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[期刊] 草业科学
[作者]
邓素媛 易显凤 庞天德 史静 丘金花 黄志朝
本试验研究日粮中添加不同比例的葛藤(Pueraria lobata)发酵料对桂科黑猪生长性能、屠宰性能以及肉质的影响,为应用葛藤发展养猪业提供参考依据。试验选取健康状况良好、体重相近的桂科黑猪32头,随机分为4组,对照组只饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组及Ⅲ组分别在基础日粮中添加配制好的5%、10%及15%的发酵葛藤,预试期10 d,正式期90 d。结果表明,试验I组肉猪日采食量最高,生长速度最快,平均日增重达746.73 g;屠宰性能最优,屠宰活重、胴体重、屠宰率、第十肋肌面积均最高;肉色、系水力、剪切力、pH的猪肉品质指标与对照差异不显著;从血液生理生化指标来看,试验Ⅰ组桂科黑猪的血液丙氨酸转氨酶含量最低,一定程度上反映了其肝功能较其他处理组有所改善。因此发酵葛藤用于桂科黑猪育肥,以添加5%的发酵葛藤为宜。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吕永彪 李吕木 钱坤 匡后坤 汪双喜 许发芝 丁小玲 张莉 陈文帮
【目的】研究发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响。【方法】试验选用1 日龄樱桃谷SM3雏鸭2 520只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复126只，分别饲喂玉米豆粕型基础日粮（对照组），以及用芝麻粕、干发酵芝麻粕和湿发酵芝麻粕（按风干物质计）等比例替代基础日粮中4.2%(质量分数)豆粕的日粮。试验期40 d，分为前期（1~15 d）和后期（16~40 d） 2个阶段。试验结束时进行屠宰性能、血液常规指标、血清免疫指标以及肌肉肌苷酸和氨基酸测定。【结果】试验前期，湿发酵芝麻粕组肉鸭日增体质量显著高于芝麻粕组（P<0.05）和极显著高于干发酵芝麻粕组（P<0.01），与对照组差异...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
文健 刘桂琼 姜勋平 周广生 傅廷栋 刘辰晖 种玉晴
在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮(total mixed ration,TMR)。试验结束时每组选择10头公羊屠宰,测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为898、99146和147180d,油菜鲜质量在终花期(180d)时达最大值,粗蛋白和粗脂
[期刊] 华北农学报
[作者]
梅瑜 李向荣 蔡时可 顾艳 王继华
为了深入了解甘葛藤转录组的整体水平及黄酮类生物合成通路基因。利用高通量测序PacBio Sequel平台,以甘葛藤根、茎、叶的混合样品为材料,使用单分子长读数测序技术(SMRT)对甘葛藤进行全长转录组测序及分析。平台共获得10 994 967个高质量reads和384 072条全长非嵌合序列(FLNC),测序数据经质控后获得90 856个转录本;获得的所有转录本经NR、SwissProt、KOG、KEGG、GO数据库进行注释和功能分类,结果有85 239个单基因被注释,NR注释数量最多为84 675个,占93.2%;KEGG注释的基因最少,22 330个基因被注释到132条途径,代谢途径分布的基因较多(9 368,41.95%)。预测到3 507个转录因子,bHLH转录因子家族的基因最多。14 127个基因被分配到17个R基因类别,主要为RLP类。检测到33 660个SSR序列,多为AG/CT类型。分析黄酮类生物合成途径,发现与黄酮类合成相关的基因110个,其中,26个编码HCT,3个编码CHS,7个编码CHI。PacBio测序平台能获得更长的转录本,SMRT技术能够深入挖掘甘葛藤转录数据,比第二代测序技术能够获得更高的转录本注释率。在高通量全长转录组水平对甘葛藤进行了研究,为甘葛藤的分子生物学研究提供了较可靠、全面的转录组数据,为进一步开发甘葛藤的分子标记和挖掘优良基因提供了科学依据。
