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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
彭丽桃 蒋跃明 杨书珍 李月标 屈红霞 林文彬
综述了可食性被膜的类型、特点及其防腐保鲜机理等方面的研究进展 ,并对被膜在园艺产品中的应用及存在的问题进行了讨论
关键词：
可食性被膜 果蔬贮藏 鲜切产品 果蔬保鲜
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
赵士豪 窦梦思 巨浩羽 曹倩倩 刘晓柳
可食性保鲜膜因原料来源安全、可降解等特点被广泛应用，添加了活性抑菌成分的可食性抑菌保鲜膜能有效缓解产品的水分流失和氧化劣变，对有害微生物具有较好的抑制效果。水产品在我国居民食品消费中占有重要地位，但捕捞后高效保鲜是影响其食用安全性的首要因素。为推动可食性抑菌保鲜膜在食品保藏中的应用，同时为水产品保藏提供新的思路和理论依据，本文从成膜基质、抗菌活性成分的抑菌作用和物理阻隔三方面介绍可食性抑菌保鲜膜的抑菌机制，从湿法制膜和干法制膜两种成膜工艺及可食性抑菌保鲜膜在水产品保藏中的应用研究、市场现状等方面展开综述，指出可食性抑菌保鲜膜作为环境友好型包装材料，在商业化应用上具有较大的潜力，然而要实现其大规模应用仍面临诸多挑战。
关键词：
可食性膜 保鲜 抑菌 水产品保藏
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈新健
以由小麦面筋蛋白制得的可食性保鲜膜为研究对象 ,对影响其贮藏保鲜性较大的透湿性的 5种因素的影响效果及其机理进行了研究 .结果表明 ,控制小麦面筋蛋白膜的 p H值为 5～ 11,乙醇体积分数为 10 % ,热处理温度为 6 0℃ ,热处理时间为 4h,同时添加 1.5 %的增塑剂和 2 .0 %的硬脂酸 ,膜的透湿性较低 ,效果较好 ,说明可食性小麦面筋蛋白膜是有良好阻湿性能的保鲜膜 .
关键词：
可食性膜 小麦面筋蛋白 透湿性能
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
张志宏 张锋
MicroRNA(miRNA)是长度为20~24 nt的非编码RNA,通过与靶基因mRNA的互补配对,引起靶基因mRNA的降解或抑制翻译,从而在转录后水平抑制靶基因的表达。园艺植物miRNA的研究目前还不够深入,但已经取得了一定的研究成果。本研究对miRNA的鉴定策略、miRNA靶基因的验证方法、近年来园艺植物miRNA的鉴定情况以及嫁接传递性进行了概述,重点探讨了miRNA在园艺植物发育和抗逆过程中的生物学功能,为在园艺植物上进一步开展miRNA研究提供借鉴和参考。
关键词：
园艺植物 miRNA 鉴定 抗逆 发育
[期刊] 世界农业
[作者]
蒋琴儿
具有高附加值的园艺产品生产与贸易对中国农业发展与贸易结构调整至关重要,而贸易结构调整与贸易调整成本的大小、贸易绩效以及产业内贸易水平的高低有密切的关系。本文运用S指数具体测度中国园艺产品的贸易绩效和贸易调整成本,综合评估中国园艺产品面临的贸易调整压力。研究结果表明,中国园艺产品整体的贸易绩效良好,具有较强的国际竞争力,但面临扩张性的调整压力与调整成本,而且各产品、各类别的产业内贸易水平、贸易绩效与调整成本存在较大差异,应分门别类、分层次地对园艺产品的生产与贸易结构调整加以区别对待。
[期刊] 国际商务(对外经济贸易大学学报)
[作者]
吴学君 易法海
从整体和分类两个层面分别计算了园艺产品从1997-2007年的G-L产业内贸易指数、Brulhart边际产业内贸易指数、Thom&McDowell水平型和垂直型产业内贸易指数。发现我国园艺产品的整体产业内贸易水平比较低,Brulhart边际产业内贸易指数显示我国园艺产品11年来贸易的增量主要来自于产业间贸易,Thom&McDowell指数表明我国园艺产品产业内贸易中,水平型和垂直型产业内贸易所引发的贸易增量基本相当。
