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[期刊] 财会月刊
[作者]
"掷出窗外"网首页是一幅"中国食品安全问题形势图"。吴恒的网站——"掷出窗外",收集了二千余条关于中国食品安全的负面新闻,这几天正在网上爆红。由于访问量太大时常瘫痪,他自己都上不去。在做这个网站之前,他最爱喝某品牌的奶质饮料,最爱吃铁板牛肉盖浇饭。如今它们都成了禁忌。掷出窗外自从考上复旦大学历史地理中心的研究生,来到上海,1985年出生的湖北大男孩吴恒就逐渐爱上了一家小店。这家店位置好,从他住的复旦北校
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
洪巍 吴林海
网民作为食品安全网络舆情的核心主体,其参与行为直接影响舆情的形成与发展过程。通过问卷调查对食品安全网络舆情网民参与行为的影响因素进行实证研究,并利用Logistic回归分析的方法对调查数据进行分析。分析结果显示:网民对食品安全事件负面报道的关注度,对政府"快速调查网民质疑的行为"的评价,对政府"及时回应行为"的评价等是影响其舆情参与行为的重要因素。政府应加强对新闻媒体的监督与引导,完善与发挥媒体的议题设置功能,提高食品安全网络舆情应对能力,并进一步完善相关法律法规。
关键词：
食品安全 网络舆情 安全监管 新闻媒体
[期刊] 农村经济
[作者]
何莲
近年来,伴随互联网的发展,食品安全网络舆情监管日渐引起政府部门的重视。本文从相关概念入手,提出了食品安全网络舆情应对的三大工作重点:建立食品安全网络舆情应对工作系统、做好食品安全网络舆情应对日常工作,以及通过规范的应对程序处理好食品安全网络舆情突发事件。
关键词：
网络 食品安全 食品安全网络舆情 应对
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
刘文 李强
本文从食品安全网络舆情的概念出发,比较研究欧洲食品安全局和美国FDA开展食品安全风险交流现状,在分析总结食品安全网络舆情特点的基础上,结合我国食品安全风险信息管理现状与现实基础,提出了我国食品安全网络舆情监测与干预的工作流程、技术体系以及干预措施等方面的建议。
关键词：
食品安全 网络舆情 监测 干预策略
[期刊] 情报杂志
[作者]
刘波维 曾润喜
[目的/意义]食品安全网络舆情既是公众参与管理食品安全的重要平台,又是对社会稳定造成威胁的风险因素,业界和学界从不同角度展开对食品安全舆情的研究并建构应对路径。[方法/过程]对食品安全的网络舆情研究文献分别按照以不同类型的舆情研究对象为标准和以不同模型为标准进行整理、分类分析并归纳这些文献好的观点和策略。[结果/结论]指出存在着利益相关者考虑不全,生命周期研究没有观照其特殊性等问题;同时提出未来食品网络舆情研究应充分考虑利益相关者及加强它们间协作,生命周期研究应观照其舆情的复杂性等方面发展。
关键词：
食品安全 网络舆情 构成要素 演化模型
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
洪巍 吴林海 吴祐昕
网络意见领袖在食品安全网络舆情引导过程中发挥重要作用,而网民对其信任程度是影响舆情引导效果的重要因素。通过问卷调查并结合多项Logistic模型对食品安全网络舆情中网民信任网络意见领袖的影响因素进行研究。研究结果显示,不实诚的损失、平台把关或审查制度、权威性、信息互动、阅读信息、法律约束以及查看微博等因素影响网民对网络意见领袖的信任。基于研究结果,提出食品安全网络舆情监管与引导的政策建议。
关键词：
食品安全 网络舆情 网络意见领袖 网民
[期刊] 情报杂志
[作者]
张玉亮 杨英甲
[目的/意义]基于扎根理论对政府食品安全网络谣言介入的有效性因素进行研究,探讨政府有效介入食品安全网络谣言的行为模式,为政府处置食品安全网络谣言危机提供理论依据及建议。[方法/过程]基于扎根理论的研究方法,在梳理相关文献、总结文本资料以及在进行深度访谈的基础上,丰富研究所需的原始数据。通过原始数据的三级编码程序,提炼核心范畴并构建政府有效介入食品安全网络谣言的规范介入模式。并以“塑料紫菜”食品安全网络谣言为例,探讨所构建的规范介入模式的有效应用。[结果/结论]构建政府食品安全网络谣言“零缝隙”介入模式,确
[期刊] 商业经济研究
[作者]
杜明英 杨珊珊 高向辉 吴倩
根据食品安全网络舆情的影响因素,本文从舆情关注度、舆情活跃度、舆情受众、舆情传播4个角度构建食品安全网络预警指标体系,利用八爪鱼采集软件从百度和新浪微博抓取舆情指标数据。基于熵值法和层次分析法(AHP)构建模糊综合评价模型,并且以"福喜过期肉事件"为例进行实证分析,确定了该事件各阶段的舆情预警等级。实例表明该模型合理有效,具有可操作性,为政府部门食品安全网络舆情的预警研究提供了理论基础。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吴林海 吕煜昕 洪巍 林闽钢
利用舆情监测平台的数据分析了2007-2014年间中国食品安全网络舆情的发展趋势,并基于内容分析法探究食品安全网络舆情中政府、媒体、网民等主体的行为特征和食品安全事件等客体的风险特征。2007-2014年间的中国食品安全网络舆情经历了四个阶段,但对网络舆情主体的行为特征的研究表明,食品安全网络舆情环境并没有发生本质的变化;政府在曝光食品安全事件方面发挥着重要作用,但网民对政府的信任程度低。对食品安全网络舆情客体的风险特征的研究表明,2011-2014年间食品安全事件的风险特征十分明显,肉及制品、乳制品等是
[期刊] 工业工程
[作者]
蒲国利 苏秦
有效构建食品质量安全网络预警方法是当前食品质量安全管理既重要又迫切的问题之一。从食品质量安全信息披露、食品质量安全网络预警和媒体监督机制3个方面综述了现有研究现状与不足。从食品质量安全信息的披露机制设计、网络传播机理和网络数据挖掘及网络演化3个方面提出了未来研究方向。
[期刊] 财经研究
[作者]
王常伟 顾海英
农场动物福利不仅是伦理问题，还关乎食品安全。文章将农场动物福利纳入食品安全议题之内，考察了消费者的农场动物福利认知对其支付意愿及政策诉求的影响。研究表明，尽管当前我国消费者对农场动物福利认知还不充分，但仍有８１．４２％的消费者对农场动物福利存在一定的支付意愿，平均支付溢价达１９．２４％，消费者关于农场动物福利的认知对其农场动物福利支付意愿及政策诉求存在显著影响。这一结论表明，我国已存在通过市场激励手段或是政府规制手段改善农场动物福利，进而提升居民食品安全的基础条件。
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制;进行食品安全的跨区域的协同规制;建立地区食品安全规制的长效机制;改善经济发展结构;加强对食品安全知识和技术的宣传和培训等建议。
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
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