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[期刊] 实验技术与管理
[作者]
蔡伊娜 郑文丽 程立勋 袁嘉淇 包先雨
针对口岸食品实验室存在信息采集片面化、处理效率低和感知不及时等问题,从“人、机、料、法、环”五个维度构建口岸食品实验室风险态势感知捕捉模型,对实验室信息开展多源信息融合、实时态势理解、未来态势预测和风险态势评估。通过对比实验证明:口岸食品实验室信息采集覆盖率提高20.33%;信息利用率提高23.69%;风险感知时长缩短3.05天/项;实验室风险捕捉量同比增长147.06%;平均检测时长从4.18天/件下降至3.31天/件。该模型为口岸食品实验室风险管理建模与风险态势感知提供了参考范本。
关键词：
食品实验室 态势感知 模型 风险捕捉
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
王国田 戴筠一 许少钧 蒋涛
通过相关文献归纳实验室安全风险检查指标体系,基于XGBoost算法,研究检查指标体系的数据采集、数据预处理以及风险预测模型的初步建立,在此基础上,探索模型的训练、实验室风险权重及模型的主要参数优化等方法,确立可行的实验室安全风险预测模型,为开展实验室安全评价和隐患整改提供可靠的依据。
[期刊] 企业管理
[作者]
古桥
彼得·圣吉的《第五项修练》在世界各地产生了强烈的反响,形成了一股创建学习型组织的热潮。但是,多年来,人们似乎还没有理解学习型组织的真正含义,更没有看到一个理想的学习型组织的样板。在对企业的研究中,我们在许多成功企业家的思想上、在一些优秀企业的行为中已经看到了学习型企业的身影,研究一下他们的先进理念和做法,也许会给热衷于建立学习型组织的人们一些启发。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
陈通 刘贝贝 青平 邹俊
食品安全风险交流质量评价对食品安全风险交流实践具有重要意义。然而目前评价工具所应包含的维度尚不清楚,且缺少有效的评价模型。遵循规范的量表开发方法,开发基于消费者的食品安全风险交流质量评价量表(CFRCQ),并运用该量表评价当下食品安全风险交流的质量现状。量表开发过程共包含三个阶段:阶段1运用文献研究法、焦点小组访谈和专家咨询法以获得初始量表;阶段2调查学生样本,通过信度检验和探索性因子分析对初始量表进行提纯和初步的可靠性检验;阶段3调查普通消费者样本,运用验证性因子分析、专家咨询等方法对量表进一步提纯,并检验了量表的建构效度及推广效度。最终量表共包含及时性、易理解性、专业性、诚实性、响应性等5个维度。基于该量表对当下食品安全风险交流质量现状进行评价,结果表明:当下食品安全风险交流质量尚处于较低水平,尤其表现在易理解性和诚实性方面的欠缺;消费者个体特征会影响其对各质量维度的评价。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
陈通 刘贝贝 青平 邹俊
食品安全风险交流质量评价对食品安全风险交流实践具有重要意义。然而目前评价工具所应包含的维度尚不清楚,且缺少有效的评价模型。遵循规范的量表开发方法,开发基于消费者的食品安全风险交流质量评价量表(CFRCQ),并运用该量表评价当下食品安全风险交流的质量现状。量表开发过程共包含三个阶段:阶段1运用文献研究法、焦点小组访谈和专家咨询法以获得初始量表;阶段2调查学生样本,通过信度检验和探索性因子分析对初始量表进行提纯和初步的可靠性检验;阶段3调查普通消费者样本,运用验证性因子分析、专家咨询等方法对量表进一步提纯,并
[期刊] 林业经济
[作者]
田富俊 谢杰辉
在我国食品安全治理体系和治理能力现代化建设的背景下，探索农村居民食品安全风险感知对于完善食品安全风险交流机制和强化政府食品安全治理具有重要意义。文章结合风险社会放大理论，利用中国社会状况综合调查2021年数据，运用多元有序Logistics模型、中介效应模型和层次回归模型，实证检验虚拟社群参与对农村居民食品安全风险感知的影响及作用机制。结果表明：（1）是否参与虚拟社群相比于参与程度的大小，更显著放大了农村居民的食品安全风险感知（直接效应0.2734），农村居民在参与虚拟社群后，其食品安全风险感知水平上升为“不太安全”和“很不安全”的概率会提高4.05%和0.86%，且在女性、非党员群体和富裕及以上水平家庭中更为显著。（2）政治信任发挥一定的遮掩效应（间接效应-0.6673，遮掩效应占比30.69%），能够有效弱化虚拟社群参与对农村居民食品安全风险感知的放大作用。（3）政府治理绩效感知对直接效应起到放大作用，而高水平的政府治理绩效感知对中介效应后半段路径起到弱化作用。文章丰富了信息化时代背景下风险交流行为影响食品安全风险感知的经验证据，将政治信任和政府治理绩效感知一同纳入模型并考虑其关联性，为食品安全风险感知的相关研究提供了新视角。据此，应该强化互联网食品安全信息监管，引导虚拟社群风险交流，创新政府食品安全治理绩效公开方式，提高农村居民政治信任。
[期刊] 统计与决策
[作者]
王明杰
文章通过对食品企业破产风险进行评级,加强破产风险管理,可发挥食品企业的内部自律作用,避免食品安全危机事件的发生。由于BP人工神经网络具有容错、纠错和自适应性能,能对食品企业破产风险的混沌状态进行识别、纠偏,对食品企业破产风险进行精确评估。本文以长沙市20家食品企业为样本,构建了食品企业破产风险的人工神经网络评级模型。
关键词：
食品安全 人工神经网络 破产风险
[期刊] 中国农村观察
[作者]
吴林海 钟颖琦 洪巍 吴治海
本文以橙汁中的添加剂为例,采用随机n价拍卖机制模拟真实的市场环境,引入Tobit模型与多元线性模型,考察消费者使用鲜榨橙汁交换含有添加剂的橙汁时,愿意接受的补偿意愿以及橙汁中添加剂的正、负面信息对消费者食品添加剂风险感知的影响。结果表明:消费者对橙汁添加剂的负面信息赋予更高的权重,对橙汁添加剂具有较高补偿意愿的并不是对添加剂不了解的消费者,而是有些了解的消费者;对信息的加工能力、对自身及家人健康的关注程度以及对信息后果预见能力等变量都对消费者的补偿意愿产生影响;消费者的补偿意愿具有锚定效应,受其初始报价的影响显著。因此,及时且准确地发布有关食品安全风险的信息,努力在源头上遏制媒体尤其是食品网络...
