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[期刊] 外国经济与管理
[作者]
陈勇
本文以国际旅游业专业研究文献为资料来源,梳理与分析了国外的酒店管理合同研究成果。在此基础上,本文对国外酒店管理合同的研究进行了评价,并从研究内容、研究思路和研究方法等六个方面指出了国外酒店管理合同研究对我国酒店管理合同研究的启示。
关键词：
酒店管理合同 酒店管理契约 研究进展
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
李文茜 刘益
大客户管理虽然已经流行了近半个世纪,但是主流的研究方法还是定性研究,实证研究十分有限,而且现有研究主题分散,理论基础单薄,导致大客户管理研究局限于几个特定领域,难以获得突破。本文阐述了大客户管理概念的起源与发展,辨析了大客户管理与几个相近概念的关系,并重点对近十年的文献进行了梳理,展现了国外有关大客户管理的研究前沿,包括针对大客户经理个人的研究、针对供应商与大客户之间关系的研究以及针对大客户管理项目的研究,最后结合现有文献的不足对未来研究方向进行了展望。
关键词：
大客户 战略客户 大客户管理
[期刊] 旅游科学
[作者]
邓政
人的因素对企业的生存和发展起着至关重要的作用。国内外成功的企业都非常重视人的工作.并将培训作为提高员工素质的主要途径,使其跟上时代发展的步伐,在激烈的市场竞争中立于不败之地。就酒店业而言,由于人员素质参差不齐,从事工种各自不同.从业人员流动性
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
陈灿
关系治理是与正式的契约治理相对的非正式交易治理机制,能够较好地解释上世纪九十年代以来出现的战略联盟、企业网络等新现象。但目前,关系治理研究文献还比较零散。本文在文献研究的基础上,从关系治理的内涵、影响因素以及影响效应三方面探析了国外关系治理研究的最新进展,最后对未来相关研究进行了简要展望,以期为深化关系治理研究提供启示。
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
张桂平 廖建桥
随着组织任务需求的不断变化以及环境不确定性的提高,员工仅仅被动接受和完成组织规定的工作任务已经远远不够,员工的主动行为对于组织的成功日益重要。本文从主动行为研究产生的背景出发,介绍了员工主动行为的概念内涵、前因变量及其作用机制,以及影响结果,并在此基础上,对未来的研究方向进行了展望。
关键词：
主动行为 角色绩效 积极组织行为
[期刊] 旅游科学
[作者]
陈勇
本文从对酒店管理合同受托方激励约束问题的由来入手,结合新制度经济学的相关理论探讨对酒店管理合同受托方激励约束机制研究的理论价值和现实意义,在此基础上,针对构建对酒店管理合同受托方激励约束机制的研究,提出了相应的理论基础体系。
关键词：
酒店管理合同 激励约束机制 新制度经济学
[期刊] 旅游学刊
[作者]
贺小荣 罗文斌
特许经营与管理合同是现代酒店业在全球实现快速扩张的重要战略选择。文章通过对我国内地跨国酒店集团高级管理人员的调查,运用Probit建模方法,研究发现,国家政治风险和经济风险越大酒店经营规模越大,相对于特许经营而言,酒店国际化扩张中采用管理合同的几率越小;区域法律风险越大、教育水平越高、国际经营经验越丰富酒店企业的空间分布越分散,相对于特许经营而言,酒店国际化扩张中采用管理合同的几率越大。研究结论对我国旅游酒店集团的国际化扩张具有一定的参考价值。
关键词：
特许经营 管理合同 扩张战略 酒店
[期刊] 现代管理科学
[作者]
侯燕磊
我国目前处在城镇化发展的关键阶段,城市发展已经取得了一定成就,城镇化速度开始减缓,但城市规模依然伴随着新技术的产生同步发展;而国外城市发展已经遥遥领先,但由于物联网、云计算、大数据等新技术的出现,城市管理模式面临着新的考验。因此,近年来国内外对城市管理学的理论研究热度只增不减,城市管理学的创新研究也不断涌现。文章对2017年-2018年度的国内外城市管理学文献进行梳理、分析,对城市管理学未来的研究方向作出预测。
