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[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
费威
从农产品质量安全具有市场需求效应的视角,通过引入合作社农户与龙头企业的努力水平以及努力成本因素,基于博弈理论和优化模型,比较分析了合作社与龙头企业一体化模式和龙头企业为主导的分散模式中的最优价格、利润和努力水平决策。研究认为,在龙头企业主导的分散模式中,龙头企业通过为合作社农户提供安全生产等努力成本补贴的协调策略,可以提高合作社与龙头企业的努力水平和利润,保障农产品质量安全,改善消费者福利。文章还分析了该补贴策略的影响因素及补贴策略下的最优决策,为实现合作社与龙头企业、消费者多赢的目标提供了参考。
[期刊] 中央财经大学学报
[作者]
彭建仿
农产品质量安全已成为关系国计民生的重大问题。源头农户与企业的共生关系优化导致的供应链协同行为是解决农产品质量安全问题的治本之策。在企业与农户互惠共生以及共生体与环境互惠共生的逻辑路径下,构建农产品质量安全机制,凸显了关系优化作为第一位机制的重要性,也反映了关系优化与农产品质量安全管理环境(以多元治理为特征)之间的良性互动、相容共生,有利于提升我国农产品质量安全管理的效率。
[期刊] 经济体制改革
[作者]
彭建仿
农产品质量安全问题的根源是农产品供应链管理问题,且更多地体现为源头管理问题。龙头企业与农户的供应链协同是实现农产品质量安全的治本之策、创新之策。供应链协同是企业与农户共同适应、共同激发、共同合作、共同进化的结果,是协同主体双方的激励性、互补性、组织性、互动性等驱动因素导致的行为调适。农产品标准化生产是供应链协同的重要驱动力量,是一种现实可行的重要模式。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘刚 张晓林
农产品质量安全问题受到越来越多的关注,解决农产品质量安全问题不仅是保障广大人民群众"舌尖上的安全",也是发展现代农业的需要。当前我国农业的小规模分散经营给农产品质量控制带来了较大困难,农民合作社可以提高农户的组织化程度,有利于加强对农产品生产源头的组织和治理,保障农产品质量安全。从本质上看,农产品的内在属性和农产品市场结构是造成农产品质量安全问题的深层次原因。农民合作社内部的利益共享机制、重复博弈机制、关系嵌入机制及权力约束机制可以有效缓解信息不对称问题,控制农户生产行为。农民合作社通过组织标准化生产、为农户提供安全生产服务、加强质量监督控制以及建立质量激励机制,既可以保障农户利益,强化其质量...
关键词：
农民合作社 农产品 质量 治理 农户行为
[期刊] 财贸研究
[作者]
蔡荣
随着农产品市场竞争从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,合作社肩负起引领发展中国家小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要使命。然而,成员"搭便车"行为却是妨碍合作社优质农产品供给的重要因素。基于山东省135家苹果专业合作社的调查数据,对合作社农产品质量供给的影响因素进行实证分析,研究表明:成员规模对合作社农产品质量的影响为正且边际递减,具有"倒U"型特征;政府规制对合作社农产品质量的影响为正,受政府规制程度越强的合作社,农产品质量越高;目标市场对合作社农产品质量有显著影响,以超市和出口企业为主要目标市场的合作社,农产品质量相对也较高;技术培训对合作社农产品质量供给的影响为正,与未组织技术培训的合作社相比,组织技术培训的合作社的农产品质量相对较高;凝聚力也会影响合作社农产品质量供给,拥有较强凝聚力的合作社往往更有能力提供优质农产品。
[期刊] 财贸研究
[作者]
蔡荣
随着农产品市场竞争从价格和数量竞争逐步转向差异化质量竞争,合作社肩负起引领发展中国家小农户顺利融入农业价值链参与大市场的重要使命。然而,成员"搭便车"行为却是妨碍合作社优质农产品供给的重要因素。基于山东省135家苹果专业合作社的调查数据,对合作社农产品质量供给的影响因素进行实证分析,研究表明:成员规模对合作社农产品质量的影响为正且边际递减,具有"倒U"型特征;政府规制对合作社农产品质量的影响为正,受政府规制程度越强的合作社,农产品质量越高;目标市场对合作社农产品质量有显著影响,以超市和出口企业为主要目标市
[期刊] 高等农业教育
[作者]
李专
产学研合作是校企资源优化与整合，促进科技转化为生产力，推动校企共同发展的有效途径。以沈阳市农产品加工重点龙头企业为对象，对其产学研合作需求进行调查分析，通过调查了解当前沈阳市农产品加工企业产学研合作需求意愿及合作状况，以此探寻校企产学研合作的途径渠道，推动农产品加工领域产学研合作更好的发展。
