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[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王锦霞 王榕杰 李石
研究含苯甲酸和磷酸二氢钾的保鲜剂对非洲菊切花衰老的影响,以期探索出一种适宜的保鲜剂,解决非洲菊花茎的弯颈问题。结果表明:含适宜浓度的苯甲酸和磷酸二氢钾的保鲜剂明显延长切花保鲜时间,维持切花鲜重,增强水分平衡,降低脯氨酸含量,延缓第二呼吸高峰的到来,解决了非洲菊鲜切花的弯颈问题;其中保鲜剂Ⅳ、Ⅴ(30g·L-1蔗糖+200mg·L-18-羟基喹啉柠檬酸盐+75mg·L-1磷酸二氢钾+40～60 mg·L-1苯甲酸)保鲜效果最好。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
白建波 周银丽 陶宏征 李荣春
以20 g/L蔗糖+50 mg/L柠檬酸+100 mg/L 8-HQ+1 mg/L 6-BA为母液,加30 mg/L AgNO3及30、50、70 mg/L MgSO4配制成5种不同浓度的保鲜液,以蒸馏水为对照,探讨硫酸镁对非洲菊切花的保鲜作用。试验测定了各处理非洲菊的瓶插寿命、鲜重变化率、水分平衡值及CAT活性。结果表明,含不同浓度硫酸镁的保鲜液对非洲菊切花均有不同程度的保鲜效果,其中效果最好的保鲜液配方为20 g/L蔗糖+50 mg/L柠檬酸+100 mg/L 8-HQ+1 mg/L 6-BA+30 mg/L MgSO4。
关键词：
非洲菊 硫酸镁 硝酸银 保鲜
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
杨运英 谭卫萍 余娴陈 吴锦槐
以硝普钠(SNP)为一氧化氮(NO)供体,研究了10,100,500μmol/L SNP 3个处理对非洲菊切花保鲜的影响.结果表明,100μmol/L SNP释放的NO可以明显延缓非洲菊切花弯茎的出现和花枝鲜重变化率的降低及花色变淡,抑制其花青素分解速率和pH值上升,降低细胞膜相对透性,减少营养消耗,延长切花瓶插寿命,增加观赏价值.
关键词：
非洲菊 切花 一氧化氮 保鲜
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
郭维明 曾武清 陈发棣
经ＧＣ检测，切花菊‘黄天寿’衰老期仅有极微量乙烯（ＥＴＨ）产生，但乙烯前体１－氨基环丙烷－１－羧酸（ＡＣＣ）及乙烯利（ＥＴＰ）均可诱导其花、叶释放乙烯，并缩短瓶插寿命。瓶插期动态测定表明，ＥＴＰ可促进叶绿素、可溶性糖及蛋白质的降解，并可被硫代硫酸银（ＳＴＳ）拮抗，ＳＴＳ单独处理与对照无显著差异。结果间接证实，切花菊为ＡＣＣ欠缺导致乙烯生成障碍的乙烯不敏感类型，但也对外源乙烯产生响应。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
朱东兴 郁达 王俊宁 孙健敏 王永甫 沈宗根 饶景萍
以GA3为主剂,研究了不同配方保鲜剂对月季切花瓶插寿命及其水分平衡值等相关指标的影响。结果表明,与对照相比,处理H(10 g／L蔗糖+200 mg／L 8-HQ+100 mg／L GA3)极显著延长了月季切花瓶插寿命 (延长2．01 d)和盛开时间(延长2．80 d),花径增大1．95 cm(P<0．01),明显延缓了水分平衡值的下降及花枝鲜重变化率零值的到来,其各项指标均优于其他配方,为最优保鲜剂。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈蔚辉 林燕旋
为探明稀土元素钐(Sm)、钇(Y)、钕(Nd)对月季切花保鲜的机理,研究了浓度为5×10-4 mol/L的Sm3+,Y 3+,Nd 3+溶液对月季切花衰老的影响.结果表明:Sm3+和Y 3+能改善月季切花体内的水分平衡,增加切花鲜重和维持花径大小,减少花瓣溶质外渗,维持细胞膜结构的稳定性,降低呼吸速率,使切花瓶插寿命延长2～3 d;Nd 3+对月季切花衰老没有明显作用.
