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[期刊] 西南农业学报
[作者]
陆贤军
按农业部部颁米质测定方法,分析了1618份四川水稻地方品种的八项稻米品质性状指标。结果显示:（1）碾米品质——糙米率和精米率以中等类型品种为主;（2）蒸煮食用品质以中等直链淀粉含量、硬胶稠度、中等糊化温度的品种为主;（3）营养品质以蛋白质和赖氨酸含量中等的品种为主。不同类型间存在差异,粳粘的糙米率和精米率高于籼粘,粳糯最低;粳粘的直链淀粉含量和糊化温度低于籼粘;粗蛋白质含量和赖氨酸含量糯稻高于粘稻。在测试的粘稻中有不少品质优良的品种,如蛋白质含量≥13.1％,赖氨酸含量≥0.51％的,或兼有中-低直链淀粉、软胶稠度的,或直链淀粉特高的品种,可供开发利用。
关键词：
水稻 稻米品质 评价 地方品种 四川
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陆贤军 任光俊 张翅
对２９６份四川水稻地方品种对野败雄性不育细胞质的育性恢复能力的测定结果表明，四川地方稻种资源中存在有强恢资源，但比例仅占１．３５％，也有相当部分资源具高恢力（３．０４％），而大部分地方品种属保持类（４４．５９％）。利用地方恢复资源的首要问题是降低株高，还讨论了高恢材料的利用问题。
关键词：
水稻,地方品种,野败,恢复力,四川
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
黄众基 朱镕一 荆凤鸽 俞倩 赵光武
【目的】种子活力的高低与作物出苗性能、群体质量、产量和品质潜力密切相关。通过研究不同类型水稻Oryza sativa品种稻米品质性状与种子活力的相关性，揭示种子活力对稻米品质的影响，并筛选出优质水稻品种，为农业生产提供指导。【方法】以12个常规粳稻和12个杂交籼稻品种为供试材料，测定不同发芽条件下的种子活力及糙米率、整精米率、垩白度、透明度、胶稠度、直链淀粉质量分数、蛋白质质量分数等品质指标，并分析其差异性与相关性，探究种子活力与品质性状间的关系。【结果】不同水稻类型和品种间的种子活力和稻米品质存在显著差异，品质优的品种在糙米率、整精米率、垩白度、透明度、胶稠度等方面具有显著优势。其中‘沈农702’‘沈农9816’‘两优0367’‘Y两优900’‘晶两优华占’的发芽指数为23.8～27.2，活力指数为2.8～3.7，糙米率为79.0%～82.7%，整精米率为54.4%～66.0%，与其他水稻品种相比，种子活力较高，品质较好。稻米品质与活力指标呈显著正相关关系(P<0.05)，其中整精米率与活力指数相关度在常规粳稻和杂交籼稻中均达到显著水平(P<0.05)。【结论】水稻种子活力高的品种具有更好的稻米品质，综合各指标，‘沈农9816’‘沈农702’‘两优0367’‘晶两优华占’‘Y两优900’可推广种植和应用。表4参32
关键词：
水稻 种子活力 稻米品质 相关性分析
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陆贤军
26份四川水稻地方矮种品种株高对GA_3反应可分为敏感型和非敏感型。在敏感型中又可根据株高构成因素的反应分为:（1）各部位敏感型;（2）Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ节间敏感型;（3）穗长或穗长和部分节间敏感型;（4）各部位均不敏感,但各部位累加结果,株高对GA_3反应敏感。大多数品种的剑叶叶鞘伸长,而穗颈伸出度降低。剑叶长、宽,每穗着粒、实粒,籽粒长、宽等性状对GA_3的反应因品种而异。七十早在所有性状上对GA_3反应不敏感,而其余品种或多或少的性状对GA_3反应敏感。
关键词：
水稻 矮秆品种 GA_3反应
[期刊] 西南农业学报
[作者]
秦钢 黄敏 阎勇
以稻米的粒长和长宽比为粒型因子,采用欧式距离和离差平方和法对12个超级稻品种的粒型进行聚类分析,并在此基础上对不同粒型超级稻品种的9项稻米品质性状进行比较和相关性分析。结果表明,供试品种的粒型可划分为长细型(Ⅰ)和中粗型(Ⅱ)两类,其中长细型表现较优的品质性状为糙米率、垩白粒率、垩白度和胶稠度,中粗型表现较优的品质性状为精米率和直链淀粉含量,两者的整精米率、碱消值和蛋白质含量表现相当。长细型的糙米率与精米率呈显著正相关(r=0.858,P<<<<0.05),胶稠...
