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[期刊] 中国农业科学
[作者]
姚森 杨特武 赵莉君 熊善柏
【目的】通过对不同类型水稻品种发芽糙米中γ-氨基丁酸(GABA)含量和谷氨酸脱羧酶(GAD)活性、谷氨酸转化速率等指标差异的比较分析,探讨不同品种发芽糙米中GABA含量差异形成的原因,为发芽糙米的品质选育及其深加工利用提供依据。【方法】以181份水稻品种(系)糙米为材料,在30℃条件下浸泡6 h、发芽24 h后,测定GABA含量;在此基础上,选取高GABA产量材料10份及中、低产量材料各1份,对其发芽糙米的GABA产量、GAD活性、谷氨酸转化速率、游离谷氨酸含量、根长和芽长的动态变化进行了分析。【结果】不同水稻品种(系)发芽糙米的GABA含量存在明显差异,最高达87.88 mg.(100 g)...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘振春 徐祎博 孙江 李侠
【目的】研究超声波提取发芽糙米中γ－氨基丁酸的最优工艺，为进一步开发发芽糙米资源提供依据。【方法】以γ－氨基丁酸提取量为指标，在超声波辅助提取发芽糙米γ－氨基丁酸单因素试验的基础上，选取超声时间、超声功率、超声温度３个因素，采用Ｂｏｘ－Ｂｅｈｎｋｅｎ响应面试验对γ－氨基丁酸提取工艺进行优化，并对发芽糙米γ－氨基丁酸提取量的二次回归模型进行分析。【结果】单因素试验结果表明，γ－氨基丁酸提取量均随着磺基水杨酸体积分数、浸提时间、超声功率、超声时间、超声温度的增加，呈先增大后减小趋势。超声波提取发芽糙米γ－氨基丁酸的最佳工艺为：超声时间１５ｍｉｎ、超声功率２４５Ｗ、超声温度５１℃，在该条件下γ－氨基．．．
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张紫晋 任益明 江迪 杨婷 粟永英 钟志明 陈静
【目的】对不同环境点种植的大麦品种（系）籽粒γ-氨基丁酸(GABA)进行检测与分析，为优质专用大麦种植区划与品种选育提供科学依据和材料。【方法】采用比色法对由267份裸大麦和91份皮大麦构成的大麦种质资源籽粒γ-氨基丁酸含量进行检测和分析，其中分别含有46 份浅粒色和58份深粒色裸大麦资源的2个供试组，同时在地理经纬度相似而海拔高度差异大的什邡、元谋和拉萨不同环境点种植。【结果】在四川种植点，大麦不同基因型间籽粒GABA含量的变异幅度较大（0.062 ～1.038 mg/g），表现为数量性状的正态分布特点；平均GABA含量裸大麦显著（P
关键词：
大麦 γ-氨基丁酸 基因型 种植环境
[期刊] 西南农业学报
[作者]
罗小娇 郭蕾蕾 杨晓云 刘新春 余春磊 齐国昌 冯宗云
本研究采用比色法测定了大麦DH群体(Steptoe/Morex)各系籽粒γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid,简称GABA)的含量,并利用SSR及SRAP标记对其进行了QTL定位。结果表明:亲本间以及DH系间的GABA含量均存在显著差异(P
[期刊] 西南农业学报
[作者]
孙丹 杜娟 曾亚文 杨树明 普晓英 杨涛
对功米3号和滇屯502及其219个F3株系糙米与精米中总黄酮和γ-氨基丁酸(GABA)含量进行了遗传变异及其相关性分析。结果表明:①总黄酮和GABA含量在F3群体糙米和精米中均呈现较大的变异,总黄酮表现出正态分布特征,属于多基因控制的数量性状;而GABA表现出偏态分布的特征,是由主效基因控制的数量性状;②糙米功能成分含量高于精米且两者呈极显著正相关,糙米总黄酮与糙米GABA呈极显著负相关,精米总黄酮与糙米GABA、精米GABA分别呈显著和极显著正相关。③筛选了一些高总黄酮和GABA含量的优良株系,为功能稻米的选育提供了材料基础。
关键词：
水稻 总黄酮 γ-氨基丁酸 遗传变异
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
陈惠 杨润强 李岩 韩永斌 顾振新
以蚕豆(Vicia faba L.)为试材,研究CaCl2、NaCl、赤霉素(GA3)和脱落酸(ABA)对发芽蚕豆谷氨酸脱羧酶(GAD)、二胺氧化酶(DAO)和γ-氨基丁酸(GABA)的影响,以及多胺(PAs)降解对GABA富集的贡献率。结果表明:低氧胁迫下,除ABA外,CaCl2、NaCl和GA3处理均可提高发芽蚕豆GABA含量;培养液组分中NaCl、CaCl2、GA3浓度分别为37.1 mmol.L-1、7.3 mmol.L-1和27.0μmol.L-1时,发芽蚕豆中GABA富集量(6.14±0.12)mg.g-1是对照的1.58倍;PAs降解对GABA富集的贡献率为37.6%～38.9%...
