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[期刊] 农村经济
[作者]
吴淼 康娜
作为现代生活必可不少的反季节蔬菜,其质量安全既直接关系着消费者的身心健康,又影响到反季节蔬菜产业的持续发展和农民收入的增加。但是,反季节蔬菜质量安全的信誉品属性,以及我国目前的家户分散经营模式,给生产者利用信息优势采取策略性行为提供了充足的空间,从而导致反季节蔬菜质量安全难以靠市场机制保障,必须建立有效的反季节蔬菜质量安全公共治理机制。通过保证农资质量、监控生产过程、提供农技服务以及创新经营模式等,才能切实防控反季节蔬菜质量安全风险。
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
肖润林 李玲
三峡大坝附近地区有发展反季节蔬菜生产的小气候环境,有比较丰富的可开垦利用的土地资源,具有广阔的市场。秭归县因地制宜地建设“河谷平坝保护地蔬菜基地”和“高山反季节蔬菜基地”两大类型反季节蔬菜生产基地,极大地丰富了三峡工程建设区的副食品供应,增加了库区移民的经济收入,取得了很好的经济效益、很大的社会影响和良好的生态效应。但是蔬菜生产总体水平比较低、生产技术和物资的配套服务体系不配套、蔬菜销售服务系统不完善、农户对市场风险的承受能力比较低。三峡大坝附近地区反季节蔬菜生产的进一步发展必须建立龙头经济实体并实行公司加农户的经营方式将千家万户连为一体,利用经济实体强大的经济实力和销售网络,在生产上加强信息...
关键词：
三峡大坝附近地区 反季节蔬菜生产 产业化
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
肖润林 李玲 陈正法 莫继荣
三峡库区有适宜发展反季节蔬菜生产的小气候、土地和种质资源优势，具有广阔的市场。秭归县因地制宜的建设“河谷平坝保护地蔬菜基地”和“高山反季节蔬菜基地”两大类型反季节蔬菜生产基地，取得了很好的经济效益、很大的社会影响和良好的生态效应。
关键词：
三峡库区 反季节蔬菜 基地建设 移民容量
[期刊] 农业经济问题
[作者]
章德宾 青平 Paul David Mitchell
本文首先采用社会网络分析方法，以武陵山区某高山反季节蔬菜基地为例，分析当前蔬菜种植户群体的信任关系构成。然后结合中国近代社会历史和已有国内外研究，得出当前蔬菜种植户群体的信任关系特点及对合作行为产生的启示。
[期刊] 改革
[作者]
罗超平 王钊
利用2003～2009年省际面板数据对我国蔬菜价格波动的主要影响因素进行实证分析后发现,蔬菜产量、蔬菜生产成本、政府对蔬菜生产的补贴、农户对蔬菜价格的预期、GDP增长率、农村和城镇居民对蔬菜的消费量、替代品价格等因素没有通过显著性检验,蔬菜的进口量和出口量、蔬菜的成灾面积、农村和城镇居民人均收入水平等因素通过了显著性检验。调控蔬菜价格应从积极引导以推动蔬菜生产稳定发展、增强预警以降低突发事件对蔬菜价格波动的影响、合理规划以保障不同群体对蔬菜的不同需求等方面着手。
关键词：
蔬菜价格波动 蔬菜价格上涨 价格预警
[期刊] 统计与决策
[作者]
徐娟 李学婷 杨锐 包玉泽
生产者在蔬菜生产过程中的道德风险问题是形成我国蔬菜安全问题的主要原因之一。应用演化博弈理论与方法,研究具有有限理性的蔬菜生产者与采购商之间的策略选择问题,探讨分析双方收益、违约罚金及信誉对生产者与采购商行为的影响,并给出了相关建议,为解决蔬菜市场中的逆向选择问题提供了理论依据。
关键词：
安全蔬菜 道德风险 演化博弈
[期刊] 工业工程
[作者]
肖文忠 邱祝强 谢如鹤
为了便于区域生鲜农产品物流安全风险分析与控制,以蔬菜物流为例在广州地区内进行了大量调研,构建了蔬菜销售物流安全风险评价指标体系,借助层次分析法和ISM方法组合确定二级指标权重,运用模糊综合评价方法实证评价了广州地区蔬菜销售物流安全风险水平。结果证明区域内安全风险等级稍低于一般水平,完善了生鲜农产品物流安全理论体系。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王天文 文林宏 李桂莲 李德友 李崇信 陈国焘 靳毅 郑美荣
2006年,在贵州省大方县(黔西北)对夏秋反季节甘蓝菜青虫的发生危害进行了调查及药剂防治试验,结果表明:甘蓝菜青虫消长出现明显的双峰型,发生盛期出现在8月10日至9月24日,发生高峰日分别在8月25日和9月14日。选用的5种农药做田间防效试验,筛选出1.8%阿维菌素乳油、40%辛硫磷乳油和25%快杀灵乳油3种防效较高的农药,防效分别为89.19%~97.27%、89.26%~94.33%和87.55%~90.26%,可供生产上择用。
关键词：
夏秋反季节 甘蓝 菜青虫 调查 防治
[期刊] 世界农业
[作者]
刘加勇
[期刊] 淡水渔业
[作者]
李孔开 王如芳 郭泽雄 邱名毅
１９９７年７月我们在海南文昌市抱罗养殖场实施本项目试验。养殖池塘１１口，总面积６０亩，养殖１３６１８３天。平均获亩产２２１８公斤，个体平均重５７７５克，２０克以上个体达８６％，８５厘米以上个体达９４５％，完成合同下达的各项指标。１池塘条件养殖...