关键词：
甘葛藤 药食同源 全长转录组 育种
[期刊] 统计研究
[作者]
何晓群
建国以来,我国的肉猪生产有很大发展。但近年来生产屡屡波动,猪肉供应紧张,价格起伏较大。所以,对肉猪的生产情况以及影响肉猪生产的因素进行系统研究,探讨其生产中一些带规律性的问题是有现实意义的。一、建国以来我国的肉猪生产波动情况从1952年至1987年的肥猪产量(X_1),即肥猪出栏量,生猪年底存栏头数(X_2),出口活猪数量(X_3)和肥猪收购数量(X_4)四个肉猪生产指标的实际资料来看,它们彼此出现
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
蒋玉琴 李荣林 张玳华 周维仁 邵明诚 张春云 魏勇
采用少孢子根霉菌、乳酸菌等复合菌溶液，在适宜的条件下进行菜籽粕发酵脱毒，试验结果表明：菜籽粕中硫代葡萄糖苷（简称硫苷）的降解率约在50％－60％。脱毒菜籽粕对肉鸡饲喂试验的初步结果表明：在日粮中菜粕的添加量在10％－15％之间甲状腺无明显变化，肉鸡的增重亦不受影响。
关键词：
菜粕 复合菌 硫苷 甲状腺
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李建丰 田明义 古德就 孙江华
利用葛藤节肢动物类群有关的结构指数进行了主分量分析 (PCA) ,构建了评价类群结构的综合指标 (第 1主分量和第 2主分量 ) ,并根据第 1和第 2主分量得分进行二维排序 ,结果表明葛藤节肢动物类群结构在时间系列上保持稳定 ,但在个别时间点上表现出差异和波动 ;结果还表明 ,多样性指数H′是衡量节肢动物类群结构最重要的指标。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
何学军 张妮娅 魏金涛 徐雪梅 齐德生
选用180只8日龄艾维茵肉仔鸡,研究3种饲料添加剂(大豆异黄酮、葡甘露聚糖和膨润土)对饲喂霉变饲料的肉鸡生长性能、免疫功能和骨骼的影响。结果表明,与正常饲料组相比,霉变饲料组显著地降低了肉鸡的采食量、日增重,增加了料肉比(P<0.05);但霉变饲料中添加大豆异黄酮,显著地提高了肉鸡采食量、日增重(P<0.05),降低了料肉比(P<0.05),提高了7周末血清中免疫球蛋白IgA和IgG的浓度。霉变饲料中添加葡甘露聚糖和膨润土显著提高肉鸡日增重(P0.05)。但膨润土显著降低了胫骨中钙、磷的含量(P<0.05)。由此可见,3种添加剂对霉变饲料均有一定的脱毒...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王吉 张鑫 胡静荣 于智慧 朱迎春
【目的】筛选具有较强脂质水解能力和抗氧化能力的发酵菌株，为研发新型发酵剂提供理论基础。【方法】在无菌猪肉浆体系中分别接种木糖葡萄球菌（Staphylococcus xylosus)YSZ11、YCC3，腐生葡萄球菌（Staphylococcus saprophyticus)YCC2，巨球菌（Macrococcus caseolyticus)YZC2、YZC3，并设立不接种发酵菌株为对照组（CK），测定发酵 4 d 内猪肉浆pH、过氧化值（peroxide value,POV）、硫代巴比妥酸（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）值、脂肪酶活力、脂质组成和游离脂肪酸含量的变化。【结果】5 株发酵菌株均可以降低猪肉浆体系的 pH,POV 和 TBARS 值分别为 2.51—2.96 mmol·kg~(-1)和 0.21—0.24 mg/100 g，显著低于 CK 组（P
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