[期刊] 商业研究
[作者]
刘建芳 祁春节
研究美国对我国输美园艺产品发起的调查案件,发现:当前我国输美园艺产品遭遇的"合规性"贸易壁垒主要集中在反倾销和技术性贸易壁垒方面,但随着贸易的发展,面临的反倾销和保障措施的压力也在加剧。为此,建议企业和政府在应对"合规性"贸易壁垒中应该有进一步作为。
关键词：
园艺产品 “合规性”贸易壁垒 对策
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
李大军 尹晨 张永智
【目的】研究可食性玉米淀粉膜的成膜工艺条件和改性剂的作用,为开发多功能可食包装提供理论和技术支持。【方法】选择不同的淀粉液质量浓度、糊化温度、干燥温度和干燥时间制备玉米淀粉膜,根据成膜效果及膜的物理性能,确定玉米淀粉膜适宜的制备工艺条件。在此基础上,分别研究添加10g/L的6种糖醇型改性剂(乙二醇、丙三醇、木糖醇、甘露糖醇、山梨醇和麦芽糖醇)以及5种聚合型改性剂(羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、明胶、葡甘聚糖和聚氧化乙烯)对膜物理性能的影响。【结果】玉米淀粉膜适宜的制备工艺条件为:浆液淀粉质量浓度50～60g/L,糊化温度90℃,膜干燥温度40～60℃,膜干燥时间4～6h。木糖醇可使淀粉膜表面结构平...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张继红 方建光 王巍
全球贝类养殖强度和规模日趋增长,在追求海域养殖产出最大化的同时,引发了一系列生态环境问题,其中,生态容量问题已引起世界范围的广泛关注,并成为水产养殖业可持续发展中迫切需要解决的科学问题。尽管中国是世界上贝类养殖的第一大国,但是在贝类养殖的容量研究方面起步较晚,数值模型的研究也相对滞后。本文概述了滤食性贝类生态容量的概念和国外生态容量研究现状和进展,介绍了目前国际上较为成熟的2个生态容量评估模型(DEPOMOD模型和ECOPATH模型)及其优点和局限性,列举了中国目前贝类养殖容量和生态容量的研究现状与实践,并分析了其中存在的问题,展示了近海养殖生态和生态容量的研究思路,旨在为建立基于生态系统水平...
关键词：
滤食性贝类 生态容量 模型 海水养殖
[期刊] 林业科学研究
[作者]
唐宇翀 周成理 陈晓鸣
本文主要从怀卵雌成虫对寄主的搜寻与定位,雌成虫对适宜寄主的识别与选择,植食性昆虫对昆虫产卵的直接和间接防御,以及昆虫为了减少后代资源竞争而产生产卵忌避物质等4个方面综述了植食性昆虫产卵行为生态学研究领域的新进展,概述了植食性昆虫产卵行为的生态机制在植物保护中的应用前景。
[期刊] 世界农业
[作者]
钱秀丽 吴文良 张征
[期刊] 生态经济
[作者]
钱秀丽 吴文良 张军连
本文主要对我国园艺产品出口预警机制建立的必要性以及影响我国园艺产品出口的因素进行分析,包括标准差距、信息不畅、企业的动态调整等方面。同时,针对以上情况,提出了我国建立园艺产品应对国际贸易壁垒预警机制的措施,如构建信息跟踪机制、开发信息发布渠道及建立用户咨询、反馈平台等。
关键词：
园艺产品 国际贸易壁垒 预警机制
[期刊] 生态经济
[作者]
祁春节 万金
文章以我国园艺产品出口欧盟遭遇的贸易壁垒为研究对象,对关税及非关税壁垒情况进行了分析,并以新贸易壁垒为研究重点。研究表明,欧盟设置的贸易壁垒给我国园艺产品的出口造成了较大的限制,目前主要表现为新贸易壁垒。我国政府和企业需采取相应措施,努力跨越贸易壁垒,促进园艺产品进入欧盟市场。
关键词：
园艺产品 贸易壁垒 新壁垒
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