- 年份
- 2024(6864)
- 2023(10227)
- 2022(9135)
- 2021(8790)
- 2020(7344)
- 2019(17160)
- 2018(17267)
- 2017(33023)
- 2016(18308)
- 2015(20803)
- 2014(20669)
- 2013(20728)
- 2012(18772)
- 2011(16927)
- 2010(16658)
- 2009(15289)
- 2008(15050)
- 2007(13198)
- 2006(11617)
- 2005(10263)
- 学科
- 济(66685)
- 经济(66609)
- 管理(61574)
- 业(53617)
- 企(47039)
- 企业(47039)
- 方法(32901)
- 数学(27472)
- 数学方法(27160)
- 财(19803)
- 农(17674)
- 中国(16425)
- 学(15799)
- 业经(15746)
- 务(13733)
- 财务(13660)
- 财务管理(13633)
- 理论(13407)
- 地方(12988)
- 企业财务(12919)
- 制(12730)
- 和(12616)
- 农业(11702)
- 划(11671)
- 贸(11626)
- 贸易(11621)
- 易(11259)
- 技术(10798)
- 银(10776)
- 银行(10744)
- 机构
- 大学(254305)
- 学院(251471)
- 管理(107255)
- 济(94920)
- 经济(92545)
- 理学(91673)
- 理学院(90677)
- 管理学(89277)
- 管理学院(88799)
- 研究(80656)
- 中国(61939)
- 京(55396)
- 科学(51304)
- 财(44681)
- 所(40475)
- 农(39525)
- 业大(38149)
- 中心(37258)
- 研究所(36857)
- 江(36782)
- 财经(35199)
- 北京(35111)
- 范(33067)
- 师范(32797)
- 经(32044)
- 农业(30973)
- 州(30209)
- 院(29203)
- 商学(26795)
- 师范大学(26570)
- 基金
- 项目(171257)
- 科学(133684)
- 研究(126310)
- 基金(123313)
- 家(106771)
- 国家(105872)
- 科学基金(91153)
- 社会(76652)
- 社会科(72542)
- 社会科学(72520)
- 省(66683)
- 基金项目(66612)
- 自然(60679)
- 自然科(59186)
- 自然科学(59176)
- 自然科学基金(58088)
- 教育(57566)
- 划(56033)
- 编号(52969)
- 资助(50876)
- 成果(42820)
- 部(37502)
- 重点(37458)
- 课题(35385)
- 创(35354)
- 发(35094)
- 项目编号(32986)
- 创新(32875)
- 科研(32819)
- 大学(32095)
- 期刊
- 济(106563)
- 经济(106563)
- 研究(73880)
- 中国(48110)
- 管理(41815)
- 学报(38891)
- 科学(36283)
- 农(35111)
- 财(35036)
- 大学(29397)
- 教育(29297)
- 学学(27241)
- 农业(25127)
- 技术(22405)
- 融(20426)
- 金融(20426)
- 业经(17071)
- 图书(16736)
- 财经(16440)
- 经济研究(15189)
- 业(14757)
- 理论(13916)
- 经(13883)
- 问题(13186)
- 实践(12869)
- 践(12869)
- 科技(12704)
- 技术经济(12347)
- 现代(12337)
- 情报(11725)
共检索到370922条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
周媛 邢怀滨
国外对食品安全管理的研究主要包括四个方面:"从农田到餐桌"的食品安全的控制体系、食品安全管理技术、食品安全立法和食品安全的经济与政治分析。本文总结了国外研究的特点和对中国食品安全管理研究的启示。
关键词：
食品安全 控制体系 管理技术 立法
[期刊] 经济学动态
[作者]
王可山
食品安全信息问题是食品安全经济理论研究中一项复杂而前沿的课题。国内外学者应用经济学理论从食品安全信息理论、供应链相关利益主体、食品追溯体系、食品安全监管及国际经验借鉴等不同角度做了研究。未来需进一步密切结合本国经济发展和食品生产的实际、食品安全的产品特征以及食品安全要求实现的目标特征,深化食品安全信息传递的有效性及激励约束机制研究,以准确把握食品安全供给需求的经济利益选择问题,不断推进食品安全的源头治理和全程控制。
关键词：
食品安全信息 信息传递 食品安全经济
[期刊] 管理世界
[作者]
王可山
确保食品安全是经济发展、社会进步和人民生活不断改善的必然要求。国外对食品安全管理研究的理论和方法比较成熟,研究成果翔实丰富。国内的研究也日渐增多,但亟待从食品安全信息有效传递问题、食品生产的小规模分散经营问题、食品企业的社会责任问题、食品安全保障体系的相互协调问题等方面取得突破。并且,本文通过文献梳理、理论分析和现状考察,给出了深入展开研究的基本逻辑框架。
