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[期刊] 农业技术经济  [作者] 韩纪琴  王凯  
蔬菜业已经成为南京市农村经济中一个重要的主导产业 ,在促进农村经济发展、保持农村社会稳定方面发挥了积极的作用。然而 ,由于南京市蔬菜生产总量增长过快 ,再加上外地蔬菜大量涌入 ,大宗蔬菜品种出现了季节性、区域性、结构性过剩 ,市场竞争加剧 ,蔬菜价格普遍呈下跌趋势 ,农民种菜效益下降 ,蔬菜市场供大于求已成不争的事实。本文试图从产业链管理理论出发 ,对南京市蔬菜产供销现状和存在的问题进行分析 ,并以此为基础 ,提出南京市蔬菜产业发展的政策建议 ,使农业产业结构调整得以顺利进行。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 方志权  顾海英  
蔬菜业在我国大中城市农业经济中的地位与作用日益凸现 ,本文从产业链管理理论出发 ,对大中城市蔬菜产销现状和存在的问题进行分析 ,并以此为基础 ,提出大中城市蔬菜产业发展的对策建议
[期刊] 商业经济与管理  [作者]
南京市蔬菜价格上涨原因及对策南京市城市社会经济调查队1993年入冬以来,在全国范围内出现了蔬菜价格大幅度上升的势头。据统计,1993年11月份,全国35个大中城市中,有23个城市的鲜菜价格比上年同期上涨了30%以上。南京市1993年鲜菜价格总水平比上...
[期刊] 农村经济  [作者] 傅新红  
[期刊] 农业经济  [作者] 方伟  张青  惠成章  杨光  鲁娇娇  刘蕾  
蔬菜是人们生活中的必需产品,随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对蔬菜品种、质量和供应时间等不断提出新的要求,特别的反季蔬菜需求进一步增加。而设施蔬菜恰恰是解决蔬菜周年供应,调剂品种余缺,提高品质的重要途径。本文以沈阳设施蔬菜产业为研究对象,在分析沈阳设施蔬菜产业发展优势的基础上,描述了沈阳设施蔬菜产业发展现状,重点分析了沈阳设施蔬菜产业发展存在的品牌意识淡薄、质量安全监管工作不足等问题,提出了沈阳设施产业发展的具体措施。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 郑汉藩  林德雄  
本文分析了汕头市蔬菜产业化发展的有利条件和不利因素,提出了汕头市发展蔬菜产业化的基本思路、具体目标以及四项具体措施
[期刊] 农业经济  [作者] 关佳蕙  卞恩波  
一、突出问题 1.商品质量低。 目前,多数蔬菜无论是内在还是外在的商品性都不能适应国内外市场的新需求。农民的质量意识和素质还远跟不上形势要求,特别是污染问题极为突出,无公害蔬菜生产步履艰难。还有原始产品上市,加工贮藏能力弱。
[期刊] 农业经济  [作者] 王丽娜  
一、连山区无公害蔬菜生产现状。 葫芦岛是新兴的沿海开放城市,连山区供应着城市居民80%蔬菜,连山区蔬菜生产虽然起步较晚,但发展较快,连山区目前连山区拥有菜田14.5万亩,其中常年种植菜田8.5万亩,季节性种植蔬菜6万亩,出口蔬菜种植1万亩,全年蔬菜上市量近42万吨,日均上市鲜菜700吨,上市品种30个。近年来,随着市民消费需求的不断变化,对无公害蔬菜的需求越来越大,为了确保市民吃上"放心菜"、"安全菜",全市各级政府和技术部门多管齐下,切实抓好无公害蔬菜生产中各项关键措施。
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 肖润林  李玲  梁称福  胡淼  
三峡坝区自然条件优越,局部小气候多样,适应于各种蔬菜的生长发育,特别是其河谷地带具有显著的“冬暖”特点,而高山、半高山地带则具有“夏凉伙早春迟”的特点,可分别发展春秋淡季蔬菜生产。由于长期以来蔬菜生产种植方式落后,生产的技术术平低,管理粗放,致使产量低,质量差,商品率不高,效益不佳,远不能适应三峡建设的需要。应在总体规划和布局基础上,分阶段有计划逐步发展蔬菜生产;并通过引进科技力量和培养本地农技人员,加强行政领导和协调工作,完善生产和销售服务体系,增加投入等措施来促进坝区蔬菜基地建设。
[期刊] 农业经济  [作者] 郑应友  
最近几年以来,我国生鲜蔬菜的供求不断出现变化,这一现象的发生主要受到了生鲜蔬菜流通效率的影响。通常来讲生鲜蔬菜主要的销售路径是从蔬菜的产地经过不断转移之后向市场销售,在蔬菜销售过程中可以通过销售了来获得一定的利润。从目前的生鲜蔬菜的销售情况来看,其生鲜蔬菜整个市场依旧存在问题,对此需要制定出科学合理的市场管理机制,以便保证我国生鲜蔬菜的销售平稳进行。基于此,现基于产业链视角对生鲜蔬菜流通效率的度量及提升对策进行了探讨。
[期刊] 农业经济  [作者] 黄峰华  田志革  李文枫  毕洪文  
从蔬菜生产产业链条的产前、产中、产后不同发展阶段,提出科技创新在蔬菜全产业链中的发展建议。产前保障基础设施、使用优良品种及农机具、消除信息壁垒;产中推行标准化生产和管理、合理调整种植结构;产后建立冷链物流体系、研发功能型蔬菜,增加附加值,延长产业链;以推动我国蔬菜产业的三产融合发展。
[期刊] 中国农业资源与区划  [作者] 陈其兵  
武威市是甘肃省重要的蔬菜产区,蔬菜产业是武威市农业和农村经济发展的支柱产业。本文从武威市的比较优势出发,就武威市蔬菜产业发展现状、存在问题、发展优势进行了全面分析,提出了武威市蔬菜产业发展的对策。搞好无公害蔬菜示范园基地建设;扶持优质种苗繁育体系建设;加大贮藏及加工设施建设;完善信息网络体系建设;加快配套基础设施建设;推行标准化生产,提升产品质量;加强营销体系建设,拓宽市场销售渠道;发展壮大龙头企业,建立利益共享机制。
[期刊] 消费经济  [作者] 常向阳  李香  
本文在对南京市消费者进行问卷调查的基础上,主要运用描述性统计分析和Pearson相关关系分析,阐述了消费者对当前市场上的蔬菜质量与安全状况的总体评价,消费者对于绿色蔬菜和有机蔬菜的认知程度,以及消费者对于绿色蔬菜的支付意愿及其影响因素。
[期刊] 统计与决策  [作者] 贾晓峰 ,王国钧 ,丁卫华  
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