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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 朱云辉  郭元新  
【目的】研究发芽苦荞富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,Gaba)的最佳培养条件,为苦荞芽菜的开发利用提供支持。【方法】在谷氨酸钠(monosodium Glutamate,msG)质量浓度、钙离子(ca2+)浓度、发芽温度和发芽时间4个单因素试验基础上,采用响应面法对发芽苦荞的培养条件进行优化,建立Gaba富集的二次多项式数学模型,并分析模型的有效性与因素间的交互作用。【结果】4个因素对Gaba富集的影响大小依次为msG质量浓度>发芽温度>发芽时间>ca2+浓度;发芽苦荞富集Gaba的最佳培养条件为:msG浓度6.90mG/ml,发芽温度32℃,发芽时间3.5d,ca2...
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 陈惠  杨润强  李岩  韩永斌  顾振新  
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和GA3处理均可提高发芽蚕豆GABA含量;培养液组分中NaCl、CaCl2、GA3浓度分别为37.1 mmol.L-1、7.3 mmol.L-1和27.0μmol.L-1时,发芽蚕豆中GABA富集量(6.14±0.12)mg.g-1是对照的1.58倍;PAs降解对GABA富集的贡献率为37.6%~38.9%...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 刘振春  徐祎博  孙江  李侠  
【目的】研究超声波提取发芽糙米中γ-氨基丁酸的最优工艺,为进一步开发发芽糙米资源提供依据。【方法】以γ-氨基丁酸提取量为指标,在超声波辅助提取发芽糙米γ-氨基丁酸单因素试验的基础上,选取超声时间、超声功率、超声温度3个因素,采用Box-Behnken响应面试验对γ-氨基丁酸提取工艺进行优化,并对发芽糙米γ-氨基丁酸提取量的二次回归模型进行分析。【结果】单因素试验结果表明,γ-氨基丁酸提取量均随着磺基水杨酸体积分数、浸提时间、超声功率、超声时间、超声温度的增加,呈先增大后减小趋势。超声波提取发芽糙米γ-氨基丁酸的最佳工艺为:超声时间15min、超声功率245W、超声温度51℃,在该条件下γ-氨基...
[期刊] 中国农业科学  [作者] 姚森  杨特武  赵莉君  熊善柏  
【目的】通过对不同类型水稻品种发芽糙米中γ-氨基丁酸(GABA)含量和谷氨酸脱羧酶(GAD)活性、谷氨酸转化速率等指标差异的比较分析,探讨不同品种发芽糙米中GABA含量差异形成的原因,为发芽糙米的品质选育及其深加工利用提供依据。【方法】以181份水稻品种(系)糙米为材料,在30℃条件下浸泡6 h、发芽24 h后,测定GABA含量;在此基础上,选取高GABA产量材料10份及中、低产量材料各1份,对其发芽糙米的GABA产量、GAD活性、谷氨酸转化速率、游离谷氨酸含量、根长和芽长的动态变化进行了分析。【结果】不同水稻品种(系)发芽糙米的GABA含量存在明显差异,最高达87.88 mg.(100 g)...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 夏清  彭聪  宋超  彭镰心  赵钢  
【目的】探讨苦荞不同发芽时期游离氨基酸含量的变化规律,为苦荞的综合利用及相关功能性产品的开发提供依据。【方法】采用氨基酸自动分析仪,分别对黔苦5号、沽源苦荞、西荞1号、川荞1号4个苦荞品种种子发芽0,3,6,9,12d的游离氨基酸进行定量检测,分析氨基酸间含量变化的相关性;通过主成分分析,判断发芽过程中氨基酸总量发生变化的主要特征氨基酸;应用聚类分析,研究游离氨基酸的变化规律。【结果】苦荞发芽前后游离氨基酸含量变化较大,发芽12d后,黔苦5号、沽源苦荞、西荞1号、川荞1号总氨基酸含量分别由发芽前的5.40,5.31,4.03,3.82mg/g增加至16.26,19.27,17.91,15.79...
[期刊] 西南农业学报  [作者] 顾亮亮  陈庆富  
为了探明金荞麦(Fagopyrum cymosum)植株叶中黄酮类物质含量和γ-氨基丁酸(GABA)含量的变异规律,筛选高黄酮、高γ-氨基丁酸的优异材料,培育新品种,利用紫外分光光度法和间接显色法对6省区40个收集系的金荞麦植株进行黄酮类物质和γ-氨基丁酸(GABA)含量的测定。结果表明:①叶平均黄酮含量为7.093%、变异幅度为3.1%~10.52%,其中,贵州贵阳A1-1-2、贵州遵义A8-11-1、贵阳花溪A8-9-2收集系的黄酮含量较高(>10%)。②叶GABA的平均含量为0.098%,变异幅度为0.068%~0.173%,其中,四川省康定县A4-5-2、云南大理A6-4-1收集系的G...