关键词：
氯化盐 激素 发芽蚕豆 γ-氨基丁酸
[期刊] 西南农业学报
[作者]
杨树明 罗曦 曾亚文 王雨辰 普晓英 杜娟
选用云南省和浙江省近期育成的γ-氨基丁酸(GABA)和抗性淀粉(RS)含量差异较大的水稻品种(系)21个,在云南省新平县相同栽培条件下种植,比较研究其产量、GABA和RS含量差异,并对三者间相关性进行分析。结果表明,供试21个品种(系)产量的平均值为8011.9 kg/hm2,变化幅度为1300.5~11430.0 kg/hm2,其中以W 229最低,文稻1号/IR36最高。以滇农S-1/滇靖8号、文稻1号/IR36和文稻2号/IR36三个品种(系)GABA含量最高;GABA平均含量各部位依次为皮胚(20.41 mg/100g)>颖壳(5.41 mg/100g)>糙米(5.39 mg/100g...
[期刊] 西南农业学报
[作者]
顾亮亮 陈庆富
为了探明金荞麦(Fagopyrum cymosum)植株叶中黄酮类物质含量和γ-氨基丁酸(GABA)含量的变异规律,筛选高黄酮、高γ-氨基丁酸的优异材料,培育新品种,利用紫外分光光度法和间接显色法对6省区40个收集系的金荞麦植株进行黄酮类物质和γ-氨基丁酸(GABA)含量的测定。结果表明:①叶平均黄酮含量为7.093%、变异幅度为3.1%~10.52%,其中,贵州贵阳A1-1-2、贵州遵义A8-11-1、贵阳花溪A8-9-2收集系的黄酮含量较高(>10%)。②叶GABA的平均含量为0.098%,变异幅度为0.068%~0.173%,其中,四川省康定县A4-5-2、云南大理A6-4-1收集系的G...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
朱云辉 郭元新
【目的】研究发芽苦荞富集γ－氨基丁酸（γ－ａｍｉｎｏｂｕｔｙｒｉｃ ａｃｉｄ，Ｇａｂａ）的最佳培养条件，为苦荞芽菜的开发利用提供支持。【方法】在谷氨酸钠（ｍｏｎｏｓｏｄｉｕｍ Ｇｌｕｔａｍａｔｅ，ｍｓＧ）质量浓度、钙离子（ｃａ２＋）浓度、发芽温度和发芽时间４个单因素试验基础上，采用响应面法对发芽苦荞的培养条件进行优化，建立Ｇａｂａ富集的二次多项式数学模型，并分析模型的有效性与因素间的交互作用。【结果】４个因素对Ｇａｂａ富集的影响大小依次为ｍｓＧ质量浓度＞发芽温度＞发芽时间＞ｃａ２＋浓度；发芽苦荞富集Ｇａｂａ的最佳培养条件为：ｍｓＧ浓度６．９０ｍＧ／ｍｌ，发芽温度３２℃，发芽时间３．５ｄ，ｃａ２．．．
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
夏清 彭聪 宋超 彭镰心 赵钢
【目的】探讨苦荞不同发芽时期游离氨基酸含量的变化规律,为苦荞的综合利用及相关功能性产品的开发提供依据。【方法】采用氨基酸自动分析仪,分别对黔苦5号、沽源苦荞、西荞1号、川荞1号4个苦荞品种种子发芽0,3,6,9,12d的游离氨基酸进行定量检测,分析氨基酸间含量变化的相关性;通过主成分分析,判断发芽过程中氨基酸总量发生变化的主要特征氨基酸;应用聚类分析,研究游离氨基酸的变化规律。【结果】苦荞发芽前后游离氨基酸含量变化较大,发芽12d后,黔苦5号、沽源苦荞、西荞1号、川荞1号总氨基酸含量分别由发芽前的5.40,5.31,4.03,3.82mg/g增加至16.26,19.27,17.91,15.79...
