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[期刊] 草业科学
[作者]
郑立文 田健帆 杨蔚 许文花 任健 罗富成 单贵莲 李启娇 马向丽
为阐明品种和生育期对青贮玉米(Zea mays)发酵品质的影响，本研究以3个青贮玉米品种‘曲辰9号’‘宣宏18号’‘桥单6号’为材料，在抽穗期、乳熟期、蜡熟期收获加工调制成青贮饲料，并分析青贮发酵品质。结果表明：1)随着生育期的延长，青贮饲料感官评分均呈增加趋势。各品种青贮后，干物质含量、淀粉含量均随着生育期延长而增加，中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量和pH均以抽穗期较高，乳熟期和蜡熟期较低。2)不同时期收获，‘曲辰9号’ 3个生育期青贮饲料平均青贮发酵品质评分为0.50分，‘宣宏18号’为0.43分，‘桥单6号’为0.51分，‘曲辰9号’和‘桥单6号’青贮饲料营养价值较高，表现较好。3)隶属函数分析表明，玉米青贮最佳生育期为蜡熟期。在蜡熟期收获，‘曲辰9号’综合评分为0.67，高于‘宣宏18号’(0.62)和‘桥单6号’(0.61)。故本研究推荐‘曲辰9号’在蜡熟期收获作为调制青贮饲料的原料使用。
[期刊] 草业科学
[作者]
范凯利 苏亚军 吴建平 李玉 豆思远 张瑞 李泽民 贾莉 雷赵民
于2018年以‘豫青贮23’青贮玉米(Zea mays)为试验材料，分别在其1/2、2/3、3/4乳线期收割，然后分别添加不同的青贮发酵促进剂，青贮60 d后开袋进行感官评定并取样检测青贮玉米营养品质，旨在研究青贮发酵促进剂宜生贮宝(Sila-Max)、宜生贮康(Sila-Mix)对不同收获期全株玉米青贮营养品质的影响。结果表明：与不添加对照相比，青贮发酵促进剂对全株青贮玉米感官评价无显著影响(P> 0.05)，对氨态氮(NH_3-N)、乳酸(LA)、乙酸(AA)、干物质回收率(DMR)、干物质(DM)、粗蛋白(CP)及水溶性碳水化合物(WSC)含量有极显著影响(P <0.01)，对pH、丁酸(BA)及淀粉(ST)含量有显著影响(P
[期刊] 草业科学
[作者]
马淑敏 焦婷 师尚礼 秦伟娜 王正文 赵生国 祁娟
试验旨在研究乳酸菌制剂对灌溉区不同品种青饲玉米(Zea mays)青贮发酵品质的影响。试验选择甘肃灌溉区(武威)栽植的10个青饲玉米品种，在其蜡熟期2/3乳线收获后进行桶装青贮，试验分两个处理，即对照组(空白对照)、乳酸菌制剂组(Sila-Max)，每组3个重复，发酵60 d后测定各品种青饲玉米营养成分及发酵特性，以期为灌溉区优良青饲玉米品种的筛选及其加工调制提供数据支撑。结果表明：两种青贮处理下，‘北农青贮208’的水溶性碳水化合物(WSC)、单糖(ESC)及乙酸(AA)含量均较高(P <0.05)。综合分析表明，乳酸菌制剂提高了部分青饲玉米的青贮发酵品质，且青贮发酵后品质较好的有‘北农青贮208’、‘豫青贮23’、‘金穗715’、‘蜀玉201’、‘桂青贮1号’。
[期刊] 草业科学
[作者]
蒋苏苏 金丽娜 敬淑燕 何建文 宋世斌 张慧君 李玩生
本研究以添加单一及混合中药渣于全株玉米(Zea mays)青贮中,通过对青贮料感官品质、发酵品质及营养成分的分析,探讨中药渣在全株玉米青贮饲料调制中的应用。全株青贮玉米铡短至1.52cm,均匀混入药渣制作青贮,玻璃缸青贮300d开盖,取样进行感官评定、发酵品质和营养成分测定。结果表明,混合药渣组感官品质为一般质量青贮料,添加水平5%时青贮料粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷含量(P)显著高于未添加对照组(CK)及添加水平7%、10%(P<0.05),添加水平为5%时乳酸(LA)、丙酸(PA)含量显著高于添
[期刊] 草业科学
[作者]
王思伟 李魁英 张海娜 李元迎 石少轻 王昆
