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[期刊] 现代管理科学
[作者]
曹剑涛 高清 马进
食品药品是一种特殊商品,食品药品安全十分重要。食品药品安全是重大的民生问题、经济问题和政治问题,食品药品安全出了问题,危害性十分深远。为此,文章将从博弈论视角,分析下食品药品安全问题上的国家监管与生产企业、地方政府、社会监督的博弈关系,并得出重要结论,进而从加强监管、厘清监管部门与地方关系、推进新技术应用等方面提出相应对策。
关键词：
博弈论 食品药品安全 国家监管 地方保护
[期刊] 企业经济
[作者]
罗斌飞
党的十八届四中全会提出,要贯彻落实总体国家安全观,推进公共安全法治化。食品药品安全关系国计民生,是公共安全体系的重要组成部分。危害食品药品安全是一类典型的涉众型经济犯罪,危害性强。本文以我国食品药品安全的现状为切入点,提出我国食品药品安全风险应对不仅需相关机构加强协作,还需进一步落实食品药品安全的风险识别、风险评估及风险应对体系建设与监管机制,使其成为一种常态。
关键词：
涉众经济犯罪 风险 食品药品安全
[期刊] 商业研究
[作者]
周晓唯 张波
食品安全是严重的社会问题,其产生的根源主要在于食品市场存在严重的信息不对称。虽然近年来我国更加重视对食品安全的治理,同时也加强了政府对食品安全的监管,但是单纯依靠政府的监管并不能从根源上治理和解决食品安全问题。所以,要在继续加强政府监管力度的基础上,进一步提高政府监管的技术,还要借助全社会的力量以构建全方位的食品安全监管体系。
关键词：
食品安全 治理 经济学
[期刊] 企业管理
[作者]
李莉 揭筱纹
目前，食品安全问题已成国人心中忧患。必须采取综合措施进行有效监管，确保人民生命安全与身体健康。一、我国食品安全的主要问题１．企业质量诚信缺失近年来，各类食品安全事故频频发生，其主要原因是生产企业质量诚信缺失。人为故意非法添加非食用物质，人为故意染污食品的非传统的食品安全问题。一些企业经营者不讲诚信，为了追求不正当利益，丧失商业伦理道德，采用一切可能降低成本的手段，故意非法添加非食用的工业用化工原料，超限度、超浓量、超范围使用食品添加
关键词：
食品 质量 安全 综合治理
[期刊] 财会通讯
[作者]
熊超 张凯明 黎明
受预算资金的约束,如何有效配置使用监管资金,是食品药品监督管理部门制定政策、开展监管行为前,首先需要解决的问题。本文立足于财务视角,对全国31个省市食品药品监管系统资金使用的"成本-效益"进行逐步多元回归分析,为探讨食品药品监管成本的重点投入项目提供了科学的参考依据。
关键词：
食品安全 监管成本 监管资金 监管效益
[期刊] 中国注册会计师
[作者]
尤勇 张秀敏
近年来,我国食品药品安全事件频发。本文选取A股上市食品药品行业上市公司2007~2012年591个面板数据,对企业是否有产品负面新闻对审计费用的影响作了实证检验研究发现,客户审计费用与当年有产品负面新闻呈显著正相关,同时,在考虑了产品负面新闻的模型中,审计费用对经营风险更为敏感。这表明,在风险导向审计模式下被审计单位的产品负面新闻修正了审计师对经营风险和审计风险的判断,并且影响了审计的收费。
关键词：
审计费用 经营风险 食品药品 媒体监督
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
熊超 黎明 张凯明 程玉 杨庆华
采用聚类分析法对我国大陆31个省食品药品安全监管资金配置及其效益进行综合评判,分析安全监管中资金配置存在的相对差异。系统聚类分析结果表明,按资金配置及效率水平差异可将31个省份划分为五大类型。据此探讨形成差异的主要成因,以实现监管资金分配的有效配置,从而为我国食品药品监管体系健康发展提供科学依据与决策支持。
关键词：
监管资金 地域差异 资金配置
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
李柯瑶