关键词：
苦荞 发芽 游离氨基酸 化学计量学
[期刊] 华北农学报
[作者]
李玉玲 刘华山 台国琴 王德琴 黄绍华
对Ｓ２２、４７８、４８９自交系及其单交、回交、自交后代共１６个基因型的种子发芽和幼苗特性研究表明：①Ｓ２２（深色）、Ｓ２２（中色）、及（Ｓ２２×４８９）自交和回交后代各项指标均较差，且物质运转率低；Ｓ２２（浅色）与４７８相比，发芽率较高，但发芽较慢。②单交种的种子发芽和幼苗特性均随着杂种优势的产生而显著提高，自交、回交后代又随杂种优势的衰退而明显降低。③种子发芽及幼苗特性与粒色有关，受母本胞质基因的影响。④Ｓ２２的种子发芽和出苗特性可以通过后代选择予以改良。
关键词：
玉米自交系,种子发芽率,幼苗特性
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
曹晓虹 温焕斌 李翠娟 韩永斌 顾振新
以糙米为原料,研究其发芽过程中蛋白酶活力及蛋白质含量、组成、水解度和肽含量等降解产物的变化。结果表明:糙米经48h发芽,与未发芽前相比,蛋白酶活力增加3.39倍,蛋白质水解度提高5.37倍,肽总量升高38.68%,水解度与肽含量间相关系数达0.9606;清蛋白和球蛋白含量下降74.76%,谷蛋白和醇溶蛋白含量增加95.68%,游离氨基酸含量升高2.17倍,非蛋白氮含量增加。糙米发芽72h时,蛋白酶活力增幅减小,蛋白质水解度及肽含量继续升高,而清蛋白增多,谷蛋白减少。SDS-PAGE测定结果显示,糙米发芽过程中,大分子量的蛋白质组分降解,小分子量的多肽类成分增加,游离氨基酸含量显著升高;发芽48...
关键词：
发芽糙米 蛋白酶活力 含氮物质 肽
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周程爱 杨宇红 戴素明 肖启明 谢丙炎 梁俊峰
以CV98,茄门和931等品种为供试材料,对β-氨基丁酸诱导辣椒后叶片中β-1,3-葡聚糖酶、几丁质酶和过氧化物酶活性动态变化进行测定.结果表明,β-氨基丁酸对不同抗、感辣(甜)椒β-1,3-葡聚糖酶活性、几丁质酶活性和过氧化物酶活性有不同程度的提高,但辣椒品种酶活性升高的幅度高于甜椒品种,且这3种PR蛋白活性变化与诱抗效果的表现相一致.β-氨基丁酸可以诱导几丁质酶ClassⅢ和脂氧合酶基因的表达,诱导处理辣椒后,几丁质酶ClassⅢ和脂氧合酶基因的表达都呈现低-高-低的抛物线型发展趋势,6 h时表达量较小或不表达,大多在12～24 h表达量达最大,之后表达开始减弱,到48 h基本停止表达或微...
关键词：
辣椒 β-氨基丁酸 病程相关蛋白 酶活性
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
王世依 赵毅雯 贾田丽 陈守文
氨基丁酸（γ-aminobutyric acid, GABA）是一种四碳非蛋白质氨基酸，在食品、农业、医药、化工等领域具有广阔的应用前景。微生物法生产GABA因其温和、可持续发展等优势越来越受到人们的关注。因此，为了得到环保、便捷且效率更高的GABA生产方式，以满足食品、制药和畜牧领域对添加剂的严格要求，本文系统介绍了GABA的生产方法、生物体中的合成途径及微生物法生产GABA的研究进展，总结了目前全细胞催化法和微生物从头合成GABA的生产水平。研究者们致力于筛选和优化具有高催化效率和稳定性的酶并通过对微生物的代谢途径进行精细调控，以提高GABA的合成效率，未来的研究需要进一步优化酶和菌株的性能，降低生产成本，并探索更大规模的工业化生产途径。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周程爱 杨宇红 梁俊峰 肖启明 谢丙炎 戴素明
β-氨基丁酸(BABA)是一种具有广谱诱抗活性的植物化学诱抗剂.为了研制和开发该类氨基酸农药制剂,对BABA及其合成制剂温室诱导辣椒抗TMV,CMV,疫病和番茄抗根结线虫病及田间诱导大白菜抗霜霉病的活性进行了研究.结果表明,β-氨基丁酸喷雾处理辣椒叶片和茎杆后,可诱导辣椒获得对TMV和CMV的抗性,诱抗效果受诱抗剂浓度所影响,最高的诱抗效果可达到50%以上;10%BABA可溶性粉剂对多种病害的诱抗效果均在BABA纯剂之上,特别对辣椒疫病的诱抗效果在接种后10 d仍高达88%;对大白菜抗霜霉病的诱抗效果也较生产上常用药剂甲霜锰锌要好.BABA衍生物对TMV,CMV,疫病和根结线虫病亦表现出一定的...
关键词：
β-氨基丁酸 诱导抗性 氨基酸农药
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