幼建鲤(Cyprinus carpiovar.jian)初始体质量(10.29±0.10)g,分别饲喂去皮豆粕蛋白占总蛋白0、25%、50%、75%和100%的等氮饲料代替白鱼粉蛋白,进行为期9周的生长实验。结果表明,随去皮豆粕增加,SGR下降,饲料系数升高。当替代50%时,SGR、肠重和前肠后肠皱襞高度显著降低(P<0.05),饲料系数、中肠后肠溶菌酶含量和抗体水平显著升高(P<0.05);50%~100%大豆蛋白组出现肠道皱襞顶端上皮细胞脱落、固有层白细胞数量增多等症状。由本结果可知,高比例去皮豆粕抑制幼建鲤生长,并使其肠道生长受阻和结构受损从而导致消化吸收能力下降,降低饲料利用率;肠道损...

以初始体质量约35g的异育银鲫(Allogynogenetic silver crucian carp)(Carassius auratus gibelio♀×Cyprinus carpio♂)为研究对象,以鱼粉为对照饲料,研究了摄食含30%豆粕饲料8周后的生长性能及实验前(0周)、3周和8周后肠道显微结构的变化。结果表明:1)与对照组相比,30%豆粕显著降低鲫鱼的增重率和特定生长率(P<0.05);2)组织切片显示:摄食30%豆粕3周后鲫鱼前、中、后肠较0周时黏膜皱襞受损,边缘糜烂,出现缺刻,皱襞间质变宽且有大量淋巴细胞浸润,黏膜上皮细胞核排列紊乱,肌层明显变薄;3)扫描电镜显示:较0周时前...

选择体重为(11.34±0.16)g健康建鲤720尾,平均分成5组,每组3个重复,分别饲喂分离大豆蛋白代替白鱼粉蛋白0、40%、60%、80%和100%的等氮饲料,进行为期9周的生长试验,探讨对其生长性能及肠道的影响。结果表明,与全鱼粉蛋白组相比,当替代60%~100%时,增重、特定生长率、采食量、肠重、肠长和前肠后肠皱襞高度显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高;同时,前、后肠出现上皮顶端细胞脱落、固有层变宽且其中白细胞数量增多等病理症状;当替代80%~100%时,中肠后肠溶菌酶含量显著升高,而中肠、后肠抗体水平分别于替代60%~80%和60%时显著升高(P<0.05),之后则相对降低。...

为探讨豆粕替代鱼粉对牛蛙(Rana catesbeiana)生长性能、表观消化率、消化酶活性和肠道健康的影响,以基础饲料为对照,豆粕替代基础饲料中50%和100%的鱼粉形成3种等氮等能的试验饲料,分别记为FM、 B1和B2组,饲喂初始体重为(40±0.3)g的牛蛙,进行为期30 d的摄食生长试验,测定增重率、特定生长率、饲料效率、营养物质消化率、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等指标。结果显示:各组间牛蛙成活率无显著差异;豆粕替代鱼粉显著降低牛蛙的增重率、饲料效率和蛋白质效率,显著降低其对饲料干物质、蛋白质和总能的表观消化率。肠道消化酶分析结果显示,豆粕100%替代鱼粉显著降低了牛蛙空肠和回肠蛋白酶活性,B1和B2组牛蛙回肠脂肪酶活性显著低于FM组,淀粉酶活性显著高于FM组。对牛蛙肠道组织形态观察发现,豆粕替代鱼粉后肠道绒毛高度、肌层厚度和柱状上皮高度显著降低。豆粕替代鱼粉后肠道促炎因子IL-1β、IL-17、IL-8和TNF-α mRNA的表达量显著升高。结果表明,牛蛙饲料中大量使用豆粕会对其生长和饲料利用产生负面的影响,并诱导肠道炎症发生。

