方式,并进一步考察各利益主体的利益诉求和利益框架的构成,以查找风险形成的社会机制。本文提出,社会利益框架的构建要从封闭走向开放,风险界定要从科学论证走向社会监督,监管机构要从困境突破走向能力建设,风险管理要重塑人的行为和价值观。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
杜锐 冯军 田明 孙璐
全面提升食品安全治理效能是保障食品安全的必要路径。本文在总结当前食品安全治理痛点问题的基础上，通过区块链应用于食品安全治理关键点分析，深入讨论了两者之间更深层次的理论联系。区块链可通过实现食品链可溯源性、体现食品链各环节真实价值、均衡食品安全治理成本收益、实现社会共治来摆脱当前食品安全治理困境。进一步地，本文从提升食品安全监管效率、解决信任危机、将责任落到实处等角度构建了区块链应用食品安全治理的实践框架与应用设计，深刻揭示了区块链应用到食品安全治理中的必然性和可行性。区块链技术能够让食品安全治理更加精准有效，为食品安全风险防控措施提供翔实依据，保障整个食品链可持续发展。
[期刊] 改革
[作者]
崔焕金 李中东
食品安全治理实质上是人们履行产品质量合约问题,而合约是在既定制度环境下基于资产专用性和交易属性理性选择的结果。在社会转型期,制度环境和技术的不确性诱发的厂商机会主义是食品安全治理失效的根源,它加深了市场主体的负向调整并过度依赖市场和企业合约,而混合治理合约未受重视,也诱使企业偏向以通用资产替代专用资产,直接降低了安全水平。因此,创设稳健制度环境并激励缔结多元混合合约是扭转私人治理低效的基本政策取向。
关键词：
食品安全 制度环境 交易成本 社会管理
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
