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[期刊] 淡水渔业
[作者]
姚爱琴 徐忠法
名特优水产养殖水温标准化初探姚爱琴徐忠法（中国水产科学研究院长江水产研究所，湖北荆州４３４０００）在当前发展淡水名特优水产养殖过程中，水、品种和饲料是三个重要的因素，其中水是首要的。笔者认为良好的水质是保证名特优品种生长的基础，水温是直接或间接地影响...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
姚爱琴 徐忠法
浅谈名特优水产养殖标准化姚爱琴徐忠法（长江水产研究所为了避免名特优水产养殖的大起大落，保持和促进名特优水产养殖的稳定、持续和健康发展，笔者认为应遵循市场经济的规律，从管理着手，加快发展名特优水产养殖的标准化，运用标准化这个组织现代化生产的重要手段，建...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
施颂发
发展贵州名特优水产品养殖初探施颂发（贵州省水产技术推广站）近年来，贵州渔业发展较快，水产品产销两旺。历来鱼价为全国之冠的贵州，鱼价隐中有降，人民群众的吃鱼难、吃鱼贵问题得到很大缓解。随着人民生活的不断提高，发展名特优水产品养殖，以满足广大群众对名特优...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
邢湘臣
也谈名特优水产品养殖（邢湘臣）（上海市水产养殖总公司高级工程师）作为一本科技刊物的《淡水渔业》，不仅要传递水产信息和实用生产技术，更要做为引导广大水产工作者奔向富裕之路的纽带。《淡水渔业》针对我国目前名特优水产养殖业的发展情况，及时发表了“名特优水产...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
贾敬德
名特优水产品养殖现状及存在问题浅析贾敬德（中国水产科学研究院长江水产研究所）近年来由于国内外贸易的发展，人民生活水平的提高，对水产品的品种结构有了新的要求。龟、鳖、河蟹、鳗鱼等水产品成为国内外市场的抢手货。这些被人们称作“名特优”的水产品就是在适应市...
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
王玮 张祝利 丁建乐
水产标准从整体属性上看,既有工业标准的普遍性又具水产品生产的特殊性,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节,是农业标准的组成部分。水产标准是一门从单纯的水产养殖、捕捞、加工技术和生产管理优化方法发展起来的新兴学科,水产标准化是以水产科学研究成果和实践经验为基础,运用标准化原理,把科研成果、先进技术和成熟的经验转化成标准,将这些标准贯彻实施,并对实施过程加以检查监督的整个过程。提出了水产标准化的定义、涵盖内容、特点、作用及评估方法,对我国水产标准化基础进行了探讨。
关键词：
水产标准化 定义 特点 作用 评估方法
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
房景辉 蒋增杰 蔺凡 高亚平 方建光 张鹏 郭智俐 杜美荣 孟珊
针对桑沟湾养殖海区海带(Laminaria japonica)的超容量养殖现象，研究了该海区中标准化养殖模式和传统养殖模式的海带生长差异。结果显示，标准化养殖模式下海带长、宽、平均厚度、湿重、投影面积、特定生长率均高于传统养殖模式，单棵海带重量显著提高，且标准化养殖模式下海带的碳、氮、蛋白质含量明显高于传统养殖模式，海带品质大大提升。养殖后期，标准化养殖海区养殖海带垂直投影面积之和与对应养殖海区面积之比为6.33，而传统养殖模式的该比值为9.15；标准化养殖海区海带所处水层下方的光照强度显著高于传统养殖区，海带所处水层的海流流速也高于传统养殖区。研究结果表明，桑沟湾海带标准化养殖模式使海带养殖密度降低后，海带生长速度和品质均得以提高；而标准化养殖模式下海带重叠较小，接受的光照比传统养殖模式充足；较快的海流使标准化养殖海区营养盐更新速度更快，这两方面可能是导致两种养殖模式海带生长和品质产生差异的原因。
关键词：
海带 标准化养殖 养殖容量 生长 桑沟湾
