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[期刊] 地域研究与开发
[作者]
张宏丽
现阶段国内对区域性酒店市场研究，主要集中在市场拓展的策略与方法上。为完善酒店市场理论基础，促进市场科学、合理有序竞争，在对现有酒店商品特征及其市场所具有的区域限制性、市场需求的异地性、敏感性以及季节性特征归纳总结的基础上，分析了区域性酒店市场供求规律，包括供求的短期与长期均衡以及不同市场状态间的转化过程。酒店商品的特殊性及其区别于一般商品市场的均衡过程主要体现在其需求量增长前期符合供求定理，而后期面对刚性供给，随着价格上升，需求量呈现不降反升的特征，这也使得区域性酒店市场的运行机制表现出酒店市场的适合规模与酒店市场的实际规模及经济发展水平之间存在不断适应与被适应的往复循环过程。
关键词：
区域性 酒店客房 市场运行机制
[期刊] 上海金融
[作者]
人行南通市分行课题组
[期刊] 职业技术教育
[作者]
萧继虎 李新泰 于相龙
由山东旅游职业学院出资建设的四星级百川花园酒店,在面向市场经营的同时,承担了学校饭店管理系、营养与烹饪系等系部酒店管理相关专业学生的实习任务,学校相关课题研究,教学成果展示等。参与实训的学生在酒店餐饮、房务部门进行实习实训,学习酒水营销、厨房设备、菜品知识,熟悉总办、人事、文秘等工作岗位流程。
[期刊] 教育与职业
[作者]
赵正 陈琦 尹杨洋
近年来,区域性职教联盟作为校际、校地联动的新型教育模式探索,在通过资源共享、优势互补来促进区域经济转型发展方面取得了一定成效,但是在实际的运行过程中面临着"体系割裂""资源叠加""渠道封闭""动力不足"等一系列现实挑战。文章在反思区域性职教联盟运行机制的基础上,从系统论和整体观的教育生态学视角重新审视影响区域职教联盟运行的各要素,认为区域性职教联盟发展应以实现联盟内部的良性微观教育生态张力为本位,并在此基础上提出区域性职教联盟运行范式,试图构建"章程引领、双边驱动、多维调控、立体保障"的运行机制。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
曾国军 郑邦强
行业协会在酒店业发展进程中发挥越来越大的作用,但在国内现行条件下,行业协会发展面临多重困难。文章以广州地区酒店行业协会为案例,采用实地调查和深度访谈的方法,讨论行业协会的运行机制及其变迁。研究认为,第一,"政会不分"是目前行业协会管理的主要问题,政府应创新行业协会管理机制,加快"政会分开"的进程,推进部分行业职能向协会转移;第二,酒店行业协会应大胆创新,依据地区、行业发展环境动态调整组织架构,丰富协会职能发挥,以此达到激活协会运行机制的目标。基于此,酒店行业协会可以更好地为会员酒店服务,提升行业专业化管理
关键词：
酒店 行业协会 组织架构 运行机制 变迁
[期刊] 旅游科学
[作者]
鄢慧丽 沈宸欣 熊浩
反讽因其独特而幽默的表达方式被广泛运用在社交媒体中，研究发现反讽能够引起人们的阅读兴趣和深刻理解。近年来酒店评论中也大量使用反讽语言来表达体验后的感受，然而反讽语言对评论有用性的影响机制尚未经过实证检验。本研究以在线评论为研究对象，以语言期望理论和精细加工可能性模型为理论基础，探讨了反讽对评论效用的影响。基于三项实验，本研究探讨了在不同反讽语境下，反讽（vs.无反讽）评论对评论有用性的影响及其产生的心理作用机制。研究结果表明，采用反讽评论（vs.无反讽）能够显著提高消费者感知到的评论有用性。感知趣味性和感知真实性在这一过程中发挥了中介作用。此外，研究还验证了认知需求的调节作用。研究表明高认知需求者对反讽评论效用的感知更强。本研究丰富了反讽语言风格在在线评论中的研究，并为酒店企业如何更好管理消费者发布的评论提供了启示。
关键词：
反讽 语言风格 在线评论 评论有用性
[期刊] 商业时代
[作者]
赵秀池
本文通过对典型区域经济的实证分析,对影响我国区域经济建设的主要因素进行了探索,提出了区域经济运行均衡利益机制模型及促进区域经济建设的政策措施。
关键词：
区域经济 运行机制 政策措施
[期刊] 管理现代化
[作者]
曲波