为评价饲料纤维素在鱼饲料中的营养生理功能,在基础饲料中添加大豆纤维配制成5个纤维水平(1.8%、5.2%、8.8%、12.2%和15.8%)的等氮等脂实验饲料,饲喂建鲤(均重:14.96±0.09 g)8周,从生长、血浆生化、肠道组织学以及肠道微生物等指标研究不同纤维水平对建鲤的影响。结果显示,纤维水平8.8%组建鲤的终末体质量(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)显著高于其它水平组,而饲料系数(FCR)显著低于其它组。同时发现,纤维水平8.8%组建鲤血浆谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性显著低于其它组。随饲料纤维水平的增加,脏体比(VSI)、肝体比(HSI)以及血浆甘油三酯(TG)、胆固醇(TC)和葡萄糖(GLU)含量均显著降低。与对照组(纤维水平1.8%)相比,纤维水平5.2%、8.8%和12.2%组肝脏AMPK、CPT-1活性和PPAR-α含量显著升高。此外,饲料高水平纤维15.8%会损伤建鲤的中肠和后肠组织结构,破环肠道的发育,同时也会显著影响其肠道菌群结构,促进有益微生物的生长。研究表明,饲料中添加适宜大豆纤维能够显著提高建鲤的生长性能,改善机体糖脂代谢。以SGR为指标,建鲤饲料中适宜的纤维水平为9.19%,但高水平纤维(15.8%)则具有一定抑制和破坏作用。

【目的】研究豆粕替代鱼粉对黄金鲈生长及肠道组织的影响。【方法】选用初始体质量为(3.47±0.03)g/尾的黄金鲈为研究对象,利用豆粕不同比例(0.0%,8.0%,16.0%,24.0%和32.0%)替代鱼粉蛋白,配制成5种等氮等能(粗蛋白420.0g/kg,总能20.0 MJ/kg)的饲料,每种饲料设3个重复,每个重复放养黄金鲈20尾,进行为期8周的饲养试验。饲养试验结束后,测算豆粕替代鱼粉对黄金鲈生长及饲料利用的影响;采用国标方法,分析黄金鲈肌肉营养成分;采用形态学方法,研究豆粕替代鱼粉对黄金鲈肠道组

旨在研究膨化饲料中豆粕替代鱼粉对建鲤生长、体成分和消化吸收功能的影响。选取始体重为（２４０．２±５．７）ｇ的健康建鲤７２０尾，随机分为４个处理，每个处理３个重复，每个重复６０尾鱼。４个处理分别是饲料中豆粕替代０（对照），２５％，５０％，１００％的鱼粉，试验期５６ ｄ。结果表明，与对照组相比，豆粕替代２５％和５０％鱼粉对增重、增重率和特异性生长率无显著影响（Ｐ＞０．０５）；替代１００％鱼粉显著降低了增重、增重率和特异性生长率（Ｐ＜０．０５），显著降低了鱼体粗蛋白含量（Ｐ＜０．０５）和肠体指数（Ｐ＜０．０５），显著降低了肠道胰蛋白酶、脂肪酶、γ－谷氨酰转移酶和碱性磷酸酶的活性（Ｐ＜０．０５）。综上．．．

为了探讨不同制备方法肌醇及其添加量对建鲤生长性能、生理生化以及抗氧化能力的影响，实验以蛋白含量34.64%和脂肪含量7.86%制备基础日粮 (C)，通过在基础日粮中分别添加400 mg/kg酶促法肌醇 (C+400E-MI)和400 mg/kg化工法肌醇 (C+400C-MI)配制3种实验日粮，选取当年繁育的健康的建鲤幼鱼 [(1.5±0.01) g]进行为期10周的养殖实验。养殖结束后，测定其生长性能、肝脏抗氧化酶活性和炎症相关基因的表达。结果显示，与对照组相比，基础日粮中添加不同制备方法的肌醇均具有提高建鲤幼鱼的特定生长率、蛋白质效率和蛋白质沉积率的作用；还能降低血浆中乳酸脱氢酶的含量，有效保护了肝细胞。与对照组相比，添加400 mg/kg酶促法肌醇可以显著提高建鲤幼鱼肝脏总超氧化物歧化酶 (T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶 (GPX)活性，增加谷胱甘肽 (GSH)的含量。添加400 mg/kg化工法肌醇能够显著提高建鲤幼鱼肝脏GPX的含量，但同时也显著提高了丙二醛 (MDA)的含量。进一步对基因表达的分析发现，2种肌醇的添加均显著降低了建鲤幼鱼肠道中促炎因子IL-6、TNF-α和IL-12在mRNA水平的表达，同时，添加400 mg/kg酶促法肌醇还显著降低了肠道中抗炎因子TGF-β1和IL-10在mRNA水平的表达。总体而言，饲料中添加400 mg/kg 化工法和酶促法制备获得的肌醇均可以提高建鲤幼鱼的生长和饲料利用，抑制了肠道炎症反应，而酶促法肌醇对建鲤幼鱼的生长促进和抗氧化能力增强效果更优，因此，酶促法肌醇是一种符合绿色发展要求的水产动物营养性添加剂。本实验可为不同制备方法肌醇作为饲料添加剂在水产养殖中的应用提供参考依据。