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
房景辉 何为 毛玉泽 方建光 蒋增杰 高亚平 蔺凡 杜美荣 梁博
采用常规分析方法，对桑沟湾同一海域标准化养殖模式和传统养殖模式下海带(Saccharina japonica)产品的主要营养成分进行了分析比较。结果显示，2种养殖模式下海带的水分含量均高于88%，差异不显著; 蛋白质含量差异不显著，而可溶性蛋白含量差异显著；脂肪含量均较低且两者差异不显著。标准化养殖模式海带的必需氨基酸含量(除赖氨酸外)均高于传统养殖模式，标准化养殖模式海带的各呈味氨基酸含量均高于传统养殖模式，其中谷氨酸含量最高，分别为1.75%和1.27%。2种养殖模式的海带各种脂肪酸含量均较低，均低于1%。标准化养殖模式海带的Zn、Mg、Na和K 4种矿物质元素的平均含量都略高于传统养殖模式。标准化养殖模式海带的可溶性糖含量显著高于传统养殖模式，褐藻胶含量分别为22.66%和21.27%，标准化养殖模式略高。研究表明，与传统养殖模式相比，标准化养殖模式海带产品的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、可溶性糖及褐藻胶等物质含量较高，标准化养殖模式显著提高了海带产品的营养和品质，同时也提高了其作为食品和工业原料的价值，桑沟湾标准化海带养殖模式表现出显著优势。
关键词：
标准化养殖 传统养殖 海带 营养成分
[期刊] 物流技术
[作者]
肖骏 王锋
目前,我国粮食物流多采用传统的麻袋、编织袋进行包装,各储运环节需大量的人力进行装卸搬运,机械化水平低,损耗大、物流效率低,且各储运环节对接不协调,需多次灌包拆包,包装成本较高。此外,我国散粮火车专用线较少、散粮专用汽车处于起步阶段,专业的散装散卸设施设备建设较落后,散粮运输受到诸多的限制和制约无法大力推广。可见,我国的粮食物流还未形成便捷、高效、节约的现代粮食物流体系,如何改变以人力和半机械化为主的传统粮食物流方式,改善劳动条件,减少粮食
[期刊] 旅游科学
[作者]
侯根全
现代厨房的管理问题,已越来越受到饭店研究工作者和餐饮管理人员的重视。本文就餐馆厨房管理作一探讨。 餐馆的服务部门被称为前台,厨房部门被称为后台,这在餐饮业已成为公认。相比较而言,餐馆的重点在后台,这也是公认的事实。试想两个条件相仿的餐馆,假定每月营业额同样是一百万,前者得到的净利是15万,而后者得到的净利则是20万,同样的生意,效益却不一样。二者的差别在哪里呢?就在于管理上,管理能出效益。厨房既然是管理的重点,但厨房里要管理的事情千头万绪,人、原料、设备这三个要素之间的矛盾几乎每天、每小时要爆发出来。那么
[期刊] 图书馆杂志
[作者]
李珍
本文介绍了国内外数字参考咨询标准化的有关研究进展,对 QuIP,KBIT,QATP等标准进行了比较详细的分析,阐述了它们各自的基本思想或主要内容,为我国数字参考咨询标准化的建设和发展提供了参考和借鉴。
关键词：
数字参考咨询 标准化
[期刊] 水产学报
[作者]
龚希章 魏华 陈明 戴习林 付熙徐
阐述了基于Web的凡纳滨对虾标准化生态养殖全程管理系统的研发过程。该系统立足数字农业发展与新农村建设的基本国情,采用B/S系统结构、Windows 2000/2003 Server平台、SQL Server 2000数据库、ASP技术和Dreamwaver MX2004开发环境;依据凡纳滨对虾标准化生态养殖生产工艺过程,采用面向对象的分析和设计方法,最终实现水产养殖环境、苗种放养、渔药使用、饲料投放和产品销售等环节全过程标准化管理。系统包括日常管理、基础信息、系统管理、个人工具、信息查询和报表打印等6大功能模块。广大养殖用户可借助覆盖全球的无线广域通信网络,使用架设在Internet上的管理系...
[期刊] 华北农学报
[作者]
安晓萍 王俊 张玉
针对水产养殖专业生产实习的教学内容和目标,初步构建了生产实习质量的评价原则,并依据此原则建立了生产实习评价模式;利用此评价模式对内蒙古农业大学2003级水产养殖专业学生的生产实习质量进行了评价。
关键词：
水产养殖专业 生产实习 质量评价模式
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