关键词：
产学研合作 农产品加工 重点龙头企业
[期刊] 农村经济
[作者]
马少华 欧晓明
本文以企业社会责任为视角,分析了农业企业社会责任行为与农产品质量安全之间的内在逻辑关系,并利用成本——收益法,构建了农业企业履行农产品质量安全责任的均衡模型,从微观层面探索了农业企业履行农产品质量安全责任的激励和约束条件。并在此基础上,提出了构建农产品质量安全机制的关键在于:以农业企业为核心,政府、农户以及消费者多方联动的相互制衡机制的构建。
关键词：
农产品 质量安全 企业社会责任
[期刊] 世界农业
[作者]
郑床木 王艳 高山 周云龙
实施市场准入制度是现阶段加强农产品质量安全监管的迫切需要。本文深入分析了美国农产品质量安全市场准入制度特点,并对中美农产品质量安全市场准入制度进行了全面比较,进而提出了中国农产品质量安全市场准入管理的基本模式和推进政策建议。
关键词：
美国农产品质量安全 市场准入 实践 启示
[期刊] 财经论丛
[作者]
张锐
本文在疏理国内外相关理论研究文献的基础上,通过调查获得的数据,分析不同特征的消费者对农产品安全质量的关注状况,并提出了相应的管理策略,为加强农产品的质量安全管理及市场管理提供重要的依据,也利于进一步规范农产品的生产和流通,增强国内农产品的竞争力。
关键词：
消费者特征 农产品质量 安全关注度
[期刊] 农业技术经济
[作者]
苏昕 刘昊龙
本文根据演化博弈理论，探讨农产品生产和加工领域，在质量安全存在收益溢出效应、外部奖惩机制和内部补偿机制的条件下，农户与企业的协同合作和相互制约对实现农产品质量安全生产的影响；并结合双方博弈的支付矩阵，采用Ｎｅｔ Ｌｏｇｏ仿真平台进行模拟，观测不同参数设定对农产品质量安全演化博弈稳定状态的影响。结合仿真结果和案例分析得出，较低的收益溢出效应和较高的监管水平，以及企业对农户的公平利益让渡，有利于演化博弈以更快的速度收敛于理想状态。
关键词：
农产品质量安全 演化博弈 建模与仿真
[期刊] 中国农村经济
[作者]
钟真 穆娜娜 齐介礼
本文通过对三家奶农合作社的案例分析发现，农民合作社的内部信任对农产品质量安全控制效果具有积极影响。其中，人际信任通过促进社员与农民合作社之间的资源共享影响农民合作社的农产品质量安全控制效果；而制度信任则通过规范和约束社员的行为来影响农民合作社的农产品质量安全控制效果。虽然两种信任对农民合作社农产品质量安全控制效果都具有促进作用，但两者的作用程度存在差异，且人际信任的效果未必大于制度信任的效果。这些结论对推动农民合作社内部信任体系的建设和完善，提高农民合作社的农产品质量安全水平具有重要的现实意义。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
顾莉丽 郭庆海
分散的小规模经营是我国农产品质量安全问题产生的重要制度因素,农民合作社可以有效提高农民的组织化程度。本文以吉林省农民合作社为例,实证分析了农民合作社在农产品质量安全管理中的功能和运作机制。研究结果表明:农民合作社通过组织约束、利益驱动、技术和信息服务等诱导与约束机制发挥农业产前环节生产资料安全管理、农业生产过程中产品安全生产管理、农产品产后质量安全管理的功能,是农产品质量安全管理的有效主体。
关键词：
农民合作社 农产品 质量安全 运作机制
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘刚 张晓林
农民合作社是控制农产品质量安全的有效载体，但农民合作社的规模和内部治理机制对农产品质量控制的效果有着重要影响。基于集体行动理论，将农民合作社的农产品质量控制视作合作社集体行动的结果，分析合作社的规模与农产品质量控制的关系，探讨基于农产品质量控制的合作社内部治理机制问题。结果表明，合作社应保持一定规模以实现规模经济效益，通过更多的盈余返还增强农户生产高质量农产品的动力；但合作社的规模过大不利于农产品质量控制。同时，合作社应构建基于农产品质量控制的内部治理机制，包括通过准入管理合理控制合作社规模、完善基于农产品质量控制的合作社退出管理、设计合理的农户生产行为约束机制、增强合作社农产品的排他属性和质．．．
[期刊] 生态经济
[作者]
叶俊焘
基于对当前我国农产品质量安全追溯系统实施现状的分析,探究了存在的问题,以及问题背后的根源。以此为基础,结合我国目前农产品质量安全管理的实践,系统地提出了以批发市场为核心的农产品质量安全追溯系统的建设思路,并进行了理论分析,构建了模式创新和政策支持体系。对改善我国农产品质量安全落后状况,提高农产品质量安全管理水平具有重要的理论和现实意义。
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