[目的]本试验旨在研究高温储存豆粕对肉鸡生长、免疫功能和肠道屏障的影响。[方法]将216只1日龄健康雄性爱拔益加（AA）肉仔鸡随机分成3组，每组6个重复，每重复12只鸡，分别饲喂由新鲜豆粕、高温储存14 d和28 d豆粕（储存温度：35 ℃±0.2 ℃）配制的日粮。试验期21 d。试验结束后，每重复选取1只接近平均体重的肉鸡屠宰采样。[结果]与对照组相比，高温储存显著增加豆粕蛋白质羰基含量（P<0.05），显著降低巯基含量（P<0.05）；与高温储存14 d组相比，高温储存28 d组豆粕羰基含量显著增加（P<0.05），巯基含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比，饲喂高温储存豆粕配制的日粮显著降低了肉鸡平均体重和平均日增重（P<0.05），提高了料重比（P<0.05），但对平均日采食量无显著影响；高温储存28 d豆粕组肉鸡法氏囊的器官指数显著降低（P<0.05）；高温储存豆粕组胸腺皮质变薄，皮质与髓质交界模糊，胸腺小体体积增大，数量增多；肝脏炎性细胞浸润部位增多、面积增大。高温储存豆粕组肉鸡空肠黏膜中分泌型免疫球蛋白A（sIgA）和免疫球蛋白M（IgM）含量显著降低（P<0.05），高温储存28 d豆粕组空肠黏膜免疫球蛋白G（IgG）含量显著降低（P<0.05），回肠黏膜中sIgA、IgG和IgM含量显著降低（P<0.05）；高温储存豆粕组空肠黏膜中髓过氧化物酶（MPO）活性显著降低（P<0.05），高温储存28 d豆粕组回肠黏膜MPO活性显著降低（P<0.05）；高温储存28 d豆粕组空肠黏膜中白介素-1β（IL-1β）、白介素-6（IL-6）、白介素-10（IL-10）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）含量显著下降（P<0.05）；高温储存豆粕组肉鸡血清中二胺氧化酶（DAO）活性显著升高（P<0.05），但肠道屏障完整性相关基因表达量无显著变化。[结论]35 ℃高温储存使豆粕蛋白质发生氧化，降低了肉鸡前期生长性能，影响肉鸡的免疫机能和肠道屏障完整性，其影响程度随豆粕蛋白质氧化程度增高而线性增加。

【目的】研究日粮中性洗涤纤维(NDF)水平对断奶獭兔生产性能、肠道形态、盲肠pH值、腹泻率、死亡率和血液碱性磷酸酶(AKP)活性的影响。【方法】将56只体质量相近((432.11±11.17)g)的35d断奶獭兔,随机分为4组,分别饲喂含质量分数29%,33%,37%和41%NDF的日粮,进行28d的饲喂试验,于14和28d测定各组采食量和体质量,计算各组生产性能。饲喂结束后,屠宰并及时采集血液和肠道样品,测定肠道绒毛高度和隐窝深度及血液AKP活性、盲肠pH值、腹泻率、死亡率。【结果】各NDF处理组间的生产性能差异显著(P<0.05),其中33%NDF组的平均日增质量显著高于37%NDF组和4...