胡新旭1 2 周映华1 卞 巧3 刘惠知1 王升平1 2 高书锋1 周小玲1 张德元1
选择18 kg左右断奶保育仔猪60头，随机分成2个处理，每处理设3个重复，每重复有10头猪，进行为期154 d的生长育肥期饲养试验，2个处理组日粮分别为含抗生素基础日粮对照组以及无抗发酵日粮试验组(无抗发酵饲料添加量为20%)，研究对生长肥育中大猪生产性能、血液指标、免疫指标和肉品质的影响。试验结果表明：在基础日粮中添加20％无抗发酵饲料效果优于对照组。与对照组相比，在日粮中添加20％无抗发酵饲料，平均日采食量提高5.86%,平均日增重提高10.89%，料重比降低4.38%（P＜0.05）；20％无抗发酵饲料添加试验组的血清谷草转氨酶、尿素、白蛋白和白球比例都显著低于对照组；而试验组的血清碱性...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
冷国辉 张帅松 陈绍江
试验设计了一种能够对多个样品同时进行厌氧发酵的简易装置,为评估试验装置性能,以ND608、ND627、ND691、先玉335、高油5580和大刍草的秸秆为原料进行批量厌氧发酵试验。结果表明:1)本试验装置容易获得厌氧环境,37℃恒温条件下,厌氧反应的启动较快,装样10h后,有明显的气泡产生。反应40d后,厌氧发酵反应终止。2)CH4体积分数为64.09%～65.55%,CO2体积分数为28.80%～31.60%;其中大刍草(291.05mL/g)和高油5580(281.67mL/g)的CH4单位产气量较高。由此可见:本试验设计的发酵装置能够满足目前厌氧发酵反应的要求,符合对多个玉米秸秆样品同时...
关键词：
沼气 厌氧发酵 装置 秸秆 能源玉米
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
田刚 陈航 余冰 谢文梅 王乐成 蔡义民
【目的】比较不同水平玉米芯和菜籽粕混合物替代苜蓿草粉饲喂生长肉兔的效果,以筛选其适宜用量。【方法】选择120只遗传来源相同、健康的35日龄法国伊拉商品兔,适应7d后,按体质量((1 328.36±51.66)g)相近原则随机分为A、B、C、D 4组,分别饲喂能量、蛋白和纤维基本相等的4种饲粮28d,其中A组(即对照组)饲喂豆粕-苜蓿型基础饲粮,B、C和D组分别饲喂用玉米芯和菜籽粕混合物(按质量比1∶1混合)替代基础饲粮中1/3、2/3和3/3苜蓿草粉的试验饲粮(相应饲粮中该混合物含量分别为80,160和2
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王凤军 廖梅杰 王印庚 李彬 秦蕾 王治平 范瑞用 刘毅
为探究发酵饲料在刺参(Apostichopus japonicus)苗种培育中的效果，本研究测定了投喂发酵饲料对刺参苗种能量收支、生长、非特异性免疫酶和消化酶活性的影响，同时对比分析了一个倒池周期内投喂发酵和未发酵饲料养殖单元池水的重要水质指标差异。结果表明，50 d的养殖实验周期内，投喂发酵饲料组刺参苗种的存活率(SR)为(91.51±0.74)%，显著高于未发酵饲料组(82.35±2.22)% (P
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜燕 王印庚 薛太山 邹安革 廖梅杰 张正 朱建新 陈贵平 麦康森 张文兵
将海带粉、扇贝边粉、豆粕、虾粉、马尾藻粉按照40∶18∶20∶7∶15的配比混合,经浸泡、研磨等预处理后,加入0.25%～0.5%的水产诱食酵母,发酵72h。SDS-PAGE凝胶电泳结果显示,经过发酵处理后,饲料中的大分子蛋白发生降解。按照刺参体重3%的投喂量进行为期50d的投喂实验,结果表明,发酵饲料组刺参的生长明显优于普通饲料组(未发酵饲料),可见发酵饲料能够更好地满足刺参健康、快速生长的需要,具有良好的市场潜力。
关键词：
刺参 发酵饲料 生长
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