随着我国现代农业的不断发展和推进，粮食安全、食品安全及生态安全等诸多有关生物安全方面的问题也备受关注。文章通过系统性地阐述了与粮食安全有关的激素滥用、农药制剂残留和基因污染等食品安全问题以及生态环境破坏、生态系统破坏等生态安全问题，并在此基础上有针对性地提出了建立与我国国情相匹配的农业格局，合理利用生物技术以提高转基因生物安全性以及加大政府监测力度并完善相关法律法规等解决我国粮食安全问题的一系列对策，为保障我国粮食安全、食品安全以及生态安全的协调同步发展提供理论指导建议。
关键词：
粮食安全 生态 食品 安全问题 视角
[期刊] 职业技术教育
[作者]
达海
广东食品药品职业教育集团成立于2008年11月,有本科学校2所,高职院校6所,中职学校4所,行业协会11个,科研机构8个,企业近200家。2011年,广东省编办确立集团牵头学校广东
[期刊] 职业技术教育
[作者]
周晶
2008年11月,经广东省教育厅批准,由广东食品药品职业学院牵头,正式组建广东食品药品职业教育集团。集团将多方合作办学、服务社会发展作为根本任务,积极探索以校企合作为基础的理事会制度,完善治理结构。集团成立伊始,与相关商会、行业协会、企业达成深度
[期刊] 特区经济
[作者]
毕笑地 章宇彬
食品是人们得以生存和发展的最重要的物质基础,是生命延续的主要动力。随着我国食品产业的迅猛发展与日益严峻的激烈竞争,食品安全问题开始成为威胁人们身体健康与社会稳定的一大危害。本文从目前我国食品安全现状及面临的挑战出发,重点阐述了我国食品安全问题的影响因素,并结合国外应对食品安全问题的经验教训,提出了我国处理日益突出的食品安全问题的有效对策。
关键词：
食品安全 影响因素 对策
[期刊] 现代管理科学
[作者]
张丽丽 张文超
随着现代化食品工业的发展,我国食品安全问题逐日增多。瘦肉精、苏丹红以及奶粉里的三聚氰胺等一系列食品问题严重威胁人民生命安全,影响公众对中国食品安全的信心。文章以三聚氰胺一案为研究对象,分析类似食品安全问题出现原因,在此基础上提出具体对策。文章认为提高我国质量标准化程度、加强有效监管,是最终解决我国食品安全问题的根本途径。
关键词：
三聚氰胺 质量标准化 食品安全
[期刊] 经济师
[作者]
黄家秀
电子商务正在快速发展,我国食品行业也借此机会实现跨越式发展,近年来网售食品销售额快速增长,极大地促进了食品加工业、快递运输业的经济发展。正由于电子商务和传统食品行业的融合,网售食品经济的发展速度过快,导致食品安全问题凸现。文章结合互联网食品行业的发展现状和互联网销售食品行业的监管难点,分析网售食品主要存在的问题和应该采取的措施。在促进网售食品行业健康发展的同时保障网售食品的安全,需要从法律法规入手,提高监管队伍科技水平,探索网售食品保险制度。
[期刊] 宏观经济研究
[作者]
华瑛 张治河
本文从社会责任的视角分析了我国食品企业自身解决食品安全问题的局限性,并进一步构建混合策略博弈模型研究了食品企业实现社会责任的动力机制,研究发现:政府监管的完善程度是企业履行社会责任的主要动因,其中处罚力度和正向激励对食品企业的行为选择影响较大,当企业履行社会责任的成本与政府处罚的差距小于企业履行社会责任的累积效应收益时,企业才期望实现社会责任。基于此,本文提出了改善食品企业实现社会责任的建议。
关键词：
食品企业 社会责任 动力机制
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
潘文军 王健
本文提出食品供应链网络包括并表现为组织网络、信息网络与物流网络,从供应链网络环境下分析食品安全影响因素,除了更加直观与扩大食品安全研究范围外,也有助于挖掘食品安全问题产生的基础要因,即食品供应链管理中组织协调、信息共享、物流支持三方面的欠缺与不足。同时针对缺陷食品产生的发生几率与危害程度,认为系统性缺陷问题是食品安全管理的出发点与着力点。
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