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[期刊] 世界农业
[作者]
李凯年 姜荃
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
刘云国 汪东风 李八方 林洪
综述了食品中农药及药物残留分析常用的提取、纯化和浓缩等前处理方法和检测技术 ,详细阐述了最新发展起来的两种农药和药物残留检测技术免疫分析法和传感器技术的原理。
关键词：
样品前处理 农药和药物残留 分析检测技术
[期刊] 价格月刊
[作者]
谢婷轶
农副产品的丰富，居民收入的增长，食品工业也随之有较大发展。食品生产厂家为拓宽产品销路，大力开发和改进食品包装。食品包装日益呈现出新的发展趋势，讲究美感，功能和环保的综合。首先，食品包装趋向日益完美的保鲜功能。保护食品的质量，维持食品的新鲜是食品包装的...
[期刊] 世界农业
[作者]
宋玉
食品中的农药残留安全是食品安全的一个重要内容,它是判断食品是否符合安全要求的重要参考依据。1966年,国际食品法典农药残留委员会(CCPR)就开始着手协助国际食品法典委员会(CAC)在国际范围内进行食品中农药残留标准的协商和制定,这不仅为消费者的健康提供了可靠的保障,同时也促进了食品国际贸易的发展和交流。本文阐述了国际食品法典农药残留委员会和国际食品法典农药残留委员会的概况,分析了中国农药残留标准体系的现状,并在此基础上总结中国农药残留标准体系发展中存在的问题,对其制定和完善提出可行性意见和建议。
[期刊] 世界农业
[作者]
宋稳成 单炜力 叶纪明 周志强
自《食品安全法》实施后,中国进一步加快了农药残留限量标准制定及体系建设,食品法典,作为食品安全国际标准,在中国农药残留标准体系建设中的意义突现。因此,加强对食品法典农药残留限量标准的分析和跟踪研究,加快农药残留限量标准制定及残留标准体系建设,已成为中国当前和今后一段时间残留标准工作的重点,对保障农产品和食品安全意义重大。
关键词：
国际食品法典 农药残留限量 标准 研究
[期刊] 淡水渔业
[作者]
黄晓蓉 郑晶 李寿崧 李耀平 郑俊超 翁国柱
介绍了一种采用E.coliATCC8739为检测菌,检测鳗鱼中喹诺酮类药物残留的微生物抑制试验方法,该方法快速、简便,适用于大批量的样品检测。该方法的检测低限为环丙沙星20μg/kg;恩诺沙星25μg/kg;其它喹诺酮类药物50～250μg/kg,6～8h即出结果。鳗鱼及其制品的恩诺沙星的回收率为75.89%～83.12%。
[期刊] 世界农业
[作者]
李清
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李太平
本文利用农药最大残留限量(MRLs)、日允许摄入量(ADI)与被测食品每日最大理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,以《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2005)为例计算了126种农药439个残留指标的TDI值,并与消费者每日实际摄入量(RDI)进行了比较,发现35个残留指标的食品有不同比例消费者的RDI超过TDI,占GB 2763—2005中478个指标的7.3%,表明我国现行农药残留国家标准存在较大的安全风险,建议政府尽快修订该标准。
[期刊] 管理现代化
[作者]
李太平 聂文静 蔡怡静
农药最大残留限量标准既是农产品质量安全标准的重要组成部分,也是判别农产品是否存在安全风险的基础依据。以最新颁布实施的GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》国家标准为研究对象,利用每日允许摄入量(ADI)、最大残留限量(MRLs)和每日理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,计算322种农药2293项残留限量指标的TDI值,并与实际调查的消费者每日实际摄入量(RDI)进行比较,发现有164项限量指标的食品存在不同比例消费者的RDI超过TDI,占2293项总指标的7.15%。结果表明,新国家标准仍然存在较大的安全漏洞,建议政府职能部门尽快做好新国标的修订与风险评估工作。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
陈瑞华
人们使用化学农药仅半个世纪的历史。由于使用化学农药从“虫口夺粮”能获得粮食丰收,故被称为“绿色革命”的一次胜利。最初人们对农药理化性质缺乏全面认识,局限于急性毒性试验,因此应用最久、用量最大的有机氯类农药六六六、DDT等一直被认为是低毒性的,忽视了这些农药不易被日光分解、脂溶性大、耐热、耐酸、挥发性差等特点。后经研究发现,DDT的半衰期为2～4年,在土壤中消失95%需4～30年时间,而六六六在土壤中消失95%也需3～4年时间,因此,长期施用这类药物会带来全球性环境污染。更有甚者,由于这类药物在土壤和生物体内长期
[期刊] 财会通讯
[作者]
李志 肖明芳
COSO委员会提出,内部控制是由企业董事会、管理层和其他员工实施的、为营运的有效性和效果、财务报告的可靠性、相关法令的遵循性等目标的达成而提供合理保证的过程。人们对内部控制的认识,是随着管理实践的发展而不断深入与发展的。一、内部控制理论在国外的发展内部控制理论伴随着公司制的发展,从初步认识到现在已经经历了五个发展阶段,即内部牵制阶段、内部控制制度阶段、内部控制结构阶段、内部控制整合框架阶段、企业风险管理整合框架阶段。(一)20世纪40年代以前的内部牵制阶段作为一个专用名词和完整概念,内部控制直到20世纪30年代才被人们提出、认识和接
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨江龙 梁银丽 赵锁劳 刘拉平 马往校
对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。
关键词：
蔬菜 农药残留 动态 控制
[期刊] 中国水产科学
[作者]
朱秋华 钱国英
将呋喃唑酮、磺胺嘧啶和诺氟沙星各以 3种水平分别混入饲料中投喂甲鱼 (中华鳖Trionyxsinen sis) ,投药饵时间分别为 7d和 14d。停药后 2 4、72、12 0和 2 4 0h分别取血液、肝、肾和肌肉测定药物残留量。结果表明 ,呋喃唑酮的吸收量甚微 ,4种样品中均未检出残留 ,说明该药只适用于肠道疾病的防治 ;磺胺嘧啶在 4种样品中均可检出 ,在停药后 2 4h ,血液中含量最高 ,然后迅速降低 ,72h降至最低 ,2 4 0h则不能检出 ;诺氟沙星的药物残留变化状况与磺胺嘧啶相似。残留排除速度以肌肉中最慢 ,以停药 2 4h残留量为标准 ,停药 12 0h磺胺嘧啶残留率为 ...
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