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[期刊] 西南农业学报
[作者]
盛清凯 武英 赵红波 刘华阳 王星凌
分析使用2个月的发酵床新垫料和使用18个月的旧垫料中不同深度位点垫料成分的变化。试验结果表明,与新垫料相比,旧垫料持水能力降低,孔隙度下降,总氮、铵态氮、灰分及总磷的含量增加;随着垫料深度的不断增加,新垫料和旧垫料水分、孔隙率、总氮、铵态氮、灰分和总磷含量总体呈现逐渐降低趋势,新垫料和旧垫料中间层存在不同程度的板层现象。建议经常深翻垫料。
关键词：
发酵床 垫料 组分 变化
[期刊] 西南农业学报
[作者]
秦枫 潘孝青 李健 徐小波 李晟 杨杰 顾洪如 朱庆亚 潘晶晶
为了探讨发酵床不同垫料对肥育猪生产性能及脂肪代谢相关指标的影响。选择１２０头体况良好、体重相近（３１．４±０．３８ｋｇ）６０日龄苏钟猪（阉割）作为试验动物，随机分为４组：对照组Ｉ（传统水冲圈饲养，自由采食）、对照组ＩＩ（传统水冲圈饲养，顿饲）、酒糟发酵床组（垫料基质为酒糟，简称酒糟组）、菌糠发酵床组（垫料基质为菌糠，简称菌糠组），试验期９０ ｄ。结果表明：１酒糟组、菌糠组总增重、平均日增重均显著高于对照组（Ｉ、ＩＩ）（Ｐ＜０．０５）；酒糟组末重显著高于对照组（Ｉ、ＩＩ）（Ｐ０．０５）。２血液脂肪代谢指标，酒糟组、菌糠组血清乳酸脱氢酶（．．．
关键词：
垫料 发酵床 苏钟猪 生产性能 脂肪代谢
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
肖荣凤 朱育菁 刘波 潘志针 刘国红 刘芸
从福建省福清和永泰2个基地共采集106份垫料样品,采用稀释平板法分离曲霉菌.对从不同样品中分离到的曲霉菌菌株的初步形态进行归类后,从不同类群中共选取10个代表性菌株,经菌落培养和菌体形态观察,再结合β-微管蛋白基因(Ben A)序列分析进行种类鉴定.共鉴定出曲霉菌6个种,即构巢曲霉(Aspergillus nidulans)、亮白曲霉(A.candidus)、聚多曲霉(A.sydowii)、土曲霉(A.terreus)、黄曲霉(A.flavus)和烟曲霉(A.fumigatus).从福清养猪发酵床垫料中分
关键词：
垫料 曲霉菌 鉴定 形态学 分子系统学
[期刊] 中国农业科学
[作者]
高金波 牛钟相
【目的】以小白鼠为实验动物模型、玉米秸秆为发酵床垫料,探讨发酵床垫料中的微生物对小鼠机体免疫功能的影响。【方法】将小鼠随机分为4组,第1—3组小鼠分别置于用不同微生物配方发酵的玉米秸秆垫料中饲养,第4组作为对照组,放入未发酵的垫料中饲喂。期间检测小鼠血清中的抗体效价、IL-4和IFN-γ的含量,血液中白细胞总数、淋巴细胞数量、红细胞总数及小鼠盲肠内乳酸菌数量,抗疲劳游泳时间等指标。【结果】发酵垫料组微生物能显著提高小鼠抗体效价和血液中红细胞数量、血红蛋白浓度及盲肠乳酸菌数量(P0.05);抗疲劳...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
应三成 吕学斌 何志平 龚建军 陈晓晖
本研究对不同使用时间和类型的生猪发酵床垫料中的22个有机和无机成份进行了测定分析,对垫料中各种成份含量的使用时间的关系以及不同类型发酵床垫料的成份差异有了初步的认识。通过垫料中各种成份与国家相关标准的比较发现,使用1～3年的垫料中Cu、Zn的平均值接近或超过国家标准的最高允许含量,研究结果表明废弃垫料不能直接用作有机肥还田。
关键词：
垫料 成份 研究
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
韩志恒 陶志影 曾育宁 叶鼎承 何金成
为了探究异位发酵床垫料的介电特性,实现垫料含水率的快速检测,本研究以异位发酵床垫料原料(稻谷壳和锯末)为研究对象,利用平行板电容器研究了频率(0.1～100.0 kHz)、温度(25～65℃)、含水率(32.16%～68.61%)和体积密度(101.958 6～459.394 1 kg·m~(-3))对垫料的相对介电常数ε′_r和介质损耗因数ε″_r的影响;在所选频率下,建立了预测含水率的数学模型,并对模型进行了验证.结果表明,在0.1～100.0 kHz频段内,温度的升高、含水率和体积密度的增大都会使垫料的ε′_r和ε″_r呈现递增的趋势,频率的增大会使二者呈现递减的趋势.在所选频率下建立的模型的决定系数皆大于0.98,最大值为0.999 0.含水率的预测值与实测值之间的决定系数为0.993 2,二者之间的绝对误差在±2.33%内,说明基于垫料介电特性预测含水率的方法是可行的.
