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[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
姜维波 李小勤 冀东 冷向军
为研究发芽蚕豆与发芽豌豆对草鱼生长性能和肌肉品质的影响，分别以普通配合饲料、发芽蚕豆和发芽豌豆投喂体质量为（1056.1±30.3）g的草鱼（Ctenopharyngodon idellus），养殖周期84d。结果显示：与投喂普通配合饲料的草鱼相比，发芽蚕豆与发芽豌豆均显著降低了草鱼的增重，增大了饲料系数（P＜0.05）；同时，草鱼肌肉的失水率下降，硬度与咀嚼性显著提高，肌纤维密度增大、肌肉胶原蛋白含量增加，肌肉与皮肤中Ⅰ型胶原蛋白基因COL1A1和COL1A2 mRNA的表达量也显著提高（P＜0.05）；其中，发芽蚕豆组草鱼的增重、肌肉硬度与咀嚼性、肌纤维密度以及肌肉胶原蛋白含量显著高于发芽豌豆组（P＜0.05）。结果表明：投喂发芽蚕豆与发芽豌豆，虽然降低了草鱼的生长性能，但能够改善草鱼的肌肉品质，并且投喂发芽蚕豆的效果优于发芽豌豆。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
伦峰 冷向军 李小勤 李宝山
分别以配合饲料(对照组)、蚕豆(蚕豆组)饲喂平均体重为496.5 g的草鱼(Ctenopharyngodon idella)66d,考察蚕豆对草鱼生长和肉质的影响。结果表明:配合饲料组和蚕豆组增重率为82.76%,36.96%;饵料系数为2.17,4.45;肥满度为13.09,7.72;粗脂肪含量为0.89%,1.43%;肌肉失水率为27.14%,15.87%;肌原纤维长度为28.32μm,33.31μm;羟脯氨酸0.12mg/g,0.16mg/g。在生长方面,与配合饲料组相比,蚕豆组草鱼的增重率、肥满度极显著降低,饲料系数极显著增加(P<0.01);在肌肉品质方面,失水率极显著降低;粗脂肪含...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
尹涛 丁俊胄 陈芸 谢雯雯 熊善柏 赵思明
考察浸泡温度、发芽温度和淋水频率等培育条件对绿豆芽的生长特性和营养品质的影响。结果表明,浸泡温度、发芽温度和淋水频率对豆芽的生长特性和营养品质都有显著影响(P<0.05)。在较高温度(40℃)下浸泡绿豆,培育的绿豆芽鲜质量大、胚轴长且水溶性糖、游离氨基酸和γ-氨基丁酸含量高。在较高环境温度(30~35℃)下培育的豆芽胚轴长,但是轴径小。随着喷淋频率的降低,豆芽鲜质量、胚轴长、轴径逐渐降低,水溶性糖含量先降低后增加,游离氨基酸含量先增加后降低,γ-氨基丁酸含量交替式变化。绿豆芽的适宜培育条件为:绿豆在40℃下浸泡5h,发芽温度控制为25~30℃,喷淋水间隔时间为1h。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
李宝山 冷向军 李小勤 李家乐
分别以配合饲料、浸泡蚕豆、发芽蚕豆喂养体质量为(530±20)g的草鱼(Ctenopharyngodon idellus)77d,以考察投饲蚕豆对草鱼生长和肌肉品质的影响。结果表明,配合饲料组、浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组草鱼的增重率分别为83.08%、55.01%和62.82%,饵料系数分别为2.03、2.96和2.70,投饲浸泡蚕豆或发芽蚕豆显著降低了草鱼增重率(P<0.05),增加了饲料系数(P<0.05);与配合饲料组相比,浸泡蚕豆组和发芽蚕豆组草鱼肌肉粗脂肪含量和肌肉失水率显著降低(P<0.05),胶原蛋白含量和肌纤维直径显著增加(P<0.05);肌肉游离氨基酸中呈味氨基酸的含量显著下降(...
关键词：
草鱼 蚕豆 生长 肌肉品质
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王永锋 裴桂英 马赛飞 刘健
通过对大豆种子包衣的研究,结果表明:大豆种子包衣后,种子的发芽势、发芽率、活力指数均优于不包衣种子,其中包衣与不包衣种子的发芽率差别达显著水平,发芽势、活力指数差异达极显著水平.