[期刊] 华中农业大学学报  [作者] 王世依   赵毅雯   贾田丽   陈守文  
氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)是一种四碳非蛋白质氨基酸,在食品、农业、医药、化工等领域具有广阔的应用前景。微生物法生产GABA因其温和、可持续发展等优势越来越受到人们的关注。因此,为了得到环保、便捷且效率更高的GABA生产方式,以满足食品、制药和畜牧领域对添加剂的严格要求,本文系统介绍了GABA的生产方法、生物体中的合成途径及微生物法生产GABA的研究进展,总结了目前全细胞催化法和微生物从头合成GABA的生产水平。研究者们致力于筛选和优化具有高催化效率和稳定性的酶并通过对微生物的代谢途径进行精细调控,以提高GABA的合成效率,未来的研究需要进一步优化酶和菌株的性能,降低生产成本,并探索更大规模的工业化生产途径。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)  [作者] 孙涛   李捷   张建金   李栋   张煦   李永晖  
【目的】探究β-氨基丁酸诱导枸杞抗根腐病的生理机制,为枸杞根腐病的高效防治提供参考。【方法】分别以β-氨基丁酸诱导的枸杞根系和清水灌根的枸杞根系(对照)为材料,针刺接种尖孢镰刀菌,分别在接种后0和128 h测定枸杞根腐病病斑面积,计算病情指数并提取枸杞根系代谢物。通过代谢组学方法分析诱导组和枸杞-镰刀菌互作组枸杞根系中的差异代谢物,结合多元统计分析方法解析代谢物的变化情况。【结果】经β-氨基丁酸诱导的枸杞根系在接种尖孢镰刀菌128 h时枸杞根腐病的病斑面积和病情指数显著低于对照组。代谢组学共筛选出79种显著上调差异代谢物和94种显著下调差异代谢物。多元统计分析结果显示,诱导组和互作组组内的重复样本相关性极强、重复性好,可以用于后续差异代谢物分析。KEGG富集分析发现,诱导组中氨酰基-t RNA生物合成通路存在显著差异代谢物富集,互作组中氨酰基-t RNA生物合成和氰基氨基酸代谢通路存在显著差异代谢物富集。代谢物热图分析结果显示,诱导组中甘氨酸、组氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、天门冬酰胺和色氨酸含量分别上调了211.5%,206.1%,182.5%,176.5%,118.0%,106.7%和75.2%;互作组中β-氰基丙氨酸、天门冬氨酸、天门冬酰胺、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸含量分别上调了440.5%,403.6%,304.1%,219.2%,185.9%,185.2%和169.5%。【结论】氨酰基-t RNA生物合成和氰基氨基酸代谢通路可能是β-氨基丁酸诱导枸杞抗根腐病的关键代谢途径。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 周程爱  杨宇红  戴素明  肖启明  谢丙炎  梁俊峰  
以CV98,茄门和931等品种为供试材料,对β-氨基丁酸诱导辣椒后叶片中β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶和过氧化物酶活性动态变化进行测定.结果表明,β-氨基丁酸对不同抗、感辣(甜)椒β-1,3-葡聚糖酶活性、几丁质酶活性和过氧化物酶活性有不同程度的提高,但辣椒品种酶活性升高的幅度高于甜椒品种,且这3种PR蛋白活性变化与诱抗效果的表现相一致.β-氨基丁酸可以诱导几丁质酶ClassⅢ和脂氧合酶基因的表达,诱导处理辣椒后,几丁质酶ClassⅢ和脂氧合酶基因的表达都呈现低-高-低的抛物线型发展趋势,6 h时表达量较小或不表达,大多在12~24 h表达量达最大,之后表达开始减弱,到48 h基本停止表达或微...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 周程爱  杨宇红  梁俊峰  肖启明  谢丙炎  戴素明  
β-氨基丁酸(BABA)是一种具有广谱诱抗活性的植物化学诱抗剂.为了研制和开发该类氨基酸农药制剂,对BABA及其合成制剂温室诱导辣椒抗TMV,CMV,疫病和番茄抗根结线虫病及田间诱导大白菜抗霜霉病的活性进行了研究.结果表明,β-氨基丁酸喷雾处理辣椒叶片和茎杆后,可诱导辣椒获得对TMV和CMV的抗性,诱抗效果受诱抗剂浓度所影响,最高的诱抗效果可达到50%以上;10%BABA可溶性粉剂对多种病害的诱抗效果均在BABA纯剂之上,特别对辣椒疫病的诱抗效果在接种后10 d仍高达88%;对大白菜抗霜霉病的诱抗效果也较生产上常用药剂甲霜锰锌要好.BABA衍生物对TMV,CMV,疫病和根结线虫病亦表现出一定的...