为探讨不同混合比例和添加剂对花生秧(Arachis hypogaea)、全株玉米(Zea mays)混合青贮品质和营养价值的影响,本研究采用两因素试验设计,设对照组、添加乳酸菌(Lactobacillus)组及添加复合添加剂组,分别制作花生秧、全株玉米比例为0︰1、1︰3、1︰1、3︰1、1︰0的混合青贮,每组3个重复,60 d后取样分析。结果表明,1)在感官评价方面,混合青贮的气味和评价总分随着花生秧添加比例的增加显著下降(P <0.05)。当花生秧、全株玉米混合青贮的混合比例为1︰3时,混合青贮的青贮品质和营养成分最优,与青贮玉米相似;使用复合青贮添加剂可提高混合青贮的青贮品质。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
秦梦臻 沈益新
【目的】探讨不同生育期全株小麦发酵品质和饲用价值的优劣。【方法】用3个小麦品种(新麦18、周麦22和淮麦22)袋贮比较了乳熟期和蜡熟期全株青贮的发酵品质和饲用品质差异。【结果】乳熟期和蜡熟期小麦均适宜全株青贮利用,但全株小麦青贮的发酵品质和青贮饲料的饲用价值存在显著的生育期间差异(P
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
董晓玲 孟庆翔
通过研究高油玉米秸秆青贮发酵过程中营养成分和发酵参数变化的动态(试验1),以及青贮浸提液对活体外瘤胃发酵的影响(试验2),初步探明导致高油玉米秸秆青贮提高瘤胃发酵程度的因素。试验1结果显示发酵1周内,可溶性糖损失50%以上,pH降到4.0以下;乳酸含量在6周内逐步升高,而后保持不变,其他营养成分保持稳定;试验2结果表明,添加青贮浸提液后与对照组相比,最大产气量显著增加(P
[期刊] 草业科学
[作者]
李倩 郑鑫 路平乐 何超 赵生国 蔡原 焦婷
为探讨全株藜麦(Chenopodium quinoa)和全株玉米(Zea mays)不同比例混合后对发酵品质及霉菌毒素含量的影响，试验共设藜麦和玉米比为0:10 (T0)、1:9 (T1)、2:8 (T2)、3:7 (T3)、4:6 (T4)、5:5 (T5)、6:4 (T6)、7:3 (T7)、8:2 (T8)、9:1 (T9)、10:0 (T10) 11个组合进行混合青贮，对发酵60 d后的青贮饲料进行感官评定、发酵指标测定和黄曲霉毒素B1 (AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉毒素(OTA)、T-2毒素含量的分析。结果表明：混合青贮中，随着藜麦添加比例的增加，青贮饲料的感官评分、粗蛋白呈上升趋势，乳酸含量呈先降后升趋势，pH、氨态氮/总氮和霉菌菌落数呈下降趋势，特别是霉菌毒素含量整体呈显著下降趋势(P <0.05)，霉菌菌落数比其他各处理低1～2个数量级，霉菌毒素含量也明显下降。综上可知，与全株玉米混合青贮时，全株藜麦占比不低于70%时，混合青贮品质较好，视为理想的添加量。
关键词：
藜麦 玉米 混合青贮 发酵品质 霉菌毒素
[期刊] 草业科学
[作者]
张霞 焦婷 马淑敏 陈鑫 王正文 牧仁 赵生国
为探讨不同比例甜叶菊(Stevia rebaudiana)秆与玉米(Zea mays)秸秆混贮的青贮品质和发酵特性，本研究设计6个处理，即玉米秸秆与甜叶菊秆的混合比例为100:0 (CK)、90:10 (A)、80:20 (B)、70:30 (C)、60:40 (D)及50:50(E)，各处理原料充分混合后，装桶密封发酵60 d，开桶取样，进行青贮品质及其发酵特性测定。结果表明：不同混合比例青贮饲料感官品质均优良；相较于青贮前，青贮后各处理的干物质(DM)、钙(Ca)和粗蛋白(CP)含量增加(除CK组和D组Ca含量外)，各组青贮饲料单糖(ESC)、磷(P)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均降低，但随甜叶菊秆添加量的增加，各组NDF和ADF含量增加。青贮后，C组DM、Ca和CP含量较CK组分别提高1.92%、18.46%和42.15%;D组CP含量显著低于其他组(P <0.05)。发酵液pH介于6.52～6.84;D组NH_3-N浓度低于其他组；CK组的异丁酸和戊酸含量均高于处理组。综合分析结果表明，玉米秸秆和甜叶菊秆以90:10的比例混合可以更好地改善青贮品质，可在生产实践中推广应用。