为探究2种蛋白源单一和混合替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标和肠道组织学的影响，实验用发酵豆粕(FSM)、肉骨粉(MBM)和发酵豆粕+肉骨粉(FSM+MBM)混合物(1∶1)等蛋白替代基础饲料(FM，含鱼粉350 g/kg)中150 g/kg的鱼粉，使鱼粉含量降为200 g/kg，共配制成4种等氮等脂的实验饲料，记为FM (对照组)、FSM、MBM和FSM+MBM组，投喂初始体质量为(21.2±0.1) g的大口黑鲈8周。结果显示，与对照组相比，各替代组的增重率均无显著差异，但FSM组的增重率显著低于FSM+MBM组。此外，FSM组的饲料系数较对照组和MBM组显著升高。各组在全鱼成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)和干物质消化率、蛋白质消化率以及蛋白质沉积率上无显著差异，而FSM组的蛋白质效率和脂肪沉积率显著低于对照组。此外，FSM组的血清谷草转氨酶显著增加，而血清总抗氧化能力以及超氧化物歧化酶、溶菌酶活性显著降低。在前肠形态学方面，各替代组的绒毛宽度均显著低于对照组，FSM组的绒毛高度、肌层厚度以及绒毛周长显著高于对照组。以上结果表明，在鱼粉含量为350 g/kg的饲料中，MBM、FSM+MBM混合物可以有效替代150 g/kg的鱼粉(鱼粉含量降至200 g/kg)，不会影响大口黑鲈的生长性能、营养物质利用率、抗氧化能力、非特异性免疫和肠道健康，FSM+MBM混合物替代鱼粉的效果优于FSM。本研究结果可为大口黑鲈饲料中蛋白源的开发和低鱼粉饲料的配制提供依据。

为研究黑水虻油替代豆油在草鱼生产实践中的效果,本实验以黑水虻油替代草鱼基础饲料中0(SO)、25%(BSO25)、50%(BSO50)、75%(BSO75)和100%(BSO100)的豆油并配制成5种等氮等脂的饲料,饲喂草鱼[初始体质量(13.37±1.07 g)]56 d后检测生长性能、体成分、血清生化指标、抗氧化能力、肠道和肝脏组织结构及肠道菌群组成等变化。结果显示,各组之间草鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)、肥满度(CF)、脏体比(VSI)和肝体比(HSI)变化均不显著。与SO组相比,BSO25和BSO50组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加,SM75和SM100组的丙二醛(MDA)含量均显著降低,BSO50、BSO75和BSO100组的过氧化氢酶(CAT)活性均显著上升。BSO100组肝细胞呈现为不规则形状,血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)及低密度脂蛋白(LDL-C)的水平均显著高于SO组。BSO100组群落多样性指数Sobs、Shannon和丰富度指数Chao、Ace均显著高于SO组。研究表明,在本实验条件下,黑水虻油替代饲料中100%的豆油虽然不会影响草鱼的生长,能提高草鱼抗氧化能力及肠道菌群的丰度和多样性,但在BSO100组中,草鱼肝脏受损,长期饲喂会对机体产生不利影响,因此在草鱼饲料中黑水虻油不应全部替代豆油,建议替代比例不超过75%。