关键词：
发芽特性 活力指数 包衣种子
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈惠 杨润强 李岩 韩永斌 顾振新
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和GA3处理均可提高发芽蚕豆GABA含量;培养液组分中NaCl、CaCl2、GA3浓度分别为37.1 mmol.L-1、7.3 mmol.L-1和27.0μmol.L-1时,发芽蚕豆中GABA富集量(6.14±0.12)mg.g-1是对照的1.58倍;PAs降解对GABA富集的贡献率为37.6%～38.9%...
关键词：
氯化盐 激素 发芽蚕豆 γ-氨基丁酸
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
裴桂英 王永锋 马赛飞 刘健
通过紫斑病对大豆室内发芽特性的影响研究,结果表明,大豆感染紫斑病后,种子的发芽势、发芽率、活力指数明显降低,不同感染级别种子的发芽势间存在明显差异,因此,大豆种子感染紫斑病后会因播种品质显著降低而不适于大田用种.
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
仲磊 王新坤 杨润强 郭丽萍 顾振新
研究NaHCO3浸泡与发芽条件对大豆中植酸含量的影响并对其进行优化,探讨不同发芽时间下植酸含量、植酸酶活性、植酸与总锌分子质量比值(PA/Zn)、植酸与总铁分子质量比值(PA/Fe)的变化。以大豆籽粒为试材,去离子水预浸泡为对照,通过单因素试验(NaHCO3浸泡浓度、浸泡时间和发芽温度)与正交试验(L9(33))对发芽条件进行优化,并在最优发芽条件下,测定不同发芽时间时植酸含量、植酸酶活性、总锌和总铁含量。结果表明:用0.50 g·L-1NaHCO3浸泡处理的大豆,植酸含量在发芽0 d时比对照降低11.94%;发芽4 d后,与对照无显著差异。在发芽温度33℃、浸泡时间3 h和NaHCO3质量浓...
关键词：
大豆 植酸 碳酸氢钠 浸泡 发芽
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
仲磊1 王新坤1 杨润强1 郭丽萍1 2 顾振新1*
研究NaHCO3浸泡与发芽条件对大豆中植酸含量的影响并对其进行优化，探讨不同发芽时间下植酸含量、植酸酶活性、植酸与总锌分子量比值（PA/Zn）、植酸与总铁分子量比值(PA/Fe)的变化。以大豆籽粒为试材，去离子水预浸泡为对照，通过单因素试验（NaHCO3浸泡浓度，浸泡时间和发芽温度）与正交试验(L9(33))对发芽条件进行优化；最优发芽条件下，测定不同发芽时间时植酸含量、植酸酶活性、总锌和总铁含量。结果表明：用0.50 g?L-1 NaHCO3浸泡处理的大豆，植酸含量在发芽0 d时比对照降低12.00%；发芽4 d后，0.50 g?L-1 NaHCO3浸泡处理的与对照无显著差异。在发芽温度33...
关键词：
大豆 植酸 碳酸氢钠 浸泡 发芽
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
李宝山 冷向军 李小勤 刘贤敏 胡斌 李家乐
分别进行了二个试验以考察饲喂蚕豆对不同规格草鱼生长性能,肌肉成分和肠道蛋白酶活性的影响。试验Ⅰ以配合饲料,浸泡蚕豆或发芽蚕豆饲喂平均体重(535±50)g草鱼77 d;试验Ⅱ以配合饲料、发芽蚕豆饲喂平均体重(84.5±3.5)g草鱼68 d。结果表明,在两个试验中,与摄食配合饲料的草鱼相比,摄食浸泡蚕豆或发芽蚕豆均极显著降低了草鱼增重率(P<0.01),提高了饲料系数(P<0.01);鱼体肌肉粗脂肪含量极显著降低,胶原蛋白含量上升(P<0.01);前肠道蛋白酶活力极显著下降(P<0.01)。研究表明,投饲蚕豆可改变草鱼肌肉成分,但对草鱼生长性能和肠道蛋白酶活力有显著抑制作用。
关键词：
草鱼 蚕豆 生长 肌肉成分 蛋白酶活性
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
伦峰 冷向军 孟晓林 刘贤敏
分别以配合饲料(对照组)、蚕豆(蚕豆组)饲喂平均体重为199.0g的罗非鱼66d,考察蚕豆对罗非鱼生长和肉质的影响。结果表明:配合饲料组和蚕豆组增重率为60.65%,28.61%;饵料系数为2.24,4.64;肥满度为16.18,11.64;粗蛋白含量为17.85%,17.06%;粗脂肪含量为0.56%,1.37%;肌肉失水率为13.72%,9.32%;耐折力为312.2μm,394.7μm。在生长方面,与配合饲料组相比,蚕豆组罗非鱼的增重率、肥满度极显著降低,饲料系数极显著增加(P<0.01);在肌肉品质方面,失水率、粗蛋白含量极显著降低;粗脂肪含量、耐折力极显著提高(P<0.01)。上述结...