[期刊] 草业科学
[作者]
郑美 李娟 王玉芬 白岚方 张德健
为探究内蒙古高原(东华北地区)玉米(Zea mays)青贮时间对青贮品质的影响，确定最适玉米青贮用品种及青贮时间，促进畜牧业发展。选用‘先锋38P05’、‘先玉1409’、‘海玉11’、‘利合228’和‘A6565’ 5个品种，设置青贮0、15、30、45、60和90 d，测定其青贮发酵品质及营养成分。结果表明，各品种青贮30 d后pH小于4.00；青贮过程中不同品种间乳酸(LA)、乙酸(AA)存在显著差异(P 0.05)，‘先玉1409’青贮45 d的LA最高占鲜物质(FM)的6.18%。各品种青贮45 d后营养成分变化趋于稳定；青贮90 d后‘先玉1409’的干物质(DM)、粗脂肪(EE)和相对饲喂价值(RFV)最高，干物质为21.73%, EE和RFV分别占干物质(DM)的5.43%、170.36%，粗蛋白(CP)损失率和酸性洗涤纤维(ADF)含量最低，CP损失率为36.63%,ADF占干物质的23.21%。综上，玉米青贮45 d后品质基本达到稳定状态，内蒙古高原(东华北地区)选用‘先玉1409’作为青贮原材料，青贮效果最佳。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
付忠军 杨华 姜参参 李淑君 赵建国 祁志云
以青贮玉米品种渝青玉3号为研究对象,分5个采收期研究了不同采收期对青贮玉米品质和产量的影响。结果表明:采收期对青贮玉米品质和产量均有不同程度影响。随着采收期推迟,干重一直增加,鲜重不断降低,秸秆中ADF和NDF含量不断增加,粗蛋白含量和IVODM不断降低,粗脂肪含量先升高后下降,籽粒中粗蛋白和赖氨酸含量呈下降趋势,粗淀粉含量呈上升趋势,粗脂肪含量先上升后下降。研究显示,授粉后27~34 d是最佳采收时期。
关键词：
青贮玉米 采收期 产量 品质
[期刊] 草业科学
[作者]
王红 关皓 陈明 彭安琪 李小梅 李昌华 李小铃 刘卫国 方萍 闫艳红
本研究旨在探究不同收获期(CK:蜡熟中期;S1:蜡熟后期,推迟1周;S2:完熟前期,推迟2周;S3:完熟中期,推迟3周;S4完熟后期,推迟4周)对"玉米(Zea mays)-大豆(Glycine max)"套作模式中玉米籽实产量、秸秆营养成分及青贮品质的影响,以确定西南地区玉米综合利用的适宜收获期。结果表明:随着收获时期的推迟,玉米籽粒的产量呈先增加后持平的趋势,其中,S2处理玉米籽粒产量最高,较CK高9.47%(P0.05),但均显著低于S3和S4处理;可溶性碳水化合物(WSC)含量则随收获期的推迟呈下降趋势(P<0.05),但均在干物质含量的8%以上。秸秆青贮饲料pH随收获期的延迟显著上升,但均低于4.2,乳酸(LA)含量则呈显著降低的趋势(P<0.05),所有处理青贮料中均未检测出丙酸(PA)和丁酸(BA)。各处理氨态氮∶总氮(NH3-N∶TN)随收获时期延长呈上升趋势,但均低于5%。综上,在保证籽粒产量的基础上,同时兼顾秸秆的营养品质,西南地区玉米的适宜收获时期为玉米籽粒的蜡熟后期至完熟前期。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
兴丽 韩鲁佳 刘贤 蔡义民
为探讨生物性添加剂对青贮饲料发酵品质及微生物菌落变化的影响 ,以乳熟期全株玉米为试验材料 ,分别添加乳酸菌或 /和纤维素酶制剂进行青贮。试验用 30cm× 2 0cm聚乙烯袋 ,抽成真空后 ,室温下青贮 6 0d。结果表明 ,各处理对青贮料的乳酸和乙酸含量均无显著影响 (P >0 0 5 ) ,但使丙酸质量分数分别下降 10 0 % ,35 4 8%和10 0 % ,各处理组中均不含丁酸 ,同时pH均在 4 0以下 ,达到了优质青贮饲料的标准。添加乳酸菌后ADF和CF的质量分数分别下降 1 85 %和 2 0 9%。纤维素酶的添加使ADF和NDF的质量分数分别下降 6 0 9%和 5...