关键词：
钐 钇 钕 月季切花 衰老
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
刘会珍 吴薇 高振江
选用具有抑菌和非抑菌作用的3种保鲜剂———壳聚糖、聚乙烯醇和液体石蜡对产后12 h内的鲜鸡蛋进行涂膜处理研究其保鲜效果。结果表明:贮存6 d,各组间蛋白pH差异极显著(P
关键词：
鸡蛋 保鲜剂的性质 常温贮存 保鲜效果
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
陈琛 蔺蓓蓓 吴伟 徐尤美 刘祥 孙海燕 周天华 郑红星
【目的】探讨不同保鲜剂对天麻的保鲜效果,为天麻保鲜提供理论基础。【方法】在18～20℃下,采用体积分数均为1%的3种生物保鲜剂(茶多酚、溶菌酶、夏枯草提取物)和3种化学保鲜剂(壳聚糖、异抗坏血酸钠、柠檬酸)涂膜处理新鲜天麻,每5 d测定1次样品的质量损失率、软化腐烂率、硬度和可溶性固形物(SSC)、维生素C(Vc)、可滴定酸、天麻素、丙二醛(MDA)含量及呼吸强度、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性。【结果】6种保鲜剂均可一定程度延缓新鲜天麻贮藏期间感官品质、营养品质的下降,延长贮藏期,其中化学保鲜剂以异抗坏血酸钠的保鲜效果最佳,所有测定指标与对照组相比均显著改善(P<0.05)。生物保鲜剂以夏枯草提取物的效果较好,但稍逊于异抗坏血酸钠。【结论】用异抗坏血酸钠处理天麻,可以保持其贮藏品质,延长其贮藏寿命,效果优于其他保鲜剂。
关键词：
保鲜效果 天麻 保鲜剂 贮藏保鲜
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王荣华 郑兴峰 徐小林 王红燕
以8-羟基喹啉柠檬酸盐和蔗糖为基础液,添加不同浓度对苯二酚组成保鲜剂,对香石竹切花品种"马斯特"进行瓶插处理。实验测定了切花的鲜重、寿命、花径等指标,同时对切花茎基部导管进行了光镜和电镜观察。结果表明,对苯二酚能延缓香石竹切花茎基部堵塞,延迟水分失衡,增大花径,保持切花鲜艳,延迟切花寿命;香石竹切花茎基部导管在瓶插期间形成堵塞,堵塞物质多为不定型物质如粘液或树胶,少量为定型杆菌;堵塞物质并不是影响香石竹切花寿命的唯一因素;150 mg/L 8-HQC+2%蔗糖+1 mmlo对苯二酚的保鲜剂是香石竹切花保鲜的最优配方。
关键词：
香石竹 切花保鲜 对苯二酚 导管堵塞
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
鲍淳松 时剑 张鹏翀 张海珍 徐芸茜
探讨了施用不同水平的尿素和磷酸二氢钾对红蓝石蒜Lycoris haywardii当季和翌年生长季叶片生长状况及鳞茎生物量的影响,并对叶量进行主观评价。结果表明:高用量施用尿素对红蓝石蒜叶片数量、叶片长度、芽数、鳞茎数量以及鳞茎生物量等均产生了显著的负面影响;红蓝石蒜对磷酸二氢钾的耐受性良好,高用量施用对当年生叶片数量有显著的促进作用,但翌年影响不明显;叶片数量与鳞茎生物量呈线性相关关系,与主观评价定性结果相一致,可以利用主观评价法估计鳞茎的生物量动态变化,实时掌握施肥对鳞茎产量的影响效果。
关键词：
园艺学 红蓝石蒜 施肥 生物量 主观评价
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
贺文婷 安晓芹 郭维明
保持蜡梅Chimonanthus praecox切花良好的水分状况是延长其瓶插寿命,提高观赏品质的关键。为了明确超声波处理对蜡梅切花的保鲜效应,对超声波(UW)及与保鲜剂(PS)复合预处理后的素心蜡梅Ch.praecoxvar.concolor离体小花进行水培,测定离体小花水分状况变化和寿命等。结果表明,离体小花鲜质量/干质量的比值变化呈现单峰变化趋势,与鲜质量的变化趋势类似,各处理的作用效果依次为:UW+PS>UW>ck(对照);同时UW+PS和UW等2组预处理减缓了小花失水的速度,阻滞了小花离子渗漏的加剧。对预处理后的花枝短期储藏期间脱落酸(ABA)、异戊烯基腺嘌呤(iPA)和玉米素核苷类...