关键词：
超级稻 粒型 稻米品质 比较评价
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈培峰 顾俊荣 乔中英 赵步洪 季红娟 董明辉
【目的】本文对江苏省主要粳稻品种稻米品质性状进行综合分析评价,为水稻优质育种和栽培提供参考。【方法】以18份江苏省主要推广应用的粳稻品种为试材,分析江苏省主要粳稻品种品质性状差异及其相关关系。【结果】碾米品质、营养品质和蒸煮品质在品种间的差异较小,但外观品质和RVA谱特征值的差异较大;中熟中粳稻、迟熟中粳稻、早熟晚粳稻的碾米品质、外观品质较好,而中熟晚粳稻直链淀粉含量和消减值较低,胶稠度较高,食味品质较好。相关分析表明,直链淀粉含量与多个品质性状密切相关,直链淀粉含量越高的品种,蛋白质含量最低,胶稠度越小,消减值越大,外观品质和碾米品质与其他的品质性状间无显著相关性。对各品种水稻的品质性状进行主成分分析,得到了3个代表食味品质、碾米和外观品质的主成分,其累计贡献率达到82.91%。聚类分析结果表明,可将稻米品种分为4类,其中第Ⅰ类和第Ⅳ类品种外观品质较好,第Ⅱ类品种育成时间较早,碾米品质和外观品质较差,第Ⅲ类品种直链淀粉含量较低,胶稠度较高。【结论】江苏主要粳稻品种的碾米品质和外观品质较好,但蒸煮食味品质一般,优质食味品种较少,在今后的优质稻选育过程中应注重对食味的改良。
关键词：
粳稻 品质性状 相关分析 聚类分析
[期刊] 华北农学报
[作者]
林静 张云辉 陈海元 朱晓妹 张所兵 汪迎节 方先文
水稻耐盐遗传位点的发掘可为耐盐遗传机制的研究提供理论基础,为耐盐品种培育提供基因资源。以云南地方籼稻品种扎西玛与江苏著名优质粳稻品种南粳46为亲本构建的水稻重组自交系群体为研究对象,鉴定了各株系的苗期耐盐性,结合该群体的分子连锁图谱对控制水稻苗期耐盐性QTL进行分析,共检测到4个QTLs:qSST-1、qSST-3、qSST-5和qSST-11,分别位于第1,3,5,11号染色体上。4个QTLs的增效等位基因均来自于亲本南粳46。经比较发现有3个QTLs与已克隆水稻耐盐基因不在同一染色体区间,说明为新的耐盐基因候选位点。结果对进一步发掘和利用新的水稻耐盐QTL具有重要意义。
关键词：
水稻 苗期 耐盐 QTL
[期刊] 华北农学报
[作者]
杨杰 杨金欢 王军 范方军 朱金燕 曹卿 田胜尼 仲维功
主效抗稻瘟病基因Pita和Pib在我国很多稻区表现高水平的稻瘟病抗性,被广泛应用于我国的水稻育种和生产。但这2个基因在国内品种资源中的分布及利用情况缺乏详细的资料,致使育种利用上存在着盲目性。本研究利用Pita和Pib基因的功能标记,检测和分析了我国115份水稻地方品种的Pita和Pib基因型。结果表明,Pita在我国浙江、福建、广东、广西、贵州、四川、安徽、江西、河南、河北、吉林均有分布,在江苏、上海、山东、湖南、湖北、辽宁没有发现;而只有来自四川的地方品种桂东籼和来自河南的德国稻携带Pib,其他省均未发现。在江苏的主要推广粳稻品种中,晚粳品种几乎都携带这两个基因,部分迟熟中粳携带这两个基因...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
孙建昌 曹桂兰 李亚非 马静 陈耀锋 韩龙植
【目的】研究水稻地方品种群体内的遗传多样性,为水稻地方品种的有效保护和利用提供理论依据。【方法】以来自云南省不同地区的齐头谷、大白糯、香谷、九月糯、接骨糯、冷水谷、黄版所、麻线谷等8个水稻地方品种为试验材料,分析7个主要农艺性状在群体内的表型变异,利用11对SSR引物进行水稻地方品种群体内的遗传多样性分析。【结果】在7个主要农艺性状中,穗抽出度、有效穗数和穗粒数在地方品种群体内的变异系数较大,分别为37.5%～950.1%,32.0%～49.4%和17.8%～37.5%,而剑叶宽和株高在地方品种群体内的变异系数较小,分别为8.2%～13.7%和4.5%～14.3%。8个水稻地方品种各群体内等位...
