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[期刊] 旅游学刊  [作者] Fleur FALLON  卢思琳  
作为一个外国人,从2000年起,我就有着几段在中国居住的或长或短的经历,不仅有机会直接目睹中国旅游和活动项目管理的发展,还有机会看到中国高等教育部门的扩张以及第三产业关于旅游、酒店管理和活动项目管理学习研究的发展。这篇文章将会反映一些在旅游业、活动项目管理产业以及中国教育部门发展轨迹中的里程碑式的事件。最后,我会以一些有待更深入研究和思考的问题来结束这篇文章。我是在澳大利亚学人力资源管理出身的,研究生读的是哲学/和平,博士学位则是研究可持续发
[期刊] 旅游学刊  [作者] 刘赵平  凯茜·恩兹  
中国旅游发展起步较晚,在旅游教育的多数领域落后于西方发达国家。选择西方优秀旅游院系进行系统研究并总结其成功经验,对于提高我国旅游教育水平有着重要的意义。本文以持续竞争优势理论为框架,以全球旅游接待业教育的典范——康乃尔酒店管理学院为对象,详细分析了这所著名酒店学院的核心资源和确保其长期保持领袖地位的持续竞争优势,并提出可供中国旅游教育界参考借鉴的措施建议。
[期刊] 旅游学刊  [作者]
亚洲特色全球视野为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。
关键词: D.HTM  
[期刊] 旅游科学  [作者] 郭英之  陈勇  张红  石婷婷  
旅游产业不断发展,旅游与酒店管理专业(Hospitality and Tourism Management,以下简称HTM)的大专院校数量与学生数量也不断增加,HTM专业高等教育方面的研究也不断增多,但关于研究生选择HTM专业的动机等方面的定性与定量研究却非常匮乏。本文通过在校研究生实际抽样调查,了解HTM专业高等教育现状;用定量分析方法揭示出研究生选择HTM专业的动机,分析比较了研究生选择HTM专业动机的相似性与差异性,以弥补国内外相关研究在定量分析方面的不足。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 杨冉冉  
随着信息技术的飞速发展,互联网不断普及,为我国在线旅游业务的发展奠定了坚实的基础。本文对旅途网酒店结算的现状及存在的主要问题进行论述,从流程、员工、供应商等多个维度进行分析,归纳总结了其产生的原因与解决方案。
[期刊] 旅游学刊  [作者] 宋海岩  杨惠君  
目前旅游和酒店院校在吸引学生和学者方面的竞争越来越激烈,那么,院校如何才能招收到优秀学生以及招聘到杰出师资并在酒店和旅游教育中呢取胜呢?笔者以香港理工大学(Poly U)酒店及旅游业管理学院(SHTM)为例,旨在说明这个问题。香港的酒店与旅游教育可分为两个层次。第一个层次为职业院校,专门面向那些有意接受实践为主导的高等教育的中学毕业生。香港一些院校开办了酒店与旅游管理相关的职业教育课程,如香港专业教育学院(IVE)、香港理工大学、香港大学、
[期刊] 旅游学刊  [作者] 陈勇  Dellea DAMIE  
引言瑞士的酒店和旅游管理教育可以追溯到1893年,其标志是世界上第一所专业的酒店管理学校——洛桑酒店管理学院(EHL)2的建立。1893年,Jacques Tschumi3先生本着为瑞士酒店行业培养专门人才的目的,开始在毗邻日内瓦湖岸的英格兰酒店(Hotel d’Angleterre),为瑞士酒店协会的专业学校讲授一系列有关酒店管理的课程。这一酒店管理教学实践直接促成了洛桑酒店管理学院的建立。瑞士酒店管理教育的初衷,便是为响应19世纪
[期刊] 旅游学刊  [作者]
为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。D.HTM学位项目由香港理工大学为切合有志于攻读专注酒店及旅游管理领域博士学位的人士而独创,专为旅游管理部门、业界以及教育界培养高层次管理人才。自本项目在香港成功推出以来,D.HTM已经成为世界知名的酒店及旅游行业的顶尖教育项目。D.HTM以在职学习和集中授课形式在杭州授课,各项课程以学员为本,并针对行业具体需求,注重体验式学习、高端讲座和创造性自学等不同教学方式的结合。
关键词: D.HTM  
[期刊] 中国职业技术教育  [作者] 张翔云  郑晓风  