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
袁京 尹子铭 王国英 李丹阳 杨佳 李国学
为实现规模化舍饲羊养殖的绿色可持续发展，推动垫料养殖技术在羊养殖领域的应用，采用文献综述和归纳总结的方法，对羊垫料养殖技术最新研究进展进行系统探讨。通过分析羊垫料养殖技术的特点、垫料选择标准、以及垫料养殖对羊只饲养效果的相关参数，期望从源头解决羊场粪污处理问题，为养羊业的可持续发展提供理论支撑和技术指导。结果表明：1）羊垫料养殖技术能及时有效的处理羊粪污、改善圈舍环境，减轻对环境的不良影响。2）与传统养殖方式相比，羊垫料养殖技术可减少羊患病率，实现快速增重等，对促进羊只生长健康和福利方面具有明显优势。3）垫料的选择与管理是影响动物健康、生产性能以及环境可持续性的关键因素。
关键词：
垫料养殖 有机垫料 圈舍环境 饲养效果
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
刘秋豆 胡凯 陈亚淑 彭达 谢笔钧 孙智达
以芒果汁为主,加入少量的牛奶,接种乳酸菌强化发酵,制备益生菌发酵芒果饮料,考察益生菌发酵芒果饮料的加工及发酵过程中的理化性质变化规律。结果显示,在最佳工艺条件下,发酵后芒果汁中的活菌数为2.13×10~(7 )cfu/mL,POD酶、PPO酶和PME酶失活;芒果汁经过发酵后,抗氧化性总体增高,营养成分含量均增加,其中蛋白质含量增加92.97%、总糖含量增加47.32%、水分含量增加1.66%、维生素C含量增加27.37%、可溶性膳食纤维含量增加13.24%、可滴定酸增加1倍,但还原糖含量降低10.84%;发酵芒果汁中的总酚含量较新鲜芒果汁增加13.24%;超高效液相色谱(UPLC)检测发现,没食子酸、对羟基苯甲酸和芒果苷经过发酵后含量减少,槲皮素及其衍生物和没食子酸糖苷类物质含量明显增加。发酵后芒果汁的糖酸比值为62.91±0.72,酸甜可口,口感和谐,品质较高;发酵后果汁颜色更加柔和、颗粒度增大,但分散更加均匀,状态更加稳定。
关键词：
芒果汁 益生菌 发酵 酶活性 营养成分
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王凤军 廖梅杰 王印庚 李彬 秦蕾 王治平 范瑞用 刘毅
为探究发酵饲料在刺参(Apostichopus japonicus)苗种培育中的效果，本研究测定了投喂发酵饲料对刺参苗种能量收支、生长、非特异性免疫酶和消化酶活性的影响，同时对比分析了一个倒池周期内投喂发酵和未发酵饲料养殖单元池水的重要水质指标差异。结果表明，50 d的养殖实验周期内，投喂发酵饲料组刺参苗种的存活率(SR)为(91.51±0.74)%，显著高于未发酵饲料组(82.35±2.22)% (P
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姜燕 王印庚 薛太山 邹安革 廖梅杰 张正 朱建新 陈贵平 麦康森 张文兵
将海带粉、扇贝边粉、豆粕、虾粉、马尾藻粉按照40∶18∶20∶7∶15的配比混合,经浸泡、研磨等预处理后,加入0.25%～0.5%的水产诱食酵母,发酵72h。SDS-PAGE凝胶电泳结果显示,经过发酵处理后,饲料中的大分子蛋白发生降解。按照刺参体重3%的投喂量进行为期50d的投喂实验,结果表明,发酵饲料组刺参的生长明显优于普通饲料组(未发酵饲料),可见发酵饲料能够更好地满足刺参健康、快速生长的需要,具有良好的市场潜力。
关键词：
刺参 发酵饲料 生长
[期刊] 华北农学报
[作者]
潘孝青 杨杰 徐小波 秦枫 李健 宦海琳 李晟 邵乐 张霞 顾洪如 刘满昌
研究了发酵床养殖模式对猪臀肌中MSTN基因表达量影响及其与肉品质间的相关性,旨在描述不同饲养环境对调控肌肉发育相关基因表达量的差异。在常规水泥地面饲养与发酵床饲养模式下,MSTN mRNA基因相对表达量并未出现显著性差异(P>0.05),但与常规饲养相比,发酵床猪臀肌中MSTN mRNA基因相对表达量低8.6%;常规水泥地面饲养模式下臀肌中MSTN mRNA表达量与剪切力显著负相关(P0.05)。
关键词：
猪 发酵床 MSTN 表达量 肉品质
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
任素芳 郭立辉 骆延波 凌泽春 柳尧波
为阐明发酵床养殖对断奶仔猪消化道菌群的影响,对发酵床和水泥地养殖仔猪消化道大肠杆菌和乳酸菌的动态变化进行比较分析。试验期为42d。15头30日龄断奶仔猪分别在试验开始第1天(断奶当天)、第21天和第42天进行扑杀,每次每组扑杀3头,取胃、回肠、盲肠、结肠粘膜层及各段内容物进行2类细菌的分离计数,同时检测相同时间点发酵床表层与深层垫料中的细菌数量。结果发现:随着养殖时间的延长(1～42d),消化道大肠杆菌呈下降趋势,如发酵床仔猪结肠段大肠杆菌由开始的6.4×107降低到2.2×105,而乳酸菌先下降后上升,如发酵床仔猪回肠段内容物乳酸菌数量由4.6×109降到2.6×108后再增加到1.4×10...