关键词：
园艺学 超声波 保鲜剂 素心蜡梅 储藏
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
毛宁 薛泉宏 唐明
【目的】研究2株放线菌对土壤中草莓根泌自毒物质苯甲酸和对羟基苯甲酸的降解效果。【方法】以2株对草莓有促生作用的放线菌Act11和Act12为材料,将其接种于含有定量苯甲酸和对羟基苯甲酸的土壤中,模拟自然条件下培养,定期测定其对土壤中苯甲酸和对羟基苯甲酸的降解量和相对降解率。【结果】①供试放线菌在模拟田间条件下对土壤中苯甲酸和对羟基苯甲酸有较强的降解能力。培养150 d后,Act11和Act12对苯甲酸的降解量分别达到700~888和747~867 mg/kg,对对羟基苯甲酸的降解量分别达到94~218和117~118 mg/kg。②在土壤中加入有机质对2种酚酸相对降解率的影响不同,其中有机质对...
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
肖文军 刘仲华 胡祥文 黄建安 龚雨顺 龚志华
为筛选出名优绿茶高效复合保鲜剂 ,以湖南郴州茶树良种示范场春季 1芽 1叶加工而成的名优绿茶为原料 ,选择去湿除氧的保鲜剂对其进行破坏性贮藏 3个月 ,从感官品质 ,生化成分 ,物理性状 ,儿茶素组分四方面比较分析了各保鲜剂的保鲜效果 .结果表明 ,名优绿茶破坏性贮藏 3个月后 ,香气、汤色、滋味、亮度、透光率以及各内含成分不同程度地劣变或下降 ;各复合保鲜剂对名优绿茶均有一定的保鲜效果 ,其中以变色硅胶 +维生素 C,变色硅胶 +铁粉 ,焦亚硫酸钠 +维生素 C的保鲜效果为好
关键词：
名优绿茶 贮藏保鲜 复合保鲜剂 筛选
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李志成 蒋爱民 李红蕊 贺克杰 郭新海 周全
【目的】研究生物保鲜剂对冰鲜猪肉保鲜效果的影响,为冰鲜猪肉的保鲜提供技术支持。【方法】以蒸馏水为对照,以山梨酸钾为参比,采用单因素试验和均匀试验评定冰鲜猪肉冷藏过程中色泽、气味的感官变化,测定其pH值、酸价、挥发性盐基氮(TVB-N)含量等理化指标和细菌总数的变化,研究Nisin、茶多酚、壳聚糖和植酸等生物保鲜剂对冰鲜猪肉保鲜效果的影响。【结果】单一Nisin、茶多酚、壳聚糖使冰鲜猪肉的色泽评分、气味评分、pH值、酸价、TVB-N含量、细菌总数的变化均优于或显著优于山梨酸钾、植酸和对照。生物保鲜剂Nisin、茶多酚和壳聚糖复合使用时,冰鲜猪肉的感官评分、理化指标和细菌指标值均优于其单一使用的效...
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