[期刊] 草业科学
[作者]
雒瑞瑞 何玉鹏 郭艳丽 郑琛
本试验采用2×6试验设计,研究米糠和玉米(Zea mays)对马铃薯(Solanum tuberosum)茎叶青贮品质的影响。两个马铃薯品种是庄薯3号和青薯169号,米糠和玉米的6个混合比例(鲜重)分别是马铃薯茎叶、85%马铃薯茎叶+15%米糠(单加米糠)、81%马铃薯茎叶+15%米糠+4%玉米(4%玉米)、77%马铃薯茎叶+15%米糠+8%玉米(8%玉米)、73%马铃薯茎叶+15%米糠+12%玉米(12%玉米)、69%马铃薯茎叶+15%米糠+16%玉米(16%玉米)。结果表明,与青薯169号相比,庄薯3号有较低的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和粗灰分(Ash),有较高的pH、缓冲能值(BC)、粗蛋白(CP)和钙(Ca)含量。青薯169号青贮料的氨氮∶总氮(NH3-N∶TN)、乳酸(LA)、丁酸(BA)、LA∶乙酸(AA)、CP、DM和NDF含量显著低于庄薯3号青贮料(P<0.05)。马铃薯茎叶单独青贮品质最差,与其相比,仅添加米糠可以提高青贮料的LA、LA∶AA、DM和NDF,降低pH、NH3-N∶TN、AA、BA和CP(P<0.05)。在此基础上,添加玉米可进一步提高LA、LA∶AA、DM和降低pH、AA(P0.05)。在NH3-N∶TN、LA、BA、LA∶AA和DM上,马铃薯品种和米糠、玉米的混合比例间存在互作(P<0.05)。总之,马铃薯茎叶靑贮料的发酵品质随品种而变化,青薯169号马铃薯茎叶具有较好的青贮特性,并且添加15%米糠和8%玉米即可获得高品质的青贮饲料。
[期刊] 草业科学
[作者]
王晓娟 何海军 寇思荣 周玉乾 刘忠祥 杨彦忠 连晓荣 周文期
为寻求青贮玉米(Zea mays)适宜种植密度,以6个青贮玉米品种为试验材料,研究种植密度对其生物产量、农艺性状及其营养品质的影响,以期筛选出适宜种植密度下生物产量高、营养品质好、综合性状优良的青贮玉米新品种,为试验区青贮玉米生产技术提供优化依据。结果表明,生物产量随种植密度的增加而增加,6个品种高、中密度较低密度分别增产8.1%～43.0%和5.0%～19.9%,以陇青贮2号和北农青贮368增产幅度较大。随着种植密度的增大,各品种青贮玉米收获天数延长,茎粗减小,持绿性降低,其中高密度较低密度收获天数延长3.2%～10.6%,茎粗减小6.0%～22.8%,持绿性降低2.7%～3.9%。各品种青贮玉米粗脂肪含量随种植密度的增加而降低,高密度较低密度降低6.8%～13.5%;相反中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量随种植密度的增加而升高,高密度较低密度增加5.0%～8.5%和5.9%～16.2%。综合生物产量、农艺性状、品质等相关性状,在张掖地区适栽青贮玉米品种为陇青贮2号、武科青贮107和北农青贮368,其中陇青贮2号和北农青贮368适宜种植密度为7.5万株·hm~(-2),武科青贮107适宜种植密度为9万株·hm~(-2)。
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