关键词：
城市管理 城市 创新 治理
[期刊] 教育与职业
[作者]
吴新宇 陈佩佩
近４０年发展繁荣的中国酒店业专业人才供需矛盾日益凸显，专业教育改革仍需进一步研究和探讨。发达的美国高校酒店管理本科教育能为中国酒店管理专业人才培养提供良好的借鉴作用。文章从培养目标、课程设置、教学方法以及教学成效评价四个方面对中美教育进行了差异分析，并提出了如下对策：创新课程体系、改革实践教学方法、完善校企合作体系、培养学习热情及积极性。
关键词：
中美差异 酒店管理 本科教育 发展对策
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
曹元坤 李志成 徐红丹
近些年,人性化管理研究进入一个新的阶段,主要体现在对人性化及人性化管理内涵认识的演变;探索和构建人性化管理综合模型;人性化管理关注对象由企业员工转向利益相关者、企业社会责任成为人性化管理的基本内容、人性化的企业社区参与实践的开展、人性化管理实践面临的挑战以及人性化管理研究趋势与展望等。同时,在人性化管理概念的科学理解、测评体系构建、作用机理明晰、跨文化研究等方面,还存在一定的缺憾,有待进一步研究。
关键词：
人性 人性假设 人性化管理
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
王红丽 吕迪伟 吴坤津 刘善仕
西方管理学界开始研究不对称信任这一普遍存在于管理现场却被长期忽略的信任现象,并着力于探讨其对组织内行为和成员感知新的解释力。不同于传统相互信任观、互惠信任观,不对称信任将重新诠释管理现场背后的信任作用机制。本研究从其内涵及其相关概念、测量、前因及后果对该前沿问题进行阐释和探析,并提出中国情境下该研究潜在的方向和议题,以期为信任研究提供新洞见。
关键词：
不对称信任 传统信任 管理现场
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
杨红波
围绕"工学结合、校企合作"的人才培养要求,产生了多种高职教育酒店管理专业人才培养模式,在酒店管理专业人才培养中起到了良好的效果,但也存在一些问题。"HOTEL"人才培养模式,旨在增加人才培养模式的适用性和社会服务能力,形成核心竞争力,提高毕业生的就业对口率和从业延续性。
[期刊] 中国成人教育
[作者]
王卫峰
高职教育的专业课程教材不仅是学生的参考书,还应成为工作手册,成为可长期使用的工作流程和操作技能手册、基层管理和培训手册。由于职业教育的专业课程教材结构体现教材的理念、构成、适用性和行业特点等要素,因此应先于教材本身加以确定。高职教育酒店管理专业的专业课程,特别是前厅、客房和餐厅三大核心专业课程在教材结构方面具有相似性,本文将就其应具有的结构加以探析。
[期刊] 中国成人教育
[作者]
孟秋莉
校企合作是以人才需求为导向,学校和企业共同参与人才培养过程,最终达到"多赢"目的的一种人才培养方式。酒店管理专业本科教育是为酒店培养掌握现代酒店管理理论、具有较强的酒店管理和实务操作能力的"应用型"人才的专业。本文主要分析了本科酒店管理专业校企合作的内涵、必要性,在此基础上勾画出应用型本科酒店管理人才的校企合作培养模式。
[期刊] 外国经济与管理
[作者]
田喜洲 左晓燕
"呼唤"是个体对目标追求的内心认同与强烈渴望,实现呼唤能使个体体验到更多的工作意义、个人使命与真实自我。随着心理学、组织行为学和社会学对呼唤研究的深入,呼唤的存在状态(呼唤找寻、呼唤感知、呼唤实现)及其相互关系和影响作用引起了研究者的极大兴趣。本文根据最新研究成果,对呼唤的存在状态及其相互关系以及影响结果和影响因素进行了分析,并对未来研究方向进行了展望。
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