关键词：
罗非鱼 蚕豆 肌肉品质
[期刊] 林业科学
[作者]
裴东 张俊佩 石永森 徐虎智
以低温贮藏 1a的美国黑核桃种子为试材 ,对层积处理与种子含水率、内源激素、种子萌发及其后苗木生长的关系进行了研究。黑核桃种子对层积时间要求较高。在低温层积过程中种子缓慢吸水 ,当达到饱和含水率时 ,开始萌动。层积前种子含水率愈高 ,达到饱和含水率所需的层积时间愈短。休眠的黑核桃种子GA3含量较低 ,ABA含量最高 ;随层积时间延长 ,GA3明显上升 ,ABA含量急剧下降到零 ;GA3/ABA比值 ,可能是控制黑核桃种子休眠和萌发的内部因子。层积催芽前最好的预处理方法是浸种 5～ 6d ,然后在 2～ 5℃层积催芽 12 0～ 15 0d ,田间发芽率可达 75 %。层积催芽前用吸湿法预处理虽...
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
于海莲 李凤兰 赵翠格 郭惠红
通过系统分离、GC-MS鉴定的方法,从南方红豆杉种子甲醇浸提液中分离鉴定出多种有机化合物,分析确定了它们的种类和相对含量。结果表明:有机物质主要为有机酸类、酯类、胺类、醇类和酮类等。其中乙酸的抑制活性在其他种子抑制物质的研究中已被证实,胺类物质首次从南方红豆杉种子中被分离鉴定。分别对南方红豆杉种子胚、胚乳和3层种皮的甲醇浸提液进行生物测定,比较几个部位中发芽抑制物质活性的差别,结果说明种子各部位中均含有发芽抑制物质,这些物质对白菜种子的发芽率和胚根生长有抑制作用,但各部位抑制物质的抑制活性存在一定差异,其活性的强弱为胚>内种皮>胚乳>中种皮>外种皮,且随浸提液浓度的增大,抑制作用逐渐增强。
关键词：
南方红豆杉 种子 抑制物质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
郝雪 王玺 孙娜
以10个大豆品种的新种子和相应人工老化种子为材料,进行半粒种子发芽试验,测量胚根长度,并将胚根长度划分为4个范围,即小于1 cm、1~2 cm、2~3 cm和大于3 cm,再将半粒种子发芽率与田间出苗率进行相关分析。结果表明:大豆新种子胚根长度大于3 cm的种子百分数与田间出苗率相关系数最高,二者存在极显著正相关;而胚根长度小于1 cm的种子百分数与田间出苗率呈显著负相关。大豆老化种子胚根长度在1~2 cm内的种子百分数与田间出苗率呈显著正相关。因此初步认为,半粒种子发芽法作为大豆种子活力测定的一种方法,具有可行性。
关键词：
大豆种子 半粒种子发芽 种子活力
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨春霞 丁华平 许木果 赵志平
【目的】探明卵叶山蚂蝗、距瓣豆、三尖叶猪屎豆、白花灰叶豆4种绿肥种子萌发的最佳温度和处理方式,缩短绿肥的出苗时间。【方法】通过研究不同温度、处理方式下卵叶山蚂蝗、距瓣豆、三尖叶猪屎豆、白花灰叶豆种子的发芽特征,分析温度、处理方式对4种绿肥发芽过程的影响,探索不同绿肥发芽的最佳温度和处理方式。【结果】4种绿肥的发芽势和发芽率对温度变化的反应一致,均随处理水温的升高而提高。卵叶山蚂蝗的发芽势、发芽率随处理温度的提高一直上升,90℃处理最高;距瓣豆、白花灰叶豆则随处理温度的提高先上升后下降,75℃处理最高,三尖
关键词：
豆科绿肥 处理温度 处理方式 发芽特征
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