关键词：
水稻 地方品种 SSR 遗传多样性
[期刊] 西南农业学报
[作者]
罗霄凤 张重梅 张梅 刘龙生 姬红丽 康晓慧 彭云良
为了解四川省水稻主栽品种对纹枯病的抗性现状，为抗性品种合理布局和病害防控提供依据，２００９年对１８７份四川水稻主栽生产品种于拔节期接种了四川纹枯病菌菌株ＰＪ－１０，其中１２．３０％的品种的平均病害级别在５．１～６．０，７２．７％的品种平均病害级别为６．１～７．０，１４．４３％的品种的病害平均级别在７．１～８．０，未有品种病害平均级别８．０。该批品种２０１０年拔节期接种强致病力菌株Ｃ３０后，９５．７２％品种的病害级别仍在５．１～８．０，但８个品种平均病害级别介于３．１～４．０。１８７个水稻品种在室内苗期接种致病力不同的纹枯病菌株Ｃ３０、ＧＤ１１８、Ｅ６７、ＹＮ７和ＹＮ３后，分别有０、．．．
关键词：
杂交水稻 纹枯病 抗性 苗期 成株期
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王淑颖 范志红 刘波
以体外模拟消化方法测定10个品种稻米中碳水化合物的消化特性和淀粉组分,同时测定稻米中直链淀粉的质量分数,以及稻米的胶稠度、糊化温度和质构特性。结果表明:淀粉消化指数以粳糯米最高,粳米样品又高于籼米样品,但各籼米样品间仍有很大差异。直链淀粉质量分数、胶稠度和糊化温度与抗性淀粉质量分数有显著的相关关系(r=0.846,P<0.05),可以利用米饭的质构特性推测其消化特性。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
邱云华 何大文
本文通过对杂交稻非Ⅱ优系列有代表性的１６个水稻品种（组合）的丰产性和稻米品质等性状的综合分析后得出以下结论：目前大面积推广的冈优２２的综合性状最优，需进一步研究其相应的制种和高产栽培技术，加大推广力度。新组合八汕Ａ×Ｒ７—２，大粒Ａ×Ｒ６、冈４６Ａ×Ｒ７—２的综合性状也较优，应积极组织多点试验和示范，进一步考察其综合性状和适应性。
关键词：
杂交水稻,丰产性,稻米品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张雪梅 冯慧 白玉莲 向芮琪 黄富 彭云良
为指导四川抗稻瘟病品种选育和合理布局,在四川蒲江、雅安和江油对含20个不同抗稻瘟基因的25个单基因系以及134个以杂交稻为主的四川水稻主栽品种进行了抗稻瘟病鉴定。结果表明,其中携带抗瘟基因Pi-km,Pi-kp,Pi-kh,Pi-z5或Pi-9(t)的抗稻瘟病单基因系在各病圃抗性表现较优。134个品种中98.48%的品种在蒲江和叙永叶瘟表现为感病,63.43%的品种在雅安叶瘟表现为感病;在各病圃均得到颈瘟数据的126个品种中,至少在一个病圃抗颈瘟的有4个,其中D优202在叙永、蒲江和雅安病圃叶瘟和颈瘟均表现为抗或中抗,而在各病圃颈瘟均严重感病(9级)的有27个品种。D香287叶瘟阶段在叙永和雅...
关键词：
抗瘟性 监测 主栽品种 单基因系 四川
[期刊] 中国农业科学
[作者]
沈新平 沈明星 顾丽 季红娟 龚丽萍 王建平 姚月明
【目的】对糯稻地方种质资源的淀粉糊化特性进行评价鉴定,以明确这些原始种质间淀粉品质差异性,为选择特异和优异种质,加快糯稻的定向育种和生产奠定基础。【方法】以50年代征集的97份太湖地区糯稻地方种质资源材料,分析其稻米RVA谱的特征值,以评价其淀粉糊化特性。【结果】种质间的RVA谱特征值有极显著的差异性,其中崩解值的极差达4798cp,峰值粘度、最终粘度、消减值的极差也都在3000cp左右,峰值时间、糊化温度亦有较大差异。RVA谱具有较高的遗传多样性,其平均多样性指数(Shannon指数)达1.86。这些种质的RVA谱曲线呈现为4种基本类型:即占品种数92.7%的基本特征类群,其峰值粘度变化在1...
关键词：
太湖 地方种 糯稻 RVA谱 多样性
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