本文以制度理论为基础,通过对制度理论及合法性概念的剖析,指出我国酒店企业整合过程中,必须寻求合法性与效率性的统一,尤其在经济转型和市场分割条件下,合法性的实现与否直接关乎整合的成败。本文重点对整合战略中的进入模式和区位选择战略进行了分析,指出如何获取当地政府及公众的强制、规范和认知合法性。
关键词：
酒店整合 制度理论 合法性
[期刊] 职业技术教育
[作者]
鲍艳利 周海华
酒店植根于地域经济的发展之中,酒店所需要的国际化人才具体素质结构在各个地域经济背景下有其独特之处。从地域经济的视角来看,酒店国际化人才具有语言、文化特色性,知识差异性,素质综合性,成长的拓展性等特征。基于地域经济的酒店国际化人才培养机制在培养目标、课程设置、教学方法、产学研合作与教学评价等环节也应具有独特之处,为培养具有地域经济特色的酒店国际化人才创造有利条件。
关键词：
酒店 国际化人才 地域经济 培养机制
[期刊] 武汉金融
[作者]
方爱国
产权市场作为专业化的要素市场,是现代市场体系的重要组成部分和区域资本市场的基础。近年来,湖北在产权交易市场转型的基础上,联手东湖新技术开发区共同构建以武汉光谷为平台的省内统一区域市场。笔者对湖北区域性股权市场进行了调查研究。
关键词：
股权转让 产权交易 新四板
[期刊] 价格月刊
[作者]
宋长海
低廉价格造就的高性价比是经济型酒店获得市场高度认可的核心竞争力。通过收集如家快捷酒店在全国30个省区市省会城市的711家标准双人房的门市价格,实证分析了经济型酒店的定价区域差异和在最高定价、最低定价等方面的主要特征表现。在借鉴区域空间结构理论分析经济型酒店定价影响因素的基础上提出了由竞合伙伴与空间结构差异构成的定价传导机制,最后提出了经济型酒店在选址、定价和产品与服务方面的对策。
[期刊] 经济管理
[作者]
地方产业发展课题组
饭店业对经济发展和社会生活表现出越来越重要的价值。本文运用超效率的数据包络方法（Ｓｕｐｅｒ ＤｅＡ）的松弛变量模型（ＳＢＭ），结合饭店自身投入和地区资源与建设水平，对不同星级饭店业的地区运行效率进行了评价。研究结果表明，不同区域饭店的运行效率存在明显差异，并且不同星级饭店的运行效率差异具有不一致性。根据不同星级饭店是否有效和超效率值，对地区进行了类型划分，包括完全无效区域，经济型饭店运行有效，仅豪华型饭店运行效率欠佳，高星级饭店有效而低端无效，完全有效临界区，完全有效区和超高效率区七种类型。指出每种类型中主要省份面临无效的主要原因。指出我国饭店自身建设投入不仅面临高星级饭店投资建设导致的产能过．．．
[期刊] 教育与职业
[作者]
周莉
酒店管理专业开展校企合作意义重大,能使学校、企业、学生多方获益,但目前的酒店管理专业校企合作模式存在诸多问题。文章针对酒店专业校企合作的诸多问题,结合国外先进经验,立足国情,以求建设一种校企合作长效机制。
关键词：
高职院校 校企合作 机制
[期刊] 旅游科学
[作者]
王志文 张小妮
新一代信息技术革命和体验经济来临，酒店服务围绕着价值共创理念开始更新，但实践中取得的价值共创效果并未达到预期。其根本原因在于对酒店环境下住宿体验价值共创的目标尚不清晰，对共创活动的推进过程和必要条件研究不足。鉴于此，文章以顾客体验为分析单位透视互动共创的住宿系统，通过扎根理论方法揭示价值共创机制。研究发现：（1）酒店住宿中的共创价值不局限于顾客中心，而是由顾客向外围扩散，形成由个体价值、关系价值和情境价值组成的价值体系；（2）共创价值的产生一般经过体验前的期待有形、体验中的互动响应和体验后的体验分享阶段；（3）有形性、响应度和分享力在各阶段的价值共创中起着关键作用。文章规避了对价值共创理论的直接跨领域移植，立足酒店住宿情境的独特性和具体性生成价值共创模型，有望推进相关理论认识，并为酒店共创实践提供启发。
[期刊] 现代城市研究
[作者]
李美婷
文章通过东莞星级酒店的时空变化,分析东莞星级酒店的空间布局特征和规律,并运用主成分分析法,探讨东莞星级酒店发展布局的影响因素及动力机制。结果表明东莞的星级酒店主要沿城市主干道路S256省道以及广深铁路方向共同组成东莞星级酒店带,星级酒店布局主要受到外向型经济、商务休闲旅游、地理区位以及政府推动等宏观因素影响。
关键词：
东莞 星级酒店 空间布局 动力机制
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