[期刊] 淡水渔业  [作者] 魏智清  杨涓  赵红雪  马瑛  
研究牛磺酸、γ-氨基丁酸对鲫抗缺氧能力的影响,结果表明质量分数5‰、7‰牛磺酸水溶液对鲫抗缺氧能力有显著(P<0.05)和极显著作用(P<0.01),质量分数3‰γ-氨基丁酸水溶液对鲫抗缺氧有显著作用(P<0.05)。实验证明,γ-氨基丁酸、牛磺酸均可提高鲫的抗缺氧能力。
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 吴佳  包鸿俊  
用高压液相色谱技术(HPLC)和同位素示踪技术确认日本血吸虫体内含有谷氨酸(Glu)、γ-氨基丁酸(GABA)和琥珀酸(SA)。GABA的含量为12.70±3.27μg/g(以虫湿重计)。虫体具有摄取外源性GABA的能力。虫体不能将3H-GIA转化为3H-GABA,也不能将3H-GABA转化为3H-SA。初步表明:虫体内GABA的合成和降解与哺乳动物体内由Glu→GABA→SA的代谢过程不同。
[期刊] 南京农业大学学报  [作者] 陆小雪  解春艳  顾振新  
从泡菜和酸奶中分离出产γ-氨基丁酸(GABA)乳酸菌10株,筛选得GABA高产菌株B、BY和SS。3个菌株在含10 g.L-1谷氨酸钠(MSG)的MRS培养基中培养6 d,发酵液中GABA含量分别达到3.680、3.341和2.700 g.L-1。通过16S rDNA基因鉴定和生理生化鉴定,确定菌株B和SS为乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactissubsp.lactis);菌株BY为唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus salivariussub sp.therm ophilus)。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 罗小娇  郭蕾蕾  杨晓云  刘新春  余春磊  齐国昌  冯宗云  
本研究采用比色法测定了大麦DH群体(Steptoe/Morex)各系籽粒γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,简称GABA)的含量,并利用SSR及SRAP标记对其进行了QTL定位。结果表明:亲本间以及DH系间的GABA含量均存在显著差异(P
[期刊] 西南农业学报  [作者] 杜建雄  任尉香  李剑峰  张淑卿  周丕飞  
【目的】探明不同草坪草及牧草品种种子发芽及幼苗生长对汞胁迫的响应及富集能力,为抗汞胁迫及汞富集力强的草品种选择提供依据。【方法】选取前期通过汞胁迫发芽试验筛选而得的多花黑麦草(Lolium multiflorum Lam.)的盛宴(Feast)、紫羊茅(Festuca rubra L.)的派尼(Pernille)和传奇(Legend)3个草坪草品种及多年生紫花苜蓿(Medicago sativa L.)的金黄后(Golden empress)1个牧草品种为试验材料,以0~180 mg/L 7个Hg~(2+)浓度梯度进行发芽试验,考察4个草品种的种子发芽期对汞的耐受性;再以0~181 mg/kg 5个Hg~(2+)浓度梯度对4个草品种进行土培盆栽试验,考察其苗期生长对汞胁迫的响应及富集能力。【结果】发芽期汞耐受性:随Hg~(2+)浓度升高,4个草品种的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数均不同程度降低,下降幅度因品种存在差异,传奇和派尼的发芽相关指标较金皇后和盛宴的下降幅度大;苗期汞耐受性:随Hg~(2+)浓度升高,4个草品种的出苗率、株高、根长、鲜重、叶面积均不同程度下降,传奇和派尼的生长受抑制程度更大,低浓度Hg~(2+)对金皇后、盛宴和派尼的生长有一定促进作用;4个草品种的汞富集系数随Hg~(2+)浓度升高而明显下降,其中金皇后汞富集能力最强,盛宴和传奇次之,派尼最弱。【结论】4个草品种在不同浓度Hg~(2+)胁迫下,金皇后和盛宴比派尼和传奇受到的伤害程度低,显示出较强的抗汞胁迫能力,同时,金皇后和盛宴具有较好的汞富集能力,可选择为汞污染土壤植物修复的先锋草品种。
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