酒店管理是全球十大热门行业之一,如何培养适销对路的人才,是高职院校酒店管理专业教学正在探索的课题。本文针对广西区各大星级酒店、餐饮酒店相关企业对人员的需求情况展开调查,旨在了解旅游酒店行业的人才需求,从而明确高职酒店管理专业教育的培养目标定位和毕业生应具备的基本素质与能力,为酒店旅游酒店管理专业培养提供可供参考的数据与资料。
[期刊] 实验技术与管理  [作者] 龚琳  芦惠  李想  
酒店实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,是培养旅游管理专业学生职业能力的重要途径。但目前酒店实习的方式和效果不尽如人意。文章基于产教融合思路,以该校旅游管理与服务教育专业实习生为研究对象,通过问卷调查,研究了本科层次旅游管理专业学生酒店实习过程中存在的问题及应采取的改进对策,旨在提高学生的酒店实习效果,进而提高学生对酒店业乃至旅游行业的认可度。
[期刊] 旅游学刊  [作者]
为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。D.HTM学位项目由香港理工大学为切合有志于攻读专注酒店及旅游管理领域博士学位的人士而独创,专为旅游管理部门、业界以及教育界培养高层次管理人才。自本项目在香港成功推出以来,D.HTM已经成为世界知名的酒店及旅游行业的顶尖教育项目。D.HTM以在职学习和集中授课形式在杭州授课,各项课程以学员为本,并针对行业具体需求,注重体验式学习、高端讲座和创造性自学等不同教学方式的结合。
关键词: D.HTM  
[期刊] 经济师  [作者] 刘琍燕  
旅游业作为第三产业支柱产业凭借环保、高产的特点赢得市场的一度好评与认可,随着我国旅游产业规模的不断扩大,相应的一系列附属产业也随着发展。酒店作为主要的旅游附属产业随着旅游产业的发展规模不断壮大,而在资源节约型社会背景下逐渐形成了低碳旅游视角,相对应的酒店需要在低碳旅游视角下构建一种新型管理模式,明确我国低碳旅游发展的前景与现状,并对酒店管理提出新的要求,结合现阶段旅游管理的状况,发现其中的问题并提出相应对策,确保酒店管理的模式符合低碳旅游视角下的产业需求。
[期刊] 旅游学刊  [作者]
为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。D.HTM学位项目由香港理工大学为切合有志于攻读专注酒店及旅游管理领域博士学位的人士而独创,专为旅游管理部门、业界以及教育界培养高层次管理人才。自本项目在香港成功推出以来,D.HTM已经成为世界知名的酒店及旅游行业的顶尖教育项目。D.HTM以在职学习和集中授课形式在杭州授课,各项课程以学员为本,并针对行业具体需求,注重体验式学习、高端讲座和创造性自学等不同教学方式的结合。
[期刊] 旅游学刊  [作者]
为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。D.HTM学位项目由香港理工大学为切合有志于攻读专注酒店及旅游管理领域博士学位的人士而独创,专为旅游管理部门、业界以及教育界培养高层次管理人才。自本项目在香港成功推出以来,D.HTM已经成为世界知名的酒店及旅游行业的顶尖教育项目。D.HTM以在职学习和集中授课形式在杭州授课,各项课程以学员为本,并针对行业具体需求,注重体验式学习、高端讲座和创造性自学等不同教学方式的结合。
[期刊] 旅游学刊  [作者]
为配合中国旅游业前所未有的迅猛发展、满足行业快速发展对顶尖教育的巨大需求,浙江大学与香港理工大学共同推出酒店及旅游管理博士学位(D.HTM)。本项目旨在培养能在动态变化的全球旅游环境中脱颖而出的领导人才,协助他们在独特的亚洲竞争环境下,充分掌握创新与尖端的分析、研究和决策能力。D.HTM学位项目由香港理工大学为切合有志于攻读专注酒店及旅游管理领域博士学位的人士而独创,专为旅游管理部门、业界以及教育界培养高层次管理人才。自本项目在香港成功推以来,D.HTM已经成为世界知名的酒店及旅游行业的顶尖教育项目。D.HTM以在职学习和集中授课形式在杭州授课,各项课程以学员为本,并针对行业具体需求,注重体验学习、高端讲座和创造性自学等不同教学方式的结合。
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