为探究豆粕对松浦镜鲤肠道健康及能量水平的影响及AKG缓解肠道损伤的作用机制。选取初始体重为(9.51±0.06)g松浦镜鲤幼鱼609尾，随机分为7组，每组3个重复，每缸29尾鱼。对照组(FM)饲喂30.8%鱼粉为蛋白源饲料，实验组以40%豆粕为基础饲料(SM),AKG组、Met组和Com组分别在SM基础上添加1%AKG、300 mg/kg Metformin和0.2 mg/kg Compound-c,Met+AKG组和Com+AKG组为在AKG组上分别添加Metformin和Compound-c。实验共59 d。结果显示，与FM组比，SM组后肠黏膜ATP和ADP含量显著升高；前肠ACC、TNF-α、IL-1β、TGFβ2、caspase9、Claudin7、Claudin11、Claudin3c、Occludin，中肠AMPK-α、TOR、ACC、IL-1β、TGFβ1、Caspase8、Claudin7、Occludin及后肠TGFβ1、Caspase8、Caspase9基因表达显著降低；后肠TNF-α、Claudin11、Claudin3c和Occludin显著升高。与SM组比，AKG组前肠TGFβ1、Claudin7、Claudin11，前肠及中肠TOR显著升高；中肠caspase8、TNF-α、Claudin11，后肠Claudin11、Occludin显著降低。Met组和Com组上调后肠ADP和AMP含量。Met组上调前肠AMPK-α、TNF-α、IL-1β、Caspase9、Claudin7、Claudin11、Claudin3c，中肠TGFβ1、Claudin11，后肠IL-1β、Claudin7，中肠及后肠TOR表达量；下调后肠Occludin表达量；Com组上调前肠Occludin表达量，下调中肠及后肠Claudin11和后肠Occludin表达量。与AKG组相比，Com+AKG组后肠ATP、ADP及AMP含量和Met+AKG组后肠ADP含量均显著升高。Met+AKG、Com+AKG降低前肠Claudin7、Claudin11和中肠TOR的表达量。Met+AKG上调前肠caspase8、中肠Claudin11和后肠Claudin7表达量。Com+AKG显著提高后肠Claudin11和Occludin表达量。研究表明，豆粕降低前肠及中肠能量水平，抑制AMPK-α和TOR表达，降低前肠及中肠紧密连接蛋白的基因表达；引起后肠肠道炎症。AKG通过提高前肠TOR、紧密连接、抗炎因子的表达，减少中肠及后肠促炎因子的产生，减缓中肠及后肠的细胞凋亡，缓解豆粕对鲤肠道的损伤。

[目的]本试验研究发酵豆粕对蛋雏鸡生长性能、养分表观代谢率、血清生化指标、抗氧化性能和盲肠微生物的影响。[方法]选取320只33日龄海兰褐蛋雏鸡，随机分成5组（每组8个重复，每重复8只鸡），对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂2.5%、5.0%、7.5%和10%发酵豆粕等能等蛋白替代基础饲粮中普通豆粕的试验饲粮，试验为期28天。[结果]1）不同比例发酵豆粕对蛋雏鸡各阶段生长性能均无显著影响（P>0.05）。2）不同比例发酵豆粕对总能、干物质和钙的表观代谢率无影响（P＞0.05）；但2.5%发酵豆粕组粗蛋白、粗灰分和总磷的表观代谢率显著高于对照组（P<0.05）。3）2.5%和7.5%发酵豆粕组血清谷丙转氨酶活性显著低于10%发酵豆粕组（P<0.05）；5%发酵豆粕组血清谷丙转氨酶活性显著低于对照组和10%发酵豆粕组（P<0.05）。4）2.5%发酵豆粕组血清总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组（P<0.05）。5）与对照组相比，2.5%发酵豆粕组盲肠食糜中普氏菌属9（Prevotella＿9）和Mucispirillum相对丰度显著升高（P＜0.05）；螺杆菌属（Helicobacter）和副萨特氏菌属（Parasutterella）相对丰度显著降低（P<0.05）。[结论]2.5%发酵豆粕对部分养分表观代谢率和血清抗氧化指标具有积极作用；但随着发酵豆粕水平的增加，蛋雏鸡养分表观代谢率和血清抗氧化性能呈线性或二次曲线降低。此外，与对照组相比，2.5%发酵豆粕提高了盲肠食糜有益菌（普氏菌属9、布劳特氏菌和颤螺菌科UCG-005属）的相对丰度，抑制了病原菌（螺杆菌属和副萨特氏菌属）的定殖。

将800只1日龄樱桃谷肉鸭随机分为5组,每组4个重复,每个重复40只.抗生素组在基础日粮中添加30 mg.kg-1杆菌肽锌和6 mg.kg-1硫酸粘杆菌素,空白对照组饲喂基础日粮,3%、6%、9%发酵豆粕组分别用3%、6%、9%发酵豆粕替代基础日粮中的普通豆粕,并将日粮营养水平调为一致,试验期42 d,研究日粮中添加发酵豆粕对樱桃谷肉鸭生产性能和屠宰性能的影响.结果表明:樱桃谷肉鸭的采食量以抗生素组最高,与空白对照组,3%、6%发酵豆粕组的差异显著(P0.05);全期体增重以空白对照组最低,其他各组均比空白对照组显著提高(P<0.05);料...