[期刊] 农业技术经济
[作者]
杨伊侬 何浏
本文以有机食品为研究对象,运用主成分因子分析消费者购买有机食品感知风险的主要维度,通过多元线性回归法对影响有机食品感知风险的因素进行分析。研究结果表明:有机食品感知风险由功能风险、渠道风险、身心健康风险和个人形象风险四个维度组成,而消费者的人口统计变量、消费者风险态度、消费者对食品安全关注程度和有机食品的熟悉程度对有机食品感知风险有不同程度的影响。
关键词：
有机食品 感知风险 维度 影响因素
[期刊] 情报理论与实践
[作者]
王明程 王高开 李勇男
[目的/意义]基于大模型智能体构建安全风险态势感知框架，可以将大模型智能体嵌入安全风险态势感知，为安全情报智能化转型提供参考，为安全风险监测预警效能提升提供支撑。[方法/过程]首先，运用规范研究法，对大模型智能体的研究进展及其赋能下的安全风险态势感知进行概述；其次，在系统论、博弈论、风险评估理论等的指导下，对大模型智能体驱动的安全风险态势感知运作机理进行剖析；最后，构建基于大模型智能体的安全风险态势感知框架并对其内涵进行解析。[结果/结论]构建的安全风险态势感知框架以大模型智能体为基础，智能感知风险态势要素；以多智能体博弈协作为依托，智慧评估安全风险态势；以仿真模拟技术为切入点，智能分析应用风险态势情报。以此系统、精准地刻画安全风险态势，为大模型智能体在安全情报领域的实践应用奠定基础。
[期刊] 沈阳农业大学学报(社会科学版)
[作者]
张琳
消费者的溯源追责对于食品安全事业的发展具有重要意义。在现实生活中,部分消费者面对食品安全事件时会选择不进行追责,原因之一就是期望其他消费者去进行追责,即消费者有搭便车的行为倾向,这种行为严重影响到消费者溯源追责的积极性。运用实验经济学方法,通过实验室模拟有偿实验探索消费者在食品安全溯源追责中的搭便车行为,通过变换不同实验条件作为对照组,探究不同因素对消费者食品安全溯源追责中搭便车行为的影响。研究结果发现,溯源追责回报,提升消费者对食品安全追溯体系认知,强化法治教育,有助于减弱消费者在食品安全溯源追责中的搭便车行为倾向。因此,应通过提高消费者溯源追责的利益回报,加强对食品安全追溯体系的宣传力度,推进社会主义核心价值观教育,健全食品安全相关法律法规体系等方法,减少消费者食品安全溯源追责中搭便车行为。
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
刘松 鄢琼
采用TOPSIS法(优劣解距离法)设计一种新型的符合实验室物流专业应用的模型,通过采取熵权对属性权重判定等方法进行了理论模型的建立。针对实验室拓展需要,进行了某汽车公司的实施应用。结果表明,设计的物流模型可以确定最佳选址。这一研究对于物流业务运营和物流实验室的创新发展具有一定的意义。
关键词：
物流实验室 TOPSIS法 权重判定
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
谢虎 劳媚媚 陈志民 库夭梅
目前,实验室安全教育的相关研究旨在建立学校特色的安全教育体系,但存在安全教育很难进行系统性梳理,从而导致相关经验较难借鉴的问题。针对此问题,该文引入成熟度模型,结合实验室安全教育特点,运用德尔菲法,将安全教育分成4个阶段,建立了高校实验室安全教育成熟度模型,为实验室安全教育"精准定位"提供系统指标,为安全教育进阶提供所需的达成条件,也为实验室安全教育的"定位"与"改善"提供重要依据。
关键词：
实验室安全 安全教育 成熟度模型
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
白丽 赵义军 路荣武 宋治涛 李刚
随着高校实验室建设和使用规模的扩大，实验室安全管理水平也有待提升。该文从人员的安全行为角度出发，建立高校实验室安全管理演化博弈模型，分析实验人员和管理人员等参与人的博弈行为策略选择和收益。考虑到策略选择的收益优势引发的模仿行为，通过演化动力系统的仿真，根据动力系统稳定性理论，研究群体行为演化的影响因素和动态规律性，并提出安全管理建议。
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