关键词：
发酵床 仔猪 大肠杆菌 乳酸菌 胃 肠
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
张红芳 王秀华 朱娜 李婷 王平 张雪梅
为了探讨不同益生菌发酵饲料养殖对虾的效果，用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)和嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)3种益生菌单一及联合发酵对虾饲料，投喂凡纳对虾(Penaeusvannamei)28d，分析对虾的存活、生长及饲料利用情况，检测对虾体内外弧菌(Vibrio)数量及非特异性免疫相关指标变化，同时比较不同组间养殖水体中氨氮及亚硝氮的浓度差异。研究表明，对虾摄食枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌及复合菌发酵饲料存活率均显著提高(P<0.05)，提高率分别达到8.54%、8.54%和9.76%；枯草芽孢杆菌及嗜酸乳杆菌发酵饲料能够显著提高对虾的体长增长率(P<0.05)；嗜酸乳杆菌发酵饲料可显著降低对虾的饵料系数(P<0.05)；投喂发酵饲料的各实验组养殖至第14、21天时的对虾肝胰腺中弧菌密度显著低于对照组(P<0.05)；各实验组中，虾血清总蛋白含量显著高于对照组，投喂嗜酸乳杆菌发酵饲料能够显著提高过氧化物酶、超氧化物歧化酶及酚氧化酶活性(P<0.05)，且在养殖末期，投喂不同益生菌发酵饲料均可不同程度地降低养殖后期水体中的氨氮和亚硝氮浓度。综上可知，3种益生菌单一或混合发酵对虾饲料对提高对虾存活率、促进生长及提高免疫力方面均有积极效果，但嗜酸乳杆菌用于对虾饲料发酵的综合效果最佳。本研究为益生菌发酵饲料在对虾健康养殖中的应用提供了理论依据。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
普金徽 覃李坤 顾招兵 毛华明 郭露露 张富兰 刘平 李林
为研发一种自渗牛床以维持表层垫料的清洁与干燥,增加奶水牛躺卧时间,提高福利化养殖水平,随机选择体况与体重基本一致的杂交奶水牛30头,平均分成2组,分别饲养在河沙牛床与河沙/木屑牛床上,探索不同厚度河沙与木屑垫料对夏季奶水牛站立与躺卧行为偏好的影响。结果表明,奶水牛在15cm厚河沙牛床(S15)上躺卧7.55h/d,显著高于20cm厚河沙牛床(S20)的4.58h/d和10cm厚河沙牛(S10a)的0.42h/d(P<0.05)。综上,在炎热夏季,河沙比木屑更适合作为奶水牛的牛床垫料;自渗牛床上铺15cm厚河沙垫料增加奶水牛躺卧时间;舍内增设专门的采食通道承载了更多的牛粪,保护了自渗牛床垫料的干燥与清洁度。
关键词：
奶水牛 自渗牛床 垫料 行为
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
高畅
在分析桃红葡萄酒酒精发酵过程中密度实测数据的基础上,建立了桃红葡萄酒酒精发酵过程密度变化规律的数学模型。当葡萄原料含糖量低于12%酒度要求时,加糖操作可将桃红葡萄酒酒精发酵密度随时间变化的曲线分为2段,用回归分析法分析结果表明,加糖前密度随时间的变化规律可用二次方程描述,加糖后密度随时间的变化规律可用对数方程描述。
关键词：
桃红葡萄酒 酒精发酵 密度 数学模型
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