关键词：
食品安全 管理效率 制度设计
[期刊] 农业经济问题
[作者]
周洁红 钱峰燕 马成武
随着消费者对食品消费要求的不断提高和不安全食品危害事件的频繁发生 ,农产品质量安全管理已日益受到产业界、政府和学术界的关注。由于食品安全管理涉及到多方面、多环节、多层次和多领域的问题 ,再加上我国食品质量安全研究起步较晚 ,我国食品安全管理问题就显得特别复杂 ,为了推进我国食品安全管理问题的研究 ,尽快构建我国食品安全管理体系 ,现将国内外学者从不同角度对食品安全问题的研究加以整理 ,并作评述。
关键词：
食品安全 管理 研究 进展
[期刊] 世界农业
[作者]
赵翼虎
从有机食品产业的发展、有机食品生产者行为、有机食品消费者行为、有机食品的国际市场开发、有机食品的国内市场开发等5个方面对国内外有关有机食品相关研究文献进行回顾和梳理,然后对现有的研究成果进行简要述评,指出当前的研究空白和未来的研究方向。
[期刊] 技术经济
[作者]
陶琼
食品是人类赖以生存的物质基础,食品安全关系到人类健康、社会稳定和经济发展。食品安全是一个世界性的问题,随着经济全球化和世界食品贸易额的不断增加,国际市场关于食品安全的纠纷也在增加。如何确保食品安全,建立“从农田到餐桌”的整个食品生产加工过程的安全管理,是政府、行业管理者和食品生产者需要努力解决的课题。本文主要从食品安全管理制度、食品标准、国家监管和企业自律等方面对我国食品安全管理进行分析和探讨。
关键词：
食品安全 市场准入 食品标准
[期刊] 中国农村观察
[作者]
刘为军 潘家荣 丁文锋
随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。各国政府及学术界都在
[期刊] 消费经济
[作者]
谢钰思 武戈
近年来,食品安全事故屡屡发生,消费者对食品安全的关注程度越来越高,学术界的相关研究也越来越多。本文围绕食品安全问题产生的原因,影响消费者食品安全认知、购买意愿与行为的因素,应对食品安全问题的措施等进行了文献回顾,旨在促进后续研究。
关键词：
食品安全 认知 购买意愿 购买行为
[期刊] 经济问题探索
[作者]
任燕 安玉发 孙梦洁 刘雯
近年来,食品安全事件的频发已经将其由一个涉及卫生检测和监测的技术问题,转变成为影响居民生活和社会稳定的政治问题,在我国提出现代农业发展战略的背景下,有必要在对相关文献进行回顾的基础上,从多个方面探讨食品安全的内涵及关联主体的食品安全行为。本文从一般意义上的食品安全内涵、生产主体行为、流通主体行为、消费主体行为和监管主体行为等五个方面对国内外相关文献的观点进行综合归纳和评述。综述结果表明:一方面,食品安全问题应更多地从其社会道德和政治法律内涵的角度出发来思考解决之道;另一方面,食品安全不应仅仅只考虑生产主体和消费主体的行为,还应更多地发挥流通主体的作用和调动更广泛的监管群体。
关键词：
食品安全 内涵 关联主体 行为
[期刊] 世界农业
[作者]
崔春晓 王凯 邹松岐
近年来国内外食品安全质量问题频发,消费者越来越关注食品的安全问题,而建立食品可追溯系统被认为是从根本上预防食品安全风险的主要工具之一。本文对国内外关于食品安全可追溯体系的研究成果进行梳理,分别从消费者角度、生产者及政府角度,现有可追溯体系建设与上述主体之间的相互影响进行了分析和评述,并指出了现有对可追溯体系影响研究的不足及未来的研究方向。
关键词：
食品安全 可追溯体系 综述
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
李名梁
食品安全问题已成为一个普遍严重的社会问题,当前研究主要集中在食品安全的内涵界定、意义探究、现状描述、现实根源及应对策略等方面。食品安全的研究关系到经济发展、政治稳定及民生安定,当前食品安全存在的隐忧繁多,其症结主要在于法律法规建设滞后、管理监测不力、消费者安全意识不足;解决食品安全问题应强化政府、企业、消费者三者相结合,构建科学合理的防范体系与机制。为了提高食品安全问题研究的针对性、实用性与前瞻性,今后应进一步加强完善我国食品安全法律体系的构建,加大对企业伦理道德的研究,深入探讨消费者行为分析,加大食品安
关键词：
食品安全 伦理道德 绿色营销 供应链管理
[期刊] 中国农村观察
[作者]
刘为军 潘家荣 丁文锋
随着经济和社会的不断发展,食品安全问题已受到全球关注。保障食品安全已成为保护人类生命健康,提高人类生活质量,促进食品贸易和维护世界和平与发展的基础。各国政府及学术界都在
[期刊] 生态经济
[作者]
林镝 曲英 邹珊刚
食品安全是目前研究和关注的焦点,它不仅涉及到消费者的健康,还关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的声望。本文在分析食品产业链的基础上,针对食品产业主要环节,提出政府职能部门应采取的若干措施。
关键词：
食品安全 产业链 管理措施
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制;进行食品安全的跨区域的协同规制;建立地区食品安全规制的长效机制;改善经济发展结构;加强对食品安全知识和技术的宣传和培训等建议。
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