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵宏儒 刘建英 张彦萍 马丽萍
基质无土栽培技术是指不用天然土壤而使用基质,不用传统的营养液灌溉植物根系而使用有机固态肥并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。它具有操作简单,对环境无污染,产品优质等特点。
关键词：
反季节 基质无土栽培技术 甜瓜
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
叶金明 黄桂铭
对来源于鄱阳湖和高邮湖的两个野生翘嘴鳜群体,分别在水泥方池降低温度和减低光照培育以及在池塘网箱按常规培育。结果显示,水泥方池培育的雌鱼,成熟度正常、过熟和流产的比例,鄱阳湖群体为36.7%、40.0%和23.3%,高邮湖群体为40.0%、43.3%和16.7%,而雄鱼精子活力均正常;在池塘网箱培育的雌鱼均已过熟或流产,46.7%的雄鱼精巢完全退化。对成熟度正常和过熟的雌鱼各挑选6尾进行催产试验,正常组的催产率、单位体重产卵量、受精率、孵化率和出苗率均显著高于过熟组。试验共孵化出苗118.7万尾,育成1.3 cm的鱼苗96.3万尾和3~5 cm的鱼种68.1万尾。试验结果表明,采取降低温度和光照...
关键词：
翘嘴鳜 反季节 人工繁殖 苗种培育
[期刊] 中国农业科学
[作者]
陈同斌 宋波 郑袁明 黄泽春 雷梅 廖晓勇
目的研究北京市菜地土壤和蔬菜铅含量及其健康风险,筛选出抗铅污染能力强的蔬菜品种,为北京市蔬菜食用安全性评估和种植结构优化提供参考依据。方法根据各品种蔬菜消费量优先和兼顾品种多样性的原则采集蔬菜样品,计算北京市居民蔬菜铅平均摄入量及其健康风险,利用蔬菜铅富集系数筛选抗铅污染品种。结果北京市菜地土壤铅含量范围、算术均值和几何均值分别为13.2～78.8、30.3和28.7mg.kg-1,蔬菜铅含量范围、中值、算术均值和Box-Cox均值分别为0.1～654.5、51.3、80.9和48.7μg.kg-1FW,基于《食品中铅限量卫生标准》的综合超标率为9.2%;北京市本地产和裸露地蔬菜铅浓度分别显著...
[期刊] 自然资源学报
[作者]
陈同斌 宋波 郑袁明 黄泽春 郑国砥 雷梅 陈煌
通过对北京市蔬菜和菜地土壤镍含量状况进行大规模调查,研究蔬菜和土壤镍含量及其健康风险,并筛选出抗镍污染能力强的蔬菜品种。根据蔬菜的消费量同时兼顾品种多样性的原则,在北京市规模化蔬菜栽培基地(采集蔬菜及土壤样品)和蔬菜批发市场(蔬菜样品)共采集97种蔬菜412个样品和54个土壤样品。研究发现:北京市菜地土壤镍含量呈正态分布,其含量范围、算术均值和中值分别为2.8～46.5、25.89和25.75m gk/g,均远低于《土壤环境质量标准》中的农业土壤标准p(H>7.5时,250m gk/g);北京市蔬菜镍含量范围、算术均值、几何均值和BoxC-ox均值分别为0.7～1689.0、91.3、53.0...
关键词：
北京市 蔬菜 镍 健康风险 抗污染品种
[期刊] 西南农业学报
[作者]
柴勇 杨俊英 李燕 刘吉振 康月琼 熊英
对重庆市的蔬菜生产基地、大型批发市场、农贸市场和超市的7大类蔬菜中的13种农药残留进行抽样监测。结果表明,重庆蔬菜农药残留超标率呈先上升后下降的变化趋势,农药残留平均超标率是豆类>甘蓝类>茄果类>白菜类>绿叶菜类>瓜类>根菜类,市场>基地,外地>本地;除了3月份的氧化乐果对蔬菜安全影响的风险超过了可以接受的限度外,其余月份各种农药残留的安全指数都小于1,对蔬菜安全影响的风险和蔬菜安全状态为可以接受;蔬菜中的甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果和百菌清残留的R(风险系数)>1.5,处于高、中度风险状态,其余农药皆处于低度风险状态。
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