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[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
杨永岗
本文简要介绍了有机食品和农业产业化的基本概念，分析了二者间的统一性，这对正确指导我国有机食品的开发有一定的现实意义。
关键词：
中国 有机食品 农业产业化
[期刊] 现代管理科学
[作者]
张玉庭
本文力求客观地阐述我国保健食品市场的现状,在此基础上分析了我国保健食品的送礼功能和保健功能这两项主要功能,从对保健食品保健功效和消费群体的定位、产品包装确定、正确的广告宣传、营销策略的制定和营销网络的建立及新产品的开发等方面提出了对保健食品企业如何开发市场的观点。
关键词：
保健食品 市场开发 产品功能分析
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
陆克俭
北京市包装食品机械研究所,是北京市机电研究院所属科研兼生产单位。这个研究所建立以来,注重社会需求,利用科技优势,采取多产品经营策略,以我国风味食品机械为研究开发的主要内容和发展方向,取得了显著成绩,为探索和革新中国的食品机械做出了贡献。我国饮食文化源远流长,然而长久以来,手工操作的低效率大大制约了它的发展。只有对这种落后的手工劳动进行一场革命,实现风味食品的机械化生产,才能实现传统饮食文化的“地方名
[期刊] 东北亚论坛
[作者]
李龙 王德章
我国有机食品在开拓国外市场方面,应充分借鉴国外有机食品企业的经验和做法,与国外充分合作,建立从生产到流通环节与韩方的合作机制,利用韩方的技术、资本及熟悉韩国市场的优势和中方在基地、劳动力等方面的优势形成互补。建立中韩双方三种合作模式,并发挥政府的引导作用,不断提高中国有机食品在国际市场中的竞争力。
关键词：
中韩 有机食品 合作 互补 竞争力
[期刊] 生态经济
[作者]
令狐阳春
近年来,我国进入重大食品安全事件频发期:劣质奶粉、粉丝掺假、毒罐头、假酒、毒青菜、瘦肉精、苏丹红、抛光大米……令餐桌失去了安全感!
[期刊] 东北亚论坛
[作者]
李文
蒙古的食品蒙古人的食品以乳品、茶和肉为主。一年中，在风和日丽的季节，食品几乎全是乳品，其中酸马奶是蒙古人最喜爱的饮料，常用来招待客人。这种饮料也是欢庆节日的必备品。在严寒的冬季，大都食用肉类。蒙古人一般食量较大，有的人一餐可以将整只羊吃得干干净净，至...
[期刊] 国际贸易问题
[作者]
李正明
人们对食品质量的关注和对食品安全标准的担忧,决定着食品的消费和国际农业贸易的发展。国际有机农业和食品生产正是在这种情况下发展起来的,其目的是为了解决农产品化学污染和品质下降问题,减轻农业生产对资源和生态环境的压力。目前,国际有机农业和有机农产品的法规与管理体系主要分为联合国、国际性非政府组织和国家3个层次。我国有机食品的组织管理体系和标准体系尚不健全,国内有机食品的认证必须与国外的认证组织合作完成。
关键词：
有机农业 有机食品 市场 法规 认证制度
[期刊] 世界农业
[作者]
王文亮 孙守义 王守经 李海雷 张奇志
本文对黄粉虫的营养价值及其保健作用作出了评价。同时针对当前黄粉虫在食品方面的研究热点和开发利用方面的问题进行了较全面的分析,阐明了黄粉虫在食品开发方面的广阔前景。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
李慕庚
豆制品生产历史悠久,源远流长。上可追溯几千年,下可延至子孙万代。一种产品有如此顽强的生命力,说明了它自身具有很多优点。从营养学角度看,大豆食品含有丰富的蛋白质与人体必需的氨基酸以及多种矿物质等营养成份,合理食用,确实具有保健益寿的功效。从经济角度看,豆制品价廉物美,食用方便。随着科学技术的发展进步,大豆食品的价值越来越被人们认识和接受,大豆食品深受人们的厚爱,目前已风糜全球,是老少皆宜、雅俗共赏的副食品。在西方发达国家,上至总统举办的国宴,下至平民大众
[期刊] 管理世界
[作者]
季昆森
一、现在是发展生态农业与安全食品的最好时期 (一)“餐桌污染”到了非治不可的时候 能否拥有更多的安全优质食品,是中国小康家庭生活质量提高的一个重要标志,也是实现经济增长方式转变的一个重要内容。当前“餐桌污染”状况触目惊心。由于吃了用激素饲料喂养出的畜禽肉,生长素、化肥催长的鱼虾,农药化肥大量施用的蔬菜,增白剂超标的面粉,妇女更年期紊乱,孩子性成熟加快,男人生育能力降低,人类疾病谱和死因构成发生改变。人们惊叹:“还有什么可以放心吃的东西！”对“菜篮子”产生了“信任危机”。因此,解决农产品安全